1. 卡通蛋糕怎麼做
圓環模具是三能的UN20001,用來做模具的雞蛋殼要盡量選小號,否則圓環塞不下喔
用料
雞蛋
4個
小雞蛋(只要蛋殼) 4個
色拉油
50克
牛奶
50克
上白糖(或細砂糖) 60克
低筋麵粉
80克
食用色素(紅、黃、粉、白、褐色) 適量
竹炭粉 適量
黑巧克力
適量
白巧克力
適量
小熊維尼|卡通戚風蛋糕的做法
先處理雞蛋殼,用硬物小心的敲開雞蛋,倒出裡面的蛋液,然後泡在溫水裡面、慢慢的把雞蛋殼內部的那層白膜摳出來,晾乾備用。
這里要注意的是,雞蛋殼建議敲開底部,而不是圖中的中部,要根據每次製作的卡通形象靈活調整。
2. 卡通棒棒糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
棕色巧克力幣 適量
白色巧克力幣 適量
黑色巧克力幣(畫表情用) 少量
抹茶巧克力排 適量
草莓巧克力排(畫腮紅/貓耳) 少量
mm巧克力豆 每小包每種顏色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一對貓耳
工具:
牙簽/咖啡拉花針 若干
不銹鋼小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准備好原料
mm豆按顏色分好陣營
融化白色 棕色 綠色巧克力青蛙 布朗 米奇都需要先用牙簽/咖啡拉花針蘸取白巧畫出如圖的形狀 再用黑巧刻畫表情
唐老鴨難度系數最低 除了兩點眼睛 就只需要勾勒下帽子的細節
貓咪的花紋可自由發揮
最後融化點粉巧 給它們點上腮紅
完工~
3. 小豬佩奇生日蛋糕怎樣做法
用料
八寸戚風蛋糕 2個
A4紙列印的佩琦圖案 2張
淡奶油 600g左右
細砂糖 60g
AC色素 適量
粉色巧克力 適量
蛋糕盒 10寸
小豬佩奇卡通生日蛋糕的做法
沿佩奇的輪廓裁剪一張紙樣,頭部和身體分開(手可以直接剪掉,最後用巧克力直接畫在蛋糕盒上)。
按照紙樣對蛋糕進行切割。頭部用一個八寸戚風蛋糕,身體用另一個八寸戚風蛋糕。
然後分片,我分了兩片,也可以分三片。淡奶油400g加40g細砂糖打發,打到八九分發的時候移除一半淡奶油備用(用於打底抹面)。剩餘的淡奶油打到很硬的狀態用於夾層。
在蛋糕第一片上抹一層淡奶油,平鋪一層水果,再抹上一層淡奶油,蓋上一片蛋糕片。我只做了一層夾層,也可以做兩層。用上一步驟預留的淡奶油,進行打底抹面。側面大概抹平即可,頂面薄薄一層就可以。側面可以用勺背劃出垂直的花紋。頂面用牙簽畫出佩奇的輪廓。
巧克力坐溫水融化,裝入裱花袋。沿著牙簽畫的痕跡進行溝邊。
淡奶油加色素加糖,打發。打發過程中發現顏色淺,可以再加一些色素。裝入裱花袋。
此步驟根據所用顏色多少決定淡奶油的用量。按照自己喜歡的配色調色淡奶油,並在蛋糕上緊湊的擠上奶油。手溫高的朋友一定要戴手套。裱花間溫度要低一點,不能太熱。
小貼士
1、抹面、調色多出來的淡奶油可以加入新的稀奶油繼續打發。
2、夾層可以打的硬一些,注意不要打過。
4. 場景蛋糕的做法步驟圖,場景蛋糕怎麼做好吃
用料
奶油 適量
戚風蛋糕 6寸或8寸
色素 若干
場景蛋糕的做法
汪汪隊立大功場景
5. 汪汪隊蛋糕的做法步驟圖,汪汪隊蛋糕怎麼做
這個需要用烤箱才可以。
原料
低筋麵粉40克、雞蛋3個、細砂糖45克、黃油30克、牛奶40ml、檸檬汁3ml、黃油醬.
模具:紙質蛋糕杯。
蛋糕做法
1、把小奶鍋燒熱,放入黃油30克,溶化後馬上關火,將低筋麵粉迅速倒入黃油中攪拌。
2、將牛奶、蛋黃各分2次加入麵糊中,每次加入後都要攪拌均勻後再加入下一次,攪拌至麵糊順滑即可。
3、在蛋白中加入檸檬汁,用電動打蛋器將蛋白打至9分發。此時預熱烤箱。
4、分三次將蛋白和麵糊切拌均勻,裝入紙杯模具中,只放7分滿即可。放入烤箱中層,用170度的溫度,烤20-25分鍾,烤好後取出自然晾涼。
6. 汪汪隊錯層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸戚風 2個
安佳淡奶油 1L
色素 藍,綠
夾層水果 適量
砂糖 100克
汪汪隊錯層蛋糕的做法
做的是10寸的蛋糕,因為模具有限,用了兩個8寸拼起來
抹好奶油,插上插牌就好了。原諒我沒有一步步拍圖,因為孩子在旁邊鬧,所以只有這個成品圖了。大功告成。
7. 卡通蛋糕好做嗎
個人覺得卡通蛋糕還是挺好做的,因為現在市面上賣的很多蛋糕模具,都可以輕松讓蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的話也是有模具的,具體的步驟下面給你介紹幾種:
方法①:
生日蛋糕做法:
1、先用一個小碗分蛋,這樣遇到壞蛋或是打破的蛋還可以挽救。將分開的蛋清和蛋黃分別裝入無水,無油的、干凈容器內。
2、准備好低筋粉、玉米澱粉和細砂糖、植物油、牛奶。
3、牛奶60克放入碗內,用微波爐高火加熱1分鍾,加入細砂糖20克攪拌至糖融化。
4、植物油60克放入放入碗內,用微波爐高火加熱1分鍾,取出慢慢加入牛奶3中,倒的時候用手動打蛋器不停攪拌,直至油奶融合。
5、蛋黃加鹽2克,用手動打蛋器打散。
6、接著分次倒入牛奶和植物油的混合液,打發均勻。
7、低筋粉95克+玉米澱粉10克混合過篩,分次加入蛋黃糊里。
8、用橡皮鏟切拌均勻。
9、蛋白5個用低速打出清泡。
10、分2次加入40克糖改用高速打發。
11、打發過程中。
12、5分鍾後打發成濕性發泡了,就是尖峰下垂。
13、再繼續打,漸漸的蛋白變硬了,手感覺沉了,蛋白會出現一路路的紋路。
14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即達到硬性發泡了,可以停止打發了。
15、把一根筷子插進蛋白內,可以站立起來,就確定是成功了。
16、取1/3打發蛋白與蛋黃糊拌勻。
17、再將拌好的蛋黃糊,倒回剩下的2/3蛋白的那個盆,攪拌均勻。
18、還是用橡皮刀切拌,不要劃圈,不要太大力,以免麵糊起筋。
19、倒入活底模具,輕輕震幾下磕出氣泡使麵糊平坦。
20、烤箱上下管預熱135度,放底層,烤90分鍾或100分鍾。
21、脫模後的蛋糕,用打發的淡奶油覆蓋刮勻,再用水果裝裱好,即可。
方法②:
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用,當然也可以添加自己喜歡吃的水果,或者撒一些巧克力粉,或者抹茶粉讓蛋糕吃起來更美味!
希望可以幫到你!希望採納!
8. 汪汪隊蛋糕的做法步驟圖,汪汪隊蛋糕怎麼做
材料
番茄1隻,雞蛋二個,米粉干150g,蔥花少許,鹽少許
做法
1、鍋內放入適量的食用油開火加熱;
2、待油溫達到六成左右,倒入雞蛋液,待雞蛋渡開始凝固時,用筷子快速攪拌雞蛋液取出;
3、鍋內加水放入番茄片、雞蛋開大火煮開;
4、水開後放入米粉干煮熟;
5、加入食用鹽、蔥花拌勻即可。
9. 卡通七星瓢蟲蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
七星瓢蟲小蛋糕的做法步驟
1
准備材料。(玉米油和牛奶可以倒在一起)
2
盆里無水無油,小心分離蛋黃和蛋白。
3
蛋黃里放入鹽,加入10克的白糖(總份量內)攪拌均勻。
4
倒入玉米油和牛奶,攪拌均勻。
5
低筋麵粉里倒入紅曲粉。
6
攪拌混合下。
7
篩入蛋黃糊糊里。(麵粉過篩使充分蓬鬆利於攪拌)
8
劃「Z」字形攪拌均勻至無顆粒,提起蛋糊呈綢帶狀落下的狀態為佳。
9
這個時候先把烤箱預熱上:上140度,下150度。蛋白里滴入數滴檸檬汁,加入剩餘的30克糖粉(分三次加入)先用電動打蛋器打到魚泡泡狀加入一小部分。
10
打發幾圈後再次加入,電動打蛋器高速打發蛋白,最後一次加入剩餘的糖粉,繼續高速打發。
11
提起打蛋器觀察蛋白狀態:呈現完全直立的尖尖的角就好了。(千萬注意要打發到位,不要有一點點的彎彎,很關鍵哦)
12
把打好的蛋白分一半倒入紅蛋黃糊糊里。
13
呈「J」字形翻拌,不可劃圈避免消泡。翻拌均勻後倒入剩下的蛋白中。
14
繼續用刮刀翻拌均勻。
15
把翻拌好的糊糊倒入模具中,倒入9分滿。在檯面上鎮幾下,鎮出大氣泡,用竹簽左右「Z」字形劃掉小泡泡。
16
烤箱預熱好後:放入中層,上140度,下150度,烤25分鍾。
17
出爐後的蛋糕無需倒扣。晾涼後即可脫模,輕扒兩下就出來了,很好脫模。
18
巧克力融化後倒在油紙上,用刮板鋪平。
19
待稍凝固狀態下,用裱花嘴刻出小圓片,做七星瓢蟲背上的小圓點。完全凝固晾乾後即可揭下小圓片。再畫幾個八字形的觸角。
20
用融化的巧克力在蛋糕中間畫上一條直線,畫出黑色的頭部,沾上觸角,用黑白巧克力畫上眼睛,背部沾上7個黑色小圓片即可。
10. 生日蛋糕的做法,多啦A夢生日蛋糕怎麼做好
主料
8寸戚風蛋糕1個
動物淡奶油400g
方法/步驟
1
把蛋糕橫切成三片。
奶油打至九分發。
取一片蛋糕,抹上果醬,在蛋糕周圍擠一圈奶油。
草莓用鹽水泡10分鍾,洗干凈瀝干水分,切成想要的小塊,放草莓粒,蓋上一片蛋糕,再抹果醬,擠一圈奶油,鋪草莓粒。
蓋上第三片。
輕輕用手壓平。
接下來就是抹面了,放上奶油,抹平,側面也抹平整。
抹好面,放入冰箱冷藏備用。
鋪好糯米紙,用巧克力醬畫出多啦A夢的輪廓,然後沿著線條剪掉多餘的糯米紙,盡量沿著巧克力線剪哈。
剪好後放在蛋糕上,看好怎麼放哈,要一次性成功的放好哦。
接下來就是調色了,調好顏色的奶油裝入裱花袋,在蛋糕上填充就可以了。