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巧克力鳳尾蛋糕做法

發布時間: 2022-11-15 19:07:08

Ⅰ 必勝客都有什麼好吃的

主食:
像現在新出的羅馬假日比薩就很好吃又甜甜的蜜瓜醬適合女士和愛吃甜的人的口味,鐵盤和無邊的9寸63元,12寸93元,芝心的10寸73元,13寸103元
還有一款也是我個人比較喜歡的就是海底金槍,這是唯一一款有金槍魚的比薩,很好吃的!只能做成鐵盤的9寸53元,12寸78元
當然,必勝客最經典的還是超級至尊!鐵盤的9寸58元,12寸88元,芝心的10寸68元,13寸98元。不過老吃就煩了!建議常常前面我說的這兩款。
麵食:
在點比薩的同時你可以點一兩份義大利面,大家一起吃,那裡的面最得還不錯,反正我很喜歡。有兩種面都是28元一份,黑椒牛柳面(有點辣)和意式肉醬面(我個人喜歡後者)。
沙拉:
如果你是第一次去,建議不要去吃自助沙拉,因為那個很需要技術的!你可以選擇他的經典沙拉!但是那是個人份的,最好可以兩人一份比較合適。有三種,海鮮水果沙拉20元,金槍魚沙拉18元,雙薯沙拉15元。
小吃:
我最喜歡的是雞翅,19元一份有四個雞翅中味道不錯。一般去的都會點。
其次是BBQ烤肋排,很香的!好像是24一份,裡面有三塊。
還有現在新推出的撒丁島酥炸魷魚,24一份,托蒂卡那羊排,42一份,有兩大塊。
還有一些油炸食品,向我比較喜歡的薯格12一份,還有香草鳳尾蝦20一份有五隻蝦。
甜點:
如果是請客甜點一定不能少,這樣才夠體面,可以選擇特色冰激凌12元一份,可以每人一份。或者是冰激凌蛋糕,他那裡叫雪域蛋糕有巧克力和綠茶口味,15元一份。
我要是沒提到的,就是不是很好吃的,所以我沒介紹給你,你現在就可以按人數達該算算多少錢了吧!其實為了省事,一般規律就是幾個人吃飯就按一人100元算,這樣帶錢肯定購了

Ⅱ 看怎麼做草莓翻糖蛋糕,這才是真正的草莓蛋糕吧

主料
雞蛋3個 砂糖40g
水42g 低筋麵粉40g
色拉油35g 塔塔粉3g
翻糖50g 巧克力粉10g
黑麥芽粉(沒有可不加)3g 肉桂粉2g
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法步驟
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解11. 准備好三個雞蛋,挑個頭大一點的。盡量不選柴雞蛋~
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解22. 蛋清蛋黃分開放入2個無水無油的容器中。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解33. 將色拉油和水倒入蛋黃中,攪拌均勻。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解44. 攪拌到顏色變淺,如圖。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解55. 篩入低筋麵粉。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解66. 如果想做原味的戚風直接篩入低筋麵粉就可以,如果需要做巧克力戚風,麵粉重量可以這樣分配:麵粉40g、巧克力粉10g、黑麥芽3g、肉桂粉2g。這樣做出的巧克力味道才濃郁!記住哦!
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解77. 混合後翻拌均勻,手法就像炒菜一樣,不要畫圈攪拌哦!
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解88. 准備打發蛋清,放入塔塔粉開始打發!
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解99. 出現粗泡後放入1/3砂糖。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1010. 出現細紋後繼續放入1/3砂糖,此時呈現鳳尾狀,稱為濕性發泡。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1111. 最後倒入剩餘砂糖,打成這樣就可以了。出現堅挺的小尖。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1212. 將蛋白一點點混入麵糊中,不可畫圈,容易消泡,也容易上筋,這樣烤出來就不松軟了。一定要翻拌。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1313. 混合好後倒入戚風模具
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1414. 使勁磕幾下,目的把裡面的大氣泡震出來。然後放入烤箱130度烤45分鍾(美的烤箱),其他烤爐沒有測試過,一般是160度烤45分鍾。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1515. 出爐後倒扣過來,完全放涼後脫膜!
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1616. 淡奶油中放入砂糖,甜度自己掌握,可以一點一點放。打發成硬性。硬性狀態下奶油出現清晰的紋路,打蛋器有明顯的阻力感即可。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1717. 小竅門,用中間的夾層練習裱花是再好不過了,因為不好看也會被掩蓋住,不會影響整體造型。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1818. 裱好之後就像這樣,然後擺上喜歡的水果。
提示:中間層建議放香蕉切片!香蕉的香甜和蛋糕的松軟會讓你驚艷到爆哦!好吃又實惠!
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解1919. 水果層製作好後蓋上一層蛋糕繼續抹奶油。將草莓洗干凈控干水分,擺在蛋糕上。注意前後錯位插空擺放才美觀!
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解2020. 蝴蝶結我很遺憾沒有拍製作過程。因為翻糖製作需要手工,出於衛生考慮,因此不能拍啦。但是需要注意的有以下幾點:
1、製作飄帶的翻糖不能太薄,要厚一點才有垂感。
2、翻糖的顏色要一點一點加,不然顏色會很厚重,比較山寨。
紅顏草莓翻糖蛋糕的做法圖解2121. 在空隙中撒上椰蓉,整個蛋糕會加分哦!再裝飾幾個生日插牌會更凸顯氣氛哦!

Ⅲ 糕點的製作方法

糕點在我國製作歷史悠久,工藝精湛,加之各地所用的原料不同,口味各異,故而形成了眾多的流派,其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等。川式糕點在這些流派中雖然名氣並不大,但是卻用料獨特,風味別具,自成體系。川式糕點主要分為以下幾大類:
1)糕食點心類:如芡實糕、桂花糕、綠豆糕、合川桃片等;
2)烤炸點心類:如鳳尾酥、龍眼酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、水晶餃等;
3)油炸盆貨點心類:如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪等;
4)雜糖類:如花生糖、花生粘、魚皮花生等。
近年來,隨著西式糕點在我國的普遍應用,川式糕點在加工技術上也受其影響。例如,目前川式糕點已大多採用烘焙?即用烤箱將原料烘烤熟的方法制熟。
由於糕點的種類繁多,製作工藝復雜,而筆者在這里又不可能作全面的介紹,因此,作為糕點製作的初學者,只有認真地掌握糕點製作的幾個最重要環節,如糕點的配方、成型、制熟等等,方可開始進行糕點的製作。這里特別要提請注意的是糕點的配方。因為掌握不好糕點的配方,製作出的成品便難以達到質量要求,更不能進行批量化生產。 桃酥是川式糕點中主要的酥類點心之一。其特點是香甜可口,酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味,而椒鹽桃酥中因為加入了少量的精鹽,故使成品在香甜中略帶鹹味。
配方:特級麵粉2500克
白糖1250克
化豬油或香油1250克
雞蛋5個
精鹽20克
小蘇打15克
臭粉10克
製作:
1)將白糖、精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中,磕入雞蛋,攪拌均勻?機器攪5分鍾,手工揉搓10分鍾至松泡後,再下入化豬油,繼續攪拌至豬油與其它原料融和,然後下入麵粉,拌和均勻成酥鬆的面團。
2)將和好的面團搓成長條,用刀切成厚薄均勻的片?或將面團放入模具中壓成圓形、橢圓形或長方形的片,即成桃酥生坯。
3)將桃酥生坯放入烤盤中?上下烤盤之間的間距為3厘米,入160~180℃的烤箱中烘烤約8分鍾,至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時,取出晾涼即成。
[注]臭粉的化學名稱為碳酸氫銨,是一種化學膨鬆劑。但臭粉的用量須少,否則成品會有異味。

Ⅳ 糕點的製作方法

1、南瓜蒸蛋糕

材料:
南瓜200克麵粉40克、雞蛋2個、白糖45克
做法:
1、南瓜切成塊,放在微波爐轉熟。然後過濾200克
2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡,打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入兩個蛋黃
4、攪拌均勻後,再加入過篩的麵粉、攪拌均勻再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均勻的麵糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸籠,蓋上保鮮膜,蒸38分鍾左右。蒸好後,會漲高一點
7、取出從蛋糕底部將蛋糕取出來

2、玉米面發糕

材料:
玉米面150克,小米麵50克,普通麵粉200克, 干紅棗20個,葡萄乾20克,白糖40克,乾酵母5克,水約280ML
做法:
1、干紅棗洗凈後用溫水浸泡一個小時,葡萄乾洗凈
2、將玉米面、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合
3、倒入水,調成稀稠適中的麵糊
4、模具內薄薄塗一層油(防沾),放上一些葡萄乾
5、將麵糊倒入模具內一半高,放在溫暖處發酵,約40分鍾
6、等麵糊發至模具9成滿就可以了
7、表面再放上一些紅棗和葡萄乾,放入蒸鍋大火蒸35-40分鍾
3、糯米糕

材料:
糯米(江米)500克,棗泥餡250克、白糖100克,清水500克
做法:
1、將糯米用清水淘洗干凈,放入小盆內,再加入清水500克,上籠蒸約40分鍾,即成糯米飯
2、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住,蘸以涼水,反復揉搓,使米飯變成泥狀
3、手蘸涼水揪一塊面團(約1/30),壓扁,包入適量棗泥餡(製法見棗泥包子)收口按成小圓餅形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可
4、紅棗糕

材料:
棗(干)50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克
做法:
1、大棗泡開,去核洗凈,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中
2、雞蛋打在桶里,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀
3、減慢速度打兩三分鍾,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻
4、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻,倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡
5、烤箱預熱170度,中層上下火,烤35分鍾,放涼以後切成塊食用,趁熱吃也很好吃
5、黑米糕

材料:
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小蘇打2g、糖50g、水適量
做法:
1、大棗泡開,去核洗凈,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中
2、雞蛋打在桶里,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀
3、減慢速度打兩三分鍾,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻
4、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻,倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡
5、烤箱預熱170度,中層上下火,烤35分鍾,放涼以後切成塊食用,趁熱吃也很好吃
6、豆沙松糕

材料:
糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙餡 (適量)
做法:
1、把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻
2、分次加入清水,攪拌均勻
3、用手把粉粉搓成鬆散的粉粒
4、將粉粒過篩兩次,篩成細膩的糕粉
5、取一半糕粉平鋪到模具里
6、開水上鍋蒸5-6分鍾定型,取出。將豆沙餡平鋪到上面
7、再用另外一半糕粉蓋住豆沙餡,輕輕的刮平,要保持松軟狀態。水開後蒸25分鍾。取出晾涼後切塊食用

Ⅳ 吃蛋糕會發胖嗎

會發胖,蛋糕里不管是奶油還是麵包都含有大量的熱量,如果你吃了蛋糕,其他的東西要少吃,控制總熱量,保持身體的平衡,就會好些。

蛋糕的奶油含量比較高,而且蛋清的熱量也是比較高的。

奶油相當油膩,其熱量很高,62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇,每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克,取決於其脂肪含量。每30毫升淡奶油中,水分佔77.5%,另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克;每30毫升發泡奶油中,水分佔59.6%,另含蛋白質0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。

蛋清:每100克含蛋白質10克,脂肪0.1克,碳水化物1克,灰分0.6克;鈣19毫克,磷16毫克,鐵0.3毫克,核黃素0.26毫克,尼克酸0.1毫克;維生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克,泛酸<1微克/克,對氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。

拓展資料:

卡路里,是一個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯系在一起,但實際上它們適用於含有能量的任何物質。

簡單地說,1卡路里的能量或熱量可將1克水在一個大氣壓下的溫度升高1攝氏度。1卡路里約等於4.186焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。

我們大多數人把卡路里與我們吃的或喝的東西聯系在一起,就比如「這瓶汽水含有200卡路里」。實際上,食品包裝上列出的卡路里是大卡,也被記做大寫字母C,相當於將1000克水在1大氣壓下由14.5攝氏度提升到15.5攝氏度所需的熱量,約等於4186焦耳的內能。 (1000卡路里=1大卡)。所以,實際上這聽汽水含有20萬卡路里(但不要擔心,這一點也適用於鍛煉——當練習圖上說你慢跑2公里燃燒100卡路里時,它的意思是10萬卡路里)。在英文中,「calorie」(首字母小寫)表示卡路里,約等於4.186焦耳,「Calorie」(首字母大寫)表示大卡,約等於4186焦耳。

卡路里-網路

Ⅵ 蛋糕上的鳳尾花怎麼做的

顏色料放進布袋,布袋底下有個尖頭的孔,顏料可以擠出來,要什麼花就擠在蛋糕上。

Ⅶ 中午吃飯

自己找下吧,以後只要看這張表就可以了~~嘿嘿
零食類(鋁罐裝350cc)卡路里:
巧克力 554 卡 爆米花100g 459
洋芋片100g 555 蝦味先1包 446
洋芋片一袋 566 翹鬍子洋芋片(綠)大罐 1072
翹鬍子洋芋片(銀)大罐 840 翹鬍子洋芋片(銀)小罐 270
翹鬍子洋芋片(綠,紅,橘)小罐 340 pocky草莓棒 577
pocky巧克力棒 577 pocky沙拉棒 476
圓形巧克力派 180 不二家牛奶糖 491
雪之宿米果 70 薄荷口香糖 10
巧克力球 23 無尾熊巧克力餅乾 350
布丁 167 泡芙 206
義美法蘭酥巧克力口味 162 義美法蘭酥白巧克力口味 166
義美夾心酥花生口味 162 義美夾心酥椰子牛奶口味 171
義美檸檬小泡芙 172 義美草莓小泡芙 172
義美檸檬夾心餅 151 義美花生夾心餅 147
義美草莓夾心餅 151 義美高纖蘇打 146
義美蔬菜脆香餅乾 137 健康蘇打夾心花生.奶油.葡萄口味 146
健康牛奶卷心酥 241 健康檸檬卷心酥 232
健康巧克力卷心酥 232 掬水軒高纖穌打 149
掬水軒純麥蘇打 152 77 愛慕爾派巧克力或牛奶胚芽口味 40
巧克力脆皮冰棒 372 麻糬冰 150
橘子果凍 69 燒布丁 174
咖啡凍 78 牛奶糖 25
果汁果凍 13 模範生點心餅 333
王子面 452 巧克力棒 236
優格 80 紅豆麻糬 180
烤章魚丸子 45 金牛角 520
pitz咸餅乾 507 布丁1杯 140

洋快餐類:
麥當勞漢堡 248卡
吉事漢堡 310卡 麥香堡 563卡
麥香雞 350卡 麥香魚 432卡
麥克雞塊 328卡 薯條(小) 263卡
薯條(中) 479卡 薯條(大) 605卡
apple派 251卡 照燒豬肉 461 卡
聖代 310卡 汽水可樂麥香堡1客薯條1份 500cc 983
薯條( 小) 205卡 柳橙汁(小) 104卡
比吉司 223卡 炸雞腿 254卡
玉米湯 114卡 上校雞塊(6塊) 286卡
肯德基雞腿堡 441卡

肉類:
炸蝦 100g 224卡 鮪魚罐頭 100g 200卡
培根 2片 15g 85卡 切牛肉帶肥肉(煎) 85g 245卡
切牛肉去肥肉(煎) 72g 140卡 牛肉肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
牛肉肥肉少(烤) 1片 85g 165卡 沙朗牛排帶肥肉 1片 85g 330卡
沙朗牛排去肥肉 1片 56g 115卡 牛排帶肥肉 1片 85g 220卡
牛排去肥肉 1片 68g 130卡 炒牛肉片 1片 250g 300卡
羊腿肉帶肥肉 4片 85g 235卡 羊腿肉去肥肉 1片 71g 130卡
豬火腿帶肥肉 1片 85g 245卡 豬排帶肥肉 1片 78g 305卡
豬排去肥肉 1片 56g 150卡 香腸 1片 100g 320卡
雞胸肉去骨 1片 79g 160卡 雞腿肉去骨 1片 76g 180卡
豬肉(肥瘦) 580 豬肝 131
帶魚 139 鯽魚 62
田螺 69 牡蠣 83
雞 111 鴨 136

冰品熱量表
熱量 蛋白質 脂肪 碳水化合物
香草冰淇淋(一球) 55公克 97卡 1.4克 4.7克 12.7克
巧克力冰淇淋(一球) 55公克 99卡 2.3克 5克 11.8克
梅子冰棒(一支) 73公克 80卡 0.5克 1.7克 15.6克
銅鑼燒冰淇淋(一個) 80公克 210卡 5克 10克 25克
烏梅銼冰(一杯) 170公克 155卡 0 0 38.8克
香草黑森林雪糕(一支) 350卡
杏仁粒香草雪糕(一支) 370卡
咖啡脆杏仁雪糕(一支) 360卡
綠豆粉條冰棒(一支 ) 161卡
芋泥米苔目(一支 ) 154卡
咖啡凍雪糕(一支) 271卡

日常小吃類
牛肉麵1碗 470 排骨麵1碗 480
餛飩面1碗 560 雞腿面1碗 500
肉絲面1碗 440 水餃10個 535
小籠包5個 600 水煎包2個 255
叉燒包4個 560 咸豆漿1碗 100

餐廳食物類:
咖喱飯 640卡 什錦炒飯 781800卡
什錦比薩100克 210300卡 陽春面 392卡
牛肉麵 540卡 !!! 義大利面1份470克約500 700卡
什錦炒麵 860卡 !!! 榨菜肉絲面 一碗 400卡
炸醬面 一碗 385卡 焗海鮮 357大卡
火腿飯 690大卡 烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡 牛肉蔬菜湯 362大卡
熱狗堡 263大卡 什錦蛋包 227大卡
雞肉飯 713大卡 海鮮湯 192大卡
排骨飯面1碗 480大卡 混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉絲面1碗 440大卡 方便麵 1包 100g 470卡
燒餅油條 1 套 370 煎蘿卜糕 4 片 280公克 340
咖哩飯 1 盤 約1人份 631 炒飯 1 盤 約1人份 665
白飯 1 碗 200公克 316 排骨飯 約1人份 554
燴飯 約1人份 380 什錦三明治 1 份 447
洋芋 4 份 360公克 270 豬血糕 1 片 70
香腸 1 節 40公克 135 饅頭 1 個 120公克 280
烤丁骨牛排 60公克 140 豬肝 2 份 60公克 77
毛豆 1 份 55公克 72 豆腐 1 塊 100公克 65
油豆腐 4 塊 70 豆漿 1 杯 240c.c. 60
花生仁湯 1 碗 100 蝦仁 1 份 30公克 26
明蝦 1 份 30公克 22 培根 1 片 10公克 45
鮪魚手卷 1 個 260 壽司一盒 5 個 435
御飯團 1 個 185 中華豆腐 1 盒 300公克 159
五香豆乾 1 份 43公克 83.7 豬肉乾 2 份 30公克 95.7
元本山海苔 10公克 34 杏仁巧克力球 40公克 227
金莎巧克力 40公克 233 義美牛奶醣 40公克 171
義美小羊羹 40公克 115 光泉咖啡凍 130公克 114
光泉檸檬茶凍 130公克 153 光泉茉莉茶凍 130公克 110
蒟蒻椰果 40公克 35 開心果 10 粒 14公克 45
腰果 5 粒 8公克 45 花生 30公克 160
花生醬一大匙 93 軟糖 30公克 115
瓜子 21克 100 巧克力 30公克 147
葡萄乾 30公克 120 爆米花 1 杯(含鹽) 55
薄荷巧克力 30公克 50 奶油糖 30公克 120

飲料類
可樂1罐375cc 150 奶茶 112卡
蕃茄汁 60卡 咖啡 63 卡
烏龍茶 0卡 健宜可樂 10卡
芬達 115卡 雪碧 95卡
奇檬子 161卡 麒麟啤酒 147卡
百崴啤酒 142卡 蔬菜汁 106卡
蜂蜜 34cc 100 養樂多 1 瓶 68
柳橙汁 1 杯 110 檸檬汁 1 杯 60
甘蔗汁 170cc 100 汽水 333cc 100
葡萄汁 1 杯 167 紙包蘋果汁 1 瓶 250cc 134
椰子汁 435cc 100 立頓奶茶 1瓶 250cc 115
立頓冰紅茶 1瓶 300cc 120 純吃茶〈紅茶口味〉 1瓶 500cc 145
純吃茶〈綠茶口味 1瓶 500cc 100 金車高健C檸檬水 1瓶 350cc 71
每日C葡萄柚原汁 1瓶 450cc 221 100%葡萄汁 1瓶 220cc 157
100%純柳橙汁 1瓶 220cc 62 可果美胡蘿卜汁 1瓶 350cc 109
速纖飲料 1瓶 400cc 144 台鳳純鳳梨汁 1瓶 350cc 168
奧雷特 1瓶 200cc 100 奧利多 1瓶 150cc 69
金車健酪飲料 1瓶 350cc 136 雪碧汽水 1瓶 350cc 147
可口可樂 1瓶 350cc 178 黑松沙士 1瓶 350cc 126
舒跑飲料 1瓶 350cc 31 統一寶健 1瓶 375cc 75
統一糙米漿 1瓶 500cc 355 統一豆漿 1瓶 500cc 290
伯朗咖啡 1瓶 250cc 107 伯朗金典咖啡 1瓶 250cc 123
輕松小品 1瓶 250cc 140

麵包,餅乾類
甜甜圈 1 個 193 蘇打餅乾原味 2 塊 60
蘇打餅乾 12 片 80公克 303.2 全麥威化餅乾 2 片 35
白吐司 1 片 40公克 98 乳酪麵包 1 個 85公克 270
藍莓夾心 1 個 92公克 192 水果百匯慕斯1塊 282
巧克力蛋糕卷1塊 288 波蘿奶酥 1 個 122公克 188
丹麥奇異果派 100公克 220 鮪魚蔬菜三明治1個 107公克 260
杏仁瓦片 1 片 66 起司麵包 1 個 92公克 260
翹鬍子洋芋片 30公克 171 喜年來蔬菜餅乾 30公克 142
義美檸檬夾心 30公克 151 金牛角餅乾 30公克 162
丹麥奶酥餅乾 30公克 148 高纖蘇打餅乾 30公克 155
蛋塔 305 蘋果派 1 片 317

乾果熱量表
鳳梨乾 50克 100卡 芒果乾 50克 120卡
小羊羹 2個 65卡 冬瓜糖 75克 170卡
市售維他命C 1片 125卡 口香糖 1片 5卡
全麥餅干 1片 61卡 硬糖果 15克 50卡
龍眼乾 100克 220卡 葡萄乾 100克 284卡
花生 100克 225卡 翠果子 100克 575卡
瓜子 100克 564卡 葵瓜子 100克 545卡
開心果 100克 517卡 杏仁果 100克 643卡
什錦豆果子 100克 400卡

主食:
白飯 1碗 (140g) 210 白饅頭(1個) 280卡
煎餅100克 333卡 饅頭(蒸,標准粉)100克 233卡
花捲100克 217卡 小籠包(小的5個) 200卡
肉包子(1個) 250卡 水餃(10個) 420卡
菜包 1個 200大卡 咖哩餃 一個 245卡
豬肉水餃 1個 40卡 蛋餅 一份 255卡
豆沙包 一個 215卡 鮮肉包 一個 225280卡
叉燒包 一個 160卡 小水煎包2個 約220大卡
韭菜盒子 1個 260大卡 春卷100克 463卡
燒餅100克 326卡 油條 1條 230大卡

花生豆花 一碗 180卡 三鮮豆皮100克 240卡
燒麥100克 238卡 湯包100克 238卡
烙餅100克 225卡 白水羊頭100克 193卡
艾窩窩100克 190卡 愛窩窩100克 190卡
白吐司(1片) 130卡 米粉湯 1碗 185卡
粉絲 100克 335卡 粉皮100克 64卡
涼粉100克 37卡 粉條100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡 米粉湯 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡 廣東粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡 魚肉飯團1個 205卡
涼粉(帶調料)100克 50卡 腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡 豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡 豆腐絲100克 201卡
薰干100克 153卡 醬豆腐100克 151卡
香乾100克 147卡 豆腐乾100克 140卡
上海南乳100克 138卡 菜乾200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡 臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡 白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡 地瓜粉100克 336卡
大麥100克 307卡 白薯(白心)100克 64卡
白薯(紅心)90克 99卡 豆腐腦(帶鹵)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡 綠豆凸 一個 320卡
紅豆餡 100克 274卡 炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡 茶湯100克 92卡
小豆粥100克 61卡 黑輪 一串 90卡
豬血糕 一串 130kcal 魚板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal 油豆腐 一塊 80kcal
貢丸串 一串 100kcal 香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal 多拿滋 一串 70kcal
雞香卷 一串 70kcal 龍蝦棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal 豆鼓:100克 244卡

雞蛋1個(58克,較大)86卡(蛋清16卡,蛋黃59卡)與油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡.
鴨蛋(大,65克) 114卡,( 大,85克). 180卡 脂肪13克 膽固醇565毫克
咸鴨蛋 88克 190卡 鈣118 脂肪12.7 蛋白質12.7
鵪鶉蛋(10克) 16卡
火雞蛋(80克)135卡
松花蛋(雞)83克 178卡
松花蛋(鴨)90克 171卡煎蛋1個 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切雞1塊(100克) 200卡
燒鴨3兩(120克) 1份 356卡
煎˙豬肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香腸 100克 508卡
蠟腸2條˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白質
羊肉後退 100克 102卡15.5g 蛋白質
羊肚:100克 87卡 12.2 g
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸:100克 215卡
羊血:100克 57卡 6.8g 膽固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝:134克 17.9 g
豬血 100克 55卡
豬口條: 100克 233卡
豬耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白質
豬蹄(熟) 43克 260卡
豬肉(肥)100克 816卡
豬肉(血脖)90克 576卡
豬肉(肋條肉)96克568卡
豬肉(軟五花)85克 349卡
豬肉(硬五花)79克 339卡
豬肉(前蹄膀)67克338卡
牛肉:100克 106卡 10.2g
牛肚100克 72卡
牛肉鬆100克 445卡
牛肉乾100克 550卡
雞珍:100克 118卡 19.2g
扒雞66克 215卡
烤雞73克240卡
雞肝 100克 121卡 16.7g
雞心100克 172卡
沙雞41克 147卡
雞腿69克 181卡
雞血100克 49卡
雞翅膀: 69克 194卡 17.4 g
雞翅膀一隻(200g) 422大卡
雞心:172卡 15.9 g
鱈魚 100克 88卡
石斑魚 57克 320卡 蛋白質19.5g
對蝦 61克 93卡 18.6g蛋白質

乾果果仁類:
鮮棗每100克可食部的能量是122大卡
干棗每100克可食部的能量是264大卡
大幹棗每100克可食部的能量是298大卡
金絲小棗每100克可食部的能量是322大卡
酒棗每100克可食部的能量是145大卡
無核蜜棗每100克可食部的能量是320大卡
烏棗59克 228卡
黑棗98克 228卡
椰絲半杯 (25克) 150
瓜子 100克 564大卡 (脂肪含量近50%)
松子仁100克 698卡
松子(炒)31克 619卡
葵花子(炒)52克 616卡
葵花子仁100克 606卡
榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk
開心果19個 約 150卡
花生仁(炒)100克 581卡
花生(18粒) 122卡
核桃仁 100克 627卡(脂肪含量約58%)
蠶豆(1013顆) 62卡
腰果15粒 (30克) 100g 510卡
杏仁30粒 (30克) 170
南瓜子(炒)100克 566卡
西瓜子(炒)100克 555卡
杏仁100克 514卡 大杏仁約18個 150卡
白果100克 355卡
栗子(干)73克 345卡
蓮子(干)100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆乾 100克 380大卡
牛肉乾 100克 475大卡
葡萄乾 100克 307350卡
蘋果脯100克 336卡
桃脯100克 310卡
西瓜脯100克 305卡
杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡
果丹皮100克 321卡
桂圓干37克 273卡
桂圓肉100克 313
柿餅97克 250卡
鳳梨乾 50克 120大卡
陳皮梅 三個 50公克 40卡
話梅每粒小的15kk,大的25kk
酸烏梅 50克 120大卡
山查球,每100克/369卡
山查條,每100克/300卡
山查果丹皮,每100克/321卡

魷魚絲100克 380大卡
鱈魚香絲 30公克 91.5卡
芒果乾 50公克 80卡
小羊羹 二個 40公克 65卡
紅莓餡餅 150公克 470卡
沙琪瑪 20公克 98卡
布丁一個 約150大卡
加料仙貝(100g) 約430大卡
鮮奶油水果蛋一大塊 300大卡
鮮奶油泡芙約 200大卡
消化餅一個 約110大卡
餅干(100g) 約470500大卡
vc餅干 :100克 572 卡 脂肪 39.7g
鈣奶餅干 :100克 444卡脂肪 13.2g
曲奇餅 :100克 546卡 脂肪31.6g
鈣奶餅干100克 446卡
蘇打餅干100克 408卡 7.7
維夫餅干100克 528卡
布丁(小,1個) 150卡
菠蘿豆 :100克 392 卡 脂肪 2.1g
銅鑼燒(一個50g) 約140大卡
麻薯(一個50g) 約120大卡
綿花糖 35公克 140卡
牛奶太妃糖 100克 366卡
芝麻花生糖 約3塊 160卡
巧克力約2個30克 150卡
水果軟糖約4塊 150卡
花生糖約2塊 150卡
果汁糖約6塊 150卡
各種奶油冰激凌1根在24040卡0之間撒了果仁,碎巧克力的冰激凌熱量越高哦
果汁冰捧 1支 80大卡
香草蛋筒:小號:230卡 7克脂肪 中號: 350卡 10克脂肪 大號
:410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒:240卡 8克脂肪 中號: 360卡 11克脂肪
冰泡沫紅茶(冷飲) 60
冰點(冷飲) 60
冰珍珠奶茶(冷飲) 160
水果果凍(冷飲) 260 微量 2個260克
統一布丁(冷飲) 380 11.0 2個200克
高纖椰果(冷飲) 100 微量 2個200克
統一鮮乳酪(冷飲) 185 13.0 120克
咖啡凍(冷飲含奶精) 120 微量 130克
統一多多(冷飲) 180 2.0 180克
養樂多(冷飲) 100 1.0 100克
統一調味果汁牛乳(冷飲) 130 235c.c.
香豆奶(冷飲) 150 250cc
草莓優酪乳(冷飲) 180 230克
原味優酪乳(冷飲) 180 230克
乳果(冷飲) 65 100克
可果美蕃茄汁(冷飲) 60 一罐300cc
綠力柳橙汁(冷飲) 510 一罐900cc
綠力芭樂汁(冷飲) 510 一罐900cc
藘筍汁(冷飲) 90 250克
莎莎亞(冷飲) 200 320克
酸梅湯(冷飲) 190 375cc
冬瓜茶(冷飲) 100 250cc
雪露(冷飲) 350 350克
芬達葡萄汽水(冷飲) 190 355cc
香吉士蘋果汽水(冷飲) 185 350cc
健怡可口可樂(冷飲) 4 355cc
雪碧汽水(冷飲) 135 355cc
奧利多(冷飲) 90 150cc
高纖椰果(冷飲) 80 170克
古道金桔檸檬(冷飲) 200 340ml
冰鎮紅茶(冷飲) 120 375cc
伯朗咖啡(冷飲) 100 250克
古道貴爵奶茶(冷飲) 150 340ml
水果涼酒5%(淡酒) 200 355cc
薄荷茶(冷飲) 60 一杯
石榴紅茶(冷飲) 60 一杯
珍珠奶茶(冷飲) 160 一杯
桔子茶(冰) (冷飲) 90 一杯
椰子汁(冷飲) 180 410克
冰淇淋餅乾(冰點) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155 一個
果汁冰棒(冰點) 240 三支
鑽石冰(冰點) 220 一個
芋頭麻淇冰(冰點) 170 80克/個
冰淇淋(冰點) 200 100克
甜筒(冰點) 290 一個
聖代冰淇淋(冰點) 250 一個
芋頭牛奶冰棒(冰點) 200 一個
巧克力雪糕(冰點) 280 一個
百吉布丁雪糕(冰點) 200 一個
香草冰淇淋(冰點) 180 75克
芋頭蕃薯冰(冰點) 140 85克
情人果脆冰棒(冰點) 120 90克
西瓜棒(冰點) 140 一支
牛奶花生(冷飲) 600 340克
紅豆粉粿(冷飲) 300 260克
珍珠圓(冷飲) 240 260克
花生仁湯(熱品) 560580 320克
八寶粥(熱品) 440 380克
地瓜芋丸甜湯(熱品) 220 一杯
燒仙草 (熱品) 230 一杯
綠豆湯(熱品) 220 350克
熱可可(熱品) 180 375ml
芝麻奶茶(熱品) 345 一壺
綠豆粉圓(熱品) 220 一碗
紅豆湯圓(熱品) 255 一碗
開胃酒(酒類) 65 一杯
紅粉佳人(酒類) 105 一杯
Golden ARMS wisky 1150 500cc
蔘茸酒(酒類) 575 300ml
保力達B(酒類) 705 一瓶
台灣啤酒(罐)(酒類) 120 355cc
台灣啤酒(瓶)(酒類) 200 0.6L
黑啤酒 (酒類) 160 360cc
白葡萄酒(酒類) 450 0.6L
重量級 脆皮巧克力+雪糕 250350
中量級 脆皮巧克力 170200
全脂牛奶雪糕,優酪乳雪糕 180200
牛奶+豆類冰棒 160190
牛奶+澱粉類冰棒 160190
輕量級 果汁+水果粒 90140
煉乳冰棒 90120

西式中式麵包,甜點的熱量
蘋果Muffins 1.5oz(約42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz(約57克) 220 卡 6克脂肪
胡蘿卜Muffins 2oz(約57克) 190卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9\'\'\'\' dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10\'\'\'\' dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士麵包 1個 420大卡
紅豆麵包 280卡
麵包(黃油)100克 330卡
麵包(法式牛角)100克 375卡
麵包(椰圈) :100克 320卡
麵包(果料)100克 278卡
麵包(咸)100克 274卡
麵包(麥胚)100克 246卡
麵包(多維)100克 318卡
肉鬆麵包 一個 100公克 360卡
蘋果麵包 一包 96公克 280卡
傳統蛋塔 一個 95公克 255卡
蘋果派 一個 270卡
熱狗 240300卡 15克脂肪
cheese蛋糕(1塊) 224卡
水果蛋糕(1塊) 297卡
桃酥 :100克 481卡 脂肪22G
雞腿酥 :100克 436卡 脂肪13.4g
京式黃酥100克 490卡
核桃薄脆100克 481卡
鳳尾酥100克 511卡
起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
仙貝"一小包(兩片)52卡
"雪餅"一小包(兩片)62卡
福來酥100克 465卡
黑洋酥100克 417卡
蛋黃酥100克 386卡
蛋麻脆100克 452卡
香油炒麵100克 407卡
酥皮糕點100克 426卡
開口笑100克 512卡
硬皮糕點100克 470卡
鵝油卷100克 461卡
混糖糕點100克 453卡
麻香糕100克 401卡
麻烘糕100克 397卡
綠豆糕100克 350卡
開花豆100克 446卡
老婆餅 一個 60公克 250卡
京八件100克 435卡
狀元餅100克435卡
麻花 :100克 524卡 31.5g脂肪
月餅(棗泥) :100克 424卡 脂肪15.7g
月餅(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪
月餅(五仁)100克 416卡
月餅(奶油果餡)100克 441卡
月餅(奶油松仁)100克 438卡
月餅(百壽宴點)100克 426卡
月餅(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪
焦圈100 544卡
松餅(1片) 206卡
年糕100克 154卡
江米條 :100克 439卡 11.7g脂肪
驢打滾100克 194卡
碗糕100克332卡
豌豆黃100克 134卡
藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡
蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡
茯苓夾餅100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡
栗羊羹100克 300卡

KFC的:
墨西哥雞肉卷1個: 600卡 34克脂肪
玉米湯 :114卡
KFC肉汁土豆泥:一份136克 160卡 6G脂肪

畢勝客鐵板比薩
超級至尊super supereme: 100克 238卡 13克脂肪
香葷只尊meat\'\'s love:100克 271卡 16克脂肪
田院風光veggie\'\'s love:100克 208卡 9克脂肪
乳酪大會cheese\'\'s love:100克 264卡 13克脂肪
香辣精選:100克 264卡 13克脂肪
法國香蒜麵包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪
義大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪

章魚丸子一個是45卡,里頭大部分是麵粉和調料及一點點章魚粒

薯片的話有好多種不同口味的,所以熱量也會不同。一般一片薯片是11卡,一包55克的大概在500左右吧(我也不太確定,彭化食品好久沒吃了,因為每次吃不吃上2包以上是絕對不過癮的,可是熱量就可以抵一天的飯菜了)

Ⅷ 蛋糕上的鳳尾花怎麼做的,配料是什麼

彩虹蛋糕: 雞蛋、玉米油、白砂糖、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、淡奶油、wilton色素、糖。

Ⅸ 必勝客下午茶

必勝客下午茶,必勝客下午茶菜單,必勝客下午茶價格說是下午茶其實是2點鍾吃的午餐,
百事可樂和法式可麗卷(輕松A套:只需15元)

法式可麗卷:來自巴黎的風情甜點,香滑的香蕉可麗卷,怡人滋味,

回味連連特色冰淇淋:香軟幼滑的各色冰淇淋,帶來甜絲絲的感受
相信很多朋友都和我一樣,品嘗過必勝客新推出的「開心茶點」(3款套餐),讓您只花15元就能在必勝客歡樂餐廳享受一下午的閑情逸致。咖啡、紅茶、飲料,無限量續杯,讓您在無限暢飲中感受必勝客歡樂餐廳帶給您的無限歡樂。

作為全球著名比薩連鎖餐廳,必勝客一直在不斷探索如何給消費者帶來一種更新更時尚的餐飲文化。今年初,必勝客在「休閑餐飲」的基礎上,以更易親近的定位——「必勝客歡樂餐廳」出現在中國餐飲市場;如今她又大膽地推出市場新戰略,進軍下午茶市場,挑戰下午去咖啡館度過休閑時光的習慣。現在,下午(14:00-17:00)和晚上(20:00以後),您不妨試試去必勝客喝喝咖啡,在無限暢飲的同時,還有各式點心等著你。溫馨舒適的餐廳讓您在享受咖啡茶點的同時,更能感受必勝客那份獨有的歡樂和休閑。15元的價位,加上必勝客歡樂餐廳的獨特氛圍,一定會成為你度過休閑時光的新寵。

經典研磨咖啡和提拉米蘇(悠閑B套:20元)

提蘇米拉:提蘇米拉:義大利最具代表性的經典甜品,清香的咖啡口味,令人陶醉異國情氛

水果芝士蛋糕:清新的芒果和黃桃口味伴以香純的芝士,風味別具一格,來自Sara Lee

歐式巧克力蛋糕:香醇的巧克力鳳尾,微甜不油膩,滋味純正,來自Sara Lee
下午茶一向被認為是起源於歐洲,是一種悠閑舒適的生活方式的寫照。其實,我們中國人很早就有飲茶的習慣,茶文化也是源遠流長。如今,必勝客重拾往日情懷,把傳統和時尚相結合,為追求品質的現代都市人提供了這樣一個雅緻的下午茶場所和豐富的茶點小吃,三五知己圍坐一圈,品咖啡紅茶,佐以精緻的小食:美式洋蔥圈、法式可麗卷、提拉米蘇、水果芝士蛋糕。。。。或聊天,或看雜志,一起度過一個輕松愉快的下午,實在是非常愜意的一件事情。

熱檸檬紅茶和風情香雞翼(歡樂C套:25元)

風情香雞翼:特選上等雞翼,以獨具熱帶風味的醬料和天然香料腌制烘烤,香鮮滑嫩、汁多入味.

美式香酥薯格:採用精心挑選的優質白薯,金黃香酥的薯格配以美味的番茄醬令您齒頰留香

茶點時光其實不僅僅屬於有閑階級,繁忙的上班族不妨也可以把商務會談搬到必勝客歡樂餐廳,優雅的氛圍,輕鬆柔美的音樂和燈光,難道不是友好會晤的良好開端?

以往去必勝客,是因為比薩。今後去必勝客,還因為歡樂的「開心茶點」。她將給喜歡下午自在悠閑、夜晚開懷小聚、周末慵懶悠閑的人們,提供一個心靈休憩的港灣。到必勝客喝咖啡---您的休閑新主張!

附下午茶菜單:

輕松A套:只需15元

飲料:百事系列、經典研磨咖啡、熱檸檬紅茶、熱香濃奶茶(以上任選一)

茶點:法式可麗卷、美式香酥署格、美式洋蔥圈、特色冰淇凌(以上任選一)

悠閑B套:20元

飲料:百事系列、經典研磨咖啡、熱檸檬紅茶、熱香濃奶茶(以上任選一)

茶點:雞肉串燒、提拉米蘇、水果芝士蛋糕、歐式巧克力蛋糕(以上任選一)

歡樂C套:25元

飲料:百事系列、經典研磨咖啡、熱檸檬紅茶、熱香濃奶茶(以上任選一)

茶點:英式鳳尾大蝦、風情香雞翼、A款一套+B款一套(以上任選一)