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雞蛋馬芬蛋糕做法

發布時間: 2022-11-14 04:16:29

A. 瑪芬蛋糕的做法

今天給大家的教程是麥芬蛋糕,小胖覺得用來做早點是非常不錯的,而且出去玩,小孩秋遊的話,做幾個帶著,也是非常棒的。這款配方簡單易操作,親們都可以試試看噢,基本是零失敗。
主料4人份
黃油94克
細砂糖94克
雞蛋103克
低筋麵粉125克
泡打粉6克
牛奶24克
輔料
香草精2滴
步驟1瑪芬蛋糕的做法大全
黃油94克、細砂糖94克、雞蛋103克、低筋粉125克、泡打粉6克、牛奶24克、香草精或是檸檬汁幾滴(用於出腥)
步驟2瑪芬蛋糕的做法圖解
將黃油室溫軟化,這里小胖說的軟化不是液化噢,如果是大塊的,可以把黃油切小塊,這樣軟化的速度要快一些
步驟3瑪芬蛋糕的家常做法
將細砂糖倒入軟化好的黃油中,用刮刀稍微拌勻一下,然後用電動打蛋器打發,打發至顏色發白即可
步驟4瑪芬蛋糕的簡單做法
打發好之後,將雞蛋分次加入至黃油中打發,記住一定要分次加,每次雞蛋液和黃油混合好之後,再加。另再倒幾滴香草精或是檸檬汁進入,這個是用來去腥的
步驟5瑪芬蛋糕怎麼
雞蛋完全加入黃油中之後,將低筋麵粉、泡打粉過篩篩入蛋液黃油糊中
步驟6瑪芬蛋糕怎麼做
然後用刮刀拌勻。這里記住不要過度拌,以免起筋
步驟7瑪芬蛋糕怎麼炒
拌好之後,將准備好的牛奶倒入混合糊中,拌勻
步驟8瑪芬蛋糕怎麼煮
拌好的麵糊倒入裱花袋中,擠入模具當中。擠好之後,表面放一些杏仁片或是蔓越莓粒都可以
步驟9瑪芬蛋糕怎麼燉
烤箱預熱上下火180度,中層烤20-25分鍾左右,表面金黃色,這里要特別說明一下,因為烤箱溫度區別,所以大家在烤的時候,主要看蛋糕表面的上色情況,表面呈金黃色時,用牙簽撮一下,牙簽是乾的就代表烤好了
步驟10瑪芬蛋糕怎麼煸
烤好就出爐啦!!是不是特別簡單 ,用包裝盒包好,做早餐棒棒嗒!
步驟11瑪芬蛋糕怎樣煸
包裝好之後,送人也很精緻有沒有?

B. 馬芬蛋糕的做法步驟圖,馬芬蛋糕怎麼做好吃

用料
低筋麵粉 200g
牛奶 110g
色拉油 70g
細砂糖 70g
煉奶(喜歡甜、香可適量多加) 20g
泡打粉 8g
雞蛋(全蛋) 2個
馬芬蛋糕的做法
材料准備馬芬蛋糕的做法 步驟1
材料:低筋麵粉200g、牛奶110g、色拉油70g、細砂糖70g、煉奶20g(喜歡甜一點、香一點可多放)、泡打粉8g、雞蛋2個(全蛋)馬芬蛋糕的做法 步驟2
低筋麵粉、泡打粉混合過篩後,備用; 將雞蛋、細砂糖、煉奶攪打至糖基本融化,繼續加入色拉油攪拌至混合狀態,再加入牛奶攪拌均勻,製成蛋液(此步驟可加入幾滴新鮮檸檬汁,可去除蛋腥味)馬芬蛋糕的做法 步驟3
將蛋液過篩(1次)混合至提前過篩備用的乾粉中,用刮刀從上而下切的動作來攪拌,攪拌至無乾粉即可,製作成麵糊馬芬蛋糕的做法 步驟4
將攪拌好的麵糊用勺子裝入紙杯,6分滿馬芬蛋糕的做法 步驟5
上下火,180度,20分鍾馬芬蛋糕的做法 步驟6
成功,出爐

C. 馬芬蛋糕怎麼做

滿分蛋糕,其實我們是用黃油。300。低粉,300,砂糖300雞蛋300,這三個呢,首先我們,將黃油和砂糖,先打發打到特別蓬鬆了之後我們加我們的一個雞蛋,加入進去攪勻之後我們再加入,每個地方或者是在地方,裡面我們可以加1點泡打粉,讓他發的更好看點,然後呢,我們可以再麻煩的原味蛋糕的技術讓我們可以加1些各種各式各樣的一個干國貨活干,就可以給他,變成其他的,麻煩了。有沒有一百八一百八口二十分鍾到三十分鍾就行了

D. 馬芬蛋糕怎麼做

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E. 如何在家做馬芬蛋糕好吃

好吃易做的馬芬蛋糕的用料:低筋麵粉280g、黃油150g、糖粉150g、鹽3g、牛奶40g、雞蛋4隻。

步驟1,黃油隔溫水融化。

步驟2,糖粉和黃油混合打散到看不到糖粉顆粒為止,可以多打一會,便於更好融合。

步驟3,分三次加入全蛋液打散,直到溶液發白,泡沫細小為止,打得越細,發得越好,才會有裂口。然後加入牛奶,繼續打發。

步驟4,混入過篩麵粉和鹽,用塑膠刮刀自下而上拌勻,不要轉圈攪拌,防止起筋。

步驟5,烤箱預熱,放中層,上下火190度,30分鍾。

步驟6,香噴噴的馬芬蛋糕出鍋了!

F. 馬芬蛋糕怎麼做如何做

主料

黃油50g 雞蛋1個

細白糖60g 低筋麵粉100g

泡打粉2.5g 牛奶50g

馬芬蛋糕(超簡單~第一次做就成功啦)的做法步驟

5.外酥里嫩,很好吃~

G. 適合新手的馬芬蛋糕怎麼做

用料
低粉 100g
雞蛋 1個
糖粉(沙糖) 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最簡單的馬芬蛋糕的做法
1』 雞蛋加糖粉打至發白膨脹,加入牛奶,植物油打至均勻。(是砂糖一定要把糖攪勻)
2, 低粉和泡打粉混合過篩,倒進攪拌好的蛋液里,用刮刀拌勻,不要打圈,看不見白粉就行。
攪拌好的蛋糕液倒入紙杯中,倒六分滿就行,喜歡爆出頭就倒八分滿。
4, 烤箱180預熱5~10分鍾,烤25分鍾左右,就可以出爐了,
小貼士
這款蛋糕吃起來口感不錯,又簡單又方便易做,小孩很喜歡吃,看見小傢伙吃得很高興,真的很有滿足感啊!

有電動打蛋器的,雞蛋加糖打至發白膨脹,蛋黃跟蛋白也可以分開來做,最後加入蛋白霜拌勻就可以了,沒有電動打蛋器就用手動攪拌器,打至發白就行了。

H. 馬芬蛋糕的家常做法

前言
【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】為了積極參加,我做了份入門級的馬芬蛋糕,不用將蛋打發,也自然不用擔心消泡,很簡單就能享受蛋糕的甜蜜與美味。
材料
主料:低筋麵粉200g、牛奶160g、雞蛋2個;
輔料:玉米油60g、鹽1.25g、糖60g、泡打粉4G
馬芬蛋糕
1
稱出麵粉200G
2
小蘇打4G
3
將麵粉和小蘇打混合過篩
4
雞蛋二個
5
打散至蛋清蛋黃融合一體
6
加入60G白糖,1.25G鹽
7
將白糖攪拌至融化
8
玉米油60G
9
將玉米油60G,牛奶160G加入蛋液中,攪拌均勻。
10
將攪拌好的液體倒入篩好的麵粉中
11
攪拌至麵糊沒有顆粒
12
倒入模具中,裝7分滿即可。
13
入烤箱185度,烤25分鍾。
小貼士
1.麵糊不可劃圈,也不可過度攪拌以免起勁,
2.烘烤時間和溫度根據自家烤箱做適當調整面

I. 馬芬蛋糕的做法,馬芬蛋糕怎麼做好吃,馬芬蛋糕的家常

主料
黃油
60g
細砂糖
70g
雞蛋
1個
低筋粉
100g
香蕉泥
60g
耐烤巧克力豆
40g
輔料
細砂糖
30g

1勺
淡奶油
50g
焦糖漿
45g

1g
泡打粉
2g
步驟

1.香蕉搗成泥備用

2.鍋內放入砂糖,加水,小火燒開

3.不斷的攪拌至糖色呈琥珀色,關火

4.慢慢加入溫熱的淡奶油,攪拌均勻

5.燒好的焦糖漿放一邊備用

6.軟化好的黃油打發,加入砂糖打至顏色變白,體積變大

7.分次加入雞蛋

8.加入焦糖漿

9.加入香蕉泥

10.篩入低粉、鹽、泡打粉攪拌均勻

11.加入巧克力豆

12.裝入擠裱袋,擠入紙杯,送入烤箱,180度,中下層,25分鍾左右