紅絲絨戚風蛋糕～心繫一抹紅色的做法步驟
1. 蛋清蛋黃分離，分別入容器。先做蛋黃糊如圖，做法如下：蛋黃加15g糖攪散，加入玉米油攪拌混勻，加入牛奶攪拌勻，篩入低粉，紅曲粉攪拌粉無顆粒，混合成紅曲蛋黃糊。
2. 攪拌混合好的紅曲蛋黃糊。靜置，待用。
3. 蛋白分3次加入糖打至尖角紋路明顯的濕性蛋白霜，倒扣而不滴即可。
4. 蛋白霜取一半與紅曲蛋黃糊混合，從底往上抄翻拌（勿打圈拌），待拌勻再分2次加剩下的蛋白霜混合拌勻成蛋糕糊。
5. 完成的蛋糕糊如圖。此時可以預熱烤箱200度。
6. 加了一些蔓越莓干。（提前用朗姆酒浸泡好的。）
7. 倒入模具。
8. 材料里的量可以做這么多，6寸心形蛋糕+6個紙托模。入烤箱，溫度調至150度，中下層，25-30分鍾，最底層放盛有水的烤盤。
9. 出爐，紙托模的篩了些椰蓉，好看些。
10. 擺盤。
11. 心形模具的准備用來做慕斯蛋糕用，待放涼。
（表面有一絲開裂，對後面要做慕斯蛋糕不影響，因為切蛋糕片時表面要切掉，只是現在視覺稍有不完美感。）
12. 放涼，有點回縮是正常的。
❷ 超輕黏土心形蛋糕怎麼做
1.首先我們藉助工具做一塊心形的黏土；
2.再使用工具做出白色的鮮花黏土；
3.然後整齊地粘在心形蛋糕的邊上，用一些紅色的黏土小圓點粘在蛋糕里；
4.再用工具做兩塊白色黏土放在中間；
5.接著刮一些白色和紅色的黏土粉在上面，加一些小銀珠在上面；
6.最後用紙條裝飾一下就完成了。
❸ 心形玫瑰花蛋糕怎麼做
步驟
心形玫瑰蛋糕的做法步驟11.准備一個8寸心形蛋糕胚，切成3片
心形玫瑰蛋糕的做法步驟22.淡奶油加白砂糖打發
心形玫瑰蛋糕的做法步驟33.紅心火龍果切塊均勻的鋪滿
心形玫瑰蛋糕的做法步驟44.芒果切丁均勻的鋪滿
心形玫瑰蛋糕的做法步驟55.三層胚擺好，沖齊
心形玫瑰蛋糕的做法步驟66.周邊均勻的鋪滿淡奶油，粘貼上玫瑰花
心形玫瑰蛋糕的做法步驟77.用巧克力筆寫上字，擺好玫瑰花
❹ 心形生日蛋糕怎麼做
1、將蛋和糖一起放鍋里隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮，一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。
2、麵粉過篩，和鹽混合，混入剛打好的蛋糖混合物中。
3、再將混合物與融化好的黃油混合。
4、倒入塗了薄薄一層油的心形蛋糕模具中，放入烤箱中層，用上下火200度烤25分鍾。
5、拿出倒扣在金屬鐵架子上放涼後脫模。
6、進行裝飾。現撒了一層巧克力粉和椰絲，用巧克力醬寫「生日快樂」，最後裝飾水果。
❺ 怎麼做心型蛋糕
❻ 心形奶油蛋糕的家常做法 心形奶油蛋糕的家常做法介紹
1、食材：低筋麵粉75克、雞蛋4個、玉米油30克、純牛奶60克、淡奶油500克、草莓適量、芒果1個、糖珠適量、細砂糖60克、糖粉35克。
2、蛋黃，蛋白分離，分別裝入無油無水的容器中。
3、純牛奶和玉米油混合，加入蛋黃，用蛋抽攪拌均勻。
4、篩入低粉，用蛋抽攪打均勻至無乾粉。
5、蛋白中滴入幾滴檸檬汁，加入45克細砂糖。
6、電動打蛋器低速打發至濕性發泡。
7、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊里，翻拌均勻。
8、將拌好的蛋糕糊倒入到剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻。
9、將拌好的蛋糕糊倒入不粘烤盤中（屋諾28*28金色不粘烤盤），輕輕的晃動幾下，再用力震幾下，震出大氣泡。
10、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火150度，35分鍾。
11、烤好後戴上隔熱手套將烤盤取出，倒扣在烤架上，降溫後脫模到油紙上，用慕斯圈壓出3片蛋糕片備用。
12、水果切丁備用。
13、淡奶油中加入35克糖粉，用電動打蛋器低速打至8分發。
14、打好後用刮刀拌勻。
15、取一片蛋糕片，抹上奶油。
16、均勻的鋪上水果。
17、再抹少許奶油。
18、蓋上另一片蛋糕片，抹上奶油，鋪入水果。
19、再抹上少許奶油。
20、蓋上剩下的一片蛋糕片，再蛋糕表面和周邊都抹上奶油。
21、將剩餘的奶油裝入裱花袋中，在蛋糕表面和周圍都擠上自己喜歡的花式，再用水果和糖珠稍微裝飾一下就可以了。
❼ 如何製作3D心形紙杯蛋糕
用料
十寸戚風蛋糕方子
紅色色素
淡奶油
topping
3D心形紙杯蛋糕的做法
下廚房裡靠譜的戚風蛋糕方子非常多，隨便搜一個8.5分以上的方子，只要你按照步驟一步一
步的來都會做出美味的戚風蛋糕，或者你想換成其他口味的，例如酸奶，香蕉，輕乳酪等等都是可以的，只要是你喜歡的口味，就按照哪個口味的方子來調蛋糕糊就
好了，這里我就不做詳細介紹了哦～
十寸戚風蛋糕的量，可以做中號紙杯大概14個左右的紙杯蛋糕，大家可以根據自己的需要自己定奪需要的數量
將調好的蛋糕糊倒入量杯，先注滿兩個紙杯，放入烤箱，160度30分鍾左右，取出
烤好後的紙杯蛋糕取出烤箱，待涼後將兩個紙杯蛋糕的蛋糕取出捏碎，再加入兩勺蛋糕糊，滴入兩滴紅色色素用勺子或者手混合均勻
讓色素跟蛋糕渣和蛋糕糊混合均勻
把9g左右的紅色蛋糕糊先搓成球狀，然後將一端搓出一個小尖尖，尖尖的另一端用錐狀物戳一個小眼兒，我是用我爸的紅酒瓶塞戳的，大家也可以用其他的錐形工具來製作
將剩下的蛋糕糊注入紙杯蛋糕杯里，先注入5分之3的量就好，入烤箱160度，烤到表面剛剛凝固，取出
把剛剛製作的紅色心形麵糊插入紙杯蛋糕的中心，然後將剩餘的蛋糕糊注滿紙杯蛋糕，入烤箱繼續烤20分鍾左右
烤好後就可以開始裝飾啦，淡奶油加糖打發，調上你喜歡的顏色。然後用各種裱花嘴擠出你想要的形狀
當然了，奶油花裱好以後，你還可以撒上自己喜歡的topping，讓你的紙杯蛋糕更漂亮一些
大功告成啦，從中間從上往下切開，你都會看到一顆萌萌的紅心，人家不僅僅是一個外表光鮮的紙杯蛋糕，還擁有美麗的心哦～快get起來做給心愛的他吧～
❽ 玫瑰心形蛋糕製作方法 玫瑰心形蛋糕做法介紹
1、准備材料：蛋黃5個、色拉油50克、砂糖20克、低筋麵粉100克、牛奶50克、蛋白5個、砂糖70克、甜奶油適量、黑巧克力適量、玫瑰花2朵。
2、先將蛋黃、蛋白分開的放在無水無油的盆中。
3、將糖、牛奶和色拉油加入蛋黃攪拌均勻。
4、把低筋麵粉過篩加入攪拌均勻備用。
5、將70克糖開2-3次加入蛋白中，用電動打蛋器的低檔攪拌。
6、攪拌成乾性發泡，並且起雞尾狀。
7、將3分1的蛋白霜放過蛋黃麵糊中攪拌均勻。
8、再把攪拌的蛋黃麵糊放過3分2的蛋白霜中攪拌均勻。
9、將蛋糕糊放入蛋糕模中，放入烤箱烤，上管120度，下度130度低層，時間60分鍾。
10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。
11、用麵包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好）。
12、將巧克力醬抹在油紙上，涼後分割成2*6cm的長方形塊狀。
13、將淡奶油進行打發至8-9成即可。
14、將打發好的奶油抹在蛋糕上。
15、將巧克力塊貼在蛋糕周邊，動作要輕哦。
16、用玫瑰花瓣做裝飾，最後放上玫瑰花瓣點綴即可。
❾ 心形戚風蛋糕的做法 心形戚風蛋糕的做法分享
1、主料：雞蛋3個、低筋麵粉50克。
2、輔料：色拉油25克、牛奶25克、白糖40克。
3、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋清要倒在無水的打蛋盆里。
4、用打蛋器打發到魚眼發泡。
5、粉3次加入30克白糖，第一次加入糖是打至比原來的大一倍，第二次放入糖打至有紋路狀態。
6、第三次放入糖打到硬性發泡狀態，短直的小尖角。
7、雞蛋黃里放入10克白糖攪拌均勻，加入色拉油攪拌均勻。
8、加入牛奶攪拌均勻。
9、50克低筋麵粉過篩後倒入蛋黃液里。
10、用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃麵糊，三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中上下翻拌均勻。
11、將混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均勻。
12、將蛋糕糊裝入蛋糕模具中，用力震兩下，震出大氣泡，放烤箱中下層，135度，烤約35分鍾，中途盡量不開烤箱門，烤好後馬上取出倒扣在網架上晾涼以防回縮，徹底冷卻後，將蛋糕倒出來即可。
❿ 紅色天鵝絨心形蛋糕的製作方法。
心形模具
兩杯半麵粉
一茶匙小蘇打
兩杯半砂糖
一杯半油
兩個雞蛋
一茶匙白醋
一茶匙純香草精
一杯酸奶或乳酪
兩勺半紅色食用色素
（這個根據需要添加）
奶油芝士糖霜適量
正宗的天鵝絨蛋糕一定要有純度高的可可粉
這個其實也按個人口味
至於上面的糖霜
有專門買的蛋糕用的彩色糖霜
可以有很多選擇
做法：和一般蛋糕一樣
麵粉小蘇打過篩
糖
油
雞蛋
香草精
醋
攪打松軟
逐漸加入麵粉混合物
加奶
成型
倒入模具
烤箱175度
20分鍾
然後
切開
上奶油
撒糖霜
成型