減脂芋泥千層蛋糕做法

『壹』 芋泥乳酪蛋糕的製作流程是什麼樣的有什麼需要注意的地方

芋泥乳酪蛋糕，吃起來奶香濃郁，細膩綿密，口感極佳，那麼我們在家該如何製作這道可口的糕點呢？小編下面就把具體製作流程分享給大家。

芋泥乳酪蛋糕，吃起來不僅有濃濃的奶香味，還有香醇的芋泥味，平常追劇來上一塊，用勺子舀上一勺放在嘴裡，滿滿的香甜味道。

『貳』 芋泥蛋糕怎樣做，香甜松軟，比奶油熱量低呢

芋泥蛋糕怎樣做，香甜松軟，比奶油熱量低呢？

近期大爺略微改進芋頭巴斯克芝士蛋糕的芋頭餡，配搭原味蛋糕卷的#生日蛋糕#體，輕輕鬆鬆就能作出這一款芋泥爆量的保溫牆板芋泥生日蛋糕，芋頭控確保承受不住。喜歡吃芋頭的人肯定難以抗拒芋泥獨特的魅力，不論是如鮮奶油般滑順或是帶些顆粒的蓬鬆感都越來越受歡迎！好吃的芋泥應該怎麼做？

作為芋頭控一定要學起來。在製作芋泥時，可以依照你喜歡的口味來挑選種類，與此同時一定要注意時節和原產地，提議可以挑選甲仙、大甲一帶出產芋頭，材質較柔軟，做甜品特別適合。

小貼士芋頭的種植方式分為水稻田與旱地二種：水稻田種植的別名水芋，生長發育迅速、產量高，特色是水分含量多，材質扎扎實實而較硬，入鍋煮不容易立刻散去，

『叄』 芋泥卡士達千層蛋糕怎麼做好吃

芋泥千層蛋糕

『肆』 芋泥清水蛋糕的美味做法

• 大芋頭2個，削去外皮，洗干凈，切成大片。放入蒸鍋里大火蒸熟。取出晾涼，用勺子將芋頭片攆成細細的芋泥，根據自己的口味可以添加一些煉乳。

  

『伍』 漸變高顏值千層蛋糕怎麼做

材料

蛋2個牛奶3/4杯(180mL)冷水1/2杯(120mL)中筋麵粉1杯(120g)融化奶油3大匙不沾鍋一把糖2.5大匙香草精1茶匙已蒸熟的芋頭300g打發鮮奶油200g糖1/2杯蛋黃1個香草精1/2茶匙

做法

• 6

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『陸』 香芋千層蛋糕的做法

香芋千層蛋糕的做法
材料
（蛋糕體7寸模，Yam層8寸模）
蛋糕體：
蛋白4個
糖40g
塔塔粉1/4tsp
蛋黃4個
糖20g
水70g
鹽1/2tsp
特幼粉或者低筋麵粉120g
發粉1/2tsp
蘇打粉1/2tsp
瓦尼拉香精1/2tsp
corn oil 粟米油 50g
*中層，上下火，160-170度（55Lt烤爐）45-50分鍾
芋頭層：
芋頭泥350g
燕菜精1 1/2tbsp=10g
糖110g
鹽1/4tsp
Heon Kwe Flour 綠豆粉白色85g
椰1粒加水至1200ml
紫色素少許
做法
海綿蛋糕做法：
1.在一個干凈的容器將蛋白打散，加入塔粉，打至蛋白比較細泡，分3次加糖，打至硬性發泡後防一旁
2.另一個容器打蛋黃加入糖，打至糖溶，顏色轉淺，慢慢加入油打均，加入水拌均，分次篩入粉拌均
3.蛋白霜分3次加入蛋黃糊里拌均，用切翻的方式拌均就好，不能太用力，也不可攪拌太久，攪拌過度消泡蛋糕就不松不會漲高。
4.拌好的麵糊，應該還是稠狀的，稀稀的麵糊就不對了，中層上下火160-170度（55Lt烤爐），45-50分鍾，出爐倒扣在網架上，待涼後把蛋糕橫切成三份
芋頭層做法：
1.把切片蒸好的芋頭，壓成泥，也可以直接用攪拌機打爛，放入攪拌機加入從1200m取出的椰漿，足夠打得動，就可以了
2.剩餘的椰漿和芋頭泥倒入盆里，流下300ml加入白色綠豆粉拌均勻，備用。
3.芋泥糊，椰漿，鹽，糖，燕菜粉，這些材料先用中火一起煮滾，馬上轉小火
4.在加了綠豆粉的椰漿里加入適量的紫色素攪拌均勻後過濾倒入（3）里
5.過濾綠豆粉漿，倒入前要再拌均一次才倒入，倒入後馬上拌均，因為很快就會稠掉，濃稠狀後熄火，一層yam層一片蛋糕至8寸蛋糕模內，做完為止。
小訣竅
盡量把蛋糕體移至中間
假如蛋糕體有浮起現象，可以用重物壓著，最好和蛋糕體一樣大小盆，底部要平，壓著讓蛋糕體和Yam層平平，盆不夠重，可以在裡面慢慢加水。
收冷藏，別用塑料袋包住，有水氣，蛋糕會濕濕，用一個高過蛋糕的盆蓋著就可以了，冷藏3-4個小時，即可。

『柒』 芋泥千層蛋糕的製作方法 怎樣做芋泥千層蛋糕

1、食材：雞蛋4個、低筋麵粉200g、白砂糖50g、黃油70g、牛奶500ml、紫色色素適量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥適量。

2、先提前把芋泥切成塊，上鍋蒸，然後壓碎，加一點牛奶混合好。接著用過篩好的麵粉還有雞蛋和白砂糖混合均勻，然後加入融化的黃油。

3、加入牛奶，牛奶多分幾次加入，不要一次加入，再次混合均勻。

4、加入色素攪拌均勻，放一會。

5、平底鍋刷一點黃油，或者食用油也行，倒一點麵糊攤開，有點鼓泡就證明可以出鍋了，一直攤直到麵糊整完。

6、然後奶油加白糖打發，放進裱花袋裡准備備用。

7、最後一層麵皮加一層奶油和芋泥一直這樣疊加，芋泥不要每一層都加，可以三層加一個。這樣就做好啦，切開就可以吃啦。

『捌』 芋泥麻薯軟歐包該怎麼製作呢需要准備哪些食材呢

紫薯芋泥富含硒和花青素，非常適合減肥，全麥麵包和雞蛋碎，一餐又完成了。主要是蒸、壓，這次會很乾，然後加入少量糖、低脂牛奶，調整到稀狀態，最後不粘鍋慢慢干，必須記得攪拌，很像做紅豆沙的感覺，掛在攪拌勺上。因為我是一頓減脂餐，所以我沒有放黃油和奶油。我覺得味道差不多。減脂餐基本上很清淡，但這種紫薯芋泥有很多用途。你也可以做紫薯芋泥大福。

如果你覺得太粘，你可以多次放少量牛奶，直到芋泥絲滑。如果你想味道更好，你可以過濾掉雜質，過濾掉 這是一個光滑的紫薯芋泥一晚！一種新鮮、甜、嫩、滑、誘人、美味的芋准備好了。這個方法很簡單嗎？一旦你學會了。喜歡其他口味的朋友也可以加入紫薯或南瓜，這也是一種美味多彩的食物。准備好的淤泥可以直接食用，其餘的可以冷卻，冷凍在冰箱里，作為餡料包在饅頭里，多麼豐富多彩的成分啊。