巧克力蛋糕球的做法步驟
巧克力蛋糕球的做法圖解11. 准備材料。
巧克力蛋糕球的做法圖解22. 戚風蛋糕，用攪拌機，打成碎屑。
巧克力蛋糕球的做法圖解33. 腰果擀成碎粒。（20克用於蛋糕體，80克裹外面）
巧克力蛋糕球的做法圖解44. 動物奶油加糖粉用手抽加到6分發。
巧克力蛋糕球的做法圖解55. 黃油隔水融化後倒入蛋糕碎中。
巧克力蛋糕球的做法圖解66. 再加入腰果碎和淡奶油。
巧克力蛋糕球的做法圖解77. 用硅膠鏟拌勻後。
巧克力蛋糕球的做法圖解88. 分割成16克/份，搓成球狀。
巧克力蛋糕球的做法圖解99. 隔水融化黑巧克力。（用的72%黑巧）
巧克力蛋糕球的做法圖解1010. 將小蛋糕球裹上融化的巧克力。
巧克力蛋糕球的做法圖解1111. 再將巧克力球放入裝有腰果碎的碗中，滾動使之沾上腰果碎。
巧克力蛋糕球的做法圖解1212. 等巧克力凝固即可食用。
巧克力蛋糕球的做法圖解1313. 成品
『貳』 巧克力甜圈小蛋糕的家常做法大全怎麼做好
巧克力甜圈小蛋糕的做法
1.
黃油軟化加糖粉打發
2.
分次加蛋黃打發
3.
加煉乳打
4.
加入香蕉拌勻
5.
粉類混合，篩入拌好的黃油中，拌勻
6.
拌入巧克力豆，然後裝入裱花袋擠入模具或紙杯中
7.
放入上火180，下火160烤箱中，18-20分鍾，出鍋放涼可食
『叄』 巧克力圓球蛋糕做法
用料
主料
『肆』 巧克力蛋糕的製作步驟
巧克力蛋糕主料：黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打1.25ml
輔料（夾心及覆面材料）：動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步驟：
1、材料准備。
『伍』 巧克力小蛋糕怎麼做
材料
蛋糕：
120g牛油
130g幼糖
200g自發麵粉
1/2小匙發粉
6oml牛奶
3粒雞蛋
20g可可粉
奶霜：
6片orea餅的糖霜
200g牛油
50g糖粉
做法
1)牛油加入幼糖打至松軟，逐粒加入蛋打均勻。
2)把發粉加入自發麵粉篩了後加入牛奶拌勻，再拌入可可粉。
3）將麵糊倒入紙杯直到3/4滿後，送入已預熱的烤箱，以180°C烤23-28分鍾，即可取出待冷。
奶霜做法：
1)將所有材料放入攪拌機里拌打至松軟，盛入計劃袋中。
2)用花嘴在小蛋糕上擠出自己喜歡的花形即可。
『陸』 怎麼做巧克力蛋糕簡單方法
【巧克力蛋糕的做法】
食材：雞蛋5個、低筋麵粉40克、可可粉20克、白砂糖70克（蛋黃糊30克、蛋白40克）、牛奶50克、巧克力50克、玉米油15克、檸檬汁2滴
做法：1、做蛋糕之前先要說明的就是，所有涉及到稱重的食材都要先稱好，不要隨意改動，除非你很熟練，知道大概的分量。
2、巧克力塊隔水融化掉，加玉米油、白砂糖、蛋黃和牛奶一起攪拌均勻，用打蛋器輕輕左右滑動，混合均勻。
3、低筋麵粉、可可粉過篩兩遍，倒進蛋黃糊里，用打蛋器輕輕混合均勻，不要順時針攪拌，以免起筋。
4、蛋清裡面滴兩滴檸檬汁去腥，剩下的白砂糖分三次加到蛋清里，電動打蛋器開始低速打發，蛋清起泡後高速打發一分鍾再用中低速一邊打發一邊注意觀察蛋白打發的程度，感覺有很大的阻力說明就差不多了，蛋白可以立起小尖角的時候正好。
5、舀一勺蛋白混合到蛋黃糊里，翻拌均勻。
6、混合好的蛋黃糊全部倒進蛋白里，刮刀快速翻拌均勻，不要攪拌，更加不能用電動打蛋器攪拌。
7、模具無油無水，倒入蛋糕糊後輕輕震盪幾下，震掉多餘的氣泡。
8、烤箱165度上下火，提前預熱5分鍾，蛋糕放在底層烤35分鍾即可，中途不要隨意打開烤箱，蛋糕烤好後取出來倒扣放置，不燙手後就可以吃啦。
溫馨小貼士：
1、 食材不要隨便更改分量，這是前提，步驟看清楚再做。
2、 所有涉及到攪拌的食材都是翻拌，就是你炒菜拿鍋鏟的動作，不要順時針攪拌，更加不能用電動打蛋器，我真的見過有人用電動打蛋器攪拌蛋糕糊的。
3、 蛋糕的模具必須無油無水，這樣蛋糕才能漲起來，烤箱的溫度和時間根據自家烤箱來設置，一般家用烤箱165度，30分鍾左右都可以。
『柒』 怎麼做巧克力小蛋糕呢
材料
蛋黃2個，砂糖15克，粟粉10克，低粉50克，泡打粉1/2小勺，牛奶50ml，橄欖油1大勺（15ML），黑巧克力（或者牛奶巧克力）50克，可可粉1大勺，蛋白2個，砂糖30克，白醋幾滴
做法
1.A：蛋黃2個 砂糖15克 低粉50克 粟粉10克 泡打粉1/2小勺 牛奶50ML 橄欖油1大勺（15ML） 黑巧克力（或者牛奶巧克力）50克 可可粉1大勺B：蛋白2個 砂糖30克 白醋幾滴. 將巧克力掰碎放入牛奶中，隔水加熱至巧克力融化；
2.加入15克砂糖攪拌均勻；
3.分次加入蛋黃攪拌均勻；
4.加入橄欖油拌勻；
5.篩入所有粉類拌勻；
6.蛋白中加幾滴白醋，砂糖分三次加入，打發至硬性發泡；
7.先加入1/3蛋白入蛋黃糊拌勻後，再倒入剩餘的蛋白中拌勻；
8.將拌好的蛋糕糊倒入模具中震盪幾下，震出大氣泡。
9.烘培：180度 中下層 40-45分鍾.
小訣竅
1.如果你是用的牛奶巧克力，A中的砂糖量可適當減少，免得太甜。 2.可可粉可以加也可以不加，自己認為加了後蛋糕的味道更好，更濃郁哈。
『捌』 巧克力薄脆半圓球蛋糕怎樣做好吃
主料
小貼士
製作蛋白餅的時候一定要充分打發，這樣烤好的蛋白餅才會蓬鬆，入口即化，沒有帕林內粉也沒關系，可以省去。 烘焙溫度很重要，不能高溫烘焙，必須低溫長時間烘焙，讓蛋白定型，干透。 我個人認為剛做好的蛋糕味道並不是最好，最好冷藏2小時之後再品嘗，因為蛋白餅上面的巧克力部分要過一會才會浸透，原理跟馬卡龍很像。 步驟8我按原配方做，覺得量有些多，覺得需要減量，估計半量就可以了，如果真的多了，用手揉成小塊，裹上一層可可粉，就會變成好吃的松露巧克力，一樣不錯滴哦。
『玖』 巧克力蛋糕球怎麼做好吃，巧克力蛋糕球的家常做法
用料
蛋糕碎 隨意
牛奶 適量
巧克力 適量
巧克力蛋糕球的做法
先把蛋糕的邊角料都切碎，盡量切碎一點
把蛋糕碎捏成一個球狀，要壓緊，太鬆了蛋糕球會散掉的哦。然後把融化的巧克力一點點的淋在蛋糕球上，入冰箱稍稍冰一下，讓巧克力凝結就好了。^_^