A. 水果千層怎麼做
答:水果千層做法:一、作法1
1、千層皮原材料：牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、無鹽黃油、生雞蛋
2、夾心巧克力原材料：什果、鮮奶油、糖
3、新鮮水果榴槤千層蛋糕盒的作法：
1)最先，牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起攪拌均勻。
2)把三隻生雞蛋開啟放進另一個干凈的碗里攪拌均勻，不需要消磨，把雞蛋清打撒不結團就可以
3)把第一流程的面漿倒進雞蛋液里攪拌均勻
4)篩粉一到2次，查驗沒有粉狀就可以
5)無鹽黃油防水防火溶化，或是微波爐30秒至其融化就可以，隨後添加面漿里攪拌均勻
6)用中文火加熱不沾鍋，把面漿倒進不沾鍋里煎熟。約2分鍾上下。這一步要十分留意熟度
7)糖添加淡奶油打發至強制企身，便是把面盆倒過來鮮奶油也不會往下掉。
8)切完自身得用的新鮮水果
9)准備好裝生日蛋糕的小盒子，容積尺寸，樣子，隨便挑選
10)把製冷了的千層皮剪裁成小盒子尺寸一樣的樣子，隨後在小盒子底端鋪平一層千層皮，再鋪平一層鮮奶油，在鮮奶油上再鋪一層新鮮水果
11)這般推導，一層蓋一層，直至把小盒子放滿，隨後就可以享受特色美食啦!!
B. 千層蛋糕做法步驟詳細
芒果千層蛋糕的做法
1.低筋麵粉過篩，加入糖混勻。
2．麵粉中間挖一小窩，打入雞蛋，再倒入1/4牛奶，邊倒邊用打蛋器攪拌，直到均勻無顆粒。（如果此時顆粒比較多，可以靜置一會兒再攪拌）
3．黃油隔熱水融化放至溫涼，倒入麵糊中，攪拌均勻。
7．最開始，會起泡，大約半分鍾左右，麵皮開始出現明顯的褶皺。
8．此時，用木鏟把餅皮邊緣稍鏟，然後用手揭起，把餅皮翻過來。
9．繼續小火1分鍾左右，看到另一面也明顯起皺即可出鍋。
10.出鍋後的餅皮直接放在烤網上晾涼，一邊煎一邊烤，烤後的餅皮疊在一起不用擔心會粘住，放多久都不會粘住。
11.全部煎好後，放涼疊在一起，用6寸活底模的底子放上後，用刀把餅皮切成和6寸模大小一樣的圓形。
12淡奶油加入糖打至10分發（較硬的狀態）。
13．取一個餅皮放在蛋糕托上，在餅皮上抹一層薄薄的奶油。
14．再放上1片，在餅皮上抹層薄薄的奶油。如此共放3片。
15．第4片餅皮上抹一層奶油後，擺上事先切好的芒果丁。
16．在芒果丁上再抹一層奶油，上邊再放餅皮，再抹三層奶油，如此重復3次，最終成為一個高9厘米的蛋糕坯。
17．把蛋糕坯周圍抹上一層奶油。（不用太厚）
18．在蛋糕的表面周邊用星形花嘴擠一圈兒花邊。中間放上芒果丁。
19．在蛋糕的周圍圍上透明的幕斯圍邊，下邊先圍一層，在上邊再圍一層。
20.把緞帶圍在周圍，打一個蝴蝶結即成！
C. 伯爵茶千層蛋糕很好吃，伯爵茶千層蛋糕的做法和過程都有什麼
用料：
千層皮： 低筋麵粉 80g，玉米澱粉 15g，白砂糖 30g，生雞蛋 3個，牛乳 250ml，食用油 30g
伯爵奶油醬： 鮮奶油（淡奶油） 200g，牛乳 200g，伯爵茶包 7-8包，白砂糖 50g
伯爵奶油： 鮮奶油（淡奶油） 300g，白砂糖 25g，伯爵奶油醬 85g
伯爵鏡面玻璃： 伯爵奶油醬 25g，水 25g，鮮奶油（淡奶油） 20g，鏡面玻璃果㬵 100g
別的裝飾設計用： 伯爵茶葉碎（茶袋卸下來就可以了） 1包，服用勿忘我花干幾塊
小提示
如何把榴槤千層蛋糕抹平？
最先千層皮要薄且均勻奶油一定要抹平次之每蓋1片千層皮正中間都需要拿手輕按一下保證正中間沒突起即可再次疊要不然製成品會正中間突起危害美觀大方！
千層皮煎好一定要攤平要不然製冷了會定形產生皺褶
最終填補一下如何煮出薄的千層皮一定要用不沾炒菜鍋！鍋一定要熱由於不熱粉漿倒上去底端沒方法立刻成型用1個大寫的飯勺1次倒進所有漿保證這1勺的量恰好能夠覆蓋一張千層皮量少了會出現洞多了則厚多試幾回把握好倒多小量倒進立刻向四周繞兩圈直至粉漿不可以流動性讓粉漿均勻遍布成環形鍋熱的話這一姿勢進行後大部分就熟透再縱火上加溫幾秒鍾就可以用木簽輕挑四周脫模出來
粉漿多了倒進後遍布不均勻勻鍋不熱這好多個緣故都是會導致千層皮製成品厚！多試幾回把握了方法便操縱輕松煮出很薄的千層皮了！
D. 千層蛋糕的做法及材料
步驟1千層蛋糕的做法大全
准備材料，主料是餅皮材料，輔料是夾餡材料
步驟2千層蛋糕的做法圖解
常溫牛奶、常溫淡奶油加入雞蛋，細鹽、砂糖攪拌至糖融化，不需要打發
步驟3千層蛋糕的家常做法
加入融化成液態的黃油和煉乳
步驟4千層蛋糕的簡單做法
加入過篩的低粉
步驟5千層蛋糕怎麼吃
所有材料攪拌均勻
步驟6千層蛋糕怎麼做
關鍵步驟來了：盆子里所有材料過濾至少五遍，目的是讓麵糊更細膩、沒有顆粒，沒有氣泡
步驟7千層蛋糕怎麼炒
過濾好的麵糊，非常細膩
步驟8千層蛋糕怎麼煮
准備一個煎餅機，用小火預熱。餅皮的大小可以參考一下六寸陽極模具的底
步驟9千層蛋糕怎麼燉
麵糊會沉澱，用湯勺攪一攪，舀一湯勺麵糊倒入鍋中，鍋面不需要塗油，拿起這個湯勺背面均勻轉圓，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，用手輕輕掀開一邊，一揭馬上就可以脫離
步驟10千層蛋糕怎麼煸
用油紙墊在烤箱網架上，餅皮放涼備用
步驟11千層蛋糕怎樣煸
每一張餅皮都需要用油紙隔離，防止粘連，放入冰箱冷藏二小時以上
步驟12千層蛋糕怎樣做
芒果洗干凈切丁，盡量大小一致
步驟13千層蛋糕怎樣炒
打350g淡奶油，裡面放了20克糖，十克煉乳,可以打硬一點，一層餅皮一層奶油鋪上去
步驟14千層蛋糕怎樣煮
第三層是先塗抹奶油，然後用裱花袋裝奶油先擠一個外圍邊，中間鋪上芒果後。再塗奶油抹平。從四周往中間抹，這樣可以保持奶油均勻，不會中間隆起
步驟15千層蛋糕怎樣燉
按照二層奶油一層芒果的擺放，一層層加高，比較平整吧
步驟16千層蛋糕的製作
共用了13層皮，芒果喜歡多就多放點，，看看我的餅皮多平整，哈哈，貌美吧
步驟17千層蛋糕的製作方法
多了張餅皮又做了班戟
步驟18千層蛋糕的製作大全
奶油水果杯
成品圖
烹飪技巧
做餅皮一定要過濾哦
E. 水果千層蛋糕怎麼做
水果千層蛋糕的做法
1.將兩個全蛋和一個蛋黃倒入碗中,用打蛋器攪打均勻；加入幼砂糖,繼續攪拌至糖融化；放入牛奶,攪拌均勻成牛奶雞蛋液
2.低粉篩入牛奶雞蛋液；攪拌成均勻的麵糊
3.倒入融化的黃油,攪拌均勻；將攪拌後的麵糊過篩,得到均勻細膩的麵糊；入冰箱冷藏半小時
4.取一口不粘鍋；將冷藏後的麵糊舀入鍋中,用手舉著鍋子晃開麵糊,攤開；小火煎至麵糊成型,揭下即可；依次做好所有的餅皮
5.草莓洗凈後去蒂切成丁；芒果去皮去核後切成丁備用
6.將淡奶油倒入干凈的盆中,加糖後先低速後轉高速攪打；倒入少許香草精後,繼續用打蛋器將奶油打發
7.取一張餅皮；抹上適量打發好的奶油；用抹到抹開
8.蓋上另一片餅皮；再放少許奶油並抹開,隨即放上芒果；蓋上餅皮,抹上奶油,一層一層,直至放完所有的餅皮
9.用奶油將蛋糕頂部及四周略抹平；表面蓋上一片餅皮；放密封盒中冷藏定型；第二天隨喜好裝飾即可
F. 千層生日蛋糕怎麼做好吃
不用烤的千層生日蛋糕的做法步驟
1草莓放放涼的淡鹽水中浸泡一會，沖洗干凈
2取150g草莓，用榨汁機打成泥
3剩下的草莓切丁
4奶油乳酪隔水加熱至柔軟
5加適量糖攪拌至順滑無顆粒
6把打好的奶油乳酪倒入草莓泥中，攪拌均勻
7把一杯酸奶倒入上一個步驟的糊中，攪拌均勻
8吉利丁片加冷水泡軟
9隔水加熱至吉利丁片全部溶化
10把溶化後的吉利丁液倒入步驟7攪拌好的糊中，攪拌均勻
11前面做的可麗餅，取一張攤開，把做這個蛋糕用的模具的活底放在上面，用刀切出這個活底的大小
12切好的形狀
13把活底放回蛋糕模，在模具外麵包一層錫紙（這次的糊較稀，怕漏出來
14取一張切好的可麗餅鋪在最下面
15舀一勺半的慕斯液，放適量的草莓粒（放完之後最好輕輕震一下，讓它平一點，我就是沒震，所以有點歪）
16再鋪一張可麗餅
17再放慕斯液和草莓粒，如此反復（最上面的一張可麗餅我切得稍微大了點，事實證明，跟下面的一樣大就行了，大了反而不好看）。做好之後，放冰箱冷藏4個小時。
18把冷藏好的蛋糕拿出來，脫模
19少量的淡奶油打發，用裱花嘴在蛋糕旁邊裱一圈，瞬間有了樣子，再中間裝飾一下下！
G. 千層蛋糕的做法是不是很復雜
不是
這幾年啊，是真的非常流行千層蛋糕。與傳統蛋糕相比較，千層蛋糕口感更清新獨特。
但很多人看到疊得如此整齊的千層蛋糕，瞬間就覺得好難？其實製作過程真的不難哦~
今天長帝君就來教你做「芒果千層蛋糕」，學會了就能舉一反三，想吃什麼口味就做什麼口味！
芒果千層蛋糕是薄薄的可麗餅中間夾了清香的芒果丁和香甜的奶油，層層香甜柔軟，每一口都是享受。
芒果還可以替換成你喜歡的材料，讓人愛恨交織的榴槤、酸甜可口的菠蘿等等。
千層蛋糕的做法其實非常簡單，沒有復雜的手法。唯一考驗我們的，就是煎千層餅皮的時候，對火候的把控。
甜點控們，一起來試試吧！
圖片
芒果千層蛋糕
本食譜來自達人@青春妹
千層皮材料
雞蛋 4個（40克左右一個蛋）
純牛奶 360克
糖粉 40克
低筋麵粉 120克
玉米油 20克
內餡材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2個
製作步驟
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1、雞蛋打入打蛋盆里，一個大概40克左右。
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2、雞蛋和糖粉混合攪拌均勻。
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3、加入純牛奶攪拌均勻。
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4、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
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5、過篩一下更細膩，我過篩了兩次。
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6、加入玉米油攪拌均勻。
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7、6寸平底鍋小火預熱幾分鍾，舀一勺麵糊，迅速攤均勻。
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8、煎至千層皮起泡就熟了，大概一分鍾左右。
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9、晾涼。
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10、重疊在一起。
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11、芒果切成薄片。
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12、淡奶油加糖打發至奶油堅挺。
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13、一層皮一層奶油一層芒果，依次做好。
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14、切點芒果做裝飾即可，蛋糕超級好吃，做生日蛋糕非常不錯。
小貼士
1、此方千層皮材料能做2個6寸的千層蛋糕，只做一個6寸，材料全部減半！做8寸的話會多幾張皮，可以做成千層卷。
2、此方的奶油只能做一個6寸，這個方子做的比較高，如果不需要那麼高，300克奶油就可以了！
3、全程一定要用小火，煎好一層皮可以在冷水帕子上放一下，降一下溫，這樣攤皮好攤，但是也不能完全降溫！
4、天氣熱做好蛋糕，要放冰箱冷藏，奶油容易化！
H. 千層蛋糕好好吃呀，有人知道怎麼做嗎好想吃啊，想自己做！
我會做簡易版的千層甜甜圈，個人認為很好吃，把做法分享給大家。
需要准備的食材：印 度飛餅2張，草莓少許，開心果少許（搭配的水果和堅果也可以根據自己喜好調整），丘比沙拉醬香甜口味適量。
具體做法：
1.將印 度飛餅疊放至軟化，擀成一張皮，用模具壓出甜甜圈的形狀。
2.刻好的餅皮刷蛋液，放入預熱200度的烤箱，烘烤15分鍾即可。
3.將膨起的千層甜甜圈取出，在表面擠上適量丘比沙拉醬香甜口味。
4.用切丁的草莓，開心果碎或者巧克力等點綴即可。