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杭州哪裡有賣梅花小蛋糕 2025-08-26 08:51:08
彩虹蛋糕怎麼做的 2025-08-26 08:33:31

黃金車輪蛋糕做法

發布時間: 2022-12-06 02:21:06

『壹』 汽車蛋糕怎麼

汽車蛋糕做法
1.烤好一個8寸圓模蛋糕胚。
2.將蛋糕兩邊平均切掉一個小半圓。
3.再把大塊的片成兩片,小塊的疊在車身上,切成車頂的樣子,擺放好,修成自己滿意的樣子。
4.加入淡奶油、糖打發,蛋糕片抹上奶油,夾上水果,疊上另一片蛋糕。
5.接著在車身後半部份塗上奶油夾上水果。放上車頂,兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。
6.整體抹上奶油。然後將蛋糕整理移到蛋糕托上繼續下一步的操作。
7.先將事先准備好的餅干貼好作為車輪裝飾再進行下一步的裝飾。
8.剩餘的奶油用牙簽挑少許色素調成藍色,用小號星形花嘴擠出花形。
9.留下車窗和前後玻璃的部份不要擠,其他地方都擠滿藍色。
10.用巧克力甘那許勾出車窗,一個可愛的小汽車蛋糕就完成裝飾了。

『貳』 小汽車蛋糕的做法步驟 小汽車蛋糕怎麼做

1、食材:8寸圓模戚風蛋糕1個、動物性淡奶油500毫升、烘焙用巧克力適量、可食用色素少許、莓水果適量、細砂糖50克、奧利奧餅干4塊、小號裱花嘴1個、裱花袋(中號)1個、橡皮刮刀1個、電動打蛋器1件、裱花台1件。

2、先按照戚風蛋糕的製作方法烤好一個8寸圓模戚風蛋糕胚。配方如下:低筋麵粉85克,雞蛋5個(約60克每個),色拉油40克,牛奶40克,細砂糖50克(蛋清用),細砂糖30克(蛋黃用)。烘烤方式以我的烤箱BO-K35為例:上火110度,下火120度先烘烤35分鍾。然後再調高上火到120度繼續烘烤15-20分鍾。烤箱倒數第二層,加插烤盤。8寸戚風總的烘烤時間50-55分鍾。以上烘烤模式僅供參考。實際烘烤時請根據自家烤箱的特點來調節溫度和時間。

3、將戚風蛋糕兩邊平均切掉一個小半圓。

4、再把大塊的片成兩片,小塊的疊在車身上,切成車頂的樣子,擺放好,修成自己滿意的樣子。

5、加入淡奶油500克加糖50克打發,蛋糕片抹上奶油,夾上水果,疊上另一片蛋糕。注意:塗抹蛋糕大概需要400克奶油即可。可以挑出100克奶油裝入小碗中先放冰箱冷藏免得奶油變軟影響後續的裱花裝飾效果。

6、接著在車身後半部份塗上奶油夾上水果。放上車頂,兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。

7、整體抹上奶油。然後將蛋糕整理移到蛋糕托上繼續下一步的操作。

8、先將事先准備好的奧利奧餅干貼好作為車輪裝飾再進行下一步的裝飾。

9、剩餘的奶油用牙簽挑少許色素調成藍色,用小號星形花嘴擠出花形。

10、留下車窗和前後玻璃的部份不要擠,其他地方都擠滿藍色。

11、用巧克力甘那許勾出車窗。我是用烘焙專用的法夫娜巧克力裝入碗里隔熱水溶化後再裝入裱花袋裡擠在防粘油紙上等干透後再用牙簽挑起來移到蛋糕上的。

12、一個可愛的小汽車蛋糕就完成裝飾了。

『叄』 小汽車蛋糕做法

1.
把雞蛋分離出蛋白和蛋黃

2.
蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻,再篩入低粉攪拌成蛋黃糊

3.
蛋白中加入檸檬汁5滴,用電動打蛋器打,分三次加入糖。

4.
攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可

5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌,不要轉圈攪拌哦

6.
把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽攪拌均勻,倒入模具中,用力磕幾個震出裡面的空氣

7.
烤箱140度預熱。

8.
然後把蛋糕放入烤箱中,選擇一鍵智能烘焙,按下一鍵啟動即可。

9.
145度,45分鍾完成。

10.
烤好後馬上拿出來倒扣。

11.
放涼後脫模,夾水果,抹奶油(淡奶油事先打發)

12.
放一點點藍色的色素在奶油裡面,攪拌均勻。

13.
裝入裱花袋裡面,

14.
用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。

15.
放上奧利奧餅干做車輪,換成18號花嘴擠上小星星裝飾。

16.
除車窗外,全部擠滿小星星,然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可

『肆』 黃金蛋糕的做法請問它的熱量100克有多少

【原料】
4個雞蛋、200克糖、100克麵粉、125克玉米面、1小袋發酵粉、250克果醬(杏)、3個橙子、200克冰糖、125克黃油。

【做法】
(1)將雞蛋和糖混合、攪拌直到出現白色泡沫;
(2)將橙子切成薄片;
(3)把部分黃油放入加熱的平底鍋里融化;
(4)混合部分麵粉、玉米粉、發酵粉、橙片和已融化的黃油,冷卻;
(5)把剩下的黃油和麵粉大約25cm放入烤盤里,再將冷卻好的面的放在上面;
(6)中火烤40分鍾左右;
(7)我們可以利用烤蛋糕的這段時間,把果醬里的雜質過濾後,留下濃濃的汁;
(8)加入一湯匙的糖放入已得到的汁里,加熱5分鍾,使其完全融化並冷卻;
(9)蛋糕烤好後,從烤盤中取出;
(10)橫著把蛋糕切成平分的兩半;
(11)在蛋糕中間加入一層已准備好的果醬。

我做過了 還不錯 就是小心烤糊了

『伍』 沃爾瑪黃金蛋糕怎麼做

用料  
黃油 70克
低筋麵粉 85克
蛋黃 100克加一個(裝飾用)
蛋白 210克
牛奶 70克
朗姆酒 8克
全蛋 60克
白醋 幾滴
細砂糖 90克
黃金蛋糕的做法  
稱量出全部材料,分開蛋黃和蛋白,低筋麵粉過篩。烤盤鋪油布
牛奶煮沸
裝飾用蛋黃裝入裱花袋
黃油小火煮到沸騰
關火加入低筋麵粉,拌勻
加入熱的牛奶,拌勻
全蛋加蛋黃100克打散後分次加入麵糊中,拌勻
加入朗姆酒。(酒一定要加,去蛋腥)
攪拌成光滑無顆粒的蛋黃麵糊備用。烤箱預熱180度
蛋白加白醋,分三次加砂糖,打發到提起蛋抽有直立小尖角的狀態
分三次每次取三分之一蛋白,加入蛋黃糊中拌勻
最後切拌成均勻有光澤的蛋糕糊,倒入烤盤輕震
裝飾千頁紋,一個蛋黃裝入裱花袋,裱花袋剪一個3-4MM的小口,從左到右45度擠平行線
用一根筷子,和平行線垂直,從左上向右下劃一道
在這一道線的兩側約2.5-3CM的位置,從右下向左上各劃一道
依次向兩側繼續劃,相鄰的兩條線方向相反,劃滿後千葉紋就做好了
放入180度預熱好的烤箱,中層,烤約25分鍾,上色理想後可降溫10度。烤好後取出蛋糕,稍晾至溫,表面蓋另張油布翻面,揭去底部的油布,再翻回來,花紋面朝上,放涼後切件。冷藏後再吃口感更好

『陸』 小汽車蛋糕怎麼做

小汽車蛋糕做法一,

材料
8寸戚風蛋糕一個.動物淡奶油500克.糖50克.進口食用色素少許.奧利奧餅干4片.黑巧克力適量.白色巧克力少許.草莓QQ糖4個.
做法
1.黑巧克力隔熱水融化.裝入裱花袋在油紙上擠出所需的形狀,(先將圖畫在紙上.底部墊硬紙板.表面蓋油紙.四周用夾子夾好),冷凍硬後備用。
2.將白巧克力隔熱水融化,裝入裱花袋在凍硬的黑巧克力上畫出圖案,在奧利奧餅幹上畫出車軲轆的線條冷藏備用。
3.將蛋糕兩邊各切大約1/6下來放在車身上做車頂,淡奶油加糖打至8分發抹在蛋糕車上定型,用牙簽畫出車窗位置,再將剩餘的淡奶油加少許色素攪打均勻裝入裱花袋(用小號五齒花嘴)將蛋糕除車窗外全部擠滿奶油,再將畫好的黑巧克力和車輪車燈放到適當的位置貼緊即可。

小汽車蛋糕做法二,

材料
雞蛋3個,低粉55克,玉米油35克,水35克,淡奶油350克,檸檬汁適量,細砂糖78克(50克放蛋糕里,28克放淡奶油)奧利奧餅干4塊。
做法
1、把雞蛋分離出蛋白和蛋黃
2、蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻,再篩入低粉攪拌成蛋黃糊
3、蛋白中加入檸檬汁5滴,用電動打蛋器打,分三次加入糖。
4、攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可
5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌,不要轉圈攪拌哦
6、把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽攪拌均勻,倒入模具中,用力磕幾個震出裡面的空氣
7、烤箱140度預熱。
8、然後把蛋糕放入烤箱中,選擇一鍵智能烘焙,按下一鍵啟動即可。
9、145度,45分鍾完成。
10、烤好後馬上拿出來倒扣。
11、放涼後脫模,夾水果,抹奶油(淡奶油事先打發)
12、放一點點藍色的色素在奶油裡面,攪拌均勻。
13,裝入裱花袋裡面,
14、用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。
15、放上奧利奧餅干做車輪,換成18號花嘴擠上小星星裝飾。
16、除車窗外,全部擠滿小星星,然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可。

『柒』 汽車蛋糕的做法 汽車蛋糕怎麼做

汽車蛋糕
食材
主料八寸戚風蛋糕1個
輔料菠蘿醬適量草莓醬適量藍莓味巧克力屑適量草莓味巧克力屑適量香芋味巧克力屑適量可可粉適量水蜜桃果味粉適量小彩珠適量奧利奧餅干4塊淡奶油250g
步驟
1.准備一個八寸戚風蛋糕,切成三塊
2.把兩邊的放上中間蛋糕的靠近尾部的地方,兩邊多餘的切掉
3.三塊蛋糕全部分成兩塊
4.打發淡奶油
5.汽車底座塗奶油擠上菠蘿醬
6.另一片蛋糕片塗奶油再蓋上去
7.車身的蛋糕片塗奶油擠上草莓醬,另一片塗奶油後兩片粘在一起,把步驟2切出來的多餘的蛋糕放在「直角」處,方便奶油抹出傾斜度
8.整輛車塗奶油,盡量塑造出車的形狀,用牙簽在奶油上畫出車的輪廓
9.用刮刀挖一勺奶油放碗里,加入可可粉攪拌均勻,裝入裱花袋剪一個非常小的口,可以拉線就行了,沿著牙簽印拉線,先把車頭搞定
10.接著畫車窗和車後部
11.放上奧利奧餅干
12.取一點點奶油放入裱花袋剪小口在餅幹上畫出車輪
13.車頭寫HAPPY字樣,車頂放草莓味巧克力屑,剩餘的奶油加入水蜜桃果味粉攪拌均勻裝入裱花袋用小號曲奇嘴在車身擠直立小花
14.窗戶統一用藍莓味巧克力屑,車窗中間用了一點香芋味巧克力屑裝飾

『捌』 汽車奶油蛋糕的做法,汽車奶油蛋糕怎麼做好吃

食材用料

8寸戚風蛋糕胚一個

淡奶油300g

皇帝蕉3根

巧克力一小塊相剋食物

食用色素少許

奧利奧餅干4塊

汽車奶油蛋糕的做法

1.把蛋糕胚兩側各切掉一些,中間部分做車身,切掉的部分做車頂。

2.把車頂胚前面切掉些,稍有些斜度。

3.把車身的蛋糕胚切成兩片。

4.這樣蛋糕胚車子模型就做好了。

5.淡奶油隔冰塊打法。

6.在車身第一片蛋糕上抹上奶油,鋪上適量的皇帝蕉。

7.在抹上奶油。

8.鋪上第二片車身蛋糕胚。

9.繼續抹上奶油。

10.依次放上香蕉塊。

11.抹好奶油後放上車頂胚,兩塊車頂胚中間也塗抹些奶油。

12.在車子外面抹上奶油。用一小塊黑巧克力放進裱花袋中隔溫水軟化後剪個小口子,畫出車窗、車牌等。取4塊餅干在適合的位置上做車輪。

13.剩下的奶油中加入藍色色素,裝入裱花袋。

14.在車身上擠上花紋即可。

15.側面特寫。

16.大家可以根據自己的想像力來勾畫,不一定要完全照我這個圖案的。

17.背面特寫。

18.萌萌噠的汽車。
用手機看這道菜做法
小貼士
1、巧克力凝固速度很快,溫度如果控制不好的話,可以加點奶油在勾畫車窗。
2、色素慢慢加,別一次性加多了。

『玖』 黃金蛋糕怎麼做

1黃油以小火加熱至滾沸冒小泡
2.關火立即加入低粉,用刮刀快速翻拌均勻
3.牛奶以小火加熱至鍋邊冒小泡
4.慢慢分次加入做法1的麵糊里拌勻
5.加入全蛋和蛋黃,攪拌均勻
6.加入朗姆酒
7.蛋白用電動打蛋器先以慢速打至粗泡,分三次加入細砂糖攪打至硬性發泡
8.取少量加入蛋黃糊,攪拌均勻
9.再反倒入剩餘的蛋白里,用刮刀快速拌勻
10.將麵糊倒入鋪了油紙的烤盤里,稍稍刮平
11.將蛋黃裝入裱花袋,在麵糊上來回地擠出花紋,用牙簽縱向劃出紋路
12.烤箱預熱170度,10分鍾,150度,25分鍾左右,出爐切塊,中間夾上藍莓果醬