A. 紅絲絨馬克杯蛋糕的常見做法
主料main
黃油45克細砂糖100克雞蛋1個檸檬汁8克牛奶90克紅曲粉10克低筋麵粉100克可可粉5克鹽2克小蘇打2克2人份
輔料others
(乳酪霜夾餡)淡奶油98克(乳酪霜夾餡)奶油乳酪110克(乳酪霜夾餡)糖粉22克(乳酪霜夾餡)香草精1毫升
紅絲絨杯子蛋糕的做法
步驟step
1
紅絲絨杯子蛋糕就完成啦~
B. 生酮蒸蛋糕的做法步驟圖,生酮蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1個
赤蘚糖醇 1勺
黃油 10克
杏仁粉 30克
泡打粉 1/2勺
生酮蒸蛋糕的做法
黃油加熱融化後和其他材料混合在一起,用硅膠鏟攪拌好,倒入容器內抹平。蒸8分鍾,齊活
C. 檸檬月桂葉馬克杯蛋糕應該怎樣做
簡介
月桂葉給人的印象,通常是媽媽忘記從燉菜中撈出來的討厭葉子。不過,這種葉子在 乾燥後,會散發出濃濃的松木香味,跟水果是絕配。用咖啡豆的磨豆機來磨碎干月桂 葉,粉末會磨發出絕佳的濃郁味道。
材料
蛋1 顆,蔬菜油3 湯匙,碎月桂葉1/2 茶匙,檸檬皮削1 顆,新鮮柳橙汁1 湯匙,新鮮萊姆汁1 湯匙,牛奶1 湯匙,砂糖1/4 杯,自發麵粉6 湯匙,鹽1 小撮,柑橘類水果果肉1/4 杯
做法
1、拿一個大馬克杯,用叉子將雞蛋、蔬菜油跟月桂葉充分攪拌,接著攪入檸檬皮削、果汁、牛奶跟砂糖,加入麵粉跟鹽,持續攪拌面煳,直到呈現平滑狀態,最後倒入柑橘果肉並拌勻。
2、將面煳平均倒入兩個馬克杯內,分別放入微波爐,微波1 分半∼ 2 分半鍾,直到蛋糕發起變硬。
3、可以這樣裝飾:發泡鮮奶油、檸檬凝乳、糖粉、糖漬檸檬皮
D. 生酮酸奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
融化的黃油 45克
恩波露酸奶油 200克
杏仁粉 50克
洋車前子粉 3克
淡奶油 40克
檸檬汁 7-8滴
赤蘚糖醇粉 60克
生酮酸奶油蛋糕的做法
4個蛋,把蛋白和蛋黃分離,裝蛋白的盆要無油無水無蛋黃。
澆上椰子醬或淡奶油或別的醬,舉起叉子....
E. 巧克力杯子蛋糕應該怎麼做
往奶油上淋少許巧克力醬,再撒一些巧克力豆,最後插上巧克力卷可以了,如圖。
F. 巧克力馬克杯蛋糕怎麼做
主料
蛋黃
3個
糖
40g
水
38g
油
25g
低粉
56g
蛋白
3個
輔料
紙杯
10個
鮮奶油
適量
黑巧克力
80g
步驟
1.蛋白與蛋黃分開,分別裝在兩個容器內,蛋黃+水+糖+水攪拌均勻
2.將低粉篩入攪拌均勻的蛋黃液內,再攪拌均勻
3.這是攪拌好的蛋黃糊,切勿過度攪拌,以免麵粉出筋
4.蛋白分三次加糖,打至濕性發泡狀態,如圖
5.將蛋白糊與蛋黃糊分三次切拌均勻,如圖
6.烤盤內放入紙杯
7.將混合好的蛋糊均勻的倒入杯子內,約七分滿即可
8.將烤盤送入預熱好的烤箱內,中層,上下火160度30分鍾即可
9.趁著烤蛋糕的時間,准備巧克力杯,將一次性塑料杯剪成要用的大小,如圖
10.稱好巧克力約80g,實際上用不完,但也要弄的多一些,否則後面不好倒入杯子中
11.隔熱水融化巧克力
12.加熱至50度,立即離火後,攪拌至巧克力融化,然後再次加熱至35度就可以製作巧克力杯了
13.將巧克力液倒入杯子內
14.將杯子翻過來,將多餘的巧克力液再倒入巧克力盤內
15.再次翻過來,冷卻,重復13-14過程幾次,直至巧克力杯的厚度為自己想要的厚度即可,我重復了二次上述步驟
16.將巧克力放至完全冷卻後,脫模備用,左圖就是脫了模的一個巧克力杯
17.這是烤好的蛋糕,加了鮮奶油,也可以食用,不加鮮奶油也可食用
18.組合:將蛋糕紙皮撕掉後,將蛋糕體與巧克力杯組合在一起後的一張相片
19.組合好蛋糕與巧克力杯後,可以在上面擠一些鮮奶油,口味更好。
G. 怎樣做原味馬克杯蛋糕
食材
食譜熱量:677.1(大卡)
主料
低筋麵粉100克
雞蛋4個
方法/步驟
1
准備好材料,雞蛋最好放至室溫再用
烤箱:TO5332烤箱
打發蛋白的器皿必須是無水無油,而且蛋白中不能混入蛋黃,否則會影響蛋白的打發
打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁,可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定
混合麵糊的時候,應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊,不要大力攪拌,避免消泡
混合的時候不要一次性加入所有蛋白,這樣不容易混合均勻,也容易讓蛋白消泡
烘烤的溫度和時間僅作參考
紙杯蛋糕不需要倒扣,蛋糕會塌一點是正常現象
注意事項
H. 馬克杯抹茶蛋糕的常見做法
做法
將所有材料加入杯中拌勻,微波1分到1分半後放涼即可。最後可依個人喜好抹上奶油霜,果醬或喜歡的醬。
I. 能否介紹下馬克杯抹茶蛋糕的好吃做法
馬克杯抹茶蛋糕的用料
麵粉3大勺 細砂糖3大勺
牛奶3大勺 雞蛋1個
植物油2大勺 抹茶粉1.5大勺
紅豆沙適量 泡打粉1/4小勺
小蘇打1/4小勺
馬克杯抹茶蛋糕的做法
步驟5
微波爐高火叮1分30秒就可以啦。
馬克杯抹茶蛋糕的烹飪技巧
紅豆和抹茶的味道還是很合得來的~當然紅豆沙可以省略不加。