Ⅰ 機器貓奶油蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕一個
8寸
輔料
淡奶油
300ML
水果
適量
步驟
1.將蛋糕從中間切開
2.在其中一片上抹上打發的奶油,(打奶油的步驟忘了拍了),將水果切碎均勻的擺在奶油上
3.蓋上剩下的一片蛋糕
4.抹上奶油
5.塗抹均勻後開始裱花
6.完成
Ⅱ 生日蛋糕小牛怎麼做
是牛的形狀,還是牛的圖案。
牛的形狀,需要去某寶買模具,烤好蛋糕,抹上奶油就好了。
是牛的圖案的話,就有好幾種做法了,
1。畫功好的可以直接在抹好奶油的蛋糕上畫。
2。不好的,可以拿根牙簽在抹好奶油的蛋糕上先畫出輪廓,然後裱上有顏色的奶油。
3。畫功再差點,可以去某寶上拍糯米紙,然在電腦上列印出來,某寶上有具體做法。可以用巧克力或者奶油都可以,很簡單的。
4。想再省心點,就直接去某寶打數碼糯米紙列印,把你想要的圖案發給店主,想打什麼打什麼,
寄過來,直接放在蛋糕上,美美噠。。。毛爺爺也可以哦。
Ⅲ 機器貓蛋糕怎麼做
機器貓蛋糕的做法:
材料:低筋麵粉100克、雞蛋5個、草莓適量、香蕉適量
調料:食鹽少許、白砂糖145克、玉米油60克、橙汁80克、橙皮適量、白醋數 滴、淡奶油450克
步驟:
1.烤制一個八寸香橙戚風,戚風出爐後倒扣放涼,脫模;將戚風等分成四份,取其中三份作為蛋白底;淡奶油倒入干凈無水的盆中,加入全部的細砂糖;
2.用電動打蛋器,先低速後轉高速將奶油打至9分發;取一片蛋糕片,擺在裱花台上;用抹刀取適量打好的奶油,均勻抹在蛋糕上;香蕉切成丁,均勻鋪在蛋糕片上;
3.另取一片蛋糕片,抹適量奶油;將其蓋在鋪有香蕉丁的蛋糕上,用手輕壓將四周貼合;重復步驟2-3中的做法,將第三片蛋糕片蓋上去;
4.用抹刀將打好的淡奶油放到蛋糕表面,用抹刀將奶油抹開;先抹表面,再抹蛋糕四周
5.抹平後,用抹刀將蛋糕取下,放置到蛋糕底托上;取適量巧克力,放入裱花袋中,隔熱水(低於60°C)將巧克力溶化;用剪刀將裱花袋剪一個小口,在蛋糕表面勾畫出機器貓的圖案;
6.用打蛋器繼續將剩餘淡奶油打硬,取一個裱花袋,放入小口徑的花嘴,裝入適量奶油;用牙簽蘸取少許色素調入打好的奶油中,拌勻後裝入裱花袋,分別調成藍色、紅色及黃色;在蛋糕表面,依據所畫的圖形將奶油慢慢擠入填色;最後在蛋糕底部用花嘴擠一圈小花,放上切好的草莓即可。
小貼士:
1、砌牆抹面的奶油不要打到完全硬挺狀態,九分就好,這樣比較容易抹平;
3、奶油抹面後,蛋糕周圍一厘米處不要放置水果;
4、夾層的水果可以選擇自己喜歡的;
5、奶油抹好後,可以用一把干凈的抹刀插入蛋糕底部,隨即慢慢旋轉轉台,能輕松的將蛋糕取下,放置到蛋糕底托上;
6、蛋糕表面勾畫圖形,如果不好掌握,可以事先用牙簽畫個大致的形狀,再用巧克力勾邊;
7、表面擠奶油用的花嘴,就是寫字用的小口徑花嘴,或者惠爾通的2號,如果手邊沒有,也可以直接裝在一次性裱花袋裡,剪一個小口再擠。
Ⅳ 機器貓中的機器貓最愛吃的同羅燒怎麼做是什麼東西
§材料§
小試一下的分量:
新鮮雞蛋2個~
沙糖約2兩~
麵粉約3兩~
小蘇打粉 半湯匙~
香甜泡打粉 半湯匙~
蜂蜜 一湯匙~
鮮牛奶 50毫升左右~
香草粉 半湯匙~(如果泡打粉是帶甜味劑和香蘭素的 省去也無妨)
一些豆沙~
§小san之做法§
1。把雞蛋直接加糖 狂打一頓 變成牛奶樣的活性蛋白酸~(手腕斷鳥~建議用打蛋機~)
2。加入泡打粉小蘇打和香草粉,拌勻~
3。加入蜂蜜和鮮牛奶,拌勻~
4。加入麵粉,超快速拌,而且要注意不要一直一個方向攪,要避免起筋~
5。不粘平底鍋伺候~~ 塗油加熱,熱了以後轉非常非常小的小文火~
6。把做好的香香麵糊糊倒一些到鍋里~煎~ 一個一個的來哦~~
7。表面起泡泡以後翻面~
8。熟了以後兩個餅餅一組~ 中間夾豆沙 ~ 就素機器貓吃的那個啦~
1。網上有些地方說可以夾果醬吃的,吃了一下 太甜了 汗~可以根據自己的口味夾不同的東西吧~
2。烤箱可以獲得更好的效果,外賣的一般都是烤的~
希望大家多多切磋~ 如果大家喜歡研究各種好吃滴~~以後偶經常發小san美食系列帖哦~~
Ⅳ 用自發粉做小蛋糕仔的做法
有很多人都是吃過蛋糕的,蛋糕的類型也是變得非常豐富的,人們可以根據自己的喜愛來選擇不同類型的蛋糕食用,但是許多人都不太能夠懂得如何去做這些蛋糕的,都是完全不會的狀態,但其實做起來的話也不算是那麼困難的,盡可能的還是要採用比較好一些的麵粉,最好是自發粉,這樣的話做出來的一些蛋糕效果就會變得更好。
製作材料
雞蛋5個,牛奶半盒,白砂糖適量,麵粉100g。
製作步驟
1.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開,分別放在兩個無油無水的盆內
2.蛋黃內加5勺白砂糖
3.把糖攪拌均勻5.蛋黃內再加入半盒純牛奶
4.把牛奶攪拌均勻
5.100克麵粉過篩後加入到蛋黃內
6.攪拌均勻成沒有顆粒的麵糊,放置一邊備用9.打發蛋清,打幾下後加入半勺白糖,少許鹽繼續打發
7.再打發一段時間後再加半勺白糖和幾滴檸檬汁或者白醋(去除雞蛋腥味)
8.繼續打發蛋清,然後再加半勺白糖(我一共加了三次,每次半勺,也就是蛋清內一共一勺半白糖)
9.繼續打發,成這種發的奶油狀態(我已經打到累的不行了,光這樣我都用了一個小時~有力的話再打發一會,到盆子倒扣都不掉才是最好的)
10.打發好的蛋清先放一半到蛋黃糊內
11.蛋清和蛋黃糊拌勻(要上下翻勻,不能打圈,不然蛋清里的泡都破了,蛋糕就發不起來了)
12.再把剩下的一半蛋清繼續倒進去用同樣的方法翻勻
13.電飯鍋內壁摸一層油(要內壁都沾了一層油後底上還有多出的少許油才好,油太少容易焦)放進鍋內按上煮飯鍵,熱一下鍋。
14.等煮飯鍵跳到保溫以後就把內膽再從鍋內拿出(拿個毛巾隔一下,很熱)倒入之前的蛋糕糊,然後捏住鍋膽在地上晃幾下,讓蛋糕內的氣泡震出來。
15.放回電飯鍋內蓋上鍋蓋,再按煮飯鍵,不到兩分鍾它就跳了,跳了以後拿個濕毛巾捂住出氣口,等20分鍾。
16.在20分鍾之後再按一次煮飯鍵,不到兩分鍾又跳了,再把濕毛巾捂住出氣口等20分鍾開鍋就熟了(蒸的過程就是總共兩次按煮飯鍵然後各燜20分鍾)
17.把電飯鍋的內膽拿出來把蛋糕倒扣在盆內就行了
Ⅵ 翻糖機器貓餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
主料黃油50克牛奶20克糖粉20克高筋麵粉130克
輔料翻糖膏50克黃色巧克力30克色素4瓶黑巧克力30克清水50毫升
翻糖機器貓餅乾的做法
1.
黃油軟化後放入盆中,用手動打蛋器拌勻
2.
加入糖粉,用手動打蛋器順著一個方向攪拌均勻;分兩次加入牛奶
3.
繼續順著一個方向攪拌均勻
4.
篩入高筋麵粉
5.
刮刀不斷攪拌均勻
6.
用手揉搓成均勻的面團
7.
放在案板上,面團上下都鋪上一層保鮮膜,擀成薄片
8.
用立體機器貓餅干模切割
9.
切割時充分利用擀成薄片的面團
10.
然後擺入鋪了錫紙的烤盤;烤箱預熱170°C,上下火全開,放在烤箱中層,大約烤15-20分鍾
11.
一邊冷卻,一邊製作翻糖部分;將一塊白色翻糖膏加入一些藍色色素
12.
揉勻
13.
在案板上擀成薄片
14.
用機器貓餅干模的外輪廓模刻出輪廓部分,然後在背面刷一層涼開水或者蜂蜜
15.
黏貼在放涼的餅幹上
16.
再取出一塊白色的翻糖膏
17.
揉勻擀成薄片
18.
用機器貓餅干模的立體模部分刻出表情
19.
然後用小刀刻出來
20.
刻出來的機器貓
21.
背面刷清水黏貼在藍色的上面
22.
再取一小塊白色翻糖膏加入一點紅色色素
23.
揉勻
24.
擀成薄片
25.
用餅干模刻出身體和鈴鐺部分
26.
用小刀切割出來
27.
切割出來的部分
28.
背面刷清水,黏貼在合適的位置
29.
融化一些黃色巧克力,裝入裱花袋,擠在鈴鐺的位置,等待凝固(用翻糖做也可以)
30.
取一些剩餘的紅色翻糖膏揉成小圓球,作為鼻子
31.
翻糖部分製作完成
32.
融化一些黑巧克力,裝入裱花袋,擠在眼睛和鈴鐺上,凝固就完工啦
翻糖機器貓餅干成品圖
翻糖機器貓餅干成品圖
翻糖機器貓餅干成品圖
翻糖機器貓餅干成品圖
翻糖機器貓餅干成品圖
烹飪技巧
1、巧克力部分也可以完全用翻糖+色素製作;
2、用高筋麵粉的餅乾的餅干會更有韌性,用來做翻糖餅干不容易碎,沒有的話普通麵粉也可以。
Ⅶ 機器貓蛋糕怎麼設計的
你要的是平面的?抹個白胚,畫一個在塗顏色,就這么簡單,我是做造型蛋糕的,
Ⅷ 機器貓 裱花蛋糕怎麼做
機器貓裱花蛋糕做法
主料:奶油適量、水果適量、低筋麵粉100g、雞蛋4個;
輔料:植物色素適量、果膏適量、自製巧克力醬適量、白砂糖55g、玉米油55g、牛奶70g、鹽1g、白醋3滴
1
水果切粒備用、奶油打發;
蛋糕橫剖成2片,抹上奶油,放上水果粒;
2
蓋上另一片蛋糕,輕拍平整;
3
表面塗上奶油,抹平;(表面可以不用很平,因為要裱花遮蓋住)
4
側面用波浪刮板刮出紋路;在奶油表面用牙簽畫上機器貓圖案
5
用自製巧克力醬按牙簽印勾出形狀;
6
把剩下的奶油分成2份,一份加入藍色植物色素,混合均勻,用貝殼嘴到表面;另一份裝入裱花袋,剪出很小的口,在機器貓面部,擠出凌亂的小線條;
黃色色素和紅色色素分別混合少量果膏,在手和鈴鐺處擠上黃色果膏,在舌頭和帶子處擠上紅色果膏;
最後用剩下的奶油在底部擠上
Ⅸ 做法,正宗機器貓蛋糕怎麼做
步驟 1
把蛋白和蛋黃分開(圖1)
步驟 2
蛋黃中加入白砂糖40g(圖2),用打蛋器拌均(圖3),無需打發,所以用手動的就可以
步驟 3
篩入低筋麵粉(圖4),再次攪勻(圖5),注意不要一個方向過度攪拌,避免出筋
步驟 4
蛋白打粗泡(圖6),分三次加入白砂糖60g和澱粉10g的混合物(圖7),一直打至硬性發泡(圖8)
步驟 5
取1/3蛋白糊舀入蛋黃糊中,攪拌均勻,再取1/3蛋白糊舀入蛋黃糊中(圖9),攪拌均勻,再倒回蛋白糊中,快速切拌均勻(圖10),倒入模具
步驟 6
烤箱預熱170度,上下火,放在倒數第二層,烤40-50分鍾即可
步驟 7
烤好後,立即取出,倒扣晾涼
Ⅹ 機器貓奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
機器貓奶油蛋糕的做法
先烤制一個蛋糕胚(須是圓形)圖中是六寸的,橫剖成兩片或三片,裡面抹上打發的奶油和水果丁、果醬等等等(隨你口味)。然後把蛋糕體用奶油摸上,不用抹太平,因為外面還要裱花,用牙簽在蛋糕表面畫上叮當的輪廓
鐺鐺···完成