㈠ 甜橙紙杯蛋糕怎麼做
甜橙紙杯蛋糕
用料
黃油 83g
細砂糖 130g
雞蛋 2個
泡打粉 7g
淡奶油 75g
低筋麵粉 165g
橙皮 1/2橙子量
橙汁 1/2橙子量
甜橙紙杯蛋糕的做法
黃油軟化至室溫，加入細砂糖，先用刮刀稍微攪拌（防止稍厚電動打蛋器打發時黃油四濺），再用電動打蛋器打發黃油，至黃油發白、體積膨鬆即可。黃油打發是這款蛋糕的特點，它使得蛋糕輕盈、蓬鬆。如果喜歡類似馬芬那樣的厚重口感，則可以不打發黃油，直接拌勻進入下一步操作。
加入低粉和泡打粉，用刮刀以翻拌手法攪拌，不要攪拌過度，防止麵粉起筋。
雞蛋直接打入，繼續用刮刀翻拌均勻。
加入淡奶油，翻拌均勻。
新鮮橙子削下一半皮屑，加入蛋糕糊。再擠入半個橙子的橙汁。翻拌均勻，即為香橙蛋糕麵糊。
蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙杯，約7分滿。烤箱預熱150℃，烤25分鍾左右。20分鍾後留意上色，上色滿意即可取出。
配合橙子果醬食用口味絕佳！
㈡ 橙汁紙杯蛋糕怎麼做
橙汁紙杯蛋糕做法
主料
低筋麵粉
80g
輔料
橄欖油
40ml
鹽
1g
鮮榨橙汁
40ml
雞蛋
4個
細砂糖
80g
檸檬汁
幾滴
步驟
1.橙汁榨好備用。
2.蛋黃中加入20g細砂糖，橄欖油，橙汁，攪拌均勻即可。
3.將麵粉和鹽過篩3遍，倒入蛋黃中攪拌均勻至順滑無細顆粒狀。
4.蛋白分三次加入60g砂糖，打至能拉出彎尖角就可以了。
5.分3次將蛋白放進麵糊中用刮刀上下切拌均勻，（不可以劃圈攪拌以免消泡）。
6.將麵糊倒入准備好的裱花袋中，裱花袋剪小口，將麵糊擠入模具中的紙托中，7分滿即可。
7.用牙簽在紙杯中劃幾個圈以消除蛋糕糊內的空氣，即可入烤箱烘烤。
170度.中層.20分鍾.
8.蛋糕出爐以後，帶模具一起，在25CM左右的高度往下輕摔5.6次，則蛋糕不會回縮。想要烤出完美的紙杯蛋糕，這一步驟很重要。
9.晾涼後放入適當的容器內。夏天放入冰箱保存，冬天室溫即可。
㈢ 香橙紙杯蛋糕的做法，香橙紙杯蛋糕怎麼做好吃
香橙紙杯蛋糕的做法材料 准備材料：低筋麵粉200g，泡打粉1.5tsp，白糖190g，黃油110g，雞蛋2枚，牛奶1/4 cup，酸奶油1/4 cup，新鮮檸檬汁1tbsp，檸檬皮碎，植物香草精1/2tsp，鹽1/2tsp 糖霜材料：黃油2tbsp，軟芝士1/4cup，1.5tsp新鮮檸檬汁，檸檬皮碎1tsp，植物香草精1/2tsp，糖粉1.5cup 做法 1、先將麵粉、泡打粉以及鹽混合均勻待用。註：如果使用的是含鹽黃油，就不需要額外加鹽了。 2、將黃油以及白糖攪拌均勻以後再加入雞蛋攪拌。註：黃油必須室溫。 3、加入牛奶、酸奶油、檸檬汁以及檸檬皮碎，攪拌均勻以後再加入乾性材料，全部混合均勻以後，烤箱180度烤20-23分鍾即可。 4、待蛋糕完全冷卻之後可以製作糖霜了！ 5、先將黃油以及軟芝士混合均勻，接著加入餘下的材料，全部攪拌均勻即可！
㈣ 香橙紙杯蛋糕怎麼做好吃，香橙紙杯蛋糕的吃法
食材
主料
雞蛋
6個
輔料
低筯麵粉
140g
白糖
80g
橙汁
100g
油
50g
步驟
1.將橙榨汁待用
2.雞蛋分開兩個無油無水容器中
3.將蛋白分三次加入白糖打至硬性發泡
4.蛋黃加入橙汁，油，麵粉拌勻
5.將蛋白糊和蛋黃糊分兩次拌勻
6.將拌好的麵糊倒入紙杯中
7.放入預熱150度的烤箱中烤30分鍾
8.包裝送禮
來源 haodou.com/s?wd=香橙紙杯蛋糕&tp=recipe
㈤ 香橙紙杯蛋糕怎麼做
用料
新鮮橙汁 35克
橙子皮 2/3個
雞蛋 3個
細砂糖 60克
低筋麵粉 90克
鹽 1克
色拉油 25克
香橙紙杯蛋糕的做法
將橙子的汁和皮分別裝在小碗里，橙子皮要小心不要削到白色的部分，橙皮切成屑。
將色拉油倒入橙汁中，攪拌均勻。
全蛋+鹽+細砂糖，隔熱水打發，直至全蛋變成淺白色，蛋液提起能寫8字並在短短幾秒內消失。
分次篩入低粉，小心地翻拌均勻。
加入橙皮屑，拌勻。
沿刮刀倒入橙汁和沙拉油的混合液，翻拌均勻。
倒入紙杯中，8、9分滿。
烤箱170度預熱，中層170度上下火烤25分鍾。
可以吃到新鮮的橙皮粒哦
㈥ 橙汁小紙杯蛋糕是怎麼做的
前言
無端的喜歡，熱愛於小紙杯蛋糕，一個個小小的色彩斑斕的紙杯，就如同一把把小小的傘，就如同我一個個小小的夢，在某個午後，在某個夜晚，幸福的滋味便隨著陣陣蛋糕香在屋中慢慢飄盪。
今天做的是一款鮮榨橙汁味的。因為是鮮榨，所以味道有別於超市買來的果汁。組織細膩，口感綿軟，Q有彈性。
榨完果汁剩下的果肉，還可以拌在酸奶裏吃，也可以做橙肉麵包。環保又好吃，呵呵~
材料
主料：低筋麵粉80g；
輔料：橄欖油40ml、鹽1g、鮮榨橙汁40ml、雞蛋4個、細砂糖80g、檸檬汁幾滴
橙汁小紙杯蛋糕
1
橙汁榨好備用。
2
蛋黃中加入20g細砂糖，橄欖油，橙汁，攪拌均勻即可。
3
將麵粉和鹽過篩3遍，倒入蛋黃中攪拌均勻至順滑無細顆粒狀。
4
蛋白分三次加入60g砂糖，打至能拉出彎尖角就可以了。
5
分3次將蛋白放進麵糊中用刮刀上下切拌均勻，（不可以劃圈攪拌以免消泡）。
6
將麵糊倒入准備好的裱花袋中，裱花袋剪小口，將麵糊擠入模具中的紙托中，7分滿即可。
7
用牙簽在紙杯中劃幾個圈以消除蛋糕糊內的空氣，即可入烤箱烘烤。
170度.中層.20分鍾.
8
蛋糕出爐以後，帶模具一起，在25CM左右的高度往下輕摔5.6次，則蛋糕不會回縮。想要烤出完美的紙杯蛋糕，這一步驟很重要。
9
晾涼後放入適當的容器內。夏天放入冰箱保存，冬天室溫即可。
小貼士
蛋糕裏加點鹽，會有助於各種原料發揮原有的香味。而且能讓蛋糕甜而不膩，據說還能抑制細菌的生長，延長保鮮期。
㈦ 橙香紙杯蛋糕的做法，橙香紙杯蛋糕怎麼做好吃
主料
新鮮橙汁
30克
雞蛋
3個
玉米油
20克
低筋麵粉
65克
輔料
細砂糖
50克
步驟
1.分離蛋清和蛋黃，往蛋黃盆里加入橙汁
2.加入10g的細砂糖和20g的玉米油
3.篩入低粉
4.攪拌成蛋黃糊
5.剩下的40g細砂糖分三次加入到蛋清中，打發到乾性發泡，如圖所示即可
6.先取一部分蛋白糊到蛋黃糊中攪拌均勻後倒入到蛋白糊中，快速翻拌均勻。記住要上下翻拌哦，切不可畫圈圈
7.將拌好的麵糊倒入紙杯中，八分滿即可
8.入烤箱，170度烤20分鍾。可用牙簽試是否熟了，牙簽扎入取出沒有粘物，呈乾爽狀說明蛋糕烤熟啦
9.成品！真的很棉哦！
㈧ 橙汁小蛋糕的好吃做法
材料
(6連圓型蛋糕模或12連模，共20個)
無鹽黃油250克，細砂糖185克，低筋麵粉250克
雞蛋4個，鹽1小勺，鮮榨橙汁80ML
新鮮橙皮碎或鹽漬橙皮丁1大勺
君度力嬌酒10ML(橙味，可以用橙汁代替)，泡打粉4克
做法
1：新鮮橙子用流動的水沖洗，橙肉放入榨汁機榨出果汁備用，黃油切小塊室溫軟化，加入細砂糖用電動打蛋器攪打至體積膨鬆發白。
2：再將雞蛋打散分次加入到黃油糊中，每一次都需要充分攪拌混合後再加入下一次蛋液(一開始稍微油水分離不要緊，繼續攪打就會呈現膨鬆狀態)
3：黃油霜攪打至呈現羽毛輕盈細膩的狀態。
4：將低筋麵粉和泡打粉，鹽一起過篩加入到黃油糊中。
5：用刮刀將黃油糊與麵粉充分攪拌均勻。
6：拌好的麵糊倒入鮮榨橙汁，再次攪拌均勻。
7：加入君度酒(如果沒有，就直接橙汁代替，但是有加入少許君度力嬌酒，蛋糕香味更濃郁)再加入橙皮碎或鹽漬橙皮丁，攪拌均勻，並將麵糊裝入裱花袋中。
8：模具中放入蛋糕紙模，擠入蛋糕麵糊。
9：模具置於烤網上，忠臣智能烤箱HBB-X6，預熱170度，上下火中層烘烤18-20分鍾左右。
小訣竅
1、如果用的是新鮮橙皮碎，要先將橙子用鹽抹表皮搓洗數次，再以清水沖凈剝出橙皮絲。
2、沒有君度酒可替換成朗姆酒，或省略。
㈨ 橙香紙杯蛋糕是怎麼做的
前言
最近的橙子特別好吃，汁多又甜。今天做的紙杯蛋糕口感真的是超級棉的，夾著淡淡的橙香味，別有一番風味哦！略有回縮，不過沒關系，口感才重要嘛
材料
主料：新鮮橙汁30g、雞蛋3個、玉米油20g、低筋麵粉65g；
輔料：細砂糖50g
橙香紙杯蛋糕
1
分離蛋清和蛋黃，往蛋黃盆里加入橙汁
2
加入10g的細砂糖和20g的玉米油
3
篩入低粉
4
攪拌成蛋黃糊
5
剩下的40g細砂糖分三次加入到蛋清中，打發到乾性發泡，如圖所示即可
6
先取一部分蛋白糊到蛋黃糊中攪拌均勻後倒入到蛋白糊中，快速翻拌均勻。記住要上下翻拌哦，切不可畫圈圈
7
將拌好的麵糊倒入紙杯中，八分滿即可
8
入烤箱，170度烤20分鍾。可用牙簽試是否熟了，牙簽扎入取出沒有粘物，呈乾爽狀說明蛋糕烤熟啦
9
成品！真的很棉哦！
小貼士
要小火慢烤
㈩ 香橙紙杯蛋糕怎麼做好吃，香橙紙杯蛋糕的家
步驟
11.再擠麵糊至8分滿就OK了
