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千層蛋糕怎麼做在家裡

發布時間: 2022-11-22 22:28:19

1. 千層蛋糕怎麼

需要使用低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉做。

很多人都非常喜歡吃千層蛋糕,方法是非常簡單易學的。

低筋麵粉120克、黃油20克、奶油200克、雞蛋2個、牛奶380克、糖粉45克。

把雞蛋打散,加牛奶、糖粉與融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時。

奶油加少許糖粉打發,待用;把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里,稍凍後使用。

用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,如此類推。完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了。