1. 絲瓜雞蛋湯怎麼做好喝
食材
主料
絲瓜
300克
輔料
鹽
適量
雞蛋
1個
蔥姜
適量
步驟
9.放鹽出鍋。
2. 絲瓜湯怎麼做
翠綠的藤蔓上掛滿了絲瓜，隨手摘兩根下來，做一道簡單又清爽的絲瓜雞蛋湯，絲瓜爽嫩，湯汁鮮美好喝。可是很多人做完之後都會發現，絲瓜發黑了。今天小易就來跟大家分享煮絲瓜湯時，絲瓜不發黑的小竅門。
我就給大家帶來一款適合當下喝的減脂絲瓜湯，簡單清淡還營養、能在飲食上最大程度的滿足你、吃好喝好的同時又不長肉的心願，如果再配上適量的運動，超短裙已經在朝你招手了，還不趕緊收入囊中。
第五步：大火燒開後，加入少許白糖提鮮，再根據個人口味，加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。勺子攪勻後，即可關火，最後出鍋，裝入大碗中，絲瓜湯就做好了。
製作關鍵點：
1.往鍋中加入開水，可以讓湯更加濃白
2.製作絲瓜湯，要想絲瓜不發黑，最關鍵的一點就是，不要把絲瓜直接倒入鍋中，要先大火快炒一遍
按照以上步驟做出來的絲瓜，湯汁濃白味道鮮美，讓你越喝越想喝，你也可以來試試哦！
3. 絲瓜湯怎麼做好吃 絲瓜蛋湯味道鮮美
步驟1：准備材料。
步驟2：雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀。
步驟3：鍋中放水，倒入絲瓜。
步驟4：水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可。
4. 怎麼做絲瓜蛋湯才好吃
絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在於，先把絲瓜炒一炒，然後調味加水，再把雞蛋打在碗里，把絲瓜倒在碗里即可，具體的做法如下：
主料：絲瓜200克、雞蛋1個
輔料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克
1、絲瓜滾刀切，蒜瓣剁碎。
注意事項：
蛋本身就比較容易熟，沖的方法是因為這樣會使蛋液更加的潤滑，嫩。
5. 絲瓜雞蛋湯怎麼做才好吃竅門
做絲瓜雞蛋湯時，牢記兩個小技巧，雞蛋湯更好喝，喝一口回味無窮
絲瓜是這個時節經常吃到的食材之一。提到絲瓜，常見的做法有絲瓜炒雞蛋、清炒絲瓜、絲瓜炒木耳等。其實，絲瓜不僅炒著吃好吃，做湯也是鮮美無比，今天我們就來推薦一道絲瓜雞蛋湯。
提到絲瓜雞蛋湯，很多人都說這道湯特別簡單，只需要把雞蛋打入絲瓜湯當中，還有什麼好說的？其實，絲瓜雞蛋湯做法雖然簡單，但還是有幾個小技巧需要注意的。比如怎麼把絲瓜雞蛋湯做得嫩滑爽口？今天我們就來推薦做絲瓜雞蛋湯的兩個小技巧，學會後保證你做出來的雞蛋湯更好，喝一口回味無窮。一起來看看具體的技巧吧。
第一步：菜市場買回一個絲瓜，清洗干凈之後去掉頭部與尾部。之後將絲瓜去皮，切成厚薄均勻的片狀，放置一旁備用。
提示：做絲瓜湯之前，一定要將絲瓜去皮，絲瓜去皮與不去皮是兩種截然不同的味道。去皮後絲瓜嫩滑爽口，大家做絲瓜湯之前一定要記得這個小技巧。
第二步：香蔥切成蔥花，大蒜切成蒜片，食鹽、香油、蚝油等調料放置一旁備用。
第三步：取三個雞蛋，打入碗中，攪拌均勻製成雞蛋液。注意一定要多攪拌一會兒，攪拌越均勻，做出來的絲瓜蛋花湯越嫩滑。
第四步：起鍋，鍋中加入適量的食用油，加入蔥花與蒜片，炒出香味之後將切好的絲瓜加入鍋中，翻炒至絲瓜斷生後加入適量的清水，讓清水沒過絲瓜，大火煮開。
第五步：大火將絲瓜煮開後加入適量的食鹽、蚝油，攪拌均勻，之後將雞蛋液加入鍋中，注意不要攪拌，蛋花會自動浮上來。待蛋花自動浮上來後加入適量的香油，一鍋美味可口的絲瓜雞蛋湯就做好了，喝一口鮮美無比，保證讓你回味無窮。
怎麼樣？絲瓜雞蛋湯的做法很簡單吧？最後我們總結一下絲瓜雞蛋湯的做法，大家做絲瓜雞蛋湯時，一定要牢記兩個小技巧：第一，做絲瓜湯之前一定要給絲瓜去皮，這樣做出來的絲瓜湯才嫩滑爽口。第二，雞蛋加入鍋中後不要攪拌，如果攪拌雞蛋就會散開，沒法形成蛋花湯。一定要等蛋花自動漂浮上來，這樣才能做出美味可口的絲瓜雞蛋湯。
另外，絲瓜雞蛋湯不需要加入雞精與味精等調料，因為絲瓜與雞蛋本身就非常鮮美，添加雞精與味精反而多此一舉
6. 雞蛋絲瓜湯怎麼做才好喝
絲瓜湯雞蛋的做法家常如下：
用料：絲瓜 500克、白玉菇 65克、雞蛋 2個、鹽 適量、油 少許。
1、准備好材料，絲瓜500克，白玉菇65克，雞蛋2個。
7. 怎麼做絲瓜雞蛋湯才好吃
主料：絲瓜半根、嫩豆腐150克、鮮蘑1小把、雞蛋1顆。
輔料：生薑5克、香蔥2根。
1、將鮮蘑放入鹽水中浸泡十分鍾左右後洗凈；