A. 馬芬蛋糕的做法 馬芬蛋糕怎麼做
1、全蛋液217g，糖粉162g，鹽3g，黃油149g，牛奶41g，低粉270g，泡打粉8g。
2、黃油隔溫水融化待用；
3、全蛋液加糖粉和鹽；
4、低速打散，至看不到糖粉顆粒；
5、加入融化後的黃油，打至蛋油融合；
6、加入牛奶打至融合；
7、過篩加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊；
8、將蛋糕糊裝入紙杯約7成滿即可；
9、上下火，160℃，底層架烤30min；
10、約15分鍾，蛋糕糊膨脹至平齊紙杯口；
11、約20分鍾，蛋糕膨脹高出紙杯口，出現裂痕；
12、約25分鍾，蛋糕出現大量裂口，未成熟的蛋糕糊鼓起；
13、約30分鍾，蛋糕呈現火山噴發的形態，同時上色呈金黃。
B. 馬芬蛋糕的正宗做法，馬芬蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟
簡單美味——馬芬蛋糕的做法步驟
1
准備材料
2
牛奶+植物油+糖+打散的雞蛋液拌勻
3
麵粉+泡打粉+鹽，篩入
4
加葡萄乾拌勻
5
裝盒，6分滿，上面灑果仁碎。
6
烤箱預熱，180度中層25分鍾。再加200度10分鍾上色。
7
出爐
C. 瑪芬蛋糕製作比較簡單，具體需要如何製作
Mafin蛋糕，英語名字松餅蛋糕，是原創性的，是指生產快速小蛋糕。 MAF蛋糕不需要發送雞蛋，但使用鯛魚作為擴展劑來使其非常快，將被命名。這塊蛋糕使用經典的黃油蛋糕練習，什麼是黃油蛋糕？
黃油蛋糕是指含有更高比例的黃油的蛋糕，如磅蛋糕，madeleine，定影雪等，這些蛋糕加入了大量的黃油（通常用麵粉等同物），所以它們豐富的富含脂肪的味道，味道濃郁。 MAFC蛋糕也是黃油蛋糕，但它不如彩色蛋糕的數量好，還有更多的加入牛奶，所以它的味道就在海綿蛋糕和磅蛋糕之間。
正宗的MAFC蛋糕應該有一個大頭，如蘑菇，撒上彩色螺母和表面乾果。很有魅力。我可以體驗剝皮思想的味道，以及黃油蛋糕的獨特香氣。你覺得這種蛋糕讓你想起了miaofu大師嗎？我可以在今年吃三個虐待，我害怕現在，因為成分桌上的添加劑太多了，他們使用油.你知道。
D. 瑪芬蛋糕的做法
今天給大家的教程是麥芬蛋糕，小胖覺得用來做早點是非常不錯的，而且出去玩，小孩秋遊的話，做幾個帶著，也是非常棒的。這款配方簡單易操作，親們都可以試試看噢，基本是零失敗。
主料4人份
黃油94克
細砂糖94克
雞蛋103克
低筋麵粉125克
泡打粉6克
牛奶24克
輔料
香草精2滴
步驟1瑪芬蛋糕的做法大全
黃油94克、細砂糖94克、雞蛋103克、低筋粉125克、泡打粉6克、牛奶24克、香草精或是檸檬汁幾滴（用於出腥）
步驟2瑪芬蛋糕的做法圖解
將黃油室溫軟化，這里小胖說的軟化不是液化噢，如果是大塊的，可以把黃油切小塊，這樣軟化的速度要快一些
步驟3瑪芬蛋糕的家常做法
將細砂糖倒入軟化好的黃油中，用刮刀稍微拌勻一下，然後用電動打蛋器打發，打發至顏色發白即可
步驟4瑪芬蛋糕的簡單做法
打發好之後，將雞蛋分次加入至黃油中打發，記住一定要分次加，每次雞蛋液和黃油混合好之後，再加。另再倒幾滴香草精或是檸檬汁進入，這個是用來去腥的
步驟5瑪芬蛋糕怎麼吃
雞蛋完全加入黃油中之後，將低筋麵粉、泡打粉過篩篩入蛋液黃油糊中
步驟6瑪芬蛋糕怎麼做
然後用刮刀拌勻。這里記住不要過度拌，以免起筋
步驟7瑪芬蛋糕怎麼炒
拌好之後，將准備好的牛奶倒入混合糊中，拌勻
步驟8瑪芬蛋糕怎麼煮
拌好的麵糊倒入裱花袋中，擠入模具當中。擠好之後，表面放一些杏仁片或是蔓越莓粒都可以
步驟9瑪芬蛋糕怎麼燉
烤箱預熱上下火180度，中層烤20-25分鍾左右，表面金黃色，這里要特別說明一下，因為烤箱溫度區別，所以大家在烤的時候，主要看蛋糕表面的上色情況，表面呈金黃色時，用牙簽撮一下，牙簽是乾的就代表烤好了
步驟10瑪芬蛋糕怎麼煸
烤好就出爐啦！！是不是特別簡單 ，用包裝盒包好，做早餐棒棒嗒！
步驟11瑪芬蛋糕怎樣煸
包裝好之後，送人也很精緻有沒有？
E. 巧克力馬芬蛋糕的做法 怎麼做巧克力馬芬蛋糕
1、准備食材雞蛋1個，細砂糖20克，玉米油30克，牛奶60克，巧克力醬30克，低粉120克，可可粉10克，泡打粉2克，小蘇打2克。
2、雞蛋帶殼60克左右一個的。
3、雞蛋,玉米油細砂糖,牛奶混合均勻,乳化的狀態。
4、巧克力醬繼續攪打均勻。
5、低粉,可可粉,泡打粉,小蘇打過篩。
6、用刮刀翻拌均勻,不要過度攪拌。
7、裝入裱花袋，均勻的擠到模具里。
8、根據自己喜歡添加堅果碎。
9、送入提前預熱好的烤箱。180度上下火烘烤20分鍾。
10、具體參考自家烤箱溫度和模具的大小。
11、配方是一個六連麥芬模具的量，可以根據自家人數調整用量。出爐晾到手溫即可食用。
F. 榴槤馬芬蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5隻
低粉 65g
細砂糖 70g
牛奶 60g
色拉油 40g
榴槤果肉 60g
表面裝飾 蛋黃1個
酒浸葡萄乾 10粒
蛋糕片 一片
烤盤內尺寸 長寬高21*17*4.4 烤箱中層150度40分鍾。
杯子蛋糕 6個
榴槤馬芬蛋糕的做法
玉米油加熱到有波紋，輕微冒煙關火，倒入過篩後的麵粉。
G. 馬芬蛋糕的做法
馬芬蛋糕的做法步驟
7
出爐
小竅門
這個方子，減了油和糖，不會太甜。第一次失敗的原因大概是泡打粉少了。所以要嚴格按量走。沒有加黃油，改用植物油，雖然熱量小了，但是油加多了，油味會比較重。
H. 馬芬蛋糕的做法，馬芬蛋糕怎麼做好吃，馬芬蛋糕的家常
主料
黃油
60g
細砂糖
70g
雞蛋
1個
低筋粉
100g
香蕉泥
60g
耐烤巧克力豆
40g
輔料
細砂糖
30g
水
1勺
淡奶油
50g
焦糖漿
45g
鹽
1g
泡打粉
2g
步驟
1.香蕉搗成泥備用
2.鍋內放入砂糖，加水，小火燒開
3.不斷的攪拌至糖色呈琥珀色，關火
4.慢慢加入溫熱的淡奶油，攪拌均勻
5.燒好的焦糖漿放一邊備用
6.軟化好的黃油打發，加入砂糖打至顏色變白，體積變大
7.分次加入雞蛋
8.加入焦糖漿
9.加入香蕉泥
10.篩入低粉、鹽、泡打粉攪拌均勻
11.加入巧克力豆
12.裝入擠裱袋，擠入紙杯，送入烤箱，180度，中下層，25分鍾左右
I. 馬芬蛋糕的家常做法
前言
【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】為了積極參加，我做了份入門級的馬芬蛋糕，不用將蛋打發，也自然不用擔心消泡，很簡單就能享受蛋糕的甜蜜與美味。
材料
主料：低筋麵粉200g、牛奶160g、雞蛋2個；
輔料：玉米油60g、鹽1.25g、糖60g、泡打粉4G
馬芬蛋糕
1
稱出麵粉200G
2
小蘇打4G
3
將麵粉和小蘇打混合過篩
4
雞蛋二個
5
打散至蛋清蛋黃融合一體
6
加入60G白糖，1.25G鹽
7
將白糖攪拌至融化
8
玉米油60G
9
將玉米油60G，牛奶160G加入蛋液中，攪拌均勻。
10
將攪拌好的液體倒入篩好的麵粉中
11
攪拌至麵糊沒有顆粒
12
倒入模具中，裝7分滿即可。
13
入烤箱185度，烤25分鍾。
小貼士
1.麵糊不可劃圈，也不可過度攪拌以免起勁，
2.烘烤時間和溫度根據自家烤箱做適當調整面