主料
雞蛋4個 低筋麵粉80克
淡奶油90克 鮮榨橙汁45克
細砂糖55克 黃油少量
淡奶油橙汁小蛋糕的做法步驟
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解11. 稱量准備所需材料；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解22. 4個雞蛋分開蛋白和蛋黃；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解33. 蛋黃加10克白糖用手動打蛋器器打散；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解44. 加入淡奶油攪拌均勻；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解55. 再加入鮮榨橙汁攪拌均勻；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解66. 低筋麵粉過篩後，加入蛋黃糊中；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解77. 翻拌均勻；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解88. 取小塊黃油，在模具內壁上塗抹均勻；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解99. 用電動打蛋器將蛋清打至粗泡，加15克細砂糖；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1010. 繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入15克細砂糖；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1111. 再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的15克細砂糖；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1212. 再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1313. 蛋黃麵粉糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌均勻；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1414. 再把拌好的蛋粉糊倒回剩下的蛋白糊內上下翻拌攪拌均勻；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1515. 把翻拌好的麵糊倒入蛋糕模具內；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1616. 放入烤盤中，用力震兩三下；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1717. 放入烤箱下層，烤箱溫度150度，定時50分鍾；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1818. 烤好後取出馬上倒扣在晾網上；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解1919. 放涼後脫模，即可食用；
淡奶油橙汁小蛋糕的做法圖解2020. 口感濕潤綿軟；
⑵ 橙汁小蛋糕的好吃做法
材料
(6連圓型蛋糕模或12連模，共20個)
無鹽黃油250克，細砂糖185克，低筋麵粉250克
雞蛋4個，鹽1小勺，鮮榨橙汁80ML
新鮮橙皮碎或鹽漬橙皮丁1大勺
君度力嬌酒10ML(橙味，可以用橙汁代替)，泡打粉4克
做法
1：新鮮橙子用流動的水沖洗，橙肉放入榨汁機榨出果汁備用，黃油切小塊室溫軟化，加入細砂糖用電動打蛋器攪打至體積膨鬆發白。
2：再將雞蛋打散分次加入到黃油糊中，每一次都需要充分攪拌混合後再加入下一次蛋液(一開始稍微油水分離不要緊，繼續攪打就會呈現膨鬆狀態)
3：黃油霜攪打至呈現羽毛輕盈細膩的狀態。
4：將低筋麵粉和泡打粉，鹽一起過篩加入到黃油糊中。
5：用刮刀將黃油糊與麵粉充分攪拌均勻。
6：拌好的麵糊倒入鮮榨橙汁，再次攪拌均勻。
7：加入君度酒(如果沒有，就直接橙汁代替，但是有加入少許君度力嬌酒，蛋糕香味更濃郁)再加入橙皮碎或鹽漬橙皮丁，攪拌均勻，並將麵糊裝入裱花袋中。
8：模具中放入蛋糕紙模，擠入蛋糕麵糊。
9：模具置於烤網上，忠臣智能烤箱HBB-X6，預熱170度，上下火中層烘烤18-20分鍾左右。
小訣竅
1、如果用的是新鮮橙皮碎，要先將橙子用鹽抹表皮搓洗數次，再以清水沖凈剝出橙皮絲。
2、沒有君度酒可替換成朗姆酒，或省略。
⑶ 橙子汁蛋糕的做法大全
橙汁 80ml，蛋黃糊
低粉 100g，蛋黃糊
色拉油 65ml，蛋黃糊
果珍粉 1小勺，蛋黃糊
蛋黃 6個（全蛋帶殼總重量為350克），蛋黃糊
蛋白 6個（全蛋帶殼總重量為350克），蛋白部分
糖 85g，蛋白部分
玉米澱粉 5克，蛋白部分
白醋 1/4小匙，蛋白部分
鹽 1/8小匙，蛋白部分
橙汁戚風蛋糕的做法
各原料稱重
這個蛋糕的方子沒有添加劑比較健康，又由於戚風蛋糕口感松軟細潤，很適合做裱花蛋糕體，以後得多多做一些啦。
⑷ 鮮橙汁蛋糕的做法步驟圖，鮮橙汁蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5個（八寸）
鮮榨橙汁 80g
低粉 80g
奶粉 10g
糖 30~40g
玉米油 30g
橙皮屑（糖淹過的） 一湯匙
檸檬汁（醋） 幾滴
鮮橙汁蛋糕的做法
提前製作橙皮屑，用糖淹制12小時以上。
切塊享用
⑸ 香橙味蛋糕的做法步驟圖，香橙味蛋糕怎麼做
香橙味戚風蛋糕的做法
橙汁加入油攪拌均勻香橙味戚風蛋糕的做法 步驟1
篩入低筋麵粉拌勻香橙味戚風蛋糕的做法 步驟2
分蛋黃和蛋白，蛋黃放入麵粉糊中拌勻；香橙味戚風蛋糕的做法 步驟3
稱70克糖香橙味戚風蛋糕的做法 步驟4
開烤箱上下火140度預熱；蛋白中加入鹽高速攪打；香橙味戚風蛋糕的做法 步驟5
第一次加糖香橙味戚風蛋糕的做法 步驟6
第二次加糖香橙味戚風蛋糕的做法 步驟7
第三次加糖香橙味戚風蛋糕的做法 步驟8
攪打到這個狀態轉為低速整理氣泡，盆動，打蛋器不動，
大概30秒後這個狀態，即硬性發泡香橙味戚風蛋糕的做法 步驟10
取三分之一的蛋白霜與蛋黃糊翻拌均勻；香橙味戚風蛋糕的做法 步驟11
倒入蛋白霜中翻拌；香橙味戚風蛋糕的做法 步驟12
均勻光滑細致香橙味戚風蛋糕的做法 步驟13
倒入8寸圓模中輕摔兩三下；上下火130度烤箱下層；
⑹ 橙汁蛋糕怎麼做
1.將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打散
2.擠入橙汁，加入適量的油
3.加入泡打粉攪拌
4.加入麵粉攪拌均勻
5.將蛋清打成硬性泡沫
6.加入麵糊中攪拌均勻
7.放入電飯鍋，並上下震盪幾下，震出氣泡
8.蓋上電飯鍋，按蛋糕鍵即可
⑺ 橙子蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，簍推
#橙子蛋糕#的製作步驟
1.准備好食材，橙子洗干凈擦乾，對半切開，搓出橙皮屑，擠出橙汁備用
⑻ 橙汁蛋糕怎麼做
1.將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打散
2.擠入橙汁，加入適量的油
3.加入泡打粉攪拌
4.加入麵粉攪拌均勻
5.將蛋清打成硬性泡沫
6.加入麵糊中攪拌均勻
7.放入電飯鍋，並上下震盪幾下，震出氣泡
8.蓋上電飯鍋，按蛋糕鍵即可
⑼ 香橙蛋糕的做法大全
用料
橙子 1隻削皮＋35克橙汁
玉米油 25克
雞蛋 3個
綿白糖 60至80克
低筋麵粉 80克
鹽 1小捏
香橙蛋糕的做法
一隻上好大橙子洗凈，擦乾表面水分，細心地削下薄薄的黃色皮屑（喜歡你就多削一點），千萬不要削到白色內皮部分（苦的！）
⑽ 橙汁蛋糕怎麼做
1.將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打散
2.擠入橙汁，加入適量的油
3.加入泡打粉攪拌
4.加入麵粉攪拌均勻
5.將蛋清打成硬性泡沫
6.加入麵糊中攪拌均勻
7.放入電飯鍋，並上下震盪幾下，震出氣泡
8.蓋上電飯鍋，按蛋糕鍵即可