豌豆蛋糕的做法第一步，准備材料。首先要准備些豌豆，去皮的那種。因為剝豌豆也是很麻煩的一種事情，還是買剝後的比較好，而且價錢方面都差不多，性價比相對的高些。然後我們還有準備蜂蜜和白糖，如果想要口感更加細膩絲滑可以在買些魚膠粉。最後還需要些香油或者黃油。准備適當的容器就可以做了。第二步正式的製作。首先將剛剛買回來的豌豆粒要先用水浸泡幾小時，大概5小時左右就可以。這是為了讓豌豆不那麼生硬，更加好煮熟些。這里推薦大家想吃的提前泡好，比如晚上泡好，明天白天可以來做的。接下來將剛剛泡好的豌豆控干水分，然後放入電飯鍋。在電飯鍋里加入開水，水量稍稍沒過豆子。然後用正常煮飯的方法將豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分撈出來。加入適當量的白糖和蜂蜜，這一點就看個人有多喜歡吃甜食了，我一般都是加一勺蜂蜜和兩勺白糖的。然後將剛剛撈出來的豌豆壓成豌豆粉，做成豆沙狀，充分與蜂蜜和白糖攪拌均勻。然後這一步還可以加入些魚膠粉之類的，這樣可以使拌出來的豆沙更加細膩絲滑。找一個容器可以放入冰箱的那種。然後將容器底端抹上香油或者黃油，將剛剛處理好的豌豆沙裝到容器里，然後蓋上保鮮膜。這一步最好用香油或者黃油抹在容器底哦。因為是要將這個豌豆沙放入冰箱里的，容易出現粘底的現象。所以底端抹上寫油還是有好處的。蓋上保鮮膜後就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4個小時左右就可以了。冷藏好後基本就算是成品了。將冷藏好的豌豆沙塊倒出來，這里由於上一步抹上油的原因，一下就可以取出來了。然後我們用刀切成小塊，就可以吃了。
第一步，我們要准備材料。首先我們要准備些豌豆，去皮的那種。因為剝豌豆也是很麻煩的一種事情，還是買剝後的比較好，而且價錢方面都差不多，性價比相對的高些。然後我們還有準備蜂蜜和白糖，如果想要口感更加細膩絲滑可以在買些魚膠粉。最後還需要些香油或者黃油。准備適當的容器就可以做了。第二步我們開始正式的製作。首先將剛剛買回來的豌豆粒要先用水浸泡幾小時，大概5小時左右就可以。這是為了讓豌豆不那麼生硬，更加好煮熟些。這里推薦大家想吃的提前泡好，比如晚上泡好，明天白天可以來做的。接下來將剛剛泡好的豌豆控干水分，然後放入電飯鍋。在電飯鍋里加入開水，水量稍稍沒過豆子。然後用正常煮飯的方法將豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分撈出來。加入適當量的白糖和蜂蜜，這一點就看個人有多喜歡吃甜食了，我一般都是加一勺蜂蜜和兩勺白糖的。然後將剛剛撈出來的豌豆壓成豌豆粉，做成豆沙狀，充分與蜂蜜和白糖攪拌均勻。然後這一步還可以加入些魚膠粉之類的，這樣可以使拌出來的豆沙更加細膩絲滑。到了這一步就已經快要大功告成了。我們要找一個容器可以放入冰箱的那種。然後將容器底端抹上香油或者黃油，將剛剛處理好的豌豆沙裝到容器里，然後蓋上保鮮膜。這一步最好用香油或者黃油抹在容器底哦。因為我們是要將這個豌豆沙放入冰箱里的，容易出現粘底的現象。所以底端抹上寫油還是有好處的。蓋上保鮮膜後就可以放入冰箱的冷藏室了。冷藏室冷藏4個小時左右就可以了。冷藏好後基本就算是成品了。將冷藏好的豌豆沙塊倒出來，這里由於上一步抹上油的原因，一下就出來了。然後我們用刀切成小塊，就可以吃了。大小適當就好哦。這可算是夏天的消暑神器呢。
可以做豌豆涼粉，遵義那邊的豌豆涼粉生意好的很
豌豆粉可以和白面摻在一起做饅頭，或者做面條等等。
B. 豌豆蒸糕怎樣做，香甜綿軟，比蛋糕好吃呢
豌豆蒸糕怎樣做，香甜綿軟，比蛋糕好吃呢？
今日把豌豆變身成小蒸糕，口味軟糯，味兒清甜不膩，真是無可取代，備受老人和小孩的喜愛，甘甜膨鬆比生日蛋糕還好吃，又好吃又健康，還不易上火，還是很健脾養胃。豌豆和雞蛋配搭，想不到那麼美味，膨鬆暄軟，親人吃了都說好。
因此，大夥兒一定別小看豌豆，就是這樣的小玩意，卻能給我們帶來不同的舌頭體會，給我們帶來口味完全不同的味覺刺激。愛吃豌豆蒸糕的朋友得趕緊行動起來。下面，我將這道「豌豆蒸糕」詳盡作法送給你們，祝朋友們身心健康！【豌豆蒸糕】食物：豌豆、生雞蛋、小麥麵粉、葡萄乾、白芝麻、白砂糖、酵母菌、冷水。
第五步
放進炒鍋，蓋上蓋子二次醒發5min，開走紅蒸25min，熄火燜5分鍾左右取下，隨後出模，美味的豌豆糕就完成了。這一款豌豆糕，選用蒸的方法進行，更為綿軟和細致，特別適合夏天吃，營養成分也是非常的全方位，重點是小孩子也特別喜歡吃，如果喜歡就試試！
C. 豌豆糕怎麼做
用料
柿餅1個豌豆250克紅棗2個白糖70克冷水500克
豌豆糕的做法
- 豌豆用清水洗凈，放在碗中加冷水沒過豌豆表面，浸泡30分鍾（慧心貼心提示二：豌豆在菜場里賣雜糧的地方就可買到，價錢也不貴，我在蘇州4.5元一斤。傳統製作方法中的梔子，是一味中葯材，在中葯店就可買到）泡至豌豆外皮濕潤出現褶皺，裡面的豌豆仁乾燥，泡好的豌豆放在手心，五指並攏向手心方向擠壓用力搓豌豆表皮（慧心貼心提示三：豌豆浸泡至外濕內干，用手搓制，皮和豆仁可以很容易脫離，這是我經常用的方法。如果沒有脫離，可以適當延長浸泡時間，千萬不要用手一個個去剝皮，那樣既耗時又費力）
小貼士
製作豌豆糕，注意掌握豌豆、水、白糖三者之間的比例，一般豌豆：水：白糖==1：2：0.7，也就是一斤豌豆2斤水，豌豆糊經冷卻不加任何增稠劑就可凝固；一斤豌豆七兩白糖，製作好的豌豆糕口感香甜。我不喜歡太甜的食品，在製作的時候減少了白糖用量，這樣口感也很香甜。
D. 帶粒豌豆糕的製作方法
食材用料
豌豆250克
柿餅1個相剋食物
紅棗2個相剋食物
白糖70克相剋食物
冷水500克
豌豆糕的做法
1.豌豆用清水洗凈，放在碗中加冷水沒過豌豆表面，浸泡30分鍾（慧心貼心提示二：豌豆在菜場里賣雜糧的地方就可買到，價錢也不貴，我在蘇州4.5元一斤。傳統製作方法中的梔子，是一味中葯材，在中葯店就可買到）
2.泡至豌豆外皮濕潤出現褶皺，裡面的碗豆仁乾燥
3.泡好的豌豆放在手心，五指並攏向手心方向擠壓用力搓豌豆表皮（慧心貼心提示三：豌豆浸泡至外濕內干，用手搓制，皮和豆仁可以很容易脫離，這是我經常用的方法。如果沒有脫離，可以適當延長浸泡時間，千萬不要用手一個個去剝皮，那樣既耗時又費力）
4.豌豆皮和裡面的豆仁自然分離，浸泡時間合理，在搓制豌豆皮的同時豌豆仁很容易被搓成兩瓣
5.重復第3和4步，直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分離，放在盤中，稍微晾2分鍾至豆皮發干，用嘴對著盤里的豆仁皮吹氣（慧心貼心提示四：豆皮發干時重量變輕，用嘴對著豆皮吹氣，豆皮很容易去掉。不過建議吹氣的時候，最好把容器對著垃圾桶，以防豆皮飛得到處都是）
6.把豆皮吹掉，留下的黃色豆仁放在碗中
7.去皮的豌豆放在電壓力鍋中
8.加入清水500克
9.蓋好鍋蓋，通電按「豆類」鍵按鈕，開始煮制25分鍾
10.等電壓力鍋停止工作，豌豆仁煮爛出沙（慧心貼心提示五：傳統豌豆糕的製作方法是在砂鍋或不銹鋼鍋里熬煮，注意千萬不要用鐵鍋，鐵鍋容易使豌豆變色，影響色澤）
11.煮出沙的豌豆連湯汁一起放在料理機內，打成豌豆糊
12.不嫌麻煩的可以把豌豆糊過濾
13.濾好的豌豆糊放入鍋中（慧心貼心提示六：豌豆糊經過濾，口感更細膩）
14.加入白糖70克
15.開小火，用擀麵杖朝一個方向快速攪拌（慧心貼心提示七：攪拌豌豆糊時用擀麵杖不要用筷子，擀麵杖接觸豌豆糊的面積大，不易使豌豆糊糊鍋底）
16.攪至豌豆糊濃稠，關火。攪拌機攪打好的豌豆糊，加入白糖裝入杯中，放冰箱冷藏後，當冷飲十分清涼～～
17.柿餅去掉殼子，用刀切成細條
18.紅棗用清水洗凈，用刀切成細條
19.碗中鋪一層保鮮膜，紅棗條和柿餅條間隔擺放在碗底，成蓮花形狀（慧心貼心提示八：碗底鋪一層保鮮膜，避免豌豆糊與碗底直接接觸，有利於最後脫模）
20.碗里舀入適量豌豆糊
21.豌豆糊上再間隔擺放好紅棗條和柿餅條，成蓮花形狀
22.再舀入適量豌豆糊，一層豌豆糊一層紅棗條和柿餅條碼放好，碗上拉一層保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜（慧心貼心提示九：碗中裝豌豆糊時，不加柿餅和紅棗，冷卻凝固做成的就是老北京小吃豌豆黃）
23.冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成塊，金黃的糕上點綴著褐色柿餅，誘人口水。吃一口，沁涼，綿甜，入口即化，爽爽的
E. 豌豆大米蒸蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3隻
豌豆 150克
大米 120克
玉米油 20-30克
冰糖砂 20-30克
牛奶 30-40ML
6寸活底模具 1隻
料理機 可以打成醬的
鹽 少許點或不加
豌豆大米蒸蛋糕的做法
1.大米浸泡8小時，豌豆煮熟備用，雞蛋只取蛋清部分，蛋黃可以炒菜用。
2.浸泡好的大米，煮熟的豌豆，玉米油和牛奶一起倒入料理機打成醬，備用。
3.蛋清打發成蛋白霜，期間糖分三次加入。
4.大米豌豆醬里分三次倒入蛋白霜，每次再拌勻後倒入。
5.拌好的料倒入6寸活底模具，上鍋蒸。大火燒開後轉中小火再蒸30分鍾，燜3-5分鍾取出後快速倒扣推出。
6.吃了，熱的冷的都好吃
F. 一粒一粒豌豆糕的製作方法
干豌豆用水洗凈泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗凈，放鍋里煮，稍微放一點鹼面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼；
蜜棗切絲備用；白糖，棗絲，麵粉，和煮好的豌豆一起參和勻，整理成一個大塊，放蒸提上蒸，直到蒸熟，切成小塊即可。這樣蒸出來的豌豆糕是一粒一粒的，老家爺爺就這么做給我們吃，只是我還沒有實踐過，回頭我做了再來 細說步驟！
G. 豌豆蛋糕的做法步驟圖，豌豆蛋糕怎麼做好吃
主料干豌豆300克 輔料綿白糖100克水適量
步驟
豌豆糕的做法步驟11.脫皮的干豌豆
豌豆糕的做法步驟22.洗干凈
豌豆糕的做法步驟33.用二倍的溫水泡6個小時左右 泡的時間長 煮的時間會縮短
豌豆糕的做法步驟44.泡好的豌豆小火慢煮
豌豆糕的做法步驟55.煮的時候注意別煮糊 煮到鍋里沒湯的時候就可以
豌豆糕的做法步驟66.放糖 把豆子擠壓成茸
豌豆糕的做法步驟77.放進保鮮盒裡抹平蓋上 放冰箱恆溫一個晚上最好
豌豆糕的做法步驟88.定型好的豌豆糕 脫模很容易
豌豆糕的做法步驟99.切好就可以食用了
H. 豌豆糕的做法！
准備材料：豌豆200g、蔓越莓干20g、糖20g、黃油10g
製作步驟：
1、就是干豌豆。放入冰箱，用水泡發了一夜。
I. 豌豆糕怎麼做，一粒一粒的那種
原料：鮮豌豆550克、黃油10克、玉米油10毫升、白糖2大勺、蔓越莓干50克。
1、鮮豌豆去除內皮，只要裡面的果仁。
J. 豌豆糕怎麼做
主料3人份
豌豆130克
山葯120克
麵粉100克
糖20克
輔料
泡打粉2克
紅棗4顆
步驟1紅棗豌豆糕的做法大全
山葯去皮後稍微切小塊，跟豌豆一起放入破壁機中，打入兩個雞蛋
步驟2紅棗豌豆糕的做法圖解
用點動鍵將山葯和豌豆打成細膩的泥狀
步驟3紅棗豌豆糕的家常做法
將打好的山葯和豌豆泥倒入一個大盆中，加入麵粉、泡打粉和白糖，用刮刀拌成無乾粉顆粒的稀糊裝
步驟4紅棗豌豆糕的簡單做法
用勺子將麵糊舀起來，倒入刷了油的模具中
步驟5紅棗豌豆糕怎麼吃
紅棗洗干凈後，切成兩半，去核，每一半切成四份
步驟6紅棗豌豆糕怎麼做
將紅棗輕輕放在麵糊上面裝飾即可
步驟7紅棗豌豆糕怎麼炒
將模具放入蒸鍋，大火燒開後蒸20分鍾就可以了
成品圖
烹飪技巧
糊糊只要拌至無乾粉顆粒狀即可，不要過度攪拌，防止麵糊起筋，如果起筋了蒸出來的糕口感會硬
沒有模具也沒關系，直接用碗碟盤子都可以，蒸熟後切塊食用