㈠ 番茄雞蛋羹的做法
㈡ 西紅柿蒸雞蛋糕的做法
西紅柿不僅營養豐富，而且風味獨特，酸甜適口，具有生津止渴，健胃消食之功效。用西紅柿同雞蛋，配輔料一起蒸成雞蛋糕，味道鮮美，營養豐富，而且非常有食慾。下面我介紹一下西紅柿蒸雞蛋糕的做法。
工具/材料
西紅柿 1個（小），雞蛋 2個 ，青尖椒 1個（小）。
蔥，姜，鹽，味精，豆醬，五香粉，色拉油。
西紅柿用水清洗干凈，用開水燙一下，然後剝去皮。
把去皮的西紅柿用刀切碎，備用。
青尖椒用水清洗干凈，控干水分，切成小碎塊。切少好蔥，姜，備用。
雞蛋打入碗中，把切好的西紅柿，青尖椒，蔥，姜，倒入雞蛋中，一起攪拌成雞蛋液。
放入一匙兒豆醬，五香粉，少許鹽，味精（可以根據自己的喜好放入調料，我喜歡醬香味，可以用來下飯，鹽要少放，豆醬很咸），拌和均勻。
雞蛋液里兌入1:2的水（雞蛋液1，水2），再放入少許色拉油（也可以放入芝麻油），攪合均勻。
把攪合好的雞蛋液放入鍋中蒸（冷水時候放，或水開時候再放均可）。
蒸的時候，為了避免雞蛋糕蒸老，不好把握，可以適當揭開鍋蓋，用小勺，順著碗邊轉圈試探插一下，同時也讓沒有凝固的雞蛋液流露出來，避免夾生。雞蛋液完全凝固後，關火就可以了（蒸的過程大概需要8~10分鍾的時間）。
㈢ 西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃
你好朋友，
首先准備雞蛋兩個，西紅柿去皮去蒂
雞蛋打散，西紅柿切成小粒，玉米澱粉兌水攪勻
鍋里少放一點油燒熱倒入西紅柿粒炒爛，小火炒不要炒焦了，把西紅柿用勺子搗爛
加適量的水煮一會
煮開後將雞蛋液慢慢地、少點少點低倒入西紅柿湯里，
用筷子不停地攪拌，使雞蛋液成為蛋花狀，加鹽、雞粉攪勻後
倒入調好的澱粉液勾芡，至蛋花液濃稠
盛湯碗撒上蔥花即可
西紅柿雞蛋羹的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
㈣ 西紅柿蒸雞蛋糕的做法
西紅柿不僅營養豐富，而且風味獨特，酸甜適口，具有生津止渴，健胃消食之功效。用西紅柿同雞蛋，配輔料一起蒸成雞蛋糕，味道鮮美，營養豐富，而且非常有食慾。下面我介紹一下西紅柿蒸雞蛋糕的做法。
工具/材料
西紅柿 1個（小），雞蛋 2個 ，青尖椒 1個（小）。
蔥，姜，鹽，味精，豆醬，五香粉，色拉油。
- 01
西紅柿用水清洗干凈，用開水燙一下，然後剝去皮。
- 02
把去皮的西紅柿用刀切碎，備用。
- 03
青尖椒用水清洗干凈，控干水分，切成小碎塊。切少好蔥，姜，備用。
- 04
雞蛋打入碗中，把切好的西紅柿，青尖椒，蔥，姜，倒入雞蛋中，一起攪拌成雞蛋液。
- 05
放入一匙兒豆醬，五香粉，少許鹽，味精（可以根據自己的喜好放入調料，我喜歡醬香味，可以用來下飯，鹽要少放，豆醬很咸），拌和均勻。
- 06
雞蛋液里兌入1:2的水（雞蛋液1，水2），再放入少許色拉油（也可以放入芝麻油），攪合均勻。
- 07
把攪合好的雞蛋液放入鍋中蒸（冷水時候放，或水開時候再放均可）。
- 08
蒸的時候，為了避免雞蛋糕蒸老，不好把握，可以適當揭開鍋蓋，用小勺，順著碗邊轉圈試探插一下，同時也讓沒有凝固的雞蛋液流露出來，避免夾生。雞蛋液完全凝固後，關火就可以了（蒸的過程大概需要8~10分鍾的時間）。
㈤ 西紅柿雞蛋羹怎樣做，易吸收，好消化，吃完精神一上午呢
西紅柿雞蛋羹怎樣做，易吸收，好消化，吃完精神一上午呢？
應對那樣繁雜的學業壓力，母親唯一能做的就是服務保障，使他吃點好的，營養物質的，好消化的。一日三餐變成了日常生活的重要環節，尤其是早餐，由於下班回家經常熬夜備考做作業，而早上6點還要外出，所以常常盡量讓孩子多睡一會兒。做一個簡單又營養物質的早餐。今天給大家分享一款早上喝得茶湯，使用的食材非常簡單，甜酸健脾開胃，能量滿滿，小孩很喜歡。
今日的這一早餐做的都是番茄雞蛋羹，很多人會說，這一都有什麼困難的，誰還也不會做？實際上，越簡單越好越生活中的菜，越磨練家庭主婦的手藝，你想做的出色，必須要有絕技，只要知道了小技巧，這一道湯想不好喝都很難。
第二步
添加少許水澱粉，使汁水更粘稠。倒入醋和少許香油。最終撒一把小香蔥末就可以。小提示：出鍋前也可以撒一點白鬍椒提鮮，味兒更鮮。喜歡吃香菜的能放一點兒。
㈥ 西紅柿雞蛋羹的做法寶寶輔食
西紅柿 100克 、 雞蛋 2個 、 肉末 40克 、 蒜苔 30克 、 紅椒 20克 、 澱粉 3克 、 油 / 醬油 / 鮮菇粉 適量
烹飪步驟
步驟1/15
· 參考月齡 ·12個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材准備 · 西紅柿100克 / 雞蛋2個 / 肉末40克 蒜苔30克 / 紅椒20克 / 澱粉3克輔料：油 / 醬油 / 鮮菇粉
步驟2/15
雞蛋打入碗中，用筷子攪散。
步驟3/15
西紅柿去皮，切成小丁。*去皮之前，先將西紅柿劃個十字小口，再放入沸水中燙2分鍾，就可以輕松剝皮了。
步驟4/15
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將西紅柿丁倒入料理機中，充分的攪打細膩。
步驟5/15
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攪好的西紅柿汁倒入蛋液中
步驟6/15
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充分攪拌均勻。
步驟7/15
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然後倒入碗中，撇去表面浮沫。
步驟8/15
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小碗蓋上一層耐高溫保鮮膜，四周扎幾個小孔透氣。*如果家裡沒有可以耐高溫的Pvdc材質或者pmp材質的保鮮膜，只有普通保鮮膜的話就不要拿來加熱了，用小盤子扣一下防止水汽進入。
步驟9/15
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待鍋中水沸後，轉成小火，將蛋羹放入鍋中蒸20分鍾，關火再繼續燜5分鍾。*如果家裡的娃月齡較小，那到這步為止就可以直接吃了。大寶寶們就繼續往下操作，加個芡汁會更香！
步驟10/15
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待鍋中水沸後，轉成小火，將蛋羹放入鍋中蒸20分鍾，關火再繼續燜5分鍾。*如果家裡的娃月齡較小，那到這步為止就可以直接吃了。大寶寶們就繼續往下操作，加個芡汁會更香！
步驟11/15
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在澱粉中加入100克的清水，然後加入適量無添加醬油、鮮菇粉，調和均勻。
步驟12/15
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熱鍋刷油，先放入肉餡炒散。
步驟13/15
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然後加入紅椒丁、蒜苔丁，翻炒均勻。最後淋入剛剛調和好的水澱粉，一直翻炒至湯汁濃稠。
步驟14/15
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將蛋羹的保鮮膜撕掉，淋入芡汁就可以了。
最後一步
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這樣西紅柿蛋羹+蔬菜肉鹵的新吃法，不出我所料的瞬間讓寶寶愛上了，一次直接吃掉一碗，果然是王炸組合啊！
㈦ 番茄雞蛋糕怎麼做好吃
西紅柿雞蛋糕的做法
把雞蛋打好，放到湯碗里，用筷子攪拌均勻。再把青椒切碎，放入，西紅柿切小塊，放入，放鹽，香油，蔥花，蝦皮。放入少量得水。攪拌均勻。
把鍋洗干凈，放入清水，比碗稍微低一些的水。中火慢燉。15分鍾要用筷子查一下看看，是否雞蛋老了。雞蛋要嫩才好吃。20分鍾左右就差不多了。
㈧ 西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃 西紅柿雞蛋羹做法
1、把西紅柿清洗干凈，切成小丁；磕一個雞蛋，攪成蛋液。
2、鍋中放油，加入西紅柿翻炒至西紅柿發軟出汁。
3、加入一湯碗的水或是高湯，大火燒開，調入適量的鹽和雞精。
4、加兩小勺的澱粉溶於涼水中，倒入西紅柿湯中，繼續大火燒開。
5、燒開後，將蛋液細線般倒入湯中。
6、繼續燒開即可關火，撒入適量的小蔥花即可出鍋裝盤。
㈨ 西紅柿雞蛋羹怎麼做 西紅柿雞蛋羹的做法步驟
1、主料：雞蛋兩個、番茄兩個、蔥1g、水澱粉適量、薑末3g、番茄醬一勺、香油四分之一勺。
2、准備西紅柿兩個洗干凈切小丁待用。
3、雞蛋磕破打散。
4、提前准備好水澱粉這里可要多准備一些就是水和澱粉混合。
5、生薑去皮切成細細的碎末。
6、煮鍋里放入稍微多一點的水加入准備好的生薑沫一起煮，大火煮開後轉中小火慢慢煮至生薑味兒完全出來。
7、然後倒入切好的番茄，繼續煮。
8、加入一勺番茄醬調味兒。
9、感覺煮的差不多的時候加入適量鹽。
10、然後倒入水澱粉記住水澱粉先前調好的都沉澱了，下鍋之前一定要筷子再攪拌徹底再下鍋。
11、最關鍵的就是打雞蛋液了要慢慢的倒入，而且雞蛋液與湯接觸的那刻用筷子快點攪散，這樣的雞蛋就不會和以前一樣是大塊的而是細碎的這種哦全部攪散好稍煮。
12、最後加入少許香油和蔥花出鍋即可。
13、西紅柿雞蛋羹做出來酸甜開胃，清爽入口哦。