1. 芒果草莓千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
芒果 適量
牛奶 300克
安佳淡奶油 500克
低筋麵粉 50克
糖粉(砂糖) 25克
黃油 10克
澱粉 30克
草莓 適量
不沾平底鍋 一個
芒果草莓千層蛋糕的做法
准備全部材料
2. 火龍果芒果草莓這些水果怎麼擺果盤好看
:用火龍果墊底,蘋果圍著四周,跟橘子間隔,草莓放中間,加點香蕉切小點,每個空隙的地方都灑點著.
3. 生日蛋糕的草莓 芒果怎麼放好看
芒果切薄片順流針放三到五塊,放成一個半圓就挺好看的
4. 草莓水果裸蛋糕怎麼做
用料 戚風蛋糕奶油水果
水果裸蛋糕的做法
烤好的戚風蛋糕,均勻地橫切成三片水果裸蛋糕的做法
步驟1取適量淡奶油,加糖粉(根據口味,我習慣100g淡奶油加8g糖粉),打發至八分發,奶油不流動,有比較深的紋路 水果裸蛋糕的做法
步驟2取大號圓嘴,裝好奶油水果裸蛋糕的做法
步驟3沿邊擠出一個個圓球狀水果裸蛋糕的做法
步驟4圍邊擠滿圓點,中間塗滿奶油水果裸蛋糕的做法
步驟5中間加滿水果,盡量選擇軟一點的水果,口感好些。個人常用芒果、黃桃、火龍果。水果裸蛋糕的做法
步驟6蓋上第二層蛋糕片水果裸蛋糕的做法
步驟7第二層和第三層的做法同上水果裸蛋糕的做法
步驟8蛋糕頂放上水果,撒上糖粉,插上自己喜歡的插牌就大功告成了!
5. 裸蛋糕怎麼做
Naked Cake(裸蛋糕)在近兩年在迅速風靡,表層沒有奶油的裝飾,將蛋糕的內容真實地表露出來,在追求本真的路上,包裹著甜美的奶油夾心又美型、又簡單的裸蛋糕!很適合烘焙新手哦!
最流行的裸蛋糕教程,裸蛋糕非常簡單質朴,又易操作。即使沒有轉台和抹刀,也一樣可以完成。
10.依次碼好水果。擺草莓的時候,盡量把草莓蒂白色的部分往裡放,不要露在邊緣處,這樣會比較好看。或者也可以將蒂切掉。
11.再擠上一些淡奶油,這一層不用擠滿,但要注意的是:一定在最外圈的水果上擠一圈奶油,這樣才能把蛋糕片撐起來,側面才好看。第二層同樣操作
12.我把蛋糕的底倒過來當頂,這一面比較平整。最上面的奶油,我沒有用擠的方式,頂面是直接用小抹刀大致抹平了。
13.繼續裝飾上水果即可。頂上可以篩一點點點的糖粉裝飾。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
6. 草莓花裸蛋糕的做法有哪些
前言
用草莓裝飾的裸蛋糕盛開著一朵漂亮的大紅花,清新可人的裝飾讓人很有食慾
材料
主料:戚風蛋糕1個;
輔料:淡奶油200g、糖粉20g、水果適量
草莓花裸蛋糕
1
奶油加糖粉打發
2
草莓切丁
3
戚風蛋糕切成三片
4
分別在中間夾上一層奶油一層草莓
5
用少量的奶油末面
6
草莓切開,芒果,櫻桃裝飾表面即可
7
吃吧
小貼士
無
7. 草莓芒果裸蛋糕的做法和技巧有哪些
草莓芒果裸蛋糕的做法
芒果和草莓洗干凈備用
6寸蛋糕坯子從中間切兩半,忽略我粗糙的刀工~第一次做啦
草莓如圖切好
芒果也切成丁備用
奶油差不多打發成這樣就ok啦
中間一層鋪滿切好的草莓
愛吃水果的多放點啦~
最上面一層先抹上奶油,然後裝飾起來就完工啦~放點獼猴桃片更好呢
本著不浪費的原則做了
8. 草莓芒果裸蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
玉米油 50克
可可粉 30克
低筋麵粉 70克
牛奶 60克
細砂糖 20克(蛋黃)40克(蛋清)(可根據自己口味適當加減)
奶油 500克
細砂糖 60克(可根據自己口味加減)
草莓 適量
芒果 1個
彩虹糖 適量
草莓芒果裸蛋糕的做法
可可粉過篩
最後一層抹好奶油後根據自己喜好做成自己想要的樣子
9. 裸蛋糕的做法,8寸奶油水果裸蛋糕怎麼做好
用料
戚風蛋糕8寸
動物淡奶油500g
糖份50g
草莓(士多啤梨)若干
車厘子約10粒
芒果若干
棉花糖約15粒
杏仁約20粒
椰絲(椰蓉)若干
步驟 1
首先准備一個8寸戚風蛋糕,用一個硅膠刷子把蛋糕邊緣的屑屑掃掉~~~~要溫柔;
步驟 2
用蛋糕分割器切成三片備用;
步驟 3
把水果洗干凈切好備用; 我把草莓分三種切法,前兩種保留葉子分別對半切開和切四分作裝飾用;第三種摘葉子切粒做夾心;
步驟 4
打發奶油至7、8分發,狀態是能緩慢流動就可以了;
步驟 5
准備一個圓形裱花嘴,放進裱花袋中,這個尺寸直徑是1cm的;
步驟 6
把頂部的蛋糕片反轉過來,用作裸蛋糕的底層;
步驟 7
在奶油上擺放水果夾心,隨意點~愛什麼造型都可以;我把有葉子的草莓放在蛋糕邊緣這樣很好看很有生氣哦~~
步驟 8
然後在水果夾心上再擠一兩圈奶油,這一層不需要擠滿,但要把最外面的水果上擠上奶油才能把第二層的蛋糕片撐起來。這樣做會使蛋糕的側面更好看,而且能起到固定水果夾心的作用。第二層是同樣的操作;
步驟 9
這個是碼好第二層的效果~~
步驟 10
底部的蛋糕片比較平整,把她反轉過來當裸蛋糕的頂部;
步驟 11
在蛋糕外面擠上兩圈奶油,中間擠上豎杠,這樣做以便支撐將要擺上的水果;
步驟 12
最後將水果、棉花糖、杏仁擺上去,填滿奶油之間的縫隙;原作中提到如果想要有疊高的效果,可以在中間的位置擠上一坨奶油,然後再擺上水果等裝飾,奶油起到粘合的效果,這樣可避免頂端水果滾落下來,也可隨意在邊上裝飾上花瓣和薄荷葉。
步驟 13
最後撒上椰蓉,個人覺得撒椰蓉比較好掌控,撒糖粉一不注意就很容易變成「一坨」
10. 芒果裸蛋糕的做法 怎麼做芒果裸蛋糕好吃
1、准備低筋麵粉55克、雞蛋2個、玉米油30克、牛奶35克、細砂糖55克、檸檬汁適量、淡奶油250ml、芒果1個、藍莓適量。
2、將兩個雞蛋蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入細砂糖15克、玉米油30克、牛奶35克攪拌充分乳化,再篩入低筋麵粉55克畫Z字路線攪拌至無顆粒。
3、蛋白中分三次加入30克白砂糖,滴入幾滴檸檬汁,先用高速打成魚眼泡,再打成細膩的蛋黃霜,提起打蛋器有小尖角即可。
4、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃煳中,翻拌的方式進行混合,再把蛋黃煳倒入剩下的蛋白霜里,上下翻拌的方式繼續翻拌均勻。
5、面煳從高處倒入6寸模具中7分滿,再拿起模具震幾下震出大氣泡。
6、烤箱預熱150度烤50分鍾,烤好的戚風蛋糕剛好滿盒。
7、出爐後先震一下,再立即倒扣在烤網上,完全晾涼後即可脫模。
8、芒果用小刀畫出小正方形,在用大勺子從邊緣順著就挖出來了,芒果丁備用,淡奶油250ML放入10克白砂糖打至有紋路即可。
9、蛋糕用刀具分成三片,打發好的奶油裝進裱花袋,先擠入一層奶油,再擺一層芒果,重復兩層,第三層也是先鋪入一層淡奶油。
10、外圍用提拉的方式擠出小花紋路,中間擺入芒果,再用藍莓點綴一下,最後在過篩一下糖霜就完成了。