⑴ 紅蘿卜蛋糕怎樣做
做法
將紅蘿卜以刨絲器刨細絲，放入鍋中不加油直接干炒，炒至水分稍微收乾，放涼備用
將全蛋打散，再加入砂糖打勻，但混合均勻就好，不需打發
篩入低筋麵粉、泡打粉和肉桂粉拌勻
倒入植物油拌勻
加入紅蘿卜絲和烤過的核桃碎拌勻
裝入紙杯或紙模內約8分滿，放入180℃烤箱中，烤15分鍾。出爐後，用牙簽戳戳看蛋糕中間的部份，如果不沾黏就代表烤好了，之後放在網架上冷卻備用
製作柳橙奶油起士霜。將室溫軟化的奶油起士打至乳霜狀，加入糖粉、柳橙皮屑和柳橙汁拌勻，再裝入有星口花嘴的擠花袋內，放入冰箱冷藏20分鍾，使奶油起士霜變得稍微硬些
將蛋糕突起的部份用刀子切平
將步驟7的柳橙奶油起士霜在表面擠出螺旋狀，再放上紅蘿卜造型的糖飾即可
⑵ 山葯蛋糕的做法是什麼
主料：山葯50克。
輔料：雞蛋1個、紅棗4枚、核桃1個。
1、山葯洗凈去皮切塊、核桃去皮敲碎、紅棗掰開去核去皮備用。
⑶ 如何做山葯蛋糕啊
山葯泥200克，低粉120克，蛋5個（我家蛋不超過60克／個），糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡達粉1／2小匙,
做法：
1、山葯洗凈，去皮，切小塊，蒸熟或微波15分鍾後，取出壓成泥，趁熱加入牛奶和奶油拌勻
2、鍋中燒溫水，將全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加熱打發至3倍，用手指挑起蛋液十分鍾不滴落，此打發大約3－5分鍾
3、將山葯泥加入打發的蛋液，輕輕拌勻
4、篩入低粉+泡達粉（提前過篩兩遍），輕輕拌勻，分別倒入大紙杯
5、烤箱165度（提前預熱），倒數第二層，40分鍾
6、取出，不需倒扣
小建議：選擇山葯時要注意，要選擇筋少的那種，建議選擇 昊 爾 雅 慕 公司出產的山葯營養價值很高！
⑷ 紅蘿卜蹲蛋糕的做法
【胡蘿卜蒸蛋糕】
【原料】：胡蘿卜汁110g、雞蛋5個、低筋麵粉100g、白糖60g；
【食譜製作過程】：
1、先把五個雞蛋的雞蛋黃放在一個小盆里，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、把胡蘿卜汁倒進蛋黃盆里，用手動打蛋器把蛋黃和胡蘿卜汁攪拌均勻；（胡蘿卜汁是把生胡蘿卜去皮切小塊放進破壁料理機里，加上等量的清水，攪打成汁即可）；
3、把低筋麵粉過篩到蛋黃胡蘿卜盆里，記住一定要過篩哦，這樣可以讓麵粉更細膩無結塊；
4、用手動打蛋器把麵粉和液體混合均勻，拌的時候要劃"Z"字攪拌，不要轉圈攪拌哦，拌好的蛋黃糊放在一邊備用；
5、這個時候再來處理蛋清，之前分離出來的蛋清放在一個無油無水的打蛋盆里，加上白糖；
6、用電動打蛋器打至乾性發泡，打起打蛋頭能看到短小直立的小三角；
7、把打發的蛋清取一半出來，放進蛋黃盆里；
8、用刮刀上下翻拌，使蛋黃糊和打發的蛋清混合均勻；
9、再把拌好的這些蛋糕糊倒回到另一半的蛋清里；
10、繼續用刮刀上下翻拌，使所有的蛋黃糊和打發的蛋清混合均勻，製作成蛋糕糊；
11、把蛋糕糊倒進一個八寸的圓形蛋糕模具里；
12、端起蛋糕模具，從高處往下落，震去蛋糕糊里的大氣泡，使蛋糕糊表面平整；
13、取一個大的平盤，盤里抹上油，倒扣大蛋糕模具上，放進蒸汽烤箱，蒸60分鍾；
14、蒸好以後的蛋糕快速取出來，去掉盤子，倒扣在晾網上放涼散熱；
15、等蛋糕完全涼了以後再翻過來，一個完整的蒸蛋糕就做好了；
16、用刮刀順著模具的邊緣部分劃個圈，就很輕松的把蛋糕取出來了；
17、胡蘿卜蒸蛋糕就做好了，因為加了胡蘿卜汁，所以顏色有些發黃的，有點兒淡淡的胡蘿卜清香，蒸出來的蛋糕比烤的蛋糕更濕潤些，口感更柔軟，孩子們都很喜歡吃。像我們家冬天有暖氣，屋裡比較乾燥，平時需要多吃水果多喝水才能防止乾燥上火，所以我烤蛋糕的次數就少了，孩子們想吃我就用蒸的，好吃不上火，又能滿足孩子們想要吃蛋糕的小願望。
⑸ 山葯蛋糕 小點心山葯蛋糕做法分享
1、原料：
山葯泥200克，低粉120克，蛋5個，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡達粉1/2小匙。
2、做法：
（1）山葯洗凈，去皮，切小塊，蒸熟或微波15分鍾後，取出壓成泥，趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
（2）鍋中燒溫水，將全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加熱打發至3倍，用手指挑起蛋液十分鍾不滴落，此打發大約3－5分鍾。
（3）將山葯泥加入打發的蛋液，輕輕拌勻。
（4）篩入低粉+泡達粉（提前過篩兩遍），輕輕拌勻，分別倒入大紙杯。
（5）烤箱165度（提前預熱），倒數第二層，40分鍾。
（6）取出，不需倒扣。
⑹ 山葯蛋糕的做法家常做法
食材用料
山葯泥
低筋麵粉
全蛋
白砂糖相剋食物
牛奶相剋食物
色拉油
泡打粉
山葯蛋糕的做法
1.山葯去皮洗凈，切成薄片，放鍋上蒸，水開後蒸10-15分鍾。
2.煮熟的山葯放進攪拌機中，加入牛奶和色拉油，攪拌成山葯泥，備用。
3.打蛋盆下面放一盆熱水。
4.全蛋 糖隔熱水先用打蛋器慢速攪勻，再快速打發，打至顏色變淺，提起打蛋頭蛋糊滴落不會立刻消失。
5.將山葯泥加入打發的蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
6.篩入低粉和泡打粉，翻拌均勻。
7.倒入模具中，輕震出大氣泡。烤箱預熱175℃，中下層，35-40分鍾。
8.取出後不需要倒扣。
小貼士
1、雞蛋最好室溫，每個不超過60克。
2、味道是不錯滴，有點老蛋糕的感覺，就是組織稍顯粗糙~~
⑺ 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕
小貼士
此方法適合一歲以上的寶寶使用哦，必須沒有對這些材料過敏才可以哦
水果也可以用別的水果哦
山葯是一味非常好的中葯，古方叫做薯蕷，這個葯物主要是三點功效，第一點，它可以補脾胃之氣，養脾胃之陰。山葯的葯性比較甘甜，直接入中焦，補脾胃，而且偏潤，所以這個葯對脾胃的功能有很好的滋潤作用。第二個，它可以生津養肺。臨床中，我們好多糖尿病的病人，津液不足、口乾、口燥，臨床中的山葯也是常配的葯。最後一個作用，山葯還可以補腎澀精。在《金匱要略》裡面有一個方子叫做薯蕷丸，治各種虛勞，重點是腎虛、脾虛，薯蕷丸是以山葯為主的，它可以健脾補腎，把精氣固存在身體裡面，所以，山葯是養生非常好的一個葯。
⑻ 山葯蛋糕配比
原料：
山葯泥200克，低粉120克，蛋5個，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡達粉1/2小匙
做法：
1、山葯洗凈，去皮，切小塊，蒸熟或微波15分鍾後，取出壓成泥，趁熱加入牛奶和奶油拌勻。
2、鍋中燒溫水，將全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加熱打發至3倍，用手指挑起蛋液十分鍾不滴落，此打發大約3－5分鍾。
3、將山葯泥加入打發的蛋液，輕輕拌勻。
4、篩入低粉+泡達粉（提前過篩兩遍），輕輕拌勻，分別倒入大紙杯。
5、烤箱165度（提前預熱），倒數第二層，40分鍾。
6、取出，不需倒扣。