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托卡世界麵包店怎麼做蛋糕

發布時間: 2022-10-21 10:22:53

⑴ 托卡生活世界蛋糕在哪裡

我知道,在星球大升空旁邊有兩個石頭,小灰色石頭點一下有驚喜!在杯子轉轉轉左下角有個長方形,點一下,有驚喜!滑滑梯的四個高低不同的小平台,放上同樣顏色的貝殼有驚喜(貝殼也在游樂園)

⑵ 蛋糕麵包怎麼做簡單做法

做法一,肉桂麵包蛋糕

材料
"二砂糖 20g","肉桂粉 適量","8吋蛋糕模 1個","高筋麵粉 250g","低筋麵粉 50g","牛奶 190ml","無鹽奶油 10g","酵母粉 一小匙(約5g)","糖粉 40g","冷開水 10ml",
做法

1:將酵母粉放進專用槽內。其餘面團的材料放進麵包機中,按【品項】鍵至螢幕顯示14(麵包面團),蓋上上蓋後,按【開始】鍵。

2:麵包機螢幕一開始會顯示完成的當地時間(上圖),然後開始揉面後再轉換面團打好及發酵完成的剩餘時間(下圖)。方便的懶人設計!

3:蛋糕模刷上一層薄薄的食用油(或奶油)備用。待【Panasonic制麵包機】發出嗶嗶聲表示時間到後取出面團。將面團擀平成方形。(擀得愈薄製造的層次愈細愈多!)再均勻撒上二砂糖及肉桂粉。

4:將面團捲起成圓柱狀,由中線一分為二切開。(一端保持連結不斷!)將兩股面團交錯纏繞成一條。

5:捲曲起來成圓圈狀重疊。放進蛋糕模中進行最後發酵至8分滿。烤箱預熱170℃。烤25分鍾後出爐、脫模、架高放涼。製作糖霜:將糖霜材料拌勻即可。

6:待麵包放涼後淋上自製糖霜。(5~10分鍾後糖霜會在麵包上凝固!)

7:切開麵包後看見的層層疊疊,細致又有美感,很有蛋糕的感覺,讓大家都驚艷!

做法二,薑汁煉乳麵包蛋糕

材料
"松餅粉 200g","蛋 2個","白細砂糖 40g","姜泥 1大匙","煉奶 40g","鮮奶 30ml","橄欖油 2大匙",
做法

1:備料。橄欖油、煉奶和鮮奶可以事先混合備用。

2:將蛋和砂糖打勻。

3:再將松餅粉倒入拌勻。

4:步驟1中混合好的橄欖油、鮮奶、煉奶倒入麵糊中拌勻成蛋糕糊。

5:取一長形烤模(我用的是25cm x 18cm的),刷上薄薄的奶油後沾上低筋麵粉 (分量外)

6:將蛋糕糊倒入並輕敲出氣泡後,進預熱好的烤箱以攝氏185度烤約18~20分鍾即可。

7:姜泥的微微辛辣感混合著煉奶香,吃了身體會熱呼呼的麵包蛋糕最適合這樣冷天配上一杯熱可可了 :)

做法三,菠菜海綿蛋糕麵包

材料
麵包部分:高筋麵粉150克,低筋麵粉50克,菠菜汁100克,細砂糖20克,鹽1克,乾酵母3克,黃油20克,海綿蛋糕部分:雞蛋2個,細砂糖50克,低筋麵粉70克,牛奶15克,食用油10克
做法
將除黃油以外的其他材料,放在一起揉成面團,再把黃油加入,慢慢揉進面團,至面團能拉出薄膜,放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5-3倍大
發酵好的面團取出,排去大部分空氣,滾圓,蓋濕布鬆弛15分鍾
鬆弛好的面團,用手掌壓扁,並用擀麵杖擀到與8寸蛋糕模一樣大小,把擀好的面餅鋪到8寸模底(模具中刷油),蒸鍋燒開水,關火,將8寸模蓋保鮮膜放到蒸格上二次發酵15-20分鍾,待面餅發到2倍高即可
在面團二次發酵時,准備蛋糕糊。鍋中燒溫水,將雞蛋+細砂糖的打蛋盆放在上面,用打蛋器低速攪打至糖和蛋混合均勻,再用中高速攪打至蛋糖變乳白色,用橡皮刀挑起能垂下3厘米左右長度且3秒鍾不滴落,滴落後痕跡保持兩三秒不消失,體積達到原來蛋糖體積的3倍左右,蛋糊就算打好了,整個過程需15分鍾左右
將低粉篩入蛋糊內,用橡皮鏟輕輕的自下往上翻,快速拌至無粉末
取出1/3麵糊,加入清水和油,攪拌均勻,再倒入盆中和剩餘的2/3麵糊用橡皮鏟自上往下混合均勻。蛋糕糊就做好了
把蛋糕糊倒到二次發酵好的面餅上,輕輕晃動蛋糕模,使蛋糕糊均勻鋪在面餅上
烤箱預熱175度,中下層,25-30分鍾,出爐後倒扣,放在蛋糕架上,稍涼脫模

⑶ 怎麼做蛋糕,最簡單的方法

第一個方子
材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。
我個人喜歡第二個方子
HOHO~~因為第一個方子我是第一次做的時候沒成功
第二個方子做的時候一次就成功了
所以就比較偏愛第二個了
這個雖然配料什麼都比較簡單
可是打蛋那步馬虎不得
我是用打蛋器打的
第一個方子沒成功就是因為我那次打蛋沒有打發
如果實在買不到打蛋器
你就用6、7根筷子一起打
而且裝蛋的容器的口一定要大
讓蛋白和空氣多接觸有助打發蛋白
蛋白如果不打發
出來的蛋糕成品就是癟癟的
塌塌的
不光樣子不好看
吃起來也死死的
打發蛋白的目的就是為了讓蛋糕蓬鬆
祝你成功

⑷ 求麵包店裡商業雞蛋糕的配方

低筋麵粉和泡打粉混合過篩,將模具內壁刷油。
2
將雞蛋打入盆中,倒入糖,隔熱水。
3
用電動打蛋器高速打至全發。
4
篩入粉類,倒入油。
5
用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
6
裝入裱花袋中,擠入模具中。
7
裝入裱花袋中,擠入模具中。
8
烤箱190度預熱,中層,10分鍾左右(根據麵糊多少而定),均勻上色即可。
小竅門
1、雞蛋和麵粉的量是一樣的,糖的量如果怕太甜,可以減少1/3。
2、雞蛋要打發到完全膨發,體積增加五六倍,蛋糊濃稠,打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來;然後,再加麵粉,這樣,蛋糕會達到最大膨發。
3、此款蛋糕適合全程用電動打蛋器攪拌,混合麵粉和油的步驟如果用手拌和,烘烤出來的組織孔洞會比較大。

⑸ 托卡世界麵包店在哪裡

托卡生活世界清晨麵包房在哪:

可以通過圖片中的箭頭指示,便可以找到麵包房的具體位置。

大家可以根據自己的喜好進行設計麵包房的背景,隨機設置都可以整理出屬於自己的麵包房。

《托卡生活:世界》是一款非常有趣的沙盒模擬游戲。在這個游戲的開放世界中你可以去隨心所欲的去探索,也可以去創造裝飾屬於自己的房子、養寵物、購物等,甚至可以去自己所能想到的各種瘋狂事情。

游戲特色:

1、自由逛遍開放世界。

2、打造自己的私人派對。

3、海量道具自由選擇。

4、隨心所欲引領潮流。

⑹ 海綿蛋糕的做法 在家如何自製海綿蛋糕

海綿蛋糕的做法 在家如何自製海綿蛋糕

海綿蛋糕是一款老少皆宜的美味蛋糕,它以它獨特的入口即化特點,贏得了無數人的芳心。海綿蛋糕好吃與否關鍵在於海綿蛋糕配方,配方好,麵包自然好吃。想知道怎麼做蛋糕以及蛋糕怎麼做嗎?那就一起來看看吧。

海綿麵包在一般麵包店裡都有得賣,但要想吃得健康,還是自己在家做的比較安全,物美價廉。

方法一

材料

雞蛋,麵粉,水。

雞蛋,麵粉,水

做法

1、預熱烤箱到170攝食度/325華氏度/GAS3。

2、4個雞蛋,把蛋白和蛋黃分別打在2個大碗里。

3、4個蛋白用高速打到硬性發泡(企身)。

4、4個蛋黃加125克/0.5CUP CASTER SUGAR用高速打到充分混合溶液變的比較淺。

5、用大勺(木的金屬的都可以差不多1TABLESPOON大小)舀2勺打好的蛋白到蛋黃溶液里拌雲。

6、把3/4cup的普通麵粉一勺一勺往蛋黃溶液里加,每加一次就用大勺把麵粉輕輕的翻到溶液里,直到看不到乾麵粉才加下一勺。

7、用隔水加熱法融化1/3cup的UNSALTED BUTTER,把黃油溶液沿碗邊澆入蛋黃麵粉混合物中,再用大勺稍稍翻動使它們混合。

8、把剩下的蛋白全部倒入,輕輕的把蛋白翻入混合物中。(這很關鍵,不要充分混合,只要看到黃黃白白參差,你中有我,我中有你就可以了)。

9、倒入鋪上WAXING PAPER的模子,放入烤箱。(應盡快放入考箱,但之前應卻認烤箱溫度已經達到要求)。

10、烤25-35分鍾,(之間應該在20分鍾時檢查蛋糕烤的情況,特別是表面的顏色,如有必要可在上下5-10度左右適當調節一下溫度。)。

11、從烤箱拿出後放在不通風的乾燥地方涼15-20分鍾倒出,把蛋糕放在鐵架上直到涼透。

方法二

原料

低粉40克、玉米粉40克、泡打粉1/4小匙、香草粉1/4小匙、蛋3個、細砂糖45克(建議增加10-20克)、檸檬皮末1個量、檸檬汁1小匙、奶油20克、杏仁片20克。

製作

1、將奶油加熱融化成液狀,烤箱預熱170度。

2、烤模刷上奶油(另外准備),鋪上杏仁片備用。

3、將低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合過篩備用。

4、蛋、細砂糖、放入攪拌盆中打發至蛋糊變白,體積為原來的兩倍,成濃稠狀,約介於中硬性發泡程度。

5、將3分次加入4之蛋糊中充分攪拌均勻。

6、加入檸檬皮末和檸檬汁攪拌均勻,增加香味。

7、分次加入液狀奶油攪拌均勻,倒入2之烤模中。

8、放進已預熱的'烤箱中層,烤35-40分,以竹簽刺穿中央,不沾黏即熟。

方法三

原料

雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具

攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。

製法

(1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。

(2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。

(3)在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖,上攪拌機攪打至稠厚並泛白,再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。

倒入蛋黃、細鹽及一半白糖

(4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內,上攪拌機攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內,並順勢抹平,進烤箱烘烤。

(5)約烤40分鍾,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻後即可使用。

方法四

材料

A,蛋黃2個,砂糖OR糖粉35克,B,蛋白2個,砂糖OR糖粉45克,塔塔粉0.5小勺,C,低粉100克,芝士250克,檸檬(只要皮和汁)0.5個,鮮奶油200ml200毫升,糖粉50g50克,牛奶100ml100毫升。

做法

1.手指餅干做法:將糖粉放入蛋黃中。

2.我們一直打發直到非常粘稠的時候就可以了。

3.打至硬性發泡的蛋白霜。

4.分次將蛋白霜與蛋黃糊攪拌均勻。

5.篩入粉類。

6.這一步我們一定要進行不斷的攪拌,知道攪拌均勻就可以了。

7.將6放入裱花袋中。

8.擠出底和圍邊。

9.180度,10~15分鍾即可。

10.檸檬凍芝士做法:將25毫升的牛奶倒入芝士中,隔溫水打發至無顆粒狀。

11.將25毫升的牛奶倒入鮮奶油中,打至7分發。

12.將打發好的鮮奶油倒入芝士糊中。

13.一次加入糖粉,檸檬汁,黃桃粒,香草精。

14.攪拌均勻。

15.將手指餅干放入模具中。

16.將做好的芝士糊倒入模具中,冷藏4個小時或以上。

17.在蛋糕表面放上黃桃。

18.抹上果膠即可。

結語: 以上就是的我為您介紹的海綿蛋糕配方,喜歡吃蛋糕的人來說,是不是很貼心~看了上面說的怎麼做蛋糕以及蛋糕怎麼做,感興趣的就可以去買材料在家學著做了哦。

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⑺ 托卡世界奶油怎麼做

奶油粉+配料。
托卡世界是一款充滿童趣的經營模擬游戲,這款游戲採用卡通風格為主題製作,你將在這個奇妙的世界中開啟精彩的模擬冒險玩法,游戲的內容十分的精彩。
托卡世界作為一款好玩的沙盒模擬游戲,玩家們需要在這個龐大的世界探索各種未知的地圖!從而來裝飾你的房屋和場景。

⑻ 麵包店裡的那種雞蛋糕怎麼做

主料
麵包 奶油

最簡單的蛋糕的做法步驟
最簡單的蛋糕的做法圖解11. 買來的麵包片成片分別放上奶油!最後上面放上水果裝飾就ok啦!我這個時間來不及了!就隨便放上去了!親們也可以把水果切碎進行裝飾!

⑼ 用麵包機怎麼做蛋糕啊

原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程
三根筷子准備打蛋清
打幾下會出現大泡泡
這個時候就要放食材了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鍾後,
蛋糕
就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
放入麵包機預熱1分鍾後拿出,
有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後摔幾下,把氣泡震出來
2分鍾左右,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
,20分鍾後就OK啦
開蓋咯
塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!