❶ 蛋糕店名字大全可愛的好聽簡潔的蛋糕店名字
導讀:蛋糕店不僅僅是生日的時候才會光顧,為了吃早餐下午茶,我們可以每天都去逛一次蛋糕店,精美的點心和美味的麵包蛋糕都是我們的心頭愛呀。若是你喜歡甜品烘焙,你可以開一家蛋糕店,以下是我帶來的蛋糕店名字大全可愛的,想要一個好聽簡潔的蛋糕店名字,可以來瞧瞧哦。蛋糕店名字1
蛋糕店名字大全可愛的
同茶、美熙、故事裡、美拉美來
晟煊、緣坊、康盛農、森格藏布
迦南、福喜、百香林、漢密哈頓
比遜、米蘇、瑪莉蓮、摩提工房
飄香、美味、朴食坊、莫卡鄉村
四季、萬財、香棗餅、不如遇見
悠品、盼妮、三里灣、甜蜜時光
梅花、甜趣、美蝶飛、甜心小鎮
豐達、旺榮、御吉緣、夢幻天使
悠青、米諾、伊莎卡、浮力森林
韻味、聯誼、愛陪伴、莫爾多司
心香、程威、麥香村、可莎蜜兒
蜜谷、逸品、伊薩卡、九月生活
雅米、眾興、格瑞思、美好回味
蛋糕店名字2
好聽簡潔的蛋糕店名字
鮮而美
這是一個直接突出蛋糕味道的名字,鮮、美二字都是用來形容蛋糕的,蛋糕不僅要很美味,新鮮也是非常重要的。「鮮而美」這一名字就可指蛋糕新鮮而美味。名字非常的簡單,很容易理解其意思,而且讀起來很好聽,用做蛋糕店的名字很符合蛋糕形象。
糕大尚
這一蛋糕店的名字可以說是非常簡潔的了,直接帶有「糕」字,說明了這是以蛋糕為主要經營對象的店鋪。而且,「糕大尚」還與人們常常會說的「高大上」諧音,因此可寓意這里的蛋糕高端大氣上檔次,是非常值得購買的。從單字來看,「大」可指蛋糕體積大,彰顯了物美價廉;「尚」可指時尚,寓意蛋糕很有創意。
可瑞姆
蛋糕一般由奶油製作而成,這也是蛋糕最吸引人的地方。奶油的英文是Cream,音譯成中文可以是可瑞姆,所以如果直接用「可瑞姆」來做蛋糕店的名字,與蛋糕本身還是比較貼合的,而且聽起來比較個性好聽。「可瑞姆」這一名字很洋氣,看起來比較大氣有國際泛,對蛋糕店的做大做強會很有幫助。
漫達士
「漫」代表浪漫,尤其是情侶之間送蛋糕,都追求浪漫的感覺,所以也會要到一個擁有浪漫的蛋糕店去買;「達」代表騰達、達到,表明蛋糕的賣者和買者都能心意可達,實現雙贏;「士」象徵英國的紳士,帶有尊貴的氣息。「漫達士」這一名字聽起來很特別,悅耳好聽,而且簡潔大方,彰顯了與眾不同的感覺。
蛋糕店名字3
焙焙日記
「日記」是大家都很熟悉的,而且很有感情的意象,可以讓消費者將產品和自身聯想在一起,許多人吃蛋糕就是為了紀念某一個日子,如生日、結婚紀念日等,所以用這兩個字起名是非常不錯的。「焙焙」一詞則與「貝貝」同音,讀起來是非常溫柔可愛的。「焙焙日記」這一名字有親切感,而且能寓意每日焙焙,健康加倍。
甜蜜家園
「甜蜜」不僅可指蛋糕的味道美味可口,而且會給人心理上的甜蜜感覺,讓人得到味覺上享受的同時獲得精神上甜蜜的愉悅之感,用於蛋糕店的名字非常合適。「家園」是說蛋糕店氛圍的溫馨甜蜜,能夠給人帶來一種如同回到家園般的舒適感覺。「甜蜜家園」這一名字簡潔易懂,聽起來就會給人一種好聽的愉悅感。
悠味糕坊
現在的生活節奏很快,人們很少有機會放鬆下來,用美味犒勞一下自己,而這偏偏又是每個人所渴望的。蛋糕店正是能提供這種放鬆時刻的地方,所以用「悠」字起名,寓意休閑放鬆,「味」寓意美味,「悠味」的意思即放鬆下來享受美味;一個「坊」讓店鋪顯得古樸又正宗,易受消費者的信賴。
生日快樂
名字很醒目很直接,提到蛋糕,人們就會想到生日蛋糕,所以該名字讓人能迅速反應店家銷售的產品,好記也容易推廣。「生日快樂」還是一句祝福語,人們聽起來會非常的順耳,也會對店家有更好的印象。
蛋糕店名字4
怎麼取簡潔響亮的蛋糕店名字
1、中文+英文混合給蛋糕店取名
吃蛋糕是一種美的享受,心情好的時候吃一塊蛋糕簡直開心到飛起,心情不好的時候吃一塊蛋糕,所有不開心不愉快的事情都立刻煙消雲散,心情就變得明朗起來了,而中文+英文混合使用來給蛋糕店取名有一種讓人眼前一亮的新鮮感,如名字:KissCake親吻蛋糕。
2、用甜美感覺的字給蛋糕店取名
在閑暇的時光,來蛋糕屋點一塊蛋糕,再配上一杯奶茶,靜靜度過美好的時光,甜美感覺的蛋糕店名字跟這樣的場景尤為搭配,而且顯得恰到好處,如蛋糕店名字:伊米蛋糕屋,伊米是沙漠里的一種小花,生命力超級頑強,這個名字同時也給蛋糕店注入了一股生命力。
3、蛋糕店取名要與蛋糕主題相符
蛋糕店是一家賣蛋糕的地方,蛋糕店的名字要與蛋糕有關,讓人看到的第一眼就知道這是一家什麼店,如:金麥田蛋糕坊,不能取那種模稜兩可的店名給人一種暈眩感,自然沒有辦法產生美感,從而會影響蛋糕店的生意。
4、小清新感覺的蛋糕店取名
聽一首歌,使人心情放鬆;吃一口蛋糕,令人甜上心頭;一個小清新的蛋糕店名字,就像把歌聲融入蛋糕里,給人一種美妙絕倫的感覺,如名字:愛克蒂爾蛋糕店,這個名字聽起來就很小清晰,有一種春暖花開的美感。
5、蛋糕店取名融入帶口味的字
蛋糕也有不同的口味,有甜甜的奶油蛋糕,有稍微咸一點的肉鬆蛋糕,把帶口味的字融入蛋糕店的名字中,讓人看到店名就行進來吃一塊蛋糕,這樣就能夠吸引更多的顧客,比如:甜味蛋糕房,就突出了甜甜的味道。
6、蛋糕店取名要高雅
蛋糕給人的感覺就是一種高雅的美食,帶給人視覺和味覺上雙重的享受,所以蛋糕店的名字當然也要符合這種氣質,要高雅一點才好,如「花好月圓」、「洛麗塔蛋糕」等,都顯得高雅又有情調。
❷ 在鄉鎮上開蛋糕店怎麼樣有前景嗎
我覺得有前景,我就住在鎮上,隔壁有個蛋糕店,生意還不錯。
主要是以誠待人,保證質量,好的服務態度,遠播聲譽。
如果你處在大客流的鎮上,那生意一定很火。祝你成功。
❸ 開一家蛋糕店大概需要多少錢
要看你開多大的店,根據你的店鋪位置,大小不同,一般來說從幾萬至十幾萬不等!
開店前建議到專業烹飪學校掌握扎實蛋糕烘焙技術,開店更輕松!
我校開設有零基礎蛋糕創業班,專業老師教學扎實技術,畢業學校指導開店!
❹ 萬州來城旁邊有蛋糕店嗎
有的。萬州來城作為當地的一個商品集散地,附近什麼店鋪都有,蛋糕店有兩家。
❺ 蛋糕店名字麥加樂貝米滋和什麼名字
知名品牌品牌介紹
Delafee、Richart、Godiva(高迪瓦-比利時)、Pierre Marcolini、Deauve&Gallais、Chuao、Richard Donnelly、Bosges Haut Chocolat、Chocopologie、Noka Vintages Collection FERRERO ROCHER(義大利)。 還有:
瑞士蓮(Lindt)、克勒斯(Klaus)、金時(KIM's)、吉利蓮(GUYLIAN) 、妙緣(MIAOYUAN) 黛堡嘉萊Debauve & Gallais 法國最古老、最著名的皇室巧克力品牌 黛堡嘉萊的創始人是有「法式黑巧克力之父」之稱的蘇比士·黛堡先生。 黛堡先生(Sulpice Debauve)出生於啟蒙運動時期,1800年在法國開設了他的第一家巧克力商店,早在1609年,黛堡先生(Sulpice Debauve)的前輩們就在西班牙的一個名為Bayonne的小
鎮建立了作坊。原系為法國皇室御用葯劑師的他得到路易十六世的批准研製成了「健康巧克力」(可可含量高達99%的巧克力),隨後他又得到同是葯劑師的外甥兼助手嘉萊先生(Antoine Gallais)的鼎立支持,他們把一生都奉獻給了可可事業,從而締造了舉世聞名的黛堡嘉萊品牌。 博學多才的嘉萊先生於1827年發表了《論可可》(Du Cacao),一本關於可可的著作,其中記載了巧克力成為食品的起源,以及古老民族使用巧克力的方式,更詳細地研究了各產地可可果的品種與質量以及巧克力的功效,此書充分展示的不僅 是嘉萊先生非凡的才智還有他對於巧克力事業的無限熱愛之情。 法式黑巧克力的可可含量一般不低於72%,比例高的可以達到80%至99%。這種巧克力的苦與黑將可可豆的特質完美保留並展現,食用也有益於健康。1800年,黛堡先生在法國開設了第一家巧克力商店,並成為法國王室唯一指定的巧克力供應商。此後,黛堡嘉萊一直是歐洲王室和名流們最愛的巧克力之一。它被稱為巧克力中的「勞斯萊斯」。據了解,黛堡嘉萊被稱為巧克力中的「勞斯萊斯」,距今已有200多年的歷史,梵高、畢加索、雨果都是其「粉絲」。 如今在塞納河左岸,拉丁區中心,聖皮雷街橫穿聖日耳曼大街往北不出15米就是古老且聞名於世的黛堡嘉萊巧克力商店。門店的樑柱上印著一句古語:實用與美好。拉丁文的箴言總充滿著無窮的力量,在滿街流動的巧克力濃香里散發著智慧。19世紀的建築風格,出自拿破崙最欣賞的兩位建築師Percier與Fontaine之手,暗綠色的門牆,玻璃櫥窗內用巧克力搭出巧妙的形狀。步入店堂,半月形的櫃台前面是華麗的廊柱,典雅的巧克力禮盒陳列在後架,香氣襲人的巧克力排滿前台。 黛堡嘉萊的成功不僅在於擁有者的智慧、天賦、熱情和活躍,在一定程度上與他們的和善、高貴和獨特的見解也有關聯,如此的成就使得黛堡及嘉萊先生的名字比任何巧克力的標志都更加閃亮 。 M&M's品牌介紹: 廣告片播出,m&m's巧克力豆頓時名聲大震,人們爭相購買,銷量猛增。 40多年過了,其間,瑪氏公司的規模有了突飛猛進的發展,如今年銷量已達四五十億美元,成為美國私人企業中的佼佼者。而「只溶在口,不溶在手」的廣告詞,至今仍是瑪氏公司m&m's巧克力豆的廣告主題,被牢牢記憶在世界各國消費者心中。 瑪氏公司第一個里程碑是給巧克力豆穿上糖衣,延續48年的金句「只溶在口,不溶在手」(melts in your mouth ,not in your hand)至今縈繞於心,成為 M&M's 品牌不可舍棄的一部分。給巧克力豆穿上色彩繽紛的「外衣」是m&m』s發展史上的第二個里程碑,也是 m&m's 正在推行的營銷運動。紫色「冠軍顏色」,這是在m&m』s巧克力舉辦的「全球新色彩投票」中,來自全世界超過一千萬名巧克力愛好者熱情參與在紫色、粉紅色、水綠色三種顏色中勝出的顏色。今年的色彩評選是瑪氏(Mars)公司有史以來首次讓中國、印尼、澳洲、等二百個美國以外地區的m&m』s擁護者參加的投票活動,有34%的中國投票者獨具慧眼選中了紫色。
m&m』s巧克力
免費電話(節假日除外,僅限大陸地區):800-810-0376(8:30-17:00) 好時〔HERSHEY'S〕品牌介紹: 北美地區最大的巧克力及巧克力類糖果製造商;好時公司位於賓夕法尼亞州,是傢具有108年歷史的老字型大小公司 好時巧克力的創始人米爾頓·好時先生(MiltonHershey)1903年在這里初創巧克力製造業時,這里還是一片少有人煙的牧場。好時先生以他的智慧和長遠眼光設計了這里的一切。在20世紀上半葉,好時鎮就是好時公司,鎮上的居民幾乎全是好時公司的員工。好時公司鋪築了道路,修建了醫院,建築了體育館、劇場、游樂場、巧克力溫泉等幾乎鎮上的一切公共設施,並帶頭把好時鎮建成美國小城鎮綠化建設中的模範。 好時鎮擁有3家現代化的巧克力工廠,是世界上最大的巧克力產地。每天生產的巧克力僅KISSES一個品種就多達3300萬顆。 慕紗〔MOUSA〕品牌介紹: 在彩虹樂隊激昂的樂曲下拉開了冬季唯美的濃郁曼妙融化MOUSA慕紗的帷幕。MOUSA慕紗的魅力無可抵擋。紅毯上,VIVIAN悠閑地細品著MOUSA慕紗的曼妙入口即化,VIVIAN眼神中忘我的性感嫵媚,散發著MOUSA慕紗獨有的瑰魅神奇。讓我們一起來陶醉在MOUSA慕紗濃郁曼妙美味的意境中…… Lindt 瑞士蓮品牌介紹: 一八四五年,瑞士人魯道夫·史賓利(Rudolf Sprungli)於瑞士發明了第一塊巧克力。一八七九年,魯道夫·蓮(Rodolphe Lindt)創建了世界首塊入口即能溶化的巧克力,引來舉世注目,及深深吸引了一向對巧克力要求嚴格的史賓利家族。 一八九九年Rudolf Sprungli收購Rudolphe Lindt的秘方及廠房,並以其姓氏Lindt作為產品品牌,以紀念他在巧克力製造上之偉大成就。瑞士蓮巧克力已暢銷全球八十多個國家,深受市場歡迎。 瑞士蓮產品特質採用一百七十多種的巧克力配料。 費列羅 FERRERO ROCHER品牌介紹: 義大利費列羅集團是全球第四大巧克力製造商, 擁有一系列優質創新的產品, 費列羅巧克力(FERRERO ROCHER)更是享譽全球的著名品牌。公司於1946年,由Pietro Ferrero先生始創於義大利北部,全力家族式經營,至今第三代,已發展到享譽盛名的跨國集團,並擁有一系列自創的名牌優質產品。 外觀包裝 每顆ROCHER選用金箔紙獨立包裝,陳列在透明禮盒內,意念新穎獨特,裝潢典雅華貴。盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣。 產品介紹 最著名的要數費列羅榛果威化巧克力:開創多層式用料,外面鋪滿巧克力碎果仁,裡面有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子,帶來多重口感的享受。不論從包裝到價格都「金」光閃爍,每顆ROCHER都選用金箔紙獨立包裝, 陳放在紙質或透明禮盒內,意念新穎獨特,裝潢典雅華貴。夾著
果仁的巧克力外衣脆脆的,裡面的巧克力心柔軟濃滑,甜而不膩入口即化。 市場估價: 中國市場大多是50多粒粒裝的,約100多元。美國市場較實惠的是12粒裝,約2.99至3.99美金 鑒別真假 每顆巧克力及盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣;產品標簽清楚印有「費列羅產品」橢圓標志和「原產國:義大利」字樣,此外FERRERO ROCHER並沒有在國內合資或授權生產。 Godiva比利時的巧克力製品在世界上享有至高無上的聲譽,其中的一個品牌「高迪瓦」 起源於比利時布魯塞爾,自古以來,比利時一直保存著追求完美的傳統,代代相傳,Godiva 巧克力成為甜食界極品中的極品。其對質量的追求同樣一絲不苟,歐陸式的金裝禮盒和人手裝飾的精美包裝,令人一見傾心,獨具匠心的設計亦為 Godiva 贏得各界的美譽。 自1966年打入美國市場以來,Godiva 一直是優質甜食界的翹楚。Godiva 在美國各大城市開設超過200間專門店,更在多家高級百貨公司和特色商鋪中設有逾1,000個零售點。 由紐約到巴黎,由巴黎至東京,Godiva 把比利時最傑出的巧克力帶到世界各地 金帝品牌介紹: 金帝巧克力是金帝公司的主要產品,在中國市場有著非常高的知名度。口味微偏苦。 德芙〔Dove〕品牌介紹: 愛芬食品以其眾多的世界品牌如:德芙、M&M's、士力架、彩虹糖等,在市場上樹立起自己的形象。德芙巧克力口味偏甜,絲一般的感受是形容其產品最貼切的一句。 德芙巧克力在中國市場也有著非常高的口碑。 吉百利品牌介紹: 吉百利·史威士公司是全球最大的糖果公司之一,同時公司的飲料在美洲和澳大利亞頗具影響力。吉百利的歷史可以追溯到200多年以前。今天,吉百利·史威士的品牌在全球幾乎每個國家都可以看見。到目前為止,公司在全球僱傭了50000餘名員工。在35個國家開設工廠或辦事機構。吉百利·史威士公司的全球總部在英國倫敦。 金莎〔Tresor Dore〕金莎巧克力源自於比利時特級巧克力品牌,她採用比利時上等巧克力,裡面有整粒榛果,威化和軟巧克力。其滋味濃烈,純正幼滑,香濃倍至。品嘗金莎巧克力,如同在品味陳年佳釀,您能捕捉到她的高貴品質,每一顆將給您帶來超凡的享受。每顆金莎巧克力用鋁箔紙獨立包裝,放入透明禮盒內更顯雍容華貴,卓爾不凡,是您自享或饋贈親友的最佳選擇。 其他德國: rittersport巧克力:共有15種口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。 storckriesen太妃巧克力:外層是黑巧克力外衣,里層是巧克力塗層,最裡面是巧克力太妃入口滑膩,不甜不膩。 瑞士: Lindt瑞士蓮巧克力:生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力,主要可分為:排裝、薄片裝、寶鑽濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。 比利時: Leonidas巧克力:唯一的鮮巧克力,每一粒LEONIDASPRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有:鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子。 其他品牌: 格力高 glico、徐福記、明治 meiji、雀巢 nestle 中國: 金絲猴巧克力:中國巧克力品牌。申豐巧克力味道特別。兩家都是上海的公司。
❻ 北京很棒的蛋糕店有哪些 除了味多美
烘焙中心
在一個門口貼著黑紅黃色條的商店內,我們發現了這家「烘焙中心」,幾個老外正在神情專注地挑選著麵包,感覺就像我們國人在菜市場里買菜一樣。
對大多數中國人來講,麵包更像是點心,一般印象里都是甜的,而且主要用來解決臨時的飢餓問題,不會當成主食,除了飲食習慣外,我們對於麵包的理解還是比較有限的。
這里賣的主要是德式和法式的主食麵包,全都是英文的價簽,對於沒有吃過「洋麵包」的人來講,看著有點兒暈,不明白就要問,不要不懂裝懂,稀里糊塗地買。聽店裡的人介紹,這里的麵包主要有四類:黑麥、全麥、預拌粉和高級面,口味主要是酸味和鹹味。黑麥麵包用從德國巴伐利亞進口的黑麥烤制,特點是纖維含量多,可以降血脂、軟化血管;全麥有點兒像我們「困難時期」的粗糧,就是將麵粉與麥麩按一定比例混合,當然麥麩要經過精選、浸泡和烘烤等處理。推薦一種叫Farmer』s的全麥麵包,外面用麥麩做點綴,看起來就很鄉村,口味微酸,是那種麵粉發酵的香味,嚼在嘴裡有粗糙感,應該可以刮掉腸子上的油水;再有就是預拌粉的,是將麵粉與亞麻籽、黃豆、麩皮、黑白芝麻等按比例混合,吃起來有乾果的香味;最後就是高級面了,類似我們的精麵粉,法國長棍麵包一般都是用它做的。
後要說的是,這兒的麵包主要是供應「長城飯店」等高級酒店的,這里只是一個展示點,如果你想嘗嘗「洋麵包」的滋味,最好是晚六點以後去,那個時候所有麵包一律半價。
營業時間:09:00-19:00
聯系電話:65072698
地址:朝陽區農展館北路棗營北里15號賓都苑公寓105室
巴克利麵包
以優雅著稱的法國人的典型事例即巴黎的家庭主婦即使去街角的麵包店買麵包都要對鏡貼花黃達半小時之久。請注意,是麵包房,而不是超市。即便你是個不關乎風雅的粗人,若是也厭倦了超市裡一成不變的麵包片兒,不妨和著一道去巴克利麵包房轉一轉。作為在居民區附近的連鎖店,加之各類麵包在冠以花里胡哨的名稱後仍物美價廉(比如內含豐富新疆核桃&葡萄乾的拿破崙3.00/個),小店保持著每天清早從總店運送新鮮出爐麵包至各分店的傳統。
另外,如果你恰好和不太富裕的男友或是小資情調甚重的女友「飢寒交迫」地遛到小店附近,可以放心大膽地躲入店中,坐下點些墊底兒的吃喝,兩個人普通重量級別20元以下便能滿足追求情調與填飽肚子的雙重需求。如果碰巧有人過生日,他們還有現場製作的蛋糕,根據規格尺寸從78-108元不等。
營業時間:08:00-22:00
聯系電話:62270324
地址:海淀區文慧園斜街6號
凱賓美食廊
有「店中店」之稱的凱賓美食廊在京城甜品店內有很好的聲譽,溫馨隨意的氛圍、高質道地的美味時常吸引著遠道而來的客人,品種包含了自製的甜點、麵包、肉食、酒品,尤其是美食廊用 「法芙娜」 製作的各種新鮮美味的糕點及甜品,選用上等原料,品種豐富,口味濃郁。
晚上9點一過,人們像從空氣中變出來一樣蜂擁著跑進店來,完全訓練有素,熟練地收購蛋糕。年齡老中青都有,台灣人香港人日本人韓國人都有,不消一會兒店裡就坐滿了吃蛋糕的人,或者就是提著一大袋蛋糕盒子麵包紙袋子欣然離去。所以請注意:無比專注優質的凱賓斯基麵包和甜品周一至周四晚08:00後、周五至周六晚09:00後按原價50%售出。在一個做得很地道的點心店裡享受店員的細致服務,看見一枚枚巧克力光滑地附在奶油上,菠蘿片的嫩黃,獼猴桃的水晶綠,草莓的粉,漿果的藍,在平常的日子裡帶給自己從舌間到靈魂的小快樂,大滿足。
創於1922年的法國「法芙娜」巧克力公司在全球聞名遐邇,目前在法國有超過80%的頂級手工巧克力都使用它的巧克力原料為基底,是世界上傑出的廚師和面點師的選擇,悠久的歷史、精湛的工藝使它的產品遍布世界各地,成為美食家的最愛。當第一口「法芙娜」進入口腔,隨著它的融化過程,你會感受到世界上最好的巧克力的品質。
營業時間:11:30-20:00
聯系電話:64653388-5741
地址:朝陽區亮馬橋路50號凱賓斯基飯店1層
建國西點旗艦店
建國飯店開業20多年,先後有52位來自世界各地的西餐大廚在飯店工作,其中大部分來自法國,而他們之中更有許多國際上著名的星級廚師長。建國西點便是他們共同培育了20多年的精品。建國西點推出的品種豐富多樣,包括法式蛋糕、乳酪、小甜點、冰激凌和冰霜、沙拉、壽司、冷切肉和鵝肝等。
建國飯店特聘的外籍西點行政總廚柯德還特別創制了咖啡口味和果味酒口味的蛋糕更是鮮美誘人。值得一提的是建國西點中的芝士蛋糕(Cheese Cake)。由於芝士蛋糕在製作工藝上較為復雜,因而製作水平的差異業影響了蛋糕的口感、口味和質量,建國西點的芝士蛋糕有醇厚的奶香味,入口即化,在喜愛芝士蛋糕的人士中享有極高的美譽。特別推薦的還有咖啡和果味酒口味的蛋糕,因為這是飯店特聘西點行政總廚Cord的拿手「作品」,也許口味甚至可以媲美你在歐洲旅行時嘗過的蛋糕。
營業時間:07:00-20:30
聯系電話:65002233
地址:建國門外大街5號建國飯店正門西側
凱絲恩貝
凱絲恩貝是北京的知名西點品牌。它的國際專業烘焙隊伍,在中國、美國、澳大利亞、台灣及香港積累了豐富的成功經驗,致力向消費者提供國際水平的精品西點。 它要求嚴苛,精挑細選全球各地優秀的原料,其中包括:法國、瑞士的奶製品;美國的麵粉、水果;瑞士的栗子蓉、巧克力、可可粉與果醬;比利時的果膠;紐西蘭的奶油芝士。力求產品健康味美,超越顧客的要求與想像。
凱絲恩貝的專賣店網路沿著北京高檔的商業地區及暢旺的地鐵站擴展,以方便客戶隨時選購精良味美的產品。
這里有檸檬香的「天使蛋糕」,芒果香的慕思蛋糕,還有鮮橙味的海綿蛋糕、鮮水果的瑞士卷。不看肯定想像不出這些西點的精緻,根本不是通常意義上的蛋糕,沒有那麼厚重也沒那麼龐大。通常如碗口大小,卻是從里到外水果點綴色彩,奶油、巧克力做主角,透明玻璃紙和精緻小盒做嫁衣,一切是那麼小巧完美。每一樣都像一個小公主,共同有一個雅緻的名字--凱絲恩貝。朋友說這么精緻的糕點,現在許多講究的家庭都買回家,當來客人時,用小美器端出幾個,特別典雅有情調。
只要遇到凱絲恩貝那半磅的精品西點,你本應該細細地切好,然後斯文地享用,卻變成了得意忘形的吃,兩只手指捏著扁扁的一大塊,韌軟橙黃中間微焦的糕皮,乳白滑軟的糕底,濃濃的奶香讓你貪婪得不能自拔,一半的精品最後被手指和嘴巴消滅,齒頰留香,真的是千真萬確。當然一定不能忘記末了的一杯熱熱黑醇的咖啡,但是只能在吃完蛋糕後才用,咖啡的焦香柔和了膩在唇舌之間的乳酪的奶香,那份愜意就這么一絲絲地散發、散發......
人均消費:20元
聯系電話:65059519
地址:建國門外大街1號國貿商城EB103
❼ 開蛋糕店需要什麼設備多少錢
【策略一】
新鮮食品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例)
▲啟動資產:大約需9.5萬元
▲設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工(2名)統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)
▲首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元
▲月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話,就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客很難改變一貫的口味。
(以上財務分析估算數據僅供參考)
【教你幾招】
滬上一家蛋糕店專門開辟了休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
記者還了解到,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顧客青睞。
以上未嘗不是一些能使顧客盈門的妙招,如果蛋糕店經營狀況夠佳,可以嘗試。
【特別提示】
1.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
2.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有「健康證」。
去年才從象牙塔里出來的景菁,現在已經是一家名為「醇果工房」的蛋糕店老闆。站在自己16平方米的小店裡,景菁顯得很自信。開業3個月,「醇果工房」已經略有盈餘,在爸媽的支持下,景菁又開始在新的路段尋找新的店址,想要開起一家分店。
其實,景菁想自己創業的念頭很早就有了,她說,自己開店完全不是因為就業的壓力。她的理由就是希望每天為父母烤一份好吃的蛋糕。對於景菁的就業抉擇,頗有經商意識的父母沒怎麼反對,在財力物力方面給予她極大的支持。
今年4月,景菁開始醞釀和籌備自己的小店,她先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清了不同種類和尺寸蛋糕的成本價,再默默地記在心裡。同時她還知道了「奶油打北、「打媳、「糕坯切斜等商家經營的「小花招」。
開業金籌齊後,景菁開始在各大蛋糕店「挖角」。她不敢「明目張膽」地挖,每次就趁店裡人少時,偷偷跑過去和店裡師傅商量。最後,經過反復比較,景菁請回了蘇師傅。蘇師傅曾在廣東糕點店干過7年,很有經驗,每位師傅的工資包吃住2000多元。景菁說,如果請個本地師傅大概只需1000多元,但開蛋糕店師傅很重要,所以這筆錢一定不能省,要請就請最好的。「醇果工房」開張初期,景菁採用最古老也最有效的促銷手段:打折,並同時印了很多宣傳冊。但效果並不好,很多顧客往往不會因為一點折扣就改變口味。她隨後發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」景菁體會到產品市場的競爭策略:「唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留祝」開業3個月,生意並非景菁當初想的那麼好,而景菁也比當初多了些實在,少了些幻想。景菁告訴記者,不管怎麼說,自己畢竟邁出了第一步。
【策略二】
地點葯繁華點的吧!資金需要2萬左右,
據統計,烘焙食品的銷售額每年以10%以上的速度增長著。豆漿、油條式的傳統早餐正逐步被烘焙類食物所替代,年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。西餅、蛋糕房如雨後春筍般地越開越多,無論你到超市還是去逛街,都有可能聞到隨風飄來的陣陣無法抵擋的焙烤香氣。
就全國來說,每天都有餅店開業,但同時也有關門的,要想開一家西餅店並不很難,只要有一定的資金,就能開業,但要將它長久經營下去卻不是件容易的事。
選址 商業區還是居民區
選址要恰當,這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區,還是臨近居民區的街面房,取決於你的顧客定位和投資規模。首先,確定你的經營目標和顧客定位,這些將直接決定你的投資大小;確定經營范圍和經營風格,鎖定消費層次和經營種類;根據經營規模來選擇鋪面。如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了,可選擇租金較便宜的地方;前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方,鋪面租金最好控制在月營業額的10%左右,這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。
辦證 合法經營的前提
1.從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。
2.選址和裝修設計應符合衛生要求,其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。
3.小型餐飲業系指有固定房屋的生產經營單位,使用面積在30~100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。
4.開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記。
5.人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。
6.人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。
7.采購食品及其原料時,必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登錄北京市衛生局主辦的網站查詢(http�//www.bjhb.gov.cn�。
顧客 不上門 有原因
開業了,還沒人上門,這對於每位投資者來說都是著急上火不頂用的事。這時,不能盲目調整經營思路,而應冷靜分析原因。通常在開業的頭三個月,由於店鋪知名度不足,生意慘淡是正常的。如果過了3個月,生意還一蹶不振,那您就得找找原因了。下面是一些顧客不上門的常見原因,供借鑒、引戒。
產品 新鮮可口 真材實料
在餅業中,產品質量是留住客人的關鍵要素,是店鋪生死存亡的大事。你店裡的麵包是否新鮮、誘人,蛋糕是否松軟、可口將決定店鋪生意紅紅火火,還是關門大吉。決定產品質量的除了人員技術、選材用料外,更重要的是誠信經營。一般中小型的店鋪分為門市營業員工和生產員工兩大類。門市營業員中包括:財務、領班和普通營業員;生產員工包括質量控制與監督、領班和普通生產工。領班級員工要精挑細選,他們的素質和業務水平直接影響店鋪的經營。員工到崗後必須進行培訓,因為現在他們還是一盤散沙,需要對他們進行一系列的統一訓練,如:規范服務用語和售貨方式、營業技巧訓練、對產品規格、質量要求、產品外形美觀度的訓練,另外還應制定店內守則,並對員工進行培訓。
如果你是個外行,沒關系,但你必須請一位有從業經驗至少5年以上的師傅負責監督、管理,最好是在外資星級飯店工作過的。麵包師和蛋糕師的手藝不能僅憑從業年限判斷,必須通過實地製作來考核。
西點是誠信事業,必須付出努力和成本,才能取悅顧客。應選用上好的材料用心烘焙,雖然會加大成本,但這樣做是值得的。食品一入口就知道是什麼水平,顧客永遠比你聰明。在這一行絕無捷徑可走,投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。
食品是否新鮮出爐是最受人們關注的因素,74%的人會盡量選擇新鮮出爐的麵包,而對於隔日麵包不感興趣。從烤爐里端出來的色香味俱全的新鮮麵包往往會引得人們爭相購買,不少人甚至忍不住馬上就會咬上一口,享受一下。對於隔夜的麵包,或者製成麵包干挪作他用,或者乾脆報廢,以保證提供給顧客的食品永遠是最新鮮的。
投資死穴
錯估收入 租金過高 裝修過貴
對投資收益預算必須採取保守態度,絕少企業因估算過於保守而失敗,預算過於樂觀而導致關門的卻比比皆是。不妨採用對折原則,把你的估算打一個五折,總錯不到哪裡去。租金是較大的一部分成本,且風險極高,應盡可能壓低這部分成本支出。選錯地點是極難扭轉的失誤,代價高昂,甚至致命。裝修成本不要超過預算月營業額。
綜合西餅店最合算
在西點生意中,蛋糕的銷售利潤最大,麵包的銷售雖是微利,但銷量較大,在普通西餅店的銷售中,蛋糕的銷售額約為40%,麵包60%;在高檔商業區的店鋪銷售中,蛋糕與麵包的銷售比例正好相反。由此也可以看出,定位不同,產生的銷售結果也不盡相同。
對於投資者來說,開一家綜合西點店,遠比單一經營回報效果要好很多。既有麵包,又有蛋糕;既有咖啡,也有茶;既可零售帶走,又可品嘗休息,為顧客提供多樣性選擇。
投資回報分析
賣點 食品 還是生活感受
中國商業聯合會發布的2002《中國零售業白皮書》稱,我國城鎮居民消費的恩格爾系數已經下降至37.9%。恩格爾系數反映的是人們食品消費支出占家庭消費總支出的比例,恩格爾系數越來越小,表明人們已可以將收入中的大部分用來提高生活質量。從趨勢上看,食品消費的比重是不斷變小,而其絕對消費量卻越來越大。由此可見,5毛錢2個小饅頭填飽肚皮的時代已經過去,食品銷售行業註定要走情感路線,出售的不僅僅是優質的食品,還要提供美好的生活感受。不斷創新變化,讓老百姓喜歡吃、願意吃。
對於投資者來說,要充分考慮這一點,在確定經營目標和市場定位上要長遠規劃,除了優質的產品外,還要努力滿足消費者的心理需求,可從店鋪風格、產品外觀、細致服務等方面綜合考慮。
開業籌備十二步
第1步:籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
第3步:選址。確定開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步:可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
第7步:裝修和辦理證照。裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。
第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
第12步:宣傳
開業成功案例
凱絲恩貝
開業時間:2002年2月
經營項目:蛋糕、麵包等西點
營業地點:高檔商業區(國貿、東方廣場)、便利地鐵站
初期資金投入:20萬元左右(國貿店)
凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的,凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來,業務發展迅猛,至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場,沒有出現領導性的國際或是本地品牌,提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。
凱絲恩貝顧客定位是年齡25~30來歲的白領麗人,月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店,以確立形象。經營上運用市場的5P元素,即產品(Proct)、地點(Place)、服務(People)、形象與推廣(Promotions)、價格(Price),這些都是市場的關鍵元素,代表了一個品牌特性與運作精要。
凱絲恩貝價格不低,但價值很高。若以價格而論,比對一般麵包西點店高出30-50%,但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料,而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。
❽ 離唯亭鎮最近的好利來蛋糕店在哪
那還不如買元祖
❾ 蘇州唯亭附近有木有好利來的蛋糕店
唯亭鎮上有的,就在唯亭菜場北面的東西路上,坐北朝頁