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唐唐過生日蛋糕視頻 2025-08-25 11:49:08

芭比娃娃的蛋糕做法視頻

發布時間: 2022-10-18 10:34:28

㈠ 芭比娃娃蛋糕

芭比娃娃蛋糕的做法
6寸蛋糕切三層,修形,夾奶油水果芭比娃娃蛋糕的做法 步驟1
抹上奶油,用抹刀抹平,細節部分用慕斯邊修平芭比娃娃蛋糕的做法 步驟2
用牙簽畫出裙擺弧度,芭比花嘴用奶油霜裱裙擺,103花嘴在腰上裝飾花邊芭比娃娃蛋糕的做法 步驟3
加上小花裝飾

㈡ 芭比娃娃的做法 芭比娃娃蛋糕的做法分享

1、主料:雞蛋5個、低筋麵粉110克、白糖70克(蛋白用)、玉米油50克、清水60克、奶油霜用、黃油250克、自製酸奶180克、白糖30克、夾心水果適量。

2、蛋糕材料准備好,蛋白、蛋黃分離,蛋白入無油無水的打蛋盆中。

3、蛋黃中依次倒入玉米油、白糖、牛奶,充分混合均勻。

4、低筋麵粉篩入蛋黃中。

5、用手動打蛋器以不規則的方向攪拌均勻,無乾粉顆粒,舀起蛋黃糊呈絲帶般垂落。

6、蛋白用電動打蛋器打出粗泡後,倒入30克白糖,繼續用中低速打發。

7、待蛋白打得細膩潔白時,加入20克白糖,繼續中低速打發。

8、待蛋白打得更加細膩且有明顯紋路出現時,加入剩下的20克白糖,繼續中低速打發。

9、待蛋白出現漂亮的光澤,而且質地緊緻密實狀時,邊打邊關掉打蛋器開關,提起打蛋頭,蛋白糊呈這種比較小的尖角時,蛋白糊打發結束。

10、此時烤箱開始預熱,150度;取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中。

11、用切拌和翻拌的手法,將蛋白糊與蛋黃糊混合均勻。

12、將混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中。

13、用切拌和翻拌的方法,混合均勻,動作要輕、快,混合好的蛋糕糊細膩有光澤。

14、將蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中,端起模具在桌面上輕震幾下,震出蛋糕糊中的大氣泡。

15、將模具送入預熱好的烤箱中,使模具處於烤箱中層,上火150度,下火140度,60分鍾。

16、出爐後,端起模具在桌面輕震幾下,將蛋糕內部多餘的熱空氣震出,然後將模具躺著晾涼。

17、蛋糕徹底晾涼後脫模分成四等份。

18、軟化的黃油加自製的濃稠酸奶用電動打蛋器打成順滑狀,此為奶油霜;水果丁也准備好。

19、將最下面的蛋糕片擺在裱花台上,依次鋪抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。

20、每次都這樣鋪抹好,然後蓋上最上面的蛋糕片。

21、將芭比娃娃胸部以下裹上保鮮膜。

22、按自己喜歡的方式為芭比娃娃「穿上」漂亮的裙子。

23、芭比新娘就好了。

㈢ 怎樣做芭比娃娃的蛋糕

芭比娃娃蛋糕的做法步驟

1. 首先烤底座 也就是8寸圓膜戚風 蛋白蛋黃分別放置兩個盆里、蛋白的注意一定要無水無油、

2. 首先在蛋黃里加入30g糖 輕輕攪勻 然後依次放入色拉油、牛奶、攪勻。

3. 在蛋黃里篩入低筋麵粉、用橡皮刮刀切拌均勻、

4. 打發蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡發、即盆倒扣蛋白也不會流動、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。

5. 取1/3打發好的蛋白與蛋黃糊切拌均勻、注意手法 不可畫圈 切拌均勻後倒入剩下的2/3蛋白、繼續切拌均勻、不可切拌時間過長、以免蛋白消泡、

6. 把切拌好的麵糊倒入模具、拿起模具邊緣、在桌子上輕輕震兩下、把氣泡震出來、放入預熱好的烤箱、150度60分鍾、具體得根據自家烤箱脾氣調節、

7. 出爐的蛋糕要馬上倒扣晾涼、防止回縮、然後重復上面步驟再製作一份戚風麵糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果沒有這個模具也沒關系、可以再烤一個6寸蛋糕、或是8寸也可以、然後切片摞在一起、切出裙子形。

8. 打發淡奶油、加入白砂糖、可以邊打邊嘗、直到達到你所理想的甜度、但需要注意別打過頭了、打過頭油水分離 就前功盡棄了。將脫模後的蛋糕切成兩層、中間抹上奶油然後撒上黃桃罐頭、再用奶油抹平8寸圓形戚風、把芭比的裙子也切開、分成3片、分別抹上奶油和果醬、最後摞在一起、把娃娃的胸以下用保鮮膜包好、插入裙子中間、稍稍用力插到圓形底座里、然後用奶油抹裙子外表、

9. 接下來就是按照你所想的裝扮娃娃的裙子、

10. 將粉色巧克力隔水融化、然後到在平坦的油紙上、用刮刀抹平、趁化沒凝固切割出長方形、也可以用餅干模具扣出你想要的形狀、然後放冰箱冷藏凝固、凝固後然後用奶油在巧克力片上寫上你想說的話、

11. 裝飾完畢、小心把巧克力片放在合適位置、先選好位置、拿起巧克力片就放好、不然手溫會把巧克力融化、

㈣ 芭比娃娃蛋糕該怎麼

用料

六寸圓形戚風蛋糕胚 1個

六寸芭比娃娃(錐形)戚風蛋糕胚 1個

淡奶油 700克

細砂糖 60克

奶油霜(擠五瓣花) 200克

色素 少許

芭比娃娃模型 一個

保鮮膜

芭比娃娃蛋糕製作方法的做法

六寸圓形分成三片,留一片剪成拖擺型狀放旁邊,修出一個大概的芭比娃娃裙擺型。

擦乾周邊的蛋糕屑

打發好淡奶油備用准備抹面。最重要的東西准備好,慕斯軟邊或軟刮片,堪稱芭比娃娃蛋糕抹面神器!

芭比娃娃蛋糕的奶油抹法:先用奶油裝入裱花袋擠上去,用抹刀分布均勻,不用抹平(用抹刀抹不平的)。接著用慕斯圍邊剪成細條狀沿著裙擺的弧度從底往上刮。

把娃娃腰部以下用保鮮膜包封好,娃娃插入蛋糕胚時要注意插到娃娃的臀部就行,不要插到腰部這兒,如在腰部一裝飾,娃娃的腰就淹沒在蛋糕裡面,顯得沒腰部就很醜。

擠好五瓣花放入冰箱冷凍15分鍾取出,用牙簽戳上去就行!

賞心悅目的芭比娃娃蛋糕就做好了!

戚風蛋糕胚加淡奶油做出來的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃!

㈤ 芭比娃娃蛋糕是怎麼做出來的

  • 每個女孩子心裡 都住著一個公主,一個個美麗的公主夢。
    用烘焙來給予一個個美麗的夢想 也是一件多美的事情。
    此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。

  • 食材

  • 主料

  • 雞蛋

    5個

  • 低筋麵粉

    85克

  • 牛奶

    40克

  • 玉米油

    40克

  • 輔料

  • 蛋黃糊細砂糖

    30克

  • 少許

  • 蛋白糊細砂糖

    60克

  • 檸檬汁

    2-3滴

  • 奶油霜

    適量

  • 色素

    少許

  • 步驟

  • 1.蛋黃和蛋白分離在2個無水無油的干凈較大的容器中

  • 17.17、 花朵排列裝飾好,漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好

  • 小貼士

  • 1、蛋糕底的做法是戚風蛋糕8寸的配方,放在這個7寸的芭比模具正好
    2、裙子的款式可用自己喜歡的裱花方式來進行裝飾

㈥ 芭比娃娃蛋糕的做法 怎樣做芭比娃娃蛋糕

1、色拉油90克,牛奶120克,糖160克,蜂蜜一小勺,奶油700克,銀珠適量,芭比娃娃一個,黃桃肉適量,中空模一個,咕咕霍夫模一個。

2、准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。

3、芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。

4、模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。

5、雞蛋分開蛋白與蛋清。

6、窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。

7、分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻。

8、蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。

9、把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。

10、攪拌均勻好的蛋糕糊。

11、把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用

12、烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣。

13、准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃。

14、中空蛋糕在中間切開一分為2。

15、面上擠一層奶油,加入黃桃粒。

16、加奶油抹平,把另一半蛋糕加上。

17、咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。

18、中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。

19、把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。

20、放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。

21、奶油隔冰塊打發,效果更佳。

22、把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。

23、裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。

24、用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。芭比娃娃蛋糕終於做好。

㈦ 芭比蛋糕在家怎麼製作

主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
輔料
銀珠適量
黃油適量
黃桃肉一適量
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
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1.准備一個中空模與咕咕霍夫模,中間都是空的,方便讓芭比娃娃站,也不用再去切空了。
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2.芭比娃娃處理干凈,用保鮮膜包著,以免與蛋糕體接觸,衛生嘛。
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3.模具擦黃油,放在冰箱凍下,方便脫模。
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4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
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5.窩中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜攪拌均勻,篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
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6.分次加入蛋黃,每次加完攪拌均勻後再加另一隻
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7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發,成雞尾狀。
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8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻,再把這混合物倒回蛋白中均勻。
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9.攪拌均勻好的蛋糕糊
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10.把蛋糕糊分別倒入模具中,多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用
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11.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
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12.冷卻後的蛋糕
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13.咕咕霍夫模形蛋糕脫模,脫得不太好。
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14.中空模出來的蛋糕
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15.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
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16.黃桃肉切粒
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17.中空蛋糕在中間切開一分為2
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18.面上擠一層奶油,加入黃桃粒
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19.加奶油抹平
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20.把另一半加上
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21.咕咕霍夫模蛋糕對半平切,一分二,加入黃桃肉做夾心水果。
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22.中空蛋糕墊底,咕咕霍夫模蛋糕在上,剛好形成一條裙形狀。
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23.把芭比娃娃放在中間空的位置,修補邊邊,把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
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24.放到冰箱冷藏,待奶油打發完再裝飾。
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25.奶油隔冰塊打發,效果更佳。
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26.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其實不抹平也可以的,呆會還要裱花的。
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27.裙擺裝飾好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
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28.用中號葉子裱出花樣來,再中中圓嘴點出花朵,中間擺銀珠裝飾,用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀,用銀珠做成一條項鏈。
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29.芭比娃娃蛋糕完成

㈧ 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做

主料
八寸戚風的方子: 蛋黃6個
細砂糖100克(分為20克與80克兩份) 香草精少許
低粉100克 鹽1/4小勺
蛋清7個 檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
輔料

六寸心形戚風的方子: 蛋黃3個
蛋黃中細砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清3個 蛋清中細砂糖45克
檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步驟
芭比生日蛋糕的做法圖解11. 同時烤出兩個六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法圖解22. 脫模後在中間輕輕挖出兩個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解33. 給芭比娃娃用酒精棉球洗個澡,再用保鮮膜緊密包嚴
芭比生日蛋糕的做法圖解44. 奶油加糖打發,備用
芭比生日蛋糕的做法圖解55. 再烤一個八寸的蛋糕,剖成兩片,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解66. 蓋上蛋糕片,並在上層蛋糕片的中間也挖出一個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解77. 將八寸蛋糕塗抹奶油,中間可以不塗
芭比生日蛋糕的做法圖解88. 將兩個六寸蛋糕分別一剖為二,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解99. 將兩個六寸蛋糕疊加在一起,多餘的蛋糕條在頂端圍成圈。將邊角用刀修圓滑
芭比生日蛋糕的做法圖解1010. 四周塗勻奶油,成芭比娃娃的裙擺狀
芭比生日蛋糕的做法圖解1111. 在中間插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法圖解1212. 用奶油加色素調出顏色,根據自己所想進行裱花

㈨ 芭比娃娃的家常做法 芭比娃娃蛋糕的家常做法介紹

1、主料:雞蛋5個、低筋麵粉110克、白糖70克(蛋白用)、玉米油50克、清水60克。

2、奶油霜用:黃油250克、自製酸奶180克、白糖30克。

3、夾心:水果適量。

4、蛋白、蛋黃分離,蛋白入無油無水的打蛋盆中。

5、蛋黃中依次倒入玉米油、白糖、牛奶,充分混合均勻。

6、低筋麵粉篩入蛋黃中,用手動打蛋器以不規則的方向攪拌均勻,無乾粉顆粒,舀起蛋黃糊呈絲帶般垂落。

7、蛋白用電動打蛋器打出粗泡後,倒入30克白糖,繼續用中低速打發。

8、待蛋白打得細膩潔白時,加入20克白糖,繼續中低速打發。

9、待蛋白打得更加細膩且有明顯紋路出現時,加入剩下的20克白糖,繼續中低速打發。

10、待蛋白出現漂亮的光澤,而且質地緊緻密實狀時,邊打邊關掉打蛋器開關,提起打蛋頭,蛋白糊呈這種比較小的尖角時,蛋白糊打發結束。

11、此時烤箱開始預熱,150度;取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中。

12、用切拌和翻拌的手法,將蛋白糊與蛋黃糊混合均勻。

13、將混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中。

14、用切拌和翻拌的方法,混合均勻,動作要輕、快,混合好的蛋糕糊細膩有光澤。

15、將蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中,端起模具在桌面上輕震幾下,震出蛋糕糊中的大氣泡。

16、將模具送入預熱好的烤箱中,使模具處於烤箱中層,上火150度,下火140度,60分鍾。

17、出爐後,端起模具在桌面輕震幾下,將蛋糕內部多餘的熱空氣震出,然後將模具躺著晾涼。

18、蛋糕徹底晾涼後脫模,分成四等份。

19、軟化的黃油加自製的濃稠酸奶用電動打蛋器打成順滑狀,此為奶油霜;水果丁也准備好。

20、將最下面的蛋糕片擺在裱花台上,依次鋪抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。

21、每次都這樣鋪抹好,然後蓋上最上面的蛋糕片。

22、將芭比娃娃胸部以下裹上保鮮膜。

23、按自己喜歡的方式為芭比娃娃「穿上」漂亮的裙子即可。

㈩ 手切芭比娃娃蛋糕怎麼做

用料
八寸戚風 1隻
六寸戚風 一隻
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風片成三片,再以這樣的斜度切戚風邊邊

六寸片兩片,疊在八寸上方,再順著同樣的斜度切出芭比裙子的輪廓

弧度修平整,這樣抹奶油的時候比較好抹,不會東凸西凹。
修好後就是夾層里抹奶油和水果,夾幾層可隨意。

然後抹奶油,我裡面夾心和外面一層是純白奶油,抹好後在外面抹了一層薄薄的加了紅色素(本人不太喜歡用色素)的奶油。這樣看起來還有暈染漸變的感覺。

一般娃娃多是插到腰部,接著就是修飾了

這樣最後再裝飾裙邊就完工了

小貼士
衛生起見,記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔