1. 燕子蛋糕學習之路的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
用心
多練
熱愛
燕子蛋糕學習之路的做法
戚風蛋糕
打發淡奶油
發揮想像各凹造型
2. 麵食小燕子的做法視頻
麵食小燕子的做法視頻可以在網路視頻里觀看。
小的時候在清明節之前，總會收到舅媽做的小燕子，不光漂亮有顏值，真的是好吃極了，甜甜的面香味道，至今每年都會想起這事！這也是我們這邊的風俗習慣，清明節的時候會收到親戚朋友們送的伴手禮，小燕子，雞鴨鵝蛋之類。
花樣很多，隨自己喜歡造型，做過幾次，但是雙頭的還是今年剛剛學到的，馬上來試試手，果然好玩又好看。
將麵粉，酵母和白糖放入盆中，倒入水（預留一丟水，視情況調整，冬天可用手溫水）倒入麵粉中，用筷子混合後揉成光滑的面團，不需要出膜，於室溫25至28度環境，發酵至約3倍大(手沾麵粉搓洞後不回縮不塌陷)。
做麵食小燕子的注意事項：
在最初揉面團時候，液體用量相比平時普通饅頭減少10%左右吧，讓面團揉的時候就硬一些，再經過嗆面的面團，面團再次吸入乾粉，經過揉至變硬，容易造型，我用的普通農家小麥麵粉，各品牌吸水量不同，請預留調整水，視情況加入。
3. 清明小燕子饅頭的做法是怎樣的
用料：中筋麵粉500克、南瓜500克、菠菜一小把、紅曲粉5克、酵母粉10克、水200克。
清明小燕饅頭的做法：
1、揉面發面的步驟跟其他饅頭一樣，主要是和成不同的顏色備用。一次發酵後，取90克面團，揉成胡蘿卜型。
2、用掌根按壓細的那一頭。壓好以後是這個形狀的。在兩邊切出翅膀。
3、再把尾巴切出花紋，切開，尾部捏起來。取6克紅曲粉面團，擀成圓形。切成向日葵狀，用水粘貼在燕子身體上。
4、取6克南瓜面團，揉成圓形。捏出和小嘴。用水粘貼在身體上，用兩顆綠豆蘸水做眼睛。
5、根據自己的喜好做裝飾。水開後上鍋大火蒸15分鍾，燜5分鍾。剩下的面可以做任意造型的饅頭。
4. 小燕子饅頭的做法，小燕子饅頭怎麼做好吃，小燕
食材 高筋麵粉
250g
酵母粉
適量
綿白糖
適量
紅棗
適量
紅小豆
適量
製作時間：30分鍾-1小時 用餐人數： 步驟 1 紅棗用溫水浸泡，備用。
2 溫水化開酵母粉和白糖，慢慢倒入麵粉里， 先用筷子攪拌成絮狀，之後和成面團放溫暖處發酵。
3 發酵好的面團。
4 取出面團，充分揉搓排氣，之後揉成長條狀，切成等大的面劑子。
5 取一個切好的面劑，揉成細長條狀。
6 擺成如圖形狀。
7 把上步驟中上面稍長的部分從下面掏出來。
8 用手掌按扁尾巴並用刀劃開尾巴成燕尾，脖子底下放入一個泡好的紅棗（擦去水分），用紅小豆做眼睛。
9 依次做好，放在溫暖處再次發酵。之後放入蒸鍋蒸15分鍾。
10 關火後燜5分鍾取出即可。
5. 怎樣做麵食燕子花樣
一、提前發好的面，揉好擀成厚一點的圓餅用刀先從中間來一刀。
6. 清明做小燕子可以用菠菜和面吧
可以。
1、清明節可以用菠菜和面做小燕子麵食，好吃又好看，每到清明這個節日都會做小燕子造型的饅頭，因為過了清明去南方過冬的小燕子就要回來了，小燕子的回來預示著春天的真正到來，萬物復甦。
2、做法為把菠菜榨成汁，然後跟面和在一起，發酵後捏成燕子的形狀，在火上蒸15分鍾即可。
7. 小燕子的做法
1，做小燕子，只用黑色和白色就可以了，再准備一把剪刀。先用黑色剪一個魚的形狀，左邊尖，右邊齊。這是燕子的身體。用剪刀在右邊剪掉一個小三角，剪成燕子的尾巴。
2，用黑色捏一個小燕子的翅膀，就是左下圖的形狀，把翅膀粘在燕子身體的上方。再用黑色捏一個又長又彎的三角形狀，粘在燕子身體下方，當作另一隻翅膀。
3，用白色捏一個棗核形狀，粘在燕子頭部下方，這是燕子頭部下面的白色部分。用黑色團一個小球，粘在白色上面，當作眼睛。最後用拇指和食指捏一下燕子尾巴左邊，捏瘦一些，小燕子就做完了。
8. 麵食燕子做法大全圖解
膠東花饃之小燕子
小的時候在清明節之前，總會收到舅媽做的小燕子，不光漂亮有顏值，真的是好吃極了，甜甜的面香味道，至今每年都會想起這事！這也是我們這邊的風俗習慣，清明節的時候會收到親戚朋友們送的伴手禮，小燕子，雞鴨鵝蛋之類！ 花樣很多，隨自己喜歡造型，做過幾次，但是雙頭的還是今年剛剛學到的，馬上來試試手，果然好玩又好看！
用料
中筋麵粉 250克
酵母 4克
水 120克
白糖 20克
做法步驟
1、將麵粉，酵母和白糖放入盆中，倒入水（預留一丟水，視情況調整，冬天可用手溫水）倒入麵粉中，用筷子混合後揉成光滑的面團，不需要出膜，於室溫25至28度環境，發酵至約3倍大(手沾麵粉搓洞後不回縮不塌陷)
2、取出面團，在面團里摻入乾粉（中筋粉）進行嗆面揉面。
3、摻入麵粉揉了一會是這樣，繼續揉
4、揉到圖片的程度，感覺面團細膩了
5、再分成適量的小劑子，分開12份，做成6個
6、將分好的小劑子單個再一次嗆面，即摻入乾粉
7、乾粉逐漸揉入，面團變得更加細膩，造型的面團要硬一點，在經過發酵和蒸制以後不容易變形，口感上也是有嚼勁韌勁的
8、滾圓後收口捏緊
9、搓成條，擺放好 條1-頭部位：中間細，兩頭粗一些 條2-尾部位：中間比兩頭稍稍粗一丟丟
10、將尾部位的兩頭穿過頭部位的圈部
11、兩頭都穿過去，整理下，將兩塊面團更貼近一些，出來的形狀也漂亮
12、用手壓扁尾部
13、尾部用刮板壓暗印（不壓透面），再用剪刀或者刀子剪開
14、兩三小塊捏在一起
15、開始做燕子的頭部位…… 面團揉圓搓長一些，用手整形讓中間出來腰線
16、將一頭壓薄
17、同尾部一樣，用刮板壓暗印（不壓透面）
18、再用剪刀或者刀子剪開
19、剪出嘴巴，成品後才發現我咋剪這么大的嘴呢
20、利用牙簽，固定插在燕子身上即可
21、這樣，標出眼睛的位置
22、花椒去皮後的黑色，沾水放好，記得往裡按一下，避免發酵或蒸制後鼓出來
23、頭部做法之二：相比簡單一些 取一小丟面團，搓圓後壓薄，如圖剪一下，捏好
25、再一小丟搓圓後，捏嘴，用牙簽將兩部分串連，插在燕子頭部，即可 但要注意頭部位與身體的大小協調
26、插上一邊頭部位
27、兩邊插好
28、成品
小貼士
1.在最初揉面團時候，液體用量相比平時普通饅頭減少10%左右吧，讓面團揉的時候就硬一些，再經過嗆面的面團，面團再次吸入乾粉，經過揉至變硬，容易造型！ 2.我用的普通農家小麥麵粉，各品牌吸水量不同，請預留調整水，視情況加入：
9. 燕子饅頭怎麼做
食材
主料
麵粉
600g
輔料
紫薯
適量
菠菜汁
適量
白糖
適量
酵母
適量
步驟
1.熟紫薯加麵粉、水、白糖、酵母和成面團，菠菜葉打碎加麵粉糖、酵母、水和成面團，白面加糖。酵母和成面團，裝入保鮮袋
2.放入預熱過的烤箱內發酵
3.發好的面加多多的面布熗面
4.將面分別切成段
5.白面團加點別的色，不加也行
6.用手攥出頭，用剪刀剪出翅膀和尾巴
7.剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上壓出齒印用黑米沾水沾上眼睛
8.鍋燒開水，將蒸提上鍋蒸18分鍾，開鍋取出再關火。如果蒸的大需要加時
小貼士
面熗的硬一些比較容易整形
10. 清明節習俗 —— 蒸小燕怎麼做幫忙了
清明是中華民族古老的節日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節日，也是人們親近自然、踏青遊玩、享受春天樂趣的歡樂節日。清明節氣一般是在公歷4月5號前後，即春分後第15日。
蒸小燕的做法
1、將主料混合均勻，揉至光滑的面團，放到溫暖處發酵
2、發酵45-60分鍾（根據實際溫度決定），用手按下去不馬上彈起，內部組織呈蜂窩狀
3、將面團平分為三份
4、將其中的兩份分別加如草莓醬和菠菜汁，染成紅色和綠色
5、根據自己的喜好，分為大小不等的面團，然後造型
6、取其中一份面團，用虎口處揉出燕子腦袋，再捏出尖尖的嘴，用黑芝麻做眼睛，用剪刀分別在兩側減兩下，尾巴剪一下，美麗的燕子完成了