A. 一道夏日冰冰涼涼的水蜜桃優格蛋黃哥怎樣做才好吃
你說的是一道甜點，名字是水蜜桃優格蛋黃糕， 一起來看看做法步驟：
1、將蛋及糖以隔水加熱的方式邊攪拌邊加溫至65度後起鍋, 再以攪拌機分別從高速3分鍾, 中速2分鍾, 低速1分鍾開發麵糊, 以手指挖起麵糊7秒不滴落狀態即可。
2、拌切麵粉及油後以上火180度, 下火150度烘烤30分鍾後倒扣放冷。
3、蛋糕底盤分別鋪上4張長條烘焙紙以免在塗抹時搞臟檯面, 如怕蛋糕滑動可以在中間插支吸管。
4、水蜜桃分切薄片狀及丁狀備用。
5、蛋糕體可分切二片至三片使用。
6、原味優格建議放一晚瀝去乳清後再加入打發鮮奶油。
7、依照個人喜好可放入大量的水蜜桃。
8、可以先塗抹薄薄的一層優格鮮奶油後冷藏約半小時後再塗抹厚厚的外層。
9、最後表面就發揮巧思隨意裝飾。
水蜜桃優格蛋糕怎麼做好吃：
1、水蜜桃罐頭里的糖漿可代替糖水刷於海綿蛋糕上保濕後再塗抹鮮奶油。
2、優格鮮奶油會稍微出水不易塗抹時, 可再冰至冷凍5-10分鍾後再拿出使用。
3、優格及糖的多寡請依個人喜好做改變。
4、每家的烤箱溫度不均, 溫度可依烤膜大小再做調整。
5、此份量可使用在6寸及8寸的烤膜。
6、建議脫膜後以塑膠袋封口冷藏一晚讓蛋糕熟成後再做裝飾。
B. 優格蛋糕怎麼做
優格蛋糕的做法
1.雞蛋分離，打發蛋清，戚風蛋糕的打法
麵糊做法：蛋黃打散，加入油，混合完整加入酸奶，攪拌均勻加入麵粉，都說用十字法在加麵粉的時候當我嫌麻煩，直接拿攪拌器打發就好了，非常方便
用十字法混合蛋白和麵糊，放入模具進烤箱，家用烤箱是小的，所以沒有用水浴，否則會太濕而失敗
沒管有一點縮，但味道很好good
小貼士
顏色深加錫紙就好了
有很多方子糖都很多，但是沒有必要，我30多g的糖都甜，不要盲目按方子學，適量調整
C. 什麼叫優格鮮花餅
鮮花蛋糕。優格鮮花餅就是用以低筋麵粉、無鹽奶油、鮮花為主料製作的食品，入口綿軟，鮮花味道濃郁，而且熱量較低，適合減肥人士食用。
D. 優格杏桃小蛋糕的推薦做法
材料
奶油(室溫)80克雞蛋(室溫)3個砂糖30克鮮乳原味優格(室溫)100克RDF胡西雍杏桃果醬150克低筋麵粉200克泡打粉2小匙
做法
1
將奶油80克和砂糖30克放進鋼盆中，將雞蛋一個一個的慢慢加進奶油中，以打蛋器混合均勻。
E. 優格輕乳酪蛋糕的美味做法
做法
先將烤模塗上一層奶油，底部再鋪上烘焙紙(方便脫模)；烤箱預熱180度，烤盤裝熱水
取一鋼盆，放入乳酪奶油、原味優格，隔水加熱拌至顆粒變小
加入蛋黃、低筋麵粉拌勻
過篩麵糊，使口感更細致
取一調理盆，倒入蛋白用電動攪拌器打發，砂糖分兩次倒入，打到可拉起小彎勾成蛋白霜
蛋白霜分三次倒入麵糊輕輕拌勻至無分色
倒入烤模里，輕震桌面兩下，讓里頭的氣泡釋出
烤模放入烤盤，180度烤10分，120度烤40分，最後180度烤10分至表面上色。
撒上糖粉做表面裝飾
F. 原味優格蛋糕怎樣做
材料
8吋烤模 1個，室溫全蛋5顆，細砂糖 70g，蜂蜜30g，鮮奶40g，原味優格30g，橄欖油40g，鹽 1g，低筋麵粉100g
做法
1、將烤箱預熱170度c；
2、低筋麵粉過篩備用；；
3、將鮮奶與沙拉油拌勻備用
4、將全蛋、細砂糖、蜂蜜及鹽放入鋼盆中, 用打蛋器高速打到蛋糊蓬鬆，拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊即可（全蛋先用50度的熱水浸泡15分鍾左右，較易打發）；
5、將已過篩的麵粉倒入打發好的蛋糊中，攪拌均勻，勿過度攪拌；
6、將作法3分次倒入作法5中攪拌均勻；
7、將優格倒入作法6中攪拌均勻；
8、最後將完成的麵糊倒入烤模中，在桌上敲幾下敲出大氣泡，放入已經預熱到170度C的烤箱中，烤約35分鍾至竹簽插入中心沒有沾粘即可；
9、出爐後在桌上敲1下馬上倒扣，待涼後就可脫模。
G. 一道橙香優格磅蛋糕怎麼做好吃
磅蛋糕源於18世紀的歐洲，有著悠久的歷史。磅蛋糕的名字來源是因為只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為油脂含量比較高，也被叫做重油蛋糕。隨時時間的流逝，人們更傾向於清淡的口味，所以磅蛋糕的油脂配比也逐漸發生了變化。我今天做的這款磅蛋糕，加了橙子皮屑和鮮榨橙汁，緩解了磅蛋糕高油高糖的油膩，味道更加小清新，用正的費南雪6連模，小小的一個，不用回油也超好吃。
橙香磅蛋糕的做法
步驟 step
1
橙香磅蛋糕，約嗎？
H. 檸檬優格蛋糕怎樣做好吃呢
材料
淺盤21×16.5×深3cm1個蛋2個細砂糖60g奶油80g優格（無糖）100g檸檬汁1大匙低筋麵粉120g藏茴香籽1小匙檸檬糖霜糖粉100g檸檬糖霜檸檬汁約1大匙
做法
1
【事前准備】 ♦ 將蛋置於室溫中回溫。 ♦ 將奶油隔水加熱或用微波爐加熱至融化。 ♦ 將低筋麵粉過篩。 ♦ 在模具內鋪好烘焙紙。 ♦ 將烤箱預熱至170℃。 在調理盆中將蛋打散成蛋液，加入細砂糖拌混。將調理盆底部浸到熱水中，並用打蛋器攪拌蛋液
I. 請介紹下水蜜桃優格蛋糕應該怎樣做
做法
將蛋及糖以隔水加熱的方式邊攪拌邊加溫至65度後起鍋，再以攪拌機分別從高速3分鍾，中速2分鍾，低速1分鍾開發麵糊，以手指挖起麵糊7秒不滴落狀態即可拌切麵粉及油後以上火180度，下火150度烘烤30分鍾後倒扣放冷蛋糕底盤分別鋪上4張長條烘焙紙以免在塗抹時搞臟檯面，如怕蛋糕滑動可以在中間插支吸管
水蜜桃分切薄片狀及丁狀備用
蛋糕體可分切二片至三片使用
原味優格建議放一晚瀝去乳清後再加入打發鮮奶油
依照個人喜好可放入大量的水蜜桃
可以先塗抹薄薄的一層優格鮮奶油後冷藏約半小時後再塗抹厚厚的外層
最後表面就發揮巧思隨意裝飾!
J. 在看做製作蛋糕的文章中通常會看到有一種叫」優格」的材料但不知是優酪乳還是酸奶或是其它的什麼料呢
優格，yogurt，是酸奶的音譯。就是牛奶加上乳酸菌發酵而成，原味就是酸奶味，通常是半固體狀，相信大家都知道了。至於加工過後便成濃稠還是稀釋，這些其實都是不同的品牌不同的口味而已。
烹飪食用的yogurt通常使用純酸奶，就是不加糖的那種就可以了，以前我們買玻璃瓶子的那種就很好。那些摻了水果的反而可能影響烹飪效果。