『壹』 糯米雞蛋糕的做法步驟圖，糯米雞蛋糕怎麼做好吃
糯米雞蛋糕的做法
1.雞蛋和細砂糖放入容器
2.電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發稠發白，轉中速打至全發(約6-8分鍾，打發時間長短，視個人打發手法)
3.全蛋完全打發好的程度跟圖中一樣，蛋糊可以掛在打蛋頭上，落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當重要，一定要打發到位)
4.分兩次篩入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻，油和牛奶另放一個容器，先挑少許麵糊到容器里跟油和牛奶拌勻，再倒回裝麵糊的容器里，徹底拌勻
5.蛋糕糊擠入紙杯，輕震一下，入預熱好的烤箱，175度中層，上下火約烤28分鍾
6.出爐立即把紙杯蛋糕從模具內取出，晾涼後即可食用或裝袋保存
『貳』 糯米粉做蛋糕的最簡單做法
糯米南瓜派
配料:糯米粉200克，南瓜150克，豆醬餡80克，熟黑芝麻30克，白芝麻10克，適量油。
實踐
1.南瓜去皮去籽，洗凈，切成小塊。
2.把它放在抽屜里蒸10分鍾。
3.蒸南瓜片趁熱倒入糯米粉中。他們用筷子攪拌形成雪花。然後用手把它們做成光滑的面團。
4。餡料:豆醬餡，黑芝麻，白芝麻，攪拌均勻備用。
5。把面團揉成條狀，做成一個好面團。
6。將等量的葯劑拉平。
7。當餡料准備好了，用手搓成一個均勻的球。
8。用手拍面團，把餡料球放在上面，把它包成類似饅頭的形狀。
9。在容器的側面，蛋糕的形狀被向下拍，蛋糕的表面被干凈的水刷過。
10。取出蘸好的蛋糕，放在盛芝麻的盤子里。用一層芝麻均勻地覆蓋它。
11。鍋，加熱，塗抹均勻的油，不要太多油。放入餅干，把它兩面都釺焊成金色。餅干皮足夠柔軟。
糯米、紅豆和棗糕
配料:糯米粉800克，紅豆40克，紅棗30克，開水300毫升。
實踐
1。將紅棗浸泡在水中15分鍾，然後瀝干水分。
2。紅豆洗凈後，在高壓鍋里煮20分鍾，然後瀝干水分。
3。將糯米粉慢慢倒入沸水中，用筷子將其打成棉線，用手均勻地揉搓，直到沒有乾粉為止。
4。將蒸鍋放在火上，打開煤氣爐，燒開水。換成小火，在蒸抽屜墊的布上放一層棗子。
5。撒一層熱糯米粉。
6。再鋪一層煮熟的紅豆。
7。再鋪一層熱糯米粉。
8。再塗一層棗。
9。再鋪一層煮熟的紅豆。
10。灑完所有的熱糯米粉後，蓋上鍋蓋，用中、小火蒸20分鍾，然後用高火蒸35分鍾，關火三分鍾後打開鍋蓋，糯米、紅豆、棗糕就蒸好了。
11。將糯米、紅豆和棗糕烘乾，直至變暖變涼。把它移到箱子板上。先切下兩邊，然後切成薄片，放在盤子里。
『叄』 雞蛋糕怎麼做好吃的家常做法竅門
材料/工具
雞蛋1個、鹽少許、色拉油少許、水50g、少許蔥花
方法
1
把一個雞蛋與與少許鹽同放在小碗里打散，打均勻備用。
『肆』 米粉雞蛋羹的做法步驟圖，米粉雞蛋羹怎麼做
用料
蛋黃 1個
米粉 2勺
礦泉水 蛋黃的兩倍以上，約60ML左右
嬰兒輔食系列之蛋黃米粉羹的做法
蛋清、蛋黃分離
小貼士
1、蛋黃羹不建議給初加蛋黃的嬰兒食用，因蛋清不能做到百分之百剔除，容易引起大分子蛋白過敏。
2、不過篩的蛋液可稍靜置幾分鍾，消消泡再上鍋蒸，口感更佳。
3、蒸鏡面蛋羹是有很多竅門的，最簡的是鍋蓋留一絲縫隙，懶媽適用。
4、嬰兒不喜蛋黃味道，可在蒸之前適當加入1～2勺奶粉調勻。（熟悉的味道，嫩滑的口感嬰兒更容易接受。）
5、單一口味膩煩，可在蒸熟後點兩滴核桃油或芝麻油提香。
6、餘下的蛋清可以做手指餅干，溶豆或者雙皮奶（我愛雙皮奶，啦啦啦～）
『伍』 蛋糕怎麼做好吃，糯米粉雞蛋糕的家常做法
主料
麵粉50克
雞蛋2個
輔料
白糖兩勺
醋2滴
果珍1勺
步驟
.1.兩個雞蛋把蛋清和蛋黃分開裝
2.蛋清攪拌，用筷子打的過程很辛苦
3.一直攪到蛋清成奶油狀。我打了十分鍾！
4.蛋黃加一勺果珍，兩勺白糖。攪拌均勻
5.把攪好的蛋黃倒入蛋清，輕輕攪拌
6.均勻的撒入麵粉劃十字拌開
7.滴入兩滴白醋，倒入模具之前刷油然後用保鮮膜封開，放入蒸鍋中，蒸15一20分鍾。
8.從模具中取出。
9.切成就可食用
『陸』 糯米雞蛋糕的做法步驟圖，糯米雞蛋糕怎麼做
主料：糯米粉150g、南瓜150g、純奶100ml；
輔料：雞蛋2、紅棗適量、花椒面適量、糖適量、西紅柿1個
雞蛋糯米糕
1
准備食材 南瓜、西紅柿切片 ，紅棗部分切條
2
兩個雞蛋，放入糖花椒面微量
3
蛋液打勻，倒入糯米粉攪拌
4
攪勻 分成兩份
5
一份放入切好的干紅棗條
6
蒸15分鍾待凝固 關火
7
擺上南瓜片 大棗 蒸15min
8
倒入另一半雞蛋糯米粉液，繼續蒸15min
9
放入其他南瓜片，錚45min
10
出鍋
『柒』 米粉尤其是黑米粉做蛋糕，添加哪些食材、怎樣操作才好吃
米粉，簡單的說就是各種各樣米碾成的粉，主要有粘米粉（大米粉）、糯米粉、黑米粉、紫米粉，在其中黑米粉是黑香米碾成的粉，黑豆含有蛋白質、維生素b2、E，各種礦物和營養元素。黑米粉可以做黑豆生日蛋糕、黑米饅頭、黑豆吐司麵包、黑米麵包、黑米發糕、黑米餅乾等特色美食，一般會配搭別的食物來使用，例如小麥麵粉、大米粉、糯米粉等粉類原材料。
蛋糕製作，雞蛋清的消磨很關鍵，應該用打蛋器打發蛋清，速度相當快，實際效果也更好，消磨至發生小斜角且不會輕易掉落的情況最好是，蛋清打發好以後不必長期置放，也不能用轉圈圈的形式拌和，避免蛋白質里的小泡泡消退，造成生日蛋糕不綿軟。牛奶的量不要隨意變更，以防面漿太濃稠，生日蛋糕黏牙不綿軟。
『捌』 剩下的嬰兒米粉做什麼輔食
嬰兒閑置米粉可以做什麼零食、怎麼做小零食 嬰兒米粉通常都是寶寶們的第一口輔食，寶寶六個月以後就要添加米粉以滿足他們成長的需要。為了讓寶寶吸收到更均衡的營養，很多寶媽在孩子添加輔食之前就精心挑選適合自家寶貝的米粉，可是寶貝們吃米粉總有剩下的，直接倒掉就會浪費了精心挑選的米粉。為了讓米粉不浪費，其實可以將寶貝吃剩下的米粉製作成小零食。那麼，嬰兒閑置米粉可以做什麼零食？寶寶米粉怎麼做小零食？下面我們一起來學習一下吧。
首先，最常見的是將嬰兒米粉做成米粉小餅干。首先寶媽們要先准備好一隻雞蛋和適量的米粉、奶粉。先將雞蛋打散，接著將打好的雞蛋液中加入至少三勺嬰兒米粉和適當的奶粉進行調味，將米粉和雞蛋液不斷的攪拌直到可以成團並捏成喜歡的形狀，然後將米餅放入鍋中煎熟即可。如果家裡有烤箱的寶媽可以先將烤箱預熱到150度，然後將米餅放入烤箱中烘烤18-20分鍾即可。另外，剩餘的嬰兒米粉也可以做成紅薯餅。寶媽們將預先准備好的紅薯切成小塊蒸熟後放入攪拌機中攪拌成泥，然後將米粉加入其中繼續攪拌，直到成團後捏成喜歡的形狀，用烤箱蒸熟即可。嬰兒米粉是寶媽們為自己的寶寶精心挑選的第一口輔食，所以吃剩下的米粉千萬別急著扔掉。將剩下的米粉加入到其他輔食中給寶寶食用，既可以增加寶寶的營養，又可以使得剩餘的米粉不浪費，一舉兩得!
嬰兒米粉可以做米餅嗎、如何做，寶寶剩餘米粉怎麼用烤箱自製米餅
寶寶在吃過一段時間的米糊之後，許多媽媽們都會想著要為寶寶添加其他的輔食，使得寶寶吸收的營養更為均衡。但是寶寶一旦吃過其他輔食之後，就不願意再吃沒有味道的米糊了。這就讓許多媽媽十分頭痛，畢竟為了讓寶寶吃上放心米糊，許多媽媽都會對自己心儀的米糊進行囤貨。那麼嬰兒米粉可以做米餅嗎?如何做米餅?寶寶剩餘米粉怎麼用烤箱自製米餅呢?下面我們就一起來看看吧。
其實，嬰兒米粉是可以用來做成米餅的，現在為各位寶媽們推薦兩種用嬰兒米粉做成米餅的方法。第一種，寶媽們需先准備適量的米粉和香蔥末。將米粉倒入一個比較大的碗中，加適量的熱水或者溫水攪拌均勻，再往裡面加入香蔥末，繼續攪拌直到粉團成型後捏成形狀，再放入鍋中煎熟即可。第二種，寶媽們需要先准備一個雞蛋和適量的米粉，先將雞蛋打散然後加入米粉，不斷的攪拌均勻使得米粉成團後捏成喜歡的形狀再放入鍋中煎熟。這里需要提醒各位寶媽，嬰兒米粉做成的米餅需要寶寶十個月以上且具備一定的咀嚼和吞咽能力才可以食用，以免發生危險。另外，如果家裡有烤箱的媽媽們也可以考慮用烤箱製作米餅，只需要將捏好的米團放入烤箱中進行蒸烤便可以享用到美味的嬰兒米餅啦!
寶寶吃剩下的米粉可以做什麼輔食，嬰兒吃不完的米粉怎麼辦
許多寶寶在添加米粉之後，由於一開始的不適應吃得慢，或者是對米粉清淡的味道不喜歡，所以會使得米粉有很多的剩餘，這一點讓許多媽媽都很苦惱。那麼寶寶吃剩下的米粉可以做什麼輔食呢?嬰兒吃不完的米粉怎麼辦呢?能幹嘛呢?
寶寶吃剩下的米粉能做很多好吃的小點心，這里跟寶媽們介紹兩種小點心：雞蛋米粉小餅乾和米粉雞蛋糕。要做雞蛋米粉小餅干首先要准備一隻雞蛋、適量的米粉和溫水。將雞蛋打散，然後加入米粉，一邊加入米粉一邊攪拌，直到混合物成團。將成團的混合物分成幾小分壓成餅狀，然後放入烤箱中烘烤15分鍾即可食用。另外，米粉雞蛋蛋糕的做法也是大同小異。米粉雞蛋蛋糕需要的材料是雞蛋、米粉、溫水、麵粉。將雞蛋蛋黃和蛋白分離，蛋黃加水打散，然後將麵粉和米粉1:1混合加入打散後的蛋黃液，直至攪拌均勻。將蛋白打散直至起泡後放入蛋黃液中攪拌均勻，然後放入烤箱中烘烤大概25分鍾即可食用。因為米粉雞蛋蛋糕是做給小寶寶食用，所以不建議寶媽們添加發酵粉。
寶寶剩餘米粉巧利用、能做什麼美食
六個月之後的寶寶一般都會添加米糊，以鍛煉吞咽能力和補充自己的營養。但是小寶寶一般吃得不多，而且吃米糊相對沒有吃奶一樣順利，所以米粉一般會有一定的剩餘。那麼，寶寶剩下的米粉應該怎麼辦呢？嬰兒米粉能做什麼美食？寶寶剩餘米粉巧利用。
寶寶吃剩下的米粉能做的點心有很多，最常見的就是米粉加入雞蛋做成米粉雞蛋餅。米粉雞蛋餅的做法很簡單，首先寶媽們先准備一個雞蛋、米粉和適量的溫水。將雞蛋打散，然後不斷加入米粉，一邊加入一邊攪拌，直至成團便可以壓成適合的形狀，並用煎鍋煎熟即可。雞蛋餅適合比較大月齡的寶寶食用，如果是剛開始添加輔食的寶寶，不建議寶媽給寶寶吃。其實，米糊味道比較清淡，很多寶寶都不會喜歡，這也是造成米粉剩餘的很大原因。這里建議寶媽們可以在寶寶食用一段時間米糊並接受後，就往米糊里添加其他輔助食物，例如胡蘿卜、紫薯等，讓寶寶愛上吃米糊，這樣做不僅可以讓寶寶吸收不同食物中的營養，另外也可以用勺子喂米糊，鍛煉寶寶的吞食能力和吞咽能力。
『玖』 用電飯煲怎麼做蛋糕，用大米粉可以做嗎
可以，但是不能全部使用大米粉，需和麵粉混合何用。方法如下：
材料：麵粉50g、大米粉50g、雞蛋6個、酸奶1盒、油適量、糖適量
步驟：
1.將蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。
2.蛋清中放適量糖。
3.將蛋清打發至奶油狀，要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。
5.倒入酸奶，攪拌均勻。
6.分次加入麵粉和大米粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）。
8.再次攪拌好麵糊。
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可。