『壹』 充分的利用電飯煲，都能做出哪些美食來
冬天了，外面寒氣逼人，回到家就想吃一碗熱乎乎的飯菜暖和身子。可惜忙碌的上班族們，沒有時間做飯啊！現在好了有了預約電飯煲，上班之前，提前把食材准備好，扔進預約電飯煲里，計算好時間，等下班回家，熱氣騰騰的燉菜就做好了，可以是燉雞，也可以燉牛羊肉，更可以是燉排骨，紅燒肉等等，只要是你愛吃的，都可以用電飯煲燉出來，太方便了，那麼今天就讓我們一起看看充分的利用電飯煲，都能做出哪些美食來？
3.臘味煲仔飯
臘腸切厚片，香菇也切厚片，我們家喜歡吃厚一點口感的臘腸，吃起來更香。可根據個人喜好來定，薄一些，厚一些都可以；准備一碗調味汁：生抽3湯匙、老抽1湯匙、香油1湯匙、白糖少許、鹽適量，攪拌均勻備用。老抽不要放太多，起到著色的作用；像平時蒸米飯一樣，大米和水的比例是1:1.2，淋入少許油一起蒸。我家電飯鍋蒸米飯的時間是30分鍾，在蒸20分鍾的時候打開電飯煲，放入臘腸和香菇，同時沿著米飯的邊緣淋少許油；蓋上電飯煲等30分鍾的時候，電飯鍋會自動跳到保溫狀態，表示已經蒸好了。這個時候打開鍋蓋放入焯水後的青菜，均勻的淋上調味汁；用電飯煲做廣式煲仔飯還需多做一個步驟，才能有好吃的鍋巴。接著蓋上電飯煲，再按蒸米飯的按鍵，10分鍾就可以取消蒸米飯，關掉電源。開鍋後滿屋飄香，攪拌攪拌就可以開吃啦，如果覺得味道偏淡，可以淋點生抽。
『貳』 電飯怎麼做豆漿煲蛋糕
電飯煲蛋糕
電飯煲做蛋糕的方法
一、材料准備
主料：4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
三角牌電飯煲
電飯煲做煲仔飯
現在電飯鍋的功能越來越多，電飯鍋可以用來做煲仔飯一點也不誇張，介紹做煲仔飯的方法：首先你要先把肉腌制好，大概腌制半個小時讓肉入味;然後煮飯，先不用把肉等飯煮到半開的時候就把肉放進去，青菜等差不多可以上桌的時候再放下去，因為青菜很容易煮爛;最後等電飯鍋跳到保溫的時候再保溫7分鍾左右就可以上桌了。
我上次用電飯鍋煮了蘑菇火腿飯的煲仔飯，味道還不錯，在這里分享給你：需要用到的材料有:蘑菇8個 、火腿2條 、 白米1杯、 水3杯 、蔥花1條。
調料：鹽1小匙 橄欖油1大匙(橄欖油煮出來會香很多)
把所有的切好准備好，等煮飯的水開了就開始放調料下去，再煮15分鍾就可以了出鍋了。
『叄』 煲仔飯怎麼做
煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶調味肉香，能令人食慾大增，同時還有青菜和雞蛋的搭配，營養也很豐富。
臘腸煲仔飯的做法
步驟step
1
臘腸煲仔飯的烹飪技巧
技巧tips
做煲仔飯大米要先泡過，將芯泡透，這樣可以熟的快，不會出現夾生和糊的現象。
米和水的比例在1：1.5左右。每種米的吸水性不同，要根據不同米的性質來調整水量。
如果是用小砂鍋做，煲米飯的時候要經常轉動鍋子，這樣鍋內的米飯受熱均勻，才不至於會當中焦了。
『肆』 煲仔飯怎麼做
煲仔飯做法既簡單又便捷，吃起來既有料，米飯中還帶了肉香，那種由煲仔帶出的特有飯味
煲仔飯的做法
步驟step
1
『伍』 普通電飯煲能做蛋糕嗎
能的 只要是智能的都可以的
『陸』 我有一松下SR-CHA15的電飯鍋,說明書不在了,想用它做蛋糕和煲仔飯,不知怎樣做
電飯鍋做蛋糕 先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了
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第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離。
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要想甜，先加鹽。。。
在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了！
再加滿滿一勺子白糖！
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用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
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打成這樣都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息，
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一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。
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在蛋黃裡面加2勺糖。
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再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉。
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在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什麼的。
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用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧？？一定要攪拌均勻！
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用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！
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最後，就成這樣樣子的糊糊了！
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電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鍾就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
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把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
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放進電飯鍋里，按下煮飯鍵。不到2分鍾，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！
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把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶！20分鍾以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鍾。就可以了。（我家電飯鍋小，只有500瓦，其他姐妹家如果電飯鍋大，可能時間更少，自己琢磨吧。）
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這就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房買的比，要松軟一些，雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好，加了泡打粉的話會很蓬鬆。
『柒』 請問用電飯煲做麵包怎麼做
只需家裡有一個電飯鍋，就能夠做出美味的麵包，下面就一起來學習一下吧。
【麵包】
【製作食材】麵粉，芝麻，白糖，酵母，雞蛋，食用油，牛奶
【方法及步驟】
1、首先我們要准備一個小碗，並往裡面加入兩克的酵母粉，然後再加入15克的白糖，並加入適量的溫牛奶，將其攪拌均勻，製作成酵母水備用。再准備一個小碗，並往裡面加入200克的高筋麵粉，並把准備好的酵母粉倒入到碗中，再打入一個雞蛋，用筷子將其攪拌均勻，直到麵粉出現出棉絮狀時就可以了。
2、攪拌好以後的麵粉，我們還需要往裡面再加入10毫升左右的食用油，（食用油的加入量，需要根據麵粉的量來進行決定，麵粉多一些就多加入一些，麵粉少就少加入一些。）然後用手將麵粉揉成面團，並准備一個鍋蓋將面團蓋住，讓其靜置發酵半個小時以上。（對面團進行發酵時，溫度最好控制在30度到35度之間，因為這時的溫度是最適合酵母菌進行發酵的，等到面團被發酵至原來的兩倍大小時，就可以進行下一步的製作了。）
3、准備一塊干凈的案板，並往案板上撒上適量的乾麵粉，然後取出發酵好的面團，並用手不斷地對其進行揉搓，讓面團中的氣體被完全排出。然後把揉好的面團整理成長條狀，並用刀將其切成大小相同的面劑子備用，准備好以後的面劑子，我們需要用手將其壓扁，並將其再次揉搓成大小相同的小圓團後備用。等所有的面劑子都被揉好以後，我們就可以進行最後的製作了。
4、准備一個電飯鍋，往鍋中刷上一小層食用油，然後把准備好的面劑子放入到電飯鍋當中，對其進行擺鍋。同時再准備適量的雞蛋黃，用刷子刷到面劑子的表面，並往鍋中再撒上一小撮的白芝麻和黑芝麻，然後蓋上鍋蓋，讓面劑子進行二次發酵，等面劑子發酵半小時後，又可以開火對其進行蒸制了，等到電飯鍋調制保溫鍵時，就可以把蒸好的麵包取出進行食用了，色香味十足，讓人看了就食慾滿滿。
【小貼士】
1、在製作酵母水的時候，一定要往裡面加入適量的白糖，不僅能夠提高酵母菌的發酵速度，還能夠讓做出來的麵包口感更佳。
2、對面團進行發酵時，一定要經歷兩次的發酵，第1次是為了讓面團更好的醒發，第2次則是能讓蒸出來的麵包更加松軟。
3、做好後的麵包一定要將其快速取出，以防電飯鍋鍋底太熱，讓麵包出現焦糊的現象
『捌』 奔騰米飯鍋怎麼做蛋糕
1.准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦
2按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
3三根筷子准備打蛋清
4打兩下就這樣了
5為了突出甜，放一點點鹽
根據實戰經驗！鹽可以不放的。。。要放到話放到越少越好！我剛做次放了一點點，味道就走味了。。
6一勺糖
7繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
8.大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且暢窢扳喝殖估幫台爆郡筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
9.蛋黃里放兩勺糖
10.3勺冒尖的麵粉
11.6勺牛奶
12.攪拌好
13.
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
14.
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
15.電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
16倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
17按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
18.開蓋
19.鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來