1. 好利來酸奶麻薯怎麼做
食材
主料巧克力蛋糕預拌粉250g雞蛋2個酸奶60ml 輔料油適量麻薯粒適量
步驟
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟11.據說中獎後種類隨機給~其實不太愛吃巧克力蛋糕
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟22.背面有步驟圖真的是傻瓜級的~超簡單
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟33.看到配料驚呆了好嗎！這輩子沒一次用過這么多油！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟44.打開後里邊就一包麵粉~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟55.說明說用8寸的活底圓模，後邊的事實證明我又特么被坑了……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟66.2個雞蛋洗凈
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟77.打入盆中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟88.不分蛋又讓打發是幾個意思……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟99.加點白醋 用電動打蛋器打了1分鍾拉倒~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1010.蛋糕預拌粉加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1111.酸奶加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1212.油加入，身為shi胖紙我把油量減半了！此處應有掌聲~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1313.用刮刀拌勻
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1414.麻薯粒取出
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1515.加入適量麻薯粒，拌不拌都行，反正也會慢慢沉底的
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1616.倒入模中震幾下去去氣泡
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1717.上下火180度預熱10分鍾後烤25分鍾
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1818.烤好了……貌似中間有點欠火= =
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟1919.放涼些然後用脫模刀脫模
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟2020.脫完！你說你基本上就是個蛋餅為毛要用這么大的模具！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟2121.蛋糕放入盤中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟2222.切
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟2323.這詭異的色調- -
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步驟2424.總之味道還可以啦，都搞完去看了下配料表，有泡打粉之類的東西，吃慣了自己做的戚風再看這個好坑！
小貼士
這玩意這么簡單開始先預熱烤箱就好，等都弄好就可以直接丟烤箱里啦
2. 麻薯蛋糕卷的做法步驟圖，麻薯蛋糕卷怎麼做
麻薯蛋糕卷的做法
講38g水、35g色拉油、12g紫薯粉一起加熱攪拌均勻。
40g低筋麵粉、13g玉米粉、1.5g泡打粉混合，過篩入做法1拌勻。
再加入75g蛋黃拌勻。
150g蛋清和2.5g塔塔粉用打蛋器中速打發，然後逐漸加入45g細砂糖打至濕性發泡。然後挖1/3蛋清入做法3拌勻。
烤箱預熱200度。再到回蛋清中拌勻。
倒入放了油紙的烤盤中入烤箱下層180度上下火烤20分鍾。
芋頭蒸熟加黃油細砂糖和一點豬油下鍋炒，不用炒到干，就是蛋糕卷內餡啦。
蛋糕卷烤完放涼後切一半。
裡面加入芋泥捲成兩條
3. 抹茶麻薯軟曲奇的做法 抹茶味麻薯曲奇的做法
1、准備材料：糯米粉25克、玉米澱粉6克、細砂糖4克、玉米油4克、牛奶50克、紅豆沙20克、蜜豆10克、低筋麵粉100克、黃油50克、細砂糖30克、抹茶粉7克、牛奶20克、淡奶油20克。
2、取一個可微波的容器，把麻薯材料中的糯米粉，玉米澱粉和細砂糖混合，倒入玉米油和牛奶，攪拌均勻。
3、加蓋高溫微波1分鍾後，加入紅豆沙和稍微切碎的蜜豆。攪拌均勻。再次送入微波爐，高溫2分鍾即可。
4、蒸好的麻薯稍微攪拌一下，放一邊晾涼備用。
5、黃油室溫軟化加細砂糖打發至蓬鬆。
6、分4次加入牛奶和淡奶油，每次都攪打均勻和黃油融合。
7、篩入低筋麵粉和抹茶粉的混合物，用刮刀切拌至無乾粉。記得千萬不要過度攪拌，以免出筋。這時的面團應該是非常柔軟的。
8、取20克面團包上10克麻薯。包好，滾圓。再稍稍按扁，成直徑約為4厘米的圓形。
9、放在烤盤上，用牙簽輕輕按出花紋。
10、送入預熱好的烤箱，中層180度15分鍾左右即可。
4. 芋泥麻薯蛋糕盒子怎麼做
用料
蛋糕片 2片
芋泥： 芋頭150克 糖適量 淡奶油適量
麻薯： 糯米粉110克 粘米粉25克 糖20克 牛奶190克 黃油
蜜紅豆 適量
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
芋泥麻薯肉鬆蛋糕盒子的做法
提前烤好一個戚風蛋糕卷胚子，切成和盒子一樣大學的蛋糕片。
5. 麻薯糕點的做法和配方 怎樣製作麻薯糕點
1、麻薯預拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓凍乾粉15克、紅絲絨液2滴，熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、煉乳20克、糖粉10克，淡奶油100克、細砂糖8克、草莓適量
2、全蛋液、牛奶、植物油倒入容器里，混合均勻。植物油建議用玉米油、葵花籽油，不可用花生油、茶油、大豆油、橄欖油等顏色或氣味過重的油。如果想要增加奶香味，也可以將植物油換成融化至液態的黃油，但是溫度不能太高，容易把蛋液燙成蛋花湯。
3、加入草莓凍乾粉和紅絲絨液，充分攪拌均勻。
4、麻薯預拌粉放入大碗里，倒入混合好的液體材料。
5、用硅膠刮刀翻拌均勻，此時的麵糊，狀態是較為濃稠且粘手的。
6、麵糊裝入大號裱花袋裡，在烤盤上擠出9份小麵糊，如果麵糊頂端有小揪揪，可以用手指蘸取適量清水，將麵糊整理成大小相近的球狀。
7、放進預熱好的烤箱，上下火170度，中層烘烤25—30分鍾。烤好後在烤箱里燜5分鍾再取出。
8、紫薯提前蒸熟，與牛奶、淡奶油、煉乳、糖粉一起放入料理機。
9、攪拌成細膩的紫薯泥，裝入裱花袋備用。
10、麻薯包的底部戳一個小孔，擠入紫薯泥。
11、淡奶油與細砂糖混合，打至8分發，裝入裱花袋。
12、麻薯包的頂部用奶油和草莓做最後裝飾即可。
6. 芋泥麻薯蛋糕盒子的做法 怎樣做芋泥麻薯蛋糕盒子
1、低粉45克，油30克，水30克，砂糖40克，雞蛋3個。
2、蛋黃與蛋清分離，蛋清放入無油無水的盆中，蛋黃放入另一個盆中。
3、在蛋清中擠入幾滴檸檬汁，用打蛋器高速打發，分三次加入砂糖，第一次在蛋清打至魚眼泡的時候加入，第二次是在蛋清顏色發白細膩的時候加入，第三次是在有輕微紋路的時候加入。
4、加完砂糖之後，用打蛋器高速打發，直到把蛋清打發到這種直立尖角的狀態就可以了。
5、蛋黃中加入水和玉米油，篩入低筋粉，用剛剛打過蛋白的打蛋器攪拌一下讓乾粉變濕防止乾粉飛濺，然後打蛋器來低速把低粉和蛋黃液攪勻。攪勻就可以不要過度攪拌防止起筋。
6、取三分之一打發的蛋清，放入蛋黃糊中，翻拌均勻，然後把拌勻的蛋黃液整體倒入蛋清中，接著翻拌均勻。
7、平底鍋底部刷一點油，然後把蛋糕糊整體倒入平底鍋中，用刮刀刮平，蓋上蓋子小火加熱大概15分鍾，全程小火防止糊底。
8、15分鍾後，打開鍋蓋，插入牙簽試一下沒有多餘的蛋糕糊，用手輕輕拍一下上面不粘手，蛋糕坯就熟了，這一步也可以用烤箱180℃直接烤15分鍾烤熟。
9、把熟了的蛋糕坯倒出來晾涼後，按照蛋糕盒子的形狀分割一下，分割好之後放一旁備用。
10、芋泥材料芋頭500克，紫薯粉10克，牛奶100克，淡奶油100克，砂糖50克。
11、芋頭削去外皮，沿橫向切成片擺入盤中，然後上蒸鍋蒸20分鍾左右把芋頭蒸熟。
12、蒸熟後趁熱拿出來，倒入盆中，加入紫薯粉為了顏色好看，也可以用100克蒸熟的紫薯替代，放入砂糖，牛奶和淡奶油，用打蛋器攪打成泥，也可以用破壁機或者料理棒直接打成泥。
13、打好的芋泥用篩網按壓過篩，讓芋泥更細膩。
14、裱花袋裝裱花嘴，把芋泥裝進裱花袋中備用。
15、麻薯材料糯米粉60克，糖粉25克，玉米澱粉15克，牛奶160克，黃油10克。
16、糯米粉倒入一個大碗中，加入玉米澱粉和糖粉，攪勻後分次加入牛奶攪拌均勻。
17、過篩到一個淺一些的大碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，在保鮮膜上面扎幾個排氣孔。
18、蒸熟後拿出來，撕掉保鮮膜，趁熱加入黃油，按壓至黃油融化，然後用手揉，麻薯很黏需要戴手套防止粘手。
19、揉到黃油全部融合，面團成團之後，拿出來扯一下，柔軟拉絲的麻薯就做好了，把做好的麻薯裝入裱花袋。
20、最後組裝盒子，下面放入蛋糕坯，在上面均勻地擠一層芋泥，芋泥擠好之後，再擠一層麻薯，上面再擠一層芋泥。
21、根據盒子厚度可以隨意組合，喜歡的話還可以在上面放一層海苔肉鬆，口味會更豐富。芋泥麻薯盒子就做好了。
7. 肉鬆麻薯盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕胚
肉鬆
沙拉醬
糯米粉
牛奶
白砂糖
肉鬆麻薯盒子蛋糕的做法
烤好一盤蛋糕胚，糯米粉加適量牛奶白砂糖大火蒸大概十分鍾（根據個人用量調整）肉鬆麻薯盒子蛋糕的做法 步驟1
一層蛋糕胚，塗上沙拉醬，鋪滿肉鬆，一層麻薯，再疊加一層超級好吃肉鬆麻薯盒子蛋糕的做法 步驟2
還做了個奧利奧盒子蛋糕
8. 孩子想吃麻薯麵包，在家怎麼做才能軟糯超Q彈呢
隨著暑假的來臨，天氣也越來越熱了，越來越多人。一提到甜食，肯定是小仙女的最愛，尤其是女生每個月那麼幾天，老是想吃甜食，那幾天身體不舒服，需要補充能量，但是吃多了又害怕胖，其實那種硬質的麵包熱量並不高，所以完全不用擔心吃多了發胖，軟質的麵包就比較容易長胖了，所以軟質的麵包盡量少吃，而今天我跟大家分享的就是這種硬質麵包——麻薯麵包。麻薯麵包做法簡單，而且q彈十足，十分有嚼勁，這種小麵包，個子小，口感也不錯 ，非常適合製作完畢分享給辦公室的小姐妹做下午茶，自己製作的成就感，加上分享給別人的喜悅感，又是一個美美噠下午，這時候再來一杯咖啡，輕松緩解疲憊。
【烹飪小貼士】：
1、牛奶雞蛋液隔水加熱或直接加熱都是可以的，但不可過熱，只是稍微熱一點就立即取出，否則麻薯不會膨脹變大。
2、黃油必須是固狀的，而且還要在常溫下融化，且不可以化成水。
3、烤好後的麻薯麵包一定是空心的，如果不是空心的則會嚴重影響其口感，要參照上述步驟好好總結自己那一步做的不對或者沒有做。
9. 芋泥麻薯盒子蛋糕的做法 芋泥麻薯盒子蛋糕怎樣做
1、食材：糯米粉65克，玉米澱粉10克，砂糖10克，牛奶140克，黃油10克，雞蛋3個牛奶40克，沒有氣味的油40克，低筋麵粉50克，砂糖50克，檸檬汁數滴，紫薯80克，荔浦芋頭350克，砂糖40克，牛奶90克，黃油30克，淡奶油120克，砂糖15克。
2、製作麻薯：除黃油外的所有材料一起拌勻過篩，上鍋蒸20分鍾，出鍋趁熱加入黃油揉至黃油全部被麻薯吸收，冷藏備用。
3、荔浦芋頭上鍋蒸熟。
4、加入其它所有材料，一起搗碎，最好過篩一遍，過篩之後比較細膩，喜歡有口感的，可以不過篩。
5、過篩之後攪拌均勻，裝入裱花袋備用。
6、盒子洗凈晾乾，底部鋪一層蛋糕胚。
7、用裱花袋擠一層芋泥，鋪一層麻薯。
8、再最表面用8齒裱花嘴擠出紋路，薄撒一層紫薯粉裝飾，就可以享用美味啦。
10. 叫麻薯甜甜圈的標准
標准用料：麻薯預拌粉100g，歐福蛋白液15克，牛奶75克，玉米油15克，黑芝麻5克，紫薯粉5克，糖珠適量，巧克力適量。
做法步驟：1、麻薯預拌粉倒入大碗中。
2、加入歐福蛋液。
3、加入玉米油。
4、倒入牛奶，不要一次加完，預留5到10克。
5、加入黑芝麻和紫薯粉，其他你喜歡的果蔬粉都可以加。
6、用刮刀攪拌均勻成團。
7、下手搓揉成光滑的面團，揉了5到8分鍾。
8、模具刷油，整形放進烤盤，一個面團大概30克左右，根據你的模具大小判定，模具的一半烤出來剛好合適。
9、烤箱上火180下火170預熱完成放進烤箱20分鍾左右，烤箱溫度不同注意隨時觀察，放進烤箱前在面團上噴一點水。
10、出爐啦，也是圓鼓鼓的可愛模樣，用巧克力筆或者融化巧克力畫上喜歡的樣子，糖珠裝飾一下。