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蛋糕朋友圈配文大全 2025-08-25 11:21:46

櫻桃的蛋糕怎麼做

發布時間: 2022-10-29 17:04:01

『壹』 怎麼做櫻桃蛋糕

低筋麵粉80克, 櫻桃200克, 雞蛋3個,油20克, 牛奶250毫升, 砂糖60克。
1.食材備用2.櫻桃洗凈,去蒂3.雞蛋和糖放入盆中,把蛋液攪拌得略蓬鬆.加入過篩的麵粉、鹽,攪拌到完全沒有粉粒。4.加入過篩的麵粉、鹽,攪拌到完全沒有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入麵糊中,攪拌麵糊,讓牛奶和麵糊融合。6.黃油放入一個小碗用微波爐加熱溶化,倒入麵糊中攪拌均勻,將麵糊倒入模具,然後把櫻桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度,烤40分鍾左右出爐。8.外皮較酥脆,內心是綿軟的.這樣ok了

『貳』 櫻桃戚風蛋糕怎麼做

櫻桃戚風蛋糕的做法
准備戚風蛋糕體部分材料

先把蛋黃蛋白分離,注意不要互相參入

先把蛋黃加少許糖,攪拌,此時蛋清待用

再分別倒入油和牛奶,與蛋黃繼續攪拌,注意邊倒液體邊攪拌,會起到一定乳化作用,不要一下子全倒入。然後麵粉過篩。

麵粉一定要過篩,這樣攪拌出來的蛋黃糊會比較細膩

接下來打發蛋清,打發至乾性發泡狀態,如圖,有尖角直立即可

蛋黃糊和蛋清糊融合,攪拌,注意翻拌手法不要打圈,要從下往上翻拌

倒入7寸模具,輕磕幾下以消滅大氣泡

烤箱預熱160度,烘烤35分鍾

蛋糕體出爐,倒置放涼待脫模

接下來製作糖霜部分,加融化的黃油和奶油乳酪

攪拌

再加糖粉攪拌

糖霜完成,比打發淡奶油簡單

最後就是把戚風切為兩片,中間和頂部擺上櫻桃,裱花糖霜即可,完成

『叄』 櫻桃生日蛋糕怎麼做

1.事先准備好的九寸戚風蛋糕一個

2.淡奶油打發到濃稠狀態

3.把蛋糕切成兩半

4.蛋糕第一層抹上奶油,放上葡萄乾

5.切下的一片蓋在上面,同樣抹上奶油,用裱花嘴裱上花紋

6.然後把洗好的櫻桃擺在上面就好了。

『肆』 櫻桃小蛋糕的做法,櫻桃小蛋糕怎麼做好吃,櫻桃

櫻桃小蛋糕的做法步驟11.原料
櫻桃小蛋糕的做法步驟22.櫻桃洗凈,瀝干水分
櫻桃小蛋糕的做法步驟33.去核,放入糖腌漬2小時
櫻桃小蛋糕的做法步驟44.黃油軟化後,加入細砂糖
櫻桃小蛋糕的做法步驟55.用打蛋器打發炸至體積蓬鬆
櫻桃小蛋糕的做法步驟66.分三次加入打散的雞蛋,並用打蛋器攪打均勻
櫻桃小蛋糕的做法步驟77.每次均需要打發至雞蛋與黃油完全融合,呈順滑濃稠狀態
櫻桃小蛋糕的做法步驟88.麵粉篩入黃油里
櫻桃小蛋糕的做法步驟99.放入泡打粉
櫻桃小蛋糕的做法步驟1010.用橡皮刮刀略為翻拌均勻,倒入牛奶,繼續用刮刀翻拌,直到成為濕潤的麵糊
櫻桃小蛋糕的做法步驟1111.倒入腌漬好的櫻桃,翻拌均勻即成蛋糕麵糊
櫻桃小蛋糕的做法步驟1212.把麵糊裝入模具中,2/3滿,上面點綴上兩個櫻桃
放入預熱好上下火180度的烤箱,烤20分鍾左右,直到表面金黃

『伍』 櫻桃蛋糕是怎麼做的

前言
因為冰箱里還有庫冷凍的櫻桃,用來做這個蛋糕最合適不過了。
材料
主料:奶油75g、細砂糖40g、檸檬皮屑20g、低粉60g、杏仁粉75g、黑巧克力75g、蛋白2個、細砂糖45g;
輔料:櫻桃10-15個、鹽適量、肉桂粉1/4勺
櫻桃蛋糕
1
巧克力切碎備用。所有粉類混合過篩備用。
2
將奶油略為打發後,加入細砂糖和鹽,攪拌至顏色變白。
3
分次加入蛋黃拌勻。
4
加入檸檬皮屑拌勻。
5
加入肉桂粉。
6
拌勻。
7
將蛋白打至粗泡後,加入一半(45克)的細砂糖,打發到硬性。
8
再加入另一半細砂糖,同樣打發到硬性,即打蛋器上的泡沫直立狀態。
9
將一半的蛋白糊加入到6中。
10
以切拌的方式拌勻。
11
加入一半過篩後的粉類。
12
拌勻。
13
再將剩餘的蛋白糊加入到12中。
14
拌勻。
15
再將剩餘的粉類加入到14中拌勻。
16
加入切好的巧克力碎到15中。
17
拌勻。
18
倒入模具中抹平。
19
將櫻桃依次壓入到麵糊中。
20
170度烤40分鍾出爐。
21
出爐後,表面刷些杏桃果醬增色。
小貼士
1、不同的烤箱和溫度需做相應在的調整。
2、也可以換成自己喜歡的食材,比如藍莓之類的。

『陸』 櫻桃蛋糕的做法 櫻桃蛋糕怎麼做

1、准備新鮮櫻桃350克,中筋粉130克,杏仁粉55克,雞蛋2個,牛奶80毫升,黃油113克,泡打粉1.5茶匙,鹽四分之一茶匙,白砂糖100克,香草精0.5茶匙。

2、加入所有白砂糖全蛋打發,高速打發五分鍾左右,至顏色發白,類似於淡奶油五分發的質感,加入香草精打十秒左右

3、混合中筋麵粉,杏仁粉,泡打粉及鹽,攪拌均勻。

4、加入融化的黃油,用從底部往上切拌的方式混合均勻,這個過程需要些時間,黃油容易堆積在打發蛋液下方,務必拌勻。然後加入牛奶,繼續切拌,切拌入粉類,拌勻。

5、櫻桃去核,分成兩份,一份對半切開,用廚房紙吸去多餘水分,加入切半的櫻桃。

6、倒入模具,烤箱中下層200度烤15分鍾,烘焙紙用之前先揉搓下,能更加服貼模具。

7、十五分鍾後取出,迅速在表面放上完整的櫻桃,回烤箱繼續烘烤30分鍾,如果表面上色較深請在最後幾分鍾蓋上錫紙即可。

『柒』 櫻桃蛋糕怎麼做需要哪些材料

食材:低筋麵粉50g,白砂糖50g,色拉油20g,牛奶20g,雞蛋3個,櫻桃50g,奶油200g,檸檬汁適量,色素適量。

  1. 准備所需食材

  2. 雞蛋打入無油無水的盛器中

  3. 加入牛奶,擠入檸檬汁,加入白砂糖,篩入低粉

  4. 稍微攪拌後,用電動打蛋器攪拌均勻後,加入色拉油再次攪拌均勻

  5. 把蛋糕糊分5等份,分別放入5種不同量的色素

  6. 把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中

  7. 放入預熱好的烤箱,設定溫度150°,中層上下火,時間20分鍾,烤制結束晾涼脫模

  8. 奶油打發,先放一片最深色的蛋糕,塗抹奶油,以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好奶油

  9. 最後在上面裝飾上櫻桃即可

『捌』 櫻桃蛋糕怎麼做

櫻桃蛋糕

主料

糕胚子1個

輔料

奶油適量 提子乾少許

櫻桃蛋糕的做法步驟

1.偷懶的蛋糕胚子

2.將奶油均勻的抹在糕蛋上

3.用裱花袋擠出花紋 灑上提子乾

4.放入櫻桃 最後將蛋糕腰圍貼上椰子干

『玖』 櫻桃蛋糕做法

【材 料】: 中筋麵粉300公克 泡打粉5公克 小蘇打粉2公克 奶水280cc 細砂糖120公克 沙拉油100cc 溫水40cc 可可粉15公克 植物性鮮奶油150公克 藍莓醬100公克 巧克力晶片50公克 櫻桃適量

如何做巧克力櫻桃蛋糕的製作方法:

1.取一小鋼盆,放入過篩後的可可粉和溫水,以刮面刀拌勻備用。

2.取另一鋼盆,倒入奶水和細砂糖拌勻,再加入沙拉油拌勻。

3.將作法1加入作法2中拌勻。

4.取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後,加入作法3中拌勻成麵糊。

5.烤盤鋪上烤盤紙,倒入作法4的麵糊,用刮面刀將表面抹平,放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鍾。

6.將作法5取出,待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙,即為蛋糕體。

7.取另一鋼盆,以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發,加入藍莓醬用刮面刀拌勻。

8.將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形,每3片疊起,每層間用抹刀抹上作法7,上面再擠上植物性鮮奶油,並撒上巧克力晶片,放上櫻桃即可

『拾』 櫻桃小蛋糕的家常做法

前言
材料
主料:櫻桃150g、白砂糖45g、水15g、白蘭地35g、檸檬汁1小勺、低粉140g、杏仁粉60g、櫻桃果泥2大勺、黃油50g、白砂糖80g、全蛋液60g、泡打粉1/2勺、紅曲粉1/2小勺、牛奶100m|、去核櫻桃少許、去梗去核的櫻桃數顆、淡奶油50g、白砂糖適量;
輔料:
櫻桃小蛋糕
1
櫻桃洗凈,去梗去核,加入檸檬汁混合均勻
2
45g糖加入15g水混合煮至130°C
3
倒入櫻桃快速混合
4
小火煮至湯汁濃稠,約10分鍾
5
加入白蘭地混合繼續煮至濃稠
6
裝入消毒過的容器中密封保存