⑴ 一歲可以吃奶油蛋糕嗎
如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕，其實問題也不大
一歲寶寶能吃奶油蛋糕嗎
一、關於寶寶不能吃奶油這一點說法還是很多的，謹慎的媽媽說寶寶絕對不能吃萬一消化不良生病發燒怎麼辦，不知從什麼時候開始，奶油蛋糕似乎開始讓很多人繞道走，都說不健康，都說是反式脂肪酸吃了危害健康。那麼奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸嗎？那到底寶寶能不能吃奶油蛋糕呢？奶油蛋糕並不等於植物奶油蛋糕，即使是植物奶油蛋糕，也不等於就是吃反式脂肪酸，只能說植物奶油中可能會含有較多的反式脂肪酸。如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕，其實問題也不大，關鍵要控制好食量，畢竟任何東西吃多了都會消化不良。
二、不管給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕都要適可而止，1-3歲的寶寶吃蛋糕要適量，1歲寶寶吃一兩口就行了，3歲的孩子吃一小塊即可，且不能借著生日大吃，不然最後身體都會遭殃。此外，如果媽媽有心，也可以家庭自製蛋糕，會更健康。媽媽給寶寶製作蛋糕時，可以加一些蔬菜泥和果泥，孩子們吃起來會更開胃些，也有助消化。畢竟奶油含糖量高，脂肪高，且不容易消化，吃多容易發胖，所以寶寶們要少吃，大人們也要少吃些。
二、一歲寶寶可以吃的主食有哪些
一歲的寶寶都可以吃絕大部分食物了，在設計寶寶的菜單時，應保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。
在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅干機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗凈後加少許油拌勻，腌制30分鍾，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌製片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鍾。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鍾，最後加鹽調味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗干凈後加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可
三、一歲寶寶可以吃什麼零食呢
一周歲的寶寶應該吃什麼樣的零食有營養又比較好？因為現在很多零食，都有防腐劑而且對寶寶的身體也不好。所以寶寶應該吃什麼樣的零食比較好了？相信這也是很多寶媽想知道的問題吧。畢竟現在每一個家庭只有一個孩子所以孩子的身體健康還有飲食上面的營養都是家裡面比較關注的問題。而且像一歲左右的寶寶一般都可以吃很多輔食，基本上一歲的寶寶，都斷奶了。所以臨時上面的營養和需求也相對於增加了很多。對，更多的寶馬就更關心一歲左右的寶貝是什麼樣的零食有營養又好。
1 一歲左右的寶寶可以吃一些堅果類的食物。但是寶媽要特別注意把這些堅果的食物，坐成粉碎狀。然後再把這些堅果著食物放到稀飯裡面給寶寶吃。因為堅果類的食物對小孩子的大腦是比較好的。尤其是像核桃類的堅果。
2 再就是燕麥。基本上一歲左右的寶貝吃燕麥是可以的。而且燕麥裡面富含纖維含量比較高，可以有效的，讓寶寶的記憶力提升很多。而且燕麥也可以讓寶寶的消化功能得以改善。吃燕麥的時候加一些牛奶，味道會更好也會更香。
3 再就是一歲多的寶寶，也可以選擇一些甜食來吃，最好是，自己加工的水果做出來的天使，這樣既安全有保證了，不會有任何化學成分的添加。在就是吃了甜點以後，一定要讓寶寶，養成一個漱口的好習慣這樣可以保護牙齒而且還能甜度。
注意事項：
寶媽一定要注意一歲多的寶寶這個時候是非常愛吃零食的，而且他們看見什麼，基本上都會放到嘴裡面，所以寶媽一定多注意寶寶以免寶寶把不該吃的食物也放進嘴裡面。
⑵ 嬰兒雞蛋糕的製作法
給寶寶做雞蛋糕的注意事項：
1、1歲以前的寶寶腸胃發育還不完善，容易對蛋清過敏，所以1歲以前的寶寶不能吃雞蛋清，所以為小寶寶做雞蛋糕時，應注意將蛋清分離，只做蛋黃。
2、1歲以前的寶寶不要攝入過多鹽分，所以1歲以前寶寶的雞蛋糕不要放鹽，可以少放一點海鮮醬油，一滴芝麻油，用筷子再輕輕攪拌勻。
另外味精也不要加。
蒸雞蛋糕的時間不宜不過長。10-15分鍾即可。
具體步驟：
現將雞蛋打在碗里用筷子打勻，直到出泡泡為止。然後將打好的雞蛋液倒入盤中，再放入兩倍的水（雞蛋/水1:2)。
少放一點蔥花（蔥花只是提香，吃的時候最好不要給寶寶吃蔥花，容易拉肚字子）；一歲以前的寶寶不要放鹽，可以少放一點海鮮醬油，一滴芝麻油，用筷子再輕輕攪拌勻。
將蒸鍋的水燒開，注意一定要蒸鍋的水開之後再將雞蛋糕放入蒸鍋上，（要想蒸出來的雞蛋糕很嫩，一定要注意這最關鍵的一步）；
同時，用一根筷子輕翹起鍋蓋一條縫隙（為了讓蒸制的過程水蒸氣能出來，防止雞蛋糕呈蜂窩狀），這樣蒸制10分鍾後，關火，將筷子撤出再悶五分鍾即可。
⑶ 嬰兒輔食蛋糕的做法
蛋糕是很多人無法拒絕的美食，在嬰兒可以添加輔食的時候，也有家長會給他們選擇。因此嬰兒體質與大人不同，因此也需要特殊做法，那麼嬰兒輔食蛋糕的做法是怎樣的？一起來了解下。
1. 首先准備兩個容器，必須是無油無水的容器，把雞蛋的蛋清和蛋黃分開放到兩個容器裡面
2. 將300克的白糖放入蛋黃中，用打蛋器將其打發，蛋黃變成白色並且體積膨脹就是打發了。如果沒有打蛋器可以用筷子順著一個方向不停攪拌也可以打發。
3. 在打發的蛋黃中加入牛奶和無色無味的食用油。如果寶寶對牛奶過敏，可以用配方奶粉代替。
4. 將低筋麵粉過篩之後放入蛋液中，然後攪拌均勻，一定要攪拌成比較濃稠的狀態。低筋麵粉如果不過篩的話，會有小顆粒出現，影響蛋糕的口感。
5. 然後把蛋清分三次打發，每次加入三分之一的白糖。蛋白打發的最佳狀態是提起打蛋器的時候會有清晰的尖勾。
6. 蛋清打發成功之後，也分三次與打發的蛋黃攪拌均勻。
⑷ 寶寶吵著要吃奶油蛋糕，自己在家怎麼做呢
這樣的奶油是可以自己做的！（主料是雞蛋）
1.可以自己使用打雞蛋手動打發成奶油；
1、首先要准備好材料：牛奶，白砂糖，油，鹽，時令水果，雞蛋和麵粉
2、把所有器具擦乾凈，開始打蛋，要把蛋黃和蛋清分離，然後攪拌蛋清
3、在蛋清里可以放一點點的鹽，這樣可以突出甜味，再放入適量的白砂糖攪拌
4、繼續放入麵粉、牛奶繼續攪拌，這個過程需要15分鍾左右，把混合物打成類似於奶油狀為止
5、電飯鍋可以先預熱，再倒入少許油，塗抹在鍋內
6、放入混合物，電飯煲按煮飯，熟後再悶10分鍾
7、奶油蛋糕就出爐啦
8、最後再頂面放上幾粒切好的水果塊
⑸ 一歲寶寶吃的蛋糕做法
針對一歲多的小寶寶而言，一般她們吃的寶寶輔食比嬰兒奶粉或是是媽媽的母乳要多一些，因此在她們寶寶輔食上就可以各種各樣的給他開展調養，那樣才可以確保食品攝取的多元化，並且也不會導致寶寶挑食，還有利於各種各樣營養成分的消化吸收，生日蛋糕也是一種很好的挑選，那麼一歲寶寶小蛋糕的做法全集是什麼呢?
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一歲寶寶蛋糕做法大全
小米糕既美味非常有營養成分，關鍵是非常容易加上各種各樣調料並作出隨意樣子，備受寶寶們的鍾愛。
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
下邊就教大夥兒來做一歲寶寶食譜大全小米糕的家中的作法：
原材料：小米150克、煉奶10克、生雞蛋4個、白砂糖30克、食用油40克、檸檬水3滴
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
作法：
1、將小米清洗干凈後，侵泡24鍾頭;
2、侵泡好後，控干;
3、提前准備2個無油漬沒有水干凈的不銹鋼盆子，將生雞蛋各自把雞蛋黃和蛋白質分離出來預留;
4、把小米、雞蛋黃、煉奶、食用油倒進多功能料理機;
5、弄成小米糊，越密越好哦;
6、盡可能打得細致一點，最好是篩粉一遍;
7、把檸檬水滴進蛋白質中，(3滴就可以了哦!)假如家中沒有檸檬水的，可以用白米醋替代;
8、先把打蛋器調到低速檔(我的是第3檔)，隨後打成像魚眼泡狀的情況下，添加三分之一白砂糖;
9、再次用低速檔檔蛋白打發，當蛋白質越來越較為茂密的泡沫塑料時再添加三分之一白砂糖，再次攪拌;
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一歲寶寶蛋糕做法大全
10、直到見到蛋白質愈來愈粘稠出現紋理的時後，再添加最終三分之一白砂糖再次攪拌;
11、當提到打蛋器，發覺打雞蛋頭頂的蛋白質可以拉出彎折的斜角時，表明早已來到濕性發泡;
12、做到濕性發泡以後，再把打蛋器速率由原先的低速檔調為最髙速擋位，再次攪拌。直至提到電動打蛋器，2個打雞蛋頭頂展現出2個站立，而且簡短的斜角也不會彎折時，表明早已蛋白質早已做到了乾性發泡，就可以終止攪拌了。
13、用硅橡膠刮板先盛出1/3的蛋白質到小米糊中，隨後迅速把小米糊與蛋白質翻拌。(留意：拌和的情況下不可以畫圈圈，還要左右攪拌勻稱，直到蛋白質和小米糊完全結合在一起;
14、隨後再把拌好的小米糊所有倒進剩餘的蛋白質中，用一樣的方式攪拌翻拌;
15、拌好的小米麵漿;
16、倒進八寸蛋糕磨具，把汽泡震出;
17、蓋上保鮮袋，放進炒鍋中;(避免 水蒸汽滴進，小米糕表層整平一些，美觀大方一些)
18、蓋上蓋子，火災蒸，待水開後，轉低火蒸40分鍾，熄火後悶5分鍾就可以;
19、蒸熟的小米糕;
20、解開保鮮袋;
21、出模。
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一歲寶寶蛋糕做法大全
一歲寶寶食譜大全及作法 小米糕的家中的作法
小米糕的家中的作法非常簡單吧，好啦，寶媽媽們都學好了吧，下邊就可以跟隨實例教程一步步的來給寶寶做一道善心小米糕了。
大量一歲寶寶食譜大全及作法請關心創作者。小寶寶高興，母親溫馨。
⑹ 動物奶油蛋糕怎麼做
動物奶油蛋糕的做法
步驟step
1
將蛋黃、蛋白分離。
步驟step
21
發揮想像力，青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡，讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。
⑺ 寶寶過生日，不用烤箱怎樣做紅豆奶油蛋糕
不用烤箱做出來也不好吃的 材料 抹茶粉7g，蛋黃糊，低筋麵粉，蛋黃糊，紅豆裝飾，溫水70g，蛋黃糊，色拉油70g，蛋黃糊，泡打粉1g，蛋黃糊，蛋黃5個，蛋黃糊，蛋白5個，蛋白，白糖85g，蛋白，鹽2g，蛋白，玉米澱粉6g，蛋白，糖粉裝飾，抹茶粉裝飾 做法 1.抹茶粉加溫水攪打均勻，加入70g色拉油，...攪到油水乳化均勻 2.加入過篩了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下沒有乾粉就行 3.加入5個蛋黃拌勻 4.蛋黃麵糊做好放一旁備用 5.把白糖+鹽+玉米澱粉拌勻 6.蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、鹽和玉米澱粉拌勻的粉 7.最後攪打到硬性發泡 8.把打發好的蛋白，分3次加入蛋黃糊中 9.拌勻 10.倒入烤盤中，180度，20分鍾 1 1.蛋糕坯做好後，稍微放涼後，擠上奶油，撒上紅豆，四周用抹刀抹一下然後蓋上蛋糕片壓一壓。（蛋糕坯一定要放涼後再擠奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面這片有些塌陷了） 1 2.再在上面擠一層奶油，撒紅豆 1 3.最後可以篩一層糖粉和抹茶粉裝飾一下 1 4.切塊裝盤，可以開吃了
⑻ 九個月寶寶吃的蛋糕怎麼做
九月的寶寶吃雞蛋糕的話，可以在裡面少放一些糖，肺跟普通做蛋糕的方法是一樣的，然後少放一些糖，少放一些其他的東西，這樣吃的話更有營養，更健康
⑼ 寶寶蛋糕做法
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小時候，我們總希望生日的時候，能有一個生日蛋糕，然後在蛋糕面前許願，吹滅許願蠟燭！現在我們有寶寶了，同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜！無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦！下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片，黃桃罐頭控凈湯汁，一半黃桃切碎塊，另一半黃桃切薄片，淡奶油稱重加入糖，用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上，抹上適合淡奶油，然後碼上一層黃桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一層淡奶油，然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻，餘下淡奶油裝入裱花袋中，裝上八齒裱花嘴，擠入喜歡花一形，重疊碼放黃桃片，然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好，次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層，水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使，實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕，來個別樣的也不錯，原味與可可味戚風相間，又是另一番味道。不僅外表看著好，切開也很驚艷噢～不愛可可味的老媽都說好吃，老公更是說比夾水果的更好吃哈～用自製的工具，做起來一點也不復雜，大家一起做起來吧～
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的軟塑料材料更好看！我這個是8寸的，用蛋糕模具底部描出來的大小，量好半徑，平分為4份，有圓規最好哈，直接畫出3個圓按照線剪個縫，記得兩頭各留1厘米不要剪斷，不然圓圈就分家了哦～
戚風蛋糕胚2個，原味和可可味各一個，蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上，用脫模刀從縫隙中切割，沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷，分成如下的蛋糕圈圈。
⑽ 怎樣做1歲寶寶的糕點
一歲寶寶零食自製糕點
1、胡蘿卜甜餅
食譜原料：胡蘿卜、饅頭、雞蛋、牛奶各適量;白糖、花生油各少許。
製作方法：將胡蘿卜洗凈切成細末，放入開水鍋中燙一下撈出，擠去水分，拌入適量的糖與牛奶，備用。將饅頭切成小片後再捏成細末，將大部分饅頭末放入胡蘿卜末中拌勻，剩下一小部分饅頭末裝入平盤中備用。將雞蛋黃打入胡蘿卜末中拌勻。蛋清打入另一碗中攪松，備用。在平鍋上稍加花生油，油熱後把少許胡蘿卜末攤到平鍋上成一個小餅。烙一下，待蛋漿稍凝，就在上面抹一層蛋清，撒上一些饅頭末，翻過來另一面也抹蛋清，撒饅頭末，兩面反復烙成黃色，使之熟透。
2、胡蘿卜小窩頭
食譜原料：玉米面(也叫棒子麵)、黃豆面各適量(玉米面與黃豆面比例為4∶1或5∶1)、胡蘿卜1-2根，白糖適量。
製作方法：將胡蘿卜洗凈切絲，用水煮軟，擠去水分。將玉米面、黃豆面放入盆中用溫水揉和再加進胡蘿卜絲、白糖。充分拌勻、揉好。揉好面後，即做小窩頭。做時取一塊30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面團中心，用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。將做好的小窩頭擺列蒸籠上，上鍋蒸20分鍾即可。
一歲寶寶零食能吃什麼
1歲寶寶吃零食，最好是吃補鈣的乳製品，比如酸奶、乳酪等，是小寶寶的最佳零食。因為乳製品中有很多的營養，比如鈣、磷、鎂、銅等，還含有蛋白質、脂肪以及眾多的維生素。這些物質都是孩子所需要的，對於身體很有益處。
家長還可以將水果當作寶寶的零食，比如蘋果、哈密瓜、草莓以及西瓜等，其中含有很多維生素C以及膳食纖維，不但能補充營養，還可以減少寶寶便秘的情況。父母可以給孩子做一些果蔬沙拉，也可以將什錦水果的碎丁添加到酸奶里。
1歲寶寶的可以吃的零食，還有小麵包以及磨牙棒，父母可以把吐司麵包以及奶香小餐包等切長條形狀，這比較便於孩子咀嚼。堅果類的食物也是很適合1歲寶寶的小零食，像是開心果，核桃仁等。不過父母要注意堅果的大小，以防卡住寶寶的喉嚨。