『壹』 結婚的時候，酒店裡的蛋糕能不能帶回家
如果是在酒店辦的酒席，那人家送的蛋糕也好，你吃的東西也好那些你全是可以帶回家的吧，因為已經是你的。
『貳』 購買婚禮蛋糕時，需要注意哪些
1、首先要通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。
2、如果有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量。
3、在一年當中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
4、假如是在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯系各個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，只要給出個樣式就能做出個八九不離十。
現在市面上也是有很多的婚禮蛋糕，有些蛋糕是非常的大，價格也是比較的貴，稍微好看又有點大的蛋糕都要上萬，這個多工薪階層的人來說，是一個非常大的支出，蛋糕的大小還是要根據新人們要舉辦的婚禮大小來看，如果是大型的婚禮就需要買一個大的婚禮蛋糕，如果婚禮是比較小的話就可以買小蛋糕，或者是不買蛋糕也行。
『叄』 美國夫婦結婚蛋糕吃49年，是什麼讓他們的蛋糕保存那麼久
首先第一個肯定是愛。沒有這一份誠意和心意，怎麼會把結婚的蛋糕保存這么久？
第二個是吝嗇。這對夫妻一定非常節約。據說外國人摳起門來，那可是有板有眼的。不比咱們新三年舊三年縫縫補補又三年差。相比起來中國人還算是比較大方的，哪怕是打腫臉充胖子。
總之這是一個非常奇妙的事情。不過話也說回來，許多人喜歡陳年的酒，為什麼不不能夠吃陳年的蛋糕呢？
雖然我是堅決不吃的！
『肆』 吃不完的蛋糕怎麼保存
1、將廚房紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。
吃不完的蛋糕的使用注意事項：
蛋糕一般是正式用餐，特別是婚禮或生日聚會時可選的甜點之一。在某些傳統婚禮中，新娘和新郎是第一個吃結婚蛋糕的。
並常常用手指挖一塊蛋糕互相送到對方嘴巴里。生日蛋糕一般有題字和裝飾，並插有蠟燭。蠟燭要在許願後吹滅。
『伍』 購買婚禮蛋糕時，需要注意哪些
買蛋糕注意事項
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
既要滿足食慾又要保證健康，各位在選擇蛋糕時一定要注意蛋糕種類的選擇。一般來說，買蛋糕要簡單，不要太多花樣最好了，當然如果能自己做就更好了，如果能自己做蛋糕，不僅原料可以把控，還可以加入一些真正健康的點綴食物，例如水果、堅果等。
如何保存蛋糕
大多時候蛋糕的保存期限較短，蛋糕吃不完就丟掉會顯得格外可惜。給大家提供一些保存蛋糕的小竅門。
蛋糕只能放在房子陰涼通風的地方，並且只能保存一天，當日蛋糕當日食用口感最好。這里記錄的兩個小竅門可以讓你把吃不完的蛋糕進行保鮮，而且可以一定程度的保留蛋糕原來的新鮮味道。但切記，對於水果蛋糕並不適用。
方法一：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋。
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即。
3、把蛋糕放入原包裝盒。
4、放入冰箱冷藏。
方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的麵包。
2、當麵包發硬時，及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
3、用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。（如果不放進冰箱而放在外面，最多保存3天。）
方法三：
在冷藏的情況下（5度上下）：
1、像黑森林蛋糕這樣帶有奶油的此類蛋糕一般3天以內，而且最好當天吃完。
2、芝士、慕斯類蛋糕可以在冷藏下放上3天，如果沒有吃完，可以冷凍保存，可以放上幾個月，只是口感上會有所下降。
3、再者，蛋糕這種美味的食品，要避免其串味，這樣就使得對蛋糕要進行很好的密封，或者單獨存。
4、遇到有新鮮水果、奶油多的`蛋糕應盡快食用，或者把水果奶油等先吃掉。
『陸』 婚宴上要准備一個蛋糕，應該注意些什麼
婚禮當天被談論得最多的當屬新娘禮服，其次便是婚禮蛋糕了。它即是一道美味甜點，也是一種風格的體現。我想，婚禮當天的蛋糕主要要考慮一下價格和品質吧，一點小建議：
1、時間及精力
美國的一位蛋糕設計者說："對我來說成本中大部分是勞力，做一個一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40個小時，從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕。
2、現實的態度
當你開始看蛋糕的照片時，盡量現實些，否則可能會超出你們的經濟實力。有時候一些人希望製作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否 '品牌蛋糕'。我們盡量達到與其相似的效果。
3、糖衣的價格
接下來談談糖衣（它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱）。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產物。
4、關於奶油
奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。
5、其他的裝飾
蛋糕上蓋上巧克力外衣--這是一大特色。它比奶油貴一些，橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花，經常需要手工製作。這些也提高了蛋糕的價格，而糖玫瑰比糖蘭花更便宜。花越是奇特，價錢越高。那麼怎樣節約費用呢？少用一些糖花，而用鮮花代替。能影響一個蛋糕風格的最好的方法就是用鮮花點綴，鮮花能改變蛋糕所體現的心境，鮮花是能使蛋糕賦予一種新的韻味的價廉的方法。
6、減少開支
很顯然，蛋糕的大小會影響其價格，但蛋糕設計者提出了幾種建議。 "有時我會用小塊的蛋糕做一個體積較小的蛋糕，或者用冰淇淋和漿果作為填充，如果新人用的是簡便餐車或小桌子，我會推薦較小的蛋糕。"也可在大型婚禮上使用大底座的蛋糕。「較小的蛋糕使新人能買到適合他們的蛋糕，只不過小了一點而已。如果你買一個三層的供一百個人享用的蛋糕，再加上四個十英寸的蛋糕，你就可以只花1000元滿足另外一百個人的需要，否則你需花費3000多元。」
7、降低成本
你們須意識到降低成本。如果你的招待會地點有一個蛋糕師，但你自己又帶去一個，你可能需要支付使用器具的費用，所以在你預訂地點時請注意這個問題，節省下的費用可以用在婚禮蛋糕的成本上。
8、簡潔和干凈的風格
所有的人都認為蛋糕的簡潔和高雅是原則。新人需要的蛋糕要清楚的輪廓，柔美和考究的外表，而不是綴滿了珍珠和鮮花。
『柒』 美國夫婦結婚蛋糕吃49年，蛋糕真的能保存那麼久不變質嗎
比較佩服美國夫妻的，他們家的冰箱。49年從來沒有斷過電，而且一定是超低溫。
根據國際通行的定義，冷凍食品要符合，採用營養優質的食品原料進行前處理加工，快速的將食品凍結，產品溫度控制在18度以下，必須達到安全衛生的標准。
也就祝福這一對70多歲高齡的老夫妻吧。這樣的年齡，就是毒葯，也願意一個人喝一口。何況沒有證據證明這塊蛋糕是毒葯呀！
『捌』 定製婚禮蛋糕需要注意什麼事項
結婚蛋糕，也被人稱為婚禮蛋糕，顧名思義是用於婚禮現場上，請參加婚禮的賓客一同享用的蛋糕，寓意共同分享快樂和幸福。同時，隨著婚禮蛋糕製作工藝的攀升，各式各樣精美好看的婚禮蛋糕讓人垂涎欲滴。那麼 1、結婚蛋糕的款式確定 可以通過店內提供的案例或者自選照片來確定婚禮蛋糕的設計樣式，並確定選擇的方案效果可行。同時，還應與店員詳細說明會場的大小、主題、氣氛、賓客的人數，以便順利確認婚禮蛋糕的大小與層數。 2、結婚蛋糕定製時間要提前 一般來說，普通的婚禮蛋糕提前一周預訂即可。如果是有特別要求的定製蛋糕，例如特殊的圖案、精緻的裝飾等等，這樣就需要提前一個月進行預訂了，要提前與點心師溝通對婚禮蛋糕的要求，確定製作的可行性。 3、可在舉辦婚禮的酒店預訂 如果你選擇在酒店做戶外婚禮，那麼可以直接聯系這個酒店的餅房進行婚禮蛋糕的製作，提前詢問有助於省去再外面另外找的麻煩。 4、要提前預測可能出現的狀況 因為在不同的季節、不同的婚禮場地，結婚蛋糕的製作要求也不一樣。比如在梅雨季節和炎熱的夏季，在戶外溫度較高的地方舉辦婚禮，婚禮蛋糕容易融化。又或者不同季節無法提供蛋糕上所需水果等等。提前預測會出現的狀況，及時與酒店、點心師提前溝通，有助於婚禮的順利進行。 5、結婚蛋糕設計建議 所有的專家都認為結婚蛋糕應以簡潔和高雅為原則，契合婚禮主題。新人需要的蛋糕最好要有清楚的輪廓，柔美和考究的外表，而不是綴滿了珍珠和鮮花。 1、一般情況來說，在婚禮上切結婚蛋糕是由新人合力切一刀，然後由婚禮天使或服務人員分切成若干刀再分發給主要貴賓和佳賓。 2、如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。 3、通常的結婚蛋糕分為多層，而通常蛋糕的第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此,新人們通常選擇第二層為切入層。 4、另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，讓父母也隨後參與到切結婚蛋糕當中來，相信也很有趣。
『玖』 婚禮甜品種類有哪些 婚禮上用什麼甜品好
先說說蛋糕的種類。
主蛋糕：婚宴蛋糕會比平時常見的生日蛋糕貴的多。大體上分為奶油蛋糕與翻糖蛋糕兩種。翻糖蛋糕立體感極強，強調精緻精緻的細節與獨具一格的創意，是成都年輕人都喜歡的一種蛋糕。但翻糖蛋糕價格也比較昂貴，如果對婚宴要求不高的新人也可以選擇價格適中的奶油蛋糕。
盆栽小蛋糕：成都婚宴的甜品台上少不了小小的慕斯蛋糕，這種用五彩斑斕的紙盒裝著的精緻小蛋糕我們統稱為盆栽蛋糕。通常外形小巧可愛，精緻的造型讓人捨不得下口吃掉，擺在甜品台上能夠吸引不少女性來賓的目光。同類型的還有水果塔、馬卡龍、藝術餅乾等
棉花糖：棉花糖可大可小，外形百變，老少皆宜而且還價格便宜，是甜品台上當之無愧的性價比之王。可惜的是棉花糖大都以白色和粉色為主，對於婚宴色彩要求日益嚴格的成都新人來說已經慢慢顯得力不從心。同類型的還有龍須酥、巧克力等。
可頌：可頌又叫羊角麵包，起源於奧地利。甜品台上也不能全是五顏六色造型各異的蛋糕糖果，不然會顯得過於甜膩，這時候就需要像可頌這樣的綠葉來進行襯托，主要是讓甜品台看起來更加的自然和諧，起到一個搭配的作用。同類型的還有國王餅、法式長棍、泡芙等。
婚宴上可用的甜品眾多，絕不止上面列舉的這些，接下來團子再說說選甜品的注意事項。
一、預訂甜品時需要注意時間和地點的配送，甜品很多時候都是要冷藏保存或者是在陰涼通風的地方，如果太熱容易壞掉。為了保持甜品的新鮮度，新人需要訂好送甜品的具體時間，必須要在婚禮當天的早上進行配送。
二、甜品台其實更多時候是作為婚宴上的裝飾品出現，偶爾在閑暇時提供一個休閑的甜點，所以新人不必想著要每個人都夠吃，只要大家適當的品嘗就行了，更多是為了「喂飽」來賓的眼睛。數量與質量難以平衡，甜品的數量適當就好，而且不必把甜品的個兒弄的很大，小小的就可以了。
三、甜品台的布置與甜品的選擇都會直接影響到婚禮的預算：棉花糖與翻糖蛋糕的價格一個天上一個地下，類似的對比還有很多。大家盡量把費用控制在預算范圍內，實在不行選擇實惠的小餅干搭配糖果，加上切塊的小蛋糕也是一個不錯的組合。
團子的其他回答：
舉辦戶外婚禮，需要做哪些准備，流程應當是怎樣的
結婚怎麼遷戶口
婚禮上有哪些注意事項？
『拾』 定製結婚蛋糕注意事項
結婚蛋糕作為婚禮上的壓褶自然會吸引來賓的眼球，所以不少新人都喜歡專門訂做蛋糕，不過現在蛋糕行業也是越來越多，所以在訂做蛋糕前，新人不妨可以多了解製作婚禮蛋糕的注意事項。
一、記得給蛋糕師看色樣顧客認可的顏色可能與蛋糕師理解的顏色完全不一樣，甚至可以說蛋糕師所想像的顏色是食物加工過的顏色。一些紅色食材經過加工後可能會呈深紅色，一些可能會呈橘紅或者淡紅色。怎麼避免這樣的問題出現呢?准備一份色表並把色樣留給蛋糕師，告訴他你最想要的哪種。
二、不要試圖取悅所有人
如果因為這樣那樣的原因親朋好友們不喜歡巧克力味的怎麼辦?如果婚禮結束後檸檬味蛋糕所剩無幾而胡蘿卜味蛋糕卻剩了很多怎麼辦?請選擇你們自己喜歡的蛋糕。婚禮日是你們兩個人最重要的日子，婚禮上的一切都應該以你們為主導，蛋糕也一樣。
三、不要選擇一款非食用顏色蛋糕
大紅、品藍、紫、桃紅色都是最糟糕的婚禮蛋糕顏色。因為吃蛋糕的時候顏色會染到嘴唇和舌頭上。而且萬一某個賓客喝醉了且端著蛋糕恰好撞到了新娘身上，顏色又染到她的臉或婚紗上，那可就糟透了。
四、不要盲目拒絕蛋糕師的建議
當蛋糕師因為某些因素強烈說服你改變設計樣式，請不要急於否定，問一問為什麼，聽聽他的理由。例如，如果你是在濕氣很重的七月份舉行露天婚禮，那麼一款白奶油乳酪加品黑奶油糖花的蛋糕就很難保存，蛋糕容易融化，黑色奶油會流得到處都是!如果蛋糕師建議你使用軟糖或者在設計上稍作變通，請尊重他的想法，因為他比你更專業。
五、不要圖省錢而找朋友為你做蛋糕
難道你真希望一個沒有營業執照、沒有被監控管理、沒有質量保證的人在做完婚禮蛋糕後用一大堆的借口解釋為什麼你理想中的婚禮蛋糕會成為連她自己也叫不上名字的物件?
六、不要親自取蛋糕
蛋糕設計師已在收取的費用里包含了配送費。如果你沒有要求配送，你的蛋糕就沒有特別設計好的防止意外的配送包裝。
七、過於復雜的蛋糕請謹慎定製
有些夫婦努力把太多元素融入他們的蛋糕里，結果一塌糊塗。例如，他們試圖把新娘婚紗的圖案再加上新娘/新郎最喜歡的顏色(經常大相徑庭)，連同他們的寵物和某個紀念地同時在一個蛋糕上予以表現……天啊!簡單即是美，整個設計集中於一到兩個元素而不是十幾個。多年以後你若重新翻閱婚禮相冊，看到的仍然是可以代表夫妻甜蜜愛情的美麗蛋糕，而不是一個看起來像列車殘骸似的蛋糕。
八、選擇自己喜歡的樣式和口味
訂蛋糕的時候，新人們可能考慮的比較多的問題便是，選擇什麼樣式和口味的蛋糕，才能讓來賓都喜歡呢?其實婚禮蛋糕不可能滿足所有賓客的喜好的，如果思考的太多，反而會無從選取。你們才是婚禮中真正的主角，所以無論是婚禮的布置、婚宴酒店的選擇還是蛋糕的定製，首先要遵循的是你們自己的想法。婚禮中的一切都應該以你們的喜好為主導，蛋糕當然也一樣。
九、不要忽視蛋糕架和蛋糕桌
蛋糕只有在蛋糕架和蛋糕桌的承托下，才能顯得完美。不然就算製作的在精美的蛋糕，隨意擺放的話，效果會大打折扣。所以新人們不要只關注蛋糕本身，還需要考慮使用什麼樣的底座、什麼樣的蛋糕支架、在蛋糕周圍擺放什麼樣的小飾品等等。只有將蛋糕和周圍的搭配完美的融合起來，才能擁有一場完美的婚禮。