當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 核桃做的蛋糕的做法
擴展閱讀
蛋糕卡怎麼預約 2025-08-27 18:50:59

核桃做的蛋糕的做法

發布時間: 2022-10-31 10:48:20

A. 核桃香蕉巧克力蛋糕的經典做法

核桃香蕉巧克力蛋糕做法

這款蛋糕非常的簡單快手,只要將所有材料混合攪拌均勻就行了,連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁,和巧克力、核桃混合,味道很好。

用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。(加奶不加糖-v)


(9)出爐後帶模具一起在晾架上冷卻15分鍾以後再脫模,晾涼切片即可。

B. 核桃蛋糕怎麼

食材明細
雞蛋3個
核桃仁40克
低筋麵粉100克
白砂糖90克
黑芝麻適量
玉米胚芽油30克
牛奶30克
鹽2克
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
核桃蛋糕的做法步驟

1
先把核桃仁烤熟,切碎。

2
低筋麵粉過篩。

3
雞蛋磕到一個無油無水的盤里,加糖、鹽用電動打蛋器大到濃稠狀。

4
放入低筋麵粉。

5
上下翻拌均勻,倒入牛奶、油拌勻。

6
放入核桃仁。

7
快速翻拌均勻。

8
倒入心形蛋糕模具中,震兩下。

9
撒上黑芝麻。

10
烤箱170度預熱5分鍾,放入烤箱170度先烤6分鍾,轉到150度烤40分鍾即可。

11
取出來倒扣晾涼,脫模即可。

C. 請問焦糖核桃蛋糕的美味做法

用料

無鹽黃油 150g

細砂糖 110g

雞蛋 3個

核桃 75g

低筋麵粉 150g

泡打粉 1又1/2小勺

【焦糖液】

水 30g

細砂糖 60g

熱水 15g

焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • 准備:核桃平鋪於烤盤,以100°烘烤10分鍾後取出放涼備用;無鹽黃油切小塊室溫軟化(微波爐中小火轉半分鍾);雞蛋恢復室溫並打散;粉類混合過篩。

  • 製作焦糖夜:將砂糖、水倒入奶鍋中以中火煮至焦糖色,關火加入熱水即可。

  • 將2/3的焦糖液倒入裝核桃的小碗,翻拌一下讓核桃沾上焦糖液。

  • 無鹽黃油放入攪拌盆,電動打蛋器以低速檔將奶油打發2分鍾。黃油打發後呈米白色光滑的乳霜狀態。

  • 小貼士

    【適用模具】22*9*6的貝印中型磅蛋糕模,用小號18cm的將所有材料除以1.5即可。
    【保存方法】冷卻後用保鮮膜包好放入密封盒可保存3-5天,這款蛋糕含有堅果,請盡快食用,避免核桃變軟。
    【適合配茶】鍋煮奶茶,拼配下午茶以及具有麥芽香的阿薩姆也非常適合。

D. 如何做核桃紅棗蛋糕 核桃紅棗蛋糕做法介紹

1、用料:紅棗、核桃、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、糖粉、紅糖。

2、紅棗去核,切碎,加入煮好的紅糖水中再煮五分鍾,之後關火,讓紅棗吸收紅糖水。

3、打發蛋白,將糖粉分三次加入打發。將蛋白打到發硬即可。我每次判斷它可以不可以就是把它反過來,不掉下去就可以。

4、將剩下的蛋黃加入牛奶,攪拌,然後過篩放入低筋麵粉,最後加入煮好的紅棗泥,再攪拌均勻。

5、然後將打發的1/3蛋白加入3中,用刮刀從下往上翻,一定不要攪拌。

6、把做好的4加入剩餘的蛋白中去,按照上面的步驟用刮刀從下往上翻,也是不能攪拌

7、攪拌好之後將5放入6寸模具中,然後用刮刀輕輕刮平整。最後放入適量核桃在蛋糕表面即可。

8、烤箱預熱到160℃,40分鍾時間到即可。

E. 最正宗紅棗核桃蛋糕的做法,紅棗核桃蛋糕如何做

用料

紅棗 13粒

核桃 若干

雞蛋 3個

牛奶 80g

低筋麵粉 80g

糖粉 50g

紅糖 50g

核桃紅棗蛋糕的做法

  • 紅棗去核,切碎,加入煮好的紅糖水中再煮五分鍾,之後關火,讓紅棗吸收紅糖水。

  • 打發蛋白,將糖粉分三次加入打發。將蛋白打到發硬即可。我每次判斷它可以不可以就是把它反過來,不掉下去就可以。

  • 將剩下的蛋黃加入牛奶,攪拌,然後過篩放入低筋麵粉,最後加入煮好的紅棗泥,再攪拌均勻。

  • 然後將打發的1/3蛋白加入3中,用刮刀從下往上翻,一定不要攪拌。

  • 把做好的4加入剩餘的蛋白中去,按照4的步驟用刮刀從下往上翻,也是不能攪拌

  • 攪拌好之後將5放入6寸模具中,然後用刮刀輕輕刮平整。最後放入適量核桃在蛋糕表面即可。

  • 烤箱預熱到160℃,40分鍾

F. 核桃奶油蛋糕製作方法 核桃奶油蛋糕的做法

1、取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎,另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。

2、攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。

3、將核桃碎與核桃粉加入3的材料中,攪拌均勻。

4、加入鮮奶油與少許的白蘭地(或蘭姆酒)。

5、4顆全蛋分4次加入,每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。

6、加入麵粉、泡打粉,用刮刀輕輕混合均勻。

7、准備杯子蛋糕容器(可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模),如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油,撒上一些麵粉轉一圈,讓麵粉可以沾滿整個烤模。

8、倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾,結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。

9、烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。

G. 核桃蛋糕的做法

1.將(A)攪拌至松發,然後加入(B)繼續攪拌至松發、光滑。
2.先將(C)里的蛋白攪拌至發泡,再加入糖繼續攪拌至稠狀。
3.將攪拌至稠狀的(C)和做法1的材料一起攪拌至均勻。
4.加入已篩過的(D)再攪拌。
5.倒入(E)拌勻成麵糊。
6.將麵糊倒入已塗油及鋪紙的烤盤里,並撒上切碎的核桃為裝飾。
7.以180℃烘烤50分鍾,或用竹簽插入蛋糕中測試,若不粘黏蛋糕即可。
小貼士此配方不太難做。如果蛋白糊攪拌得適當,蛋糕可以做得很美觀。如果蛋白糊太軟,蛋糕的體積會小,而蛋白糊太硬,則與黃油蛋黃麵糊攪拌時很難混合均勻。

H. 在家怎樣製作,松軟可口又好吃的香蕉核桃蛋糕呢

香蕉核桃蛋糕的做法其實很簡單,不用打發雞蛋,只需要把材料攪一攪,拌一拌送入烤箱就好,跟巧克力布朗尼一樣輕松,新手都可以來試試看。心血來潮迅速把材料准備好,終於可以來動工了。


這次用的香蕉放的還不夠熟爛,下回把香蕉放到外皮發黑再來試試,不知道做出來會不會有差。