Ⅰ 小紙杯蛋糕的做法,香蕉小紙杯蛋糕怎麼做好
香蕉小紙杯蛋糕的做法
1.
將香蕉去皮裝碗中,用勺子搗成泥(約200g)
2.
往香蕉泥中依次加入白砂糖、牛奶、打散的雞蛋、食用油等拌均勻
3.
將普通麵粉和玉米澱粉過篩加入其中
4.
用刮刀翻拌均勻
5.
拌好的麵糊裝入小紙杯中,放入180度熱預好的烤箱中,中上層上下火烤20分鍾
Ⅱ 香蕉奶味紙杯蛋糕怎麼做
用料
香蕉150克(選用香味濃郁的香蕉,去皮稱量)
無鹽黃油100克
紅糖10克(a)
細砂糖55克(a)
雞蛋65克,室溫回溫
低筋麵粉110克(b)
泡打粉2克(b)香蕉紙杯蛋糕的做法 取50克香蕉切成約3毫米厚的圓片做裝飾,剩餘的用叉子大致壓碎,注意不要擠出汁水,烤箱預熱至180°C。將黃油切成厚度相同的片,用保鮮膜包好,室溫回溫,或用微波爐加熱一下,用手指按一下可以按出小坑就表示軟化到位了。將黃油和原料a中得兩種糖一起倒入攪拌碗中,用刮刀大致攪拌均勻。
電動打蛋機調至高速,打發黃油30秒,打至黃油呈乳白色,光滑柔潤時加入蛋液,繼續高速打發3分鍾。剛開始,蛋液與黃油還未完全混合,漸漸地你會覺得手感有些沉重,黃油變得黏稠,略微發硬。只要繼續打發一會兒,黃油就會重新變得蓬鬆輕盈,狀態類似奶油。
Ⅲ 香蕉紙杯蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉140克
黃油140克
香蕉185克
輔料
泡打粉
3克
鹽
1克
牛奶
45克
雞蛋
100克
細砂糖
60克
動物性淡奶油
120克
色素
3克
香蕉杯子蛋糕的做法
1.
此步驟用料步驟用時:3分鍾
香蕉泥
185克
動物性淡奶油
120克
色素
3克
准備所有的材料
2.
黃油室溫軟化,加入細砂糖打至蓬鬆發白。低粉、泡打粉、鹽混合過篩備用,香蕉壓成泥備用
3.
加入蛋液打發,一定要分多次加入,否則容易油蛋分離
4.
加入一半過篩好的粉類,低速打勻
5.
然後加入一半牛奶,低速打勻
6.
再加入一半過篩好的粉類,低速打勻,再加入另一半牛奶,低速打勻
7.
加入香蕉泥打勻,然後裝入裱花袋中(香蕉有點小塊,口感好)
8.
然後裝入裱花袋中
9.
擠入模子5分滿
10.
烤箱預熱160度,中層烘烤20分鍾左右
11.
出爐
12.
此步驟用料步驟用時:12分鍾
動物性淡奶油
120克
動物性淡奶油120克,白砂糖30克。打發奶油
13.
一半裝入裱花袋
14.
此步驟用料步驟用時:1分鍾
動物性淡奶油
120克
色素
3克
另一半加色素
15.
准備玫瑰花嘴和花托
16.
先在杯子蛋糕上擠上白奶油墊底
17.
裱2朵玫瑰花
18.
裝飾
Ⅳ 香蕉杯子蛋糕的常見做法
香蕉杯子蛋糕
材料
輔料
香蕉150克
雞蛋65克
泡打粉2克
調料
黃油100克
紅糖10克
細砂糖55克
做法
1.將50克香蕉切成約3毫米厚的圓片做裝飾,剩餘的用叉子大致壓碎,注意不要擠出汁水,將軟化的黃油放盆里
2.加入細砂糖和紅糖,用電動打蛋器高速打發,打到黃油呈乳白色
3.一次加入所有的蛋液,繼續用電動打蛋器高速打發,打至黃油變得蓬鬆輕盈
4.加入壓碎的香蕉,用刮刀拌勻,將泡打粉和低筋麵粉過篩進黃油糊中
5.用刮刀將粉類和黃油糊拌勻,將蛋糕糊裝入模具中,約9分滿
6.在蛋糕糊的表面放上兩三片香蕉片,將模具放入預熱至180度的烤箱中,烘烤約30分鍾
7.烘烤完成後取出放涼,脫模即可
另一種做法,
食材
香蕉 一根左右
低筋麵粉 100克
無鋁泡打粉 5克
細白砂糖 50克
雞蛋 一枚
牛奶 30克
植物油 30克
方法/步驟
先准備香蕉,把香蕉撥開。
注意事項
在打發的時候掌握好打發的時間,不要打發過度!
將香蕉蛋糕糊裝入紙杯的時候7-8分滿即可,不需要太滿。
Ⅳ 香蕉馬芬紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
香蕉馬芬紙杯蛋糕的做法步驟:
材料
低筋麵粉200克,糖80克,黃油120克,鹽12小勺,泡打粉一小勺,雞蛋兩個,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片
做法
1.把麵粉,鹽和泡打粉混合後過篩備用。
2.把黃油在室溫下軟化後,放入糖,用打蛋器低速攪打到黃油顏色發白體積增大。
3.把兩個香蕉切成小塊放到攪拌機里,然後倒入牛奶和淡奶油打成奶昔備用。把另外一根香蕉切成小粒備用。
4.把雞蛋打散,然後分三次加入到黃油當中,每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加入雞蛋液。
5.把處理好的雞蛋黃油糊加入到麵粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀從底部向上攪拌均勻,注意不要畫圈攪拌。
6.把調好的瑪芬糊倒入模具里,裝滿2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱預熱,180度烤箱上下火烤25分鍾就做好了!
Ⅵ 香蕉紙杯蛋糕的做法
先准備香蕉,把香蕉撥開。
用勺子碾壓,不用太爛,這樣做出來的蛋糕有嚼勁。
香蕉泥中加入雞蛋、糖,植物油、牛奶,順時針攪拌打發。
攪拌均勻後形成牛奶香蕉糊。
低筋麵粉與泡打粉混合均勻,過篩2-3次,再加入牛奶香蕉糊中。用刮刀從底向上翻拌均勻。烤箱預熱至上下火180度。
最後形成的香蕉蛋糕糊,蓬鬆細膩。
將香蕉蛋糕糊裝入紙杯,可以點綴一些葡萄乾、堅果之類的。
將香蕉紙杯蛋糕放入預熱好的烤箱中。180度,烘烤30分鍾。
最後出爐。有沒有很簡單,以上就是我給大家介紹的簡單的香蕉紙杯蛋糕的做法
在打發的時候掌握好打發的時間,不要打發過度!
將香蕉蛋糕糊裝入紙杯的時候7-8分滿即可,不需要太滿。
注意事項
Ⅶ 快手香蕉紙杯蛋糕怎麼做
用料
香蕉 125g
低筋麵粉 100g
無鋁泡打粉 5g
細砂糖 50g
雞蛋 1枚
牛奶 30g
植物油 30g
快手香蕉紙杯蛋糕的做法
原菜單香蕉120g,我一掰125g,so,改寫了菜單。
用鐵勺直接壓爛,不用特別爛,這樣吃的時候會有香蕉果粒,充分滿足食慾。
把香蕉泥、雞蛋、糖,植物油、牛奶倒入大的容器,攪拌均勻。
攪拌均勻後的樣子。
篩入低粉和泡打粉,用硅膠刮刀繼續攪拌,攪拌到沒有麵粉顆粒為止。攪拌的同時可以預熱烤箱了,預熱180度。攪拌挺累的,中途我歇了一下,吃了兩片昨天的吐司。
基本上是這個程度。
夠裝五杯,自己加了些杏仁兒和葡萄乾。請自動忽略我無法直視的烤盤。
烤箱180度,上下雙面烤,30分鍾。(各品牌烤箱溫度設定不同,我的是格蘭仕)
出爐啦,賣相相當滿意。
紙杯挺漂亮的要是可以循環使用就好了。