A. 麵包糠是怎麼弄出來的
麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫干制後，再經過均勻粉碎而來的。
- 作用
- 鑒別
B. 有沒有麵包糠好何均勻的撒到面上
您問的是有沒有麵包糠如何均勻的撒到食物面上的方面嗎？有的，方法如下：
直接裹上，將食物直接放入麵包糠中，轉兩圈即可。
加水澱粉：在裹食用麵包糠的時加入適量水澱粉，可以使麵包糠牢固地粘在食物上。
裹雞蛋液：裹麵包糠之前在碗中打入一顆雞蛋，打勻後加適量的澱粉，攪成糊狀備用，裹麵包糠前蘸一層雞蛋液。
裹好捏一下：裹好的麵包糠用力捏一下，可以使麵包糠更好地沾在食材上。
C. 麵包糠裹上不掉的竅門是什麼
一、加些水澱粉在食用麵包糠的時候可以多放點水澱粉，這樣就可以使麵包糠牢固地粘在食物上。
二、裹一層雞蛋液在鍋麵包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋，打勻後加適量的澱粉，攪成糊狀備用，這是能讓麵包糠牢牢地裹在雞翅上的關鍵。
三、裹好後捏一下裹好的麵包糠可以可以用力捏一下，這樣可以使麵包糠更好地沾在食材上。
(3)蜂蜜蛋糕上的麵包糠怎麼弄擴展閱讀：
麵包糠可以用來做炸雞翅：
一、雞翅清洗干凈後用牙簽在雞翅上均勻的紮上小孔，然後用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、鹽一勺、五香粉半勺、香蔥一根、姜3片腌制30分鍾，雞翅上扎小孔是為了讓雞翅更入味，如果時間來不及腌制30分鍾即可，如果時間充足提前腌制好放冰箱里過夜最好。
D. 麵包糠如何用
常常吃麵包的人都很煩惱吐司麵包一直掉成渣滓，丟掉了又可是，不扔非常消耗。實際上我們能夠 將吐司麵包的碎月屑放到一起，放進電冰箱中冷藏，隨後製成香炸粉。香炸粉能夠 用於炸雞排、炸香蕉，還能夠炸雞柳，能夠 製做出炸雞漢堡里的口感。文中詳細介紹了香炸粉的作法及其炸雞排、炸雞柳的方式，看來一下吧。
自製麵包糠
原材料白麵包適當
作法
1、把剝去皮的吐司麵包放入食品袋裡，系緊封袋，放入電冰箱的冷藏室，冷藏兩個小時。
2、凍至吐司麵包變硬後將其取下，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至勻稱結晶狀，香炸粉就搞好了!
麵包糠炸雞翅
原材料雞腿，腌制料，蛋白質，小麥麵粉，香炸粉
作法
1.買回來雞腿後洗干凈，新奧爾良腌料放水調均勻把雞腿裝進去翻拌，放進電冰箱腌漬好多個鍾頭.
2.把雞腿從電冰箱取出，扔掉不必要的汁液.一個雞蛋取蛋白質打撒.
3.每一塊都拍上小麥麵粉，拖下雞蛋液，再裹上麵包糠.
4.鍋中下油燒開後把雞腿裝進去炸到橙黃色後撈出.
5.再度大火燒熱鍋中的油，把雞腿裝進去再炸一下，迅速地撈出，就可以了.
香炸粉烤雞柳
原材料雞脯肉：150g
鹽：適當
黑胡椒：少量
五香粉：少量
香炸粉：適當
雞蛋清：2個
小麥麵粉：50g
作法
1：雞肉解凍清洗，切割成小條控干水份
2：放到碗里添加適量的鹽、白鬍椒粉、五香粉攪拌均勻，再腌漬一小時，待進味
3：雞蛋清用電動打蛋器攪拌預留
4：將腌過的雞脯肉，先後沾到小麥麵粉
5：再沾到雞蛋清，再到香炸粉，粘牢後放到墊有錫紙的烘烤盤上
6：放進加熱好的電烤箱，左右火200度，烤15分鍾
E. 麵包糠怎麼用
麵包糠製作方法
如果在市面上買不到滿意的麵包糠，也可以自己在家製作。
1、可用日常剩餘的麵包作為材料，將其切成小塊。
2、倒入烤盤中均勻鋪開，150度烤制。
3、烤制期間要將麵包塊翻動幾次，以保證麵包塊能夠均勻酥脆。
4、待烤製成功後拿出晾涼，然後用攪拌機打碎成末。
5、將打碎的麵包屑過篩。
6、剩餘細細的麵包屑就是製作成功的麵包糠了。
7、將麵包糠放置入乾燥的瓶中，需要時取出即可使用了。
麵包糠哪裡有賣的
一般在各個大型超市都可以買到現成的麵包糠，例如沃爾瑪、百佳、麥德龍等。如果不想出門尋找，那麼利用網路的發達，在線上網購也是不錯的選擇，但是要注意麵包糠的質量是否有保證。
劣質的麵包糠一般發黃或呈棕色，這些都是土法製作而成，有的還含有麵包皮，使用後容易使食品炸焦甚至發苦味。
在購買麵包糠時要選用質地亮白的，這樣的麵包糠才是佳品。
F. 麵包糠怎麼裹上去
1、加些水澱粉：
在食用麵包糠的時候可以多放點水澱粉，這樣就可以使麵包糠牢固地粘在食物上。
2、裹一層雞蛋液：
在鍋麵包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋，打勻後加適量的澱粉，攪成糊狀備用，這是能讓麵包糠牢牢地裹在雞翅上的關鍵。
G. 麵包糠的用法
麵包糠的用法：是做為食品添加附料，粘附於油炸食品表面。
作用：起到緩解食品被炸焦的時間;由於其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果
比如：
麵包糠炸香蕉
主料：
香蕉(青黃色)2根 ，麵粉適量，麵包糠適量 ，雞蛋黃 1個 蜂蜜 隨意 ，冰淇淋 隨意
製作步驟
1、香蕉去皮，各切成2半。
2、蛋黃打散備用。
3、適量的麵包糠放較大平盤。
4、適量的麵粉。
5、先把香蕉沾上一層麵粉以容易裹上蛋液。
6、再裹一層蛋黃液。
7、均勻滴裹住整個香蕉。
8、平底鍋放少許油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黃微焦即可。
9、煎好的【法式煎香蕉】
H. 麵包糠怎麼裹上去
准備用料：雞腿500g、油適量、奧爾良料適量、麵包糠適量、雞蛋一個、麵粉適量。
1、將雞腿洗凈。
I. 麵包糠裹上不掉的竅門 麵包糠怎麼裹才不會掉
1、加些水澱粉，在食用麵包糠的時候可以多放點水澱粉，這樣就可以使麵包糠牢固地粘在食物上。
2、裹一層雞蛋液，在鍋麵包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋，打勻後加適量的澱粉，攪成糊狀備用，這是能讓麵包糠牢牢地裹在食物上的關鍵。
3、裹好後捏一下，裹好的麵包糠可以可以用力捏一下，這樣可以使麵包糠更好地沾在食材上。