❶ 艾莎形狀的蛋糕怎麼做
用料
六寸或者其他圓形尺寸蛋糕胚一個
夾心水果隨意
代可可脂少許
步驟 1
蛋糕刀用分層器分成三片,這里注意的就是我用分層器第四層,切出來比較高,用其他方法分層都可以,小兩層的底座一定要比平常蛋糕片要高,我把蛋糕片分為1,2,3,因為1,2,比較高,所以第三片就成這樣了,不影響使用
步驟 2
從1,2中取一片出來裁成比它小一圈的圓形,我用的是六寸蛋糕胚,用5寸底座比劃著切下來的,直接用刀切都行,沒有太多講究
步驟 3
六寸蛋糕胚抹上奶油,把切下來的一圈包在上面,有一點不夠,抹面時直接用奶油填充,如果想要底座再高一些,可以再把底座分層,夾一點點水果,不能太高否則切下來的一圈高度配不上,底座抹上奶油後放冷藏備用
步驟 4
現在製作的是上面部分,今天做的是艾莎芭比,用小一圈的胚子做底,這里可以多加水果增加高度,接著用第3片蛋糕的一半圈起來作為一片蛋糕,如圖所示,再加奶油水果
步驟 5
加了兩片的戚風芭比裙子的形狀已經出來了,,第三片戚風雖然中間部分沒有,一樣還是可以利用起來的,因為上面越來越小,所以足夠用了
步驟 6
第三片戚風還有一小半,放在最上面,芭比裙子上面形狀是越來越小,所以上面的蛋糕胚要比下面一片小,上面的裙子部分就做好了~
步驟 7
想好要做的造型,分別抹面,底座我是用層疊藍色漸變裝飾,所以就簡單的抹了一圈白色,裙子是藍色的,用軟刮板和慕斯圍邊抹平整,放入冰箱冷凍一會變硬。裙子部分用了130克奶油,其他的在200克以內,六寸
步驟 8
底座漸變藍色裝飾,底座不高,想要層次多就要選用小一點的玫瑰花嘴,用了三種不同深淺藍色,玫瑰嘴細頭在下,粗頭在上,在底座上從下往上分別深淺做出造型
步驟 9
底座裝飾好把裙子部分落在上面,提醒一點要移動的裙子部分不能被凍得很硬,否則用工具移動時下面奶油會裂開
步驟 10
插上用保鮮膜包上的娃娃
步驟 11
魔法棒是用融化的巧克力粘到娃娃手裡的,裝飾好就完成了~
步驟 12
這款也是這樣做的,上層部分不用像裙子有點尖尖的,做的時候圓圓的就可以了,娃娃屁股下面用代可可脂巧克力凝固插入牙簽再用巧克力擠上加固,插到蛋糕里就不會倒了
❷ 公主蛋糕怎麼做的步驟
小公主蛋糕的做法
准備兩個6寸戚風蛋糕坯子,每個片成2片
一層蛋糕一層奶油,一層櫻桃,中間不放,因為最後要把娃娃插進去
四片蛋糕全都弄完以後,最上層斜切一圈,整體形成一個圓鼓鼓裙子的樣子
最後用奶油,水果裝飾
❸ 公主必備生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
原味戚風
棒棒糖蛋糕
藍色汽水
鬱金香花瓣
公主必備生日蛋糕的做法
選用自己拿手的6寸3蛋戚風方子,烤好後裱奶油花
❹ 怎麼做公主的蛋糕視頻
1.蛋白和細砂糖B打發至蛋白可以有尖不到
2.蛋黃和細砂糖A打發至蛋黃體積變大,顏色變淺
3.分別分次加入玉米油和牛奶,拌勻後篩入低筋麵粉和泡打粉,拌勻
4.打好的蛋白先取1/3拌入蛋黃糊中拌勻,再把剩餘的蛋白倒入蛋黃糊中,拌勻。烤箱預熱160度
5.蛋糕糊放入10寸蛋糕模具中,8分滿,2和半圓形模具中,烤約40分鍾
6.蛋糕烤好後倒扣晾涼。淡奶油加少量糖打發後裝飾蛋糕即可❺ 艾莎公主怎麼畫
1、先畫出艾莎公主的臉型,順著畫出頭發;
2、然後把手和裙子畫出來,以及她的腿;
3、再畫出五官,眼珠用針管筆塗色留出高光;
4、接著用淡黃色給頭發上色並畫出陰影,淡綠色塗袖子和披風;
5、最後用藍色加深畫出裙子,皮膚塗上膚色,粉色畫出腮紅,用高光筆畫出高光。
❻ 小公主蛋糕的做法步驟圖,小公主蛋糕怎麼做
用料
6寸蛋糕坯 2個
奶油
玩具娃娃
水果
小公主蛋糕的做法
准備兩個6寸戚風蛋糕坯子,每個片成2片
❼ 簡單的公主蛋糕怎麼做
用料
奶油(我做的意式奶油霜) 克
戚風蛋糕8寸(用的是專用的蛋糕模具)
簡單的公主蛋糕的做法
1、先用公主裙蛋糕模具,烤戚風蛋糕(我做的是8寸戚風
小貼士
1、如果沒有專用的蛋糕模具,可以用2個六寸戚風蛋糕拼湊在一起,並削出個裙腰
2、裙子模具烤出的戚風蛋糕與普通奶油蛋糕一樣切為三層,每層加奶油霜
3、夏天最好用意式奶油霜,容易造型
4、只要用心做,就會成功❽ 彩虹公主美人魚蛋糕怎麼做
用料
可可戚風胚 半圓模➕六寸
芭比娃娃 一個
草莓切丁 若干
1淡奶油夾層 220g左右
2淡奶油抹面 160g左右
惠爾通裱花嘴 102玫瑰花嘴、2號圓嘴、18號8齒
色素 惠爾通royal blue
抹刀、透明刮板、開水
3淡奶油裱花 100g不到
美人魚蛋糕的做法
准備好材料,戚風切片、草莓切丁、芭比娃娃保鮮膜包裹好。
偷懶用了抹面剩下的淡奶油➕新奶油裱花,打發過了,裱花很粗糙!裱花切記要重新打發淡奶油,才能裱出好看的花型!😃😃😃
❾ 白雪公主生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
奶油
色素
戚風蛋糕胚
巧克力石頭
玩偶
白雪公主生日蛋糕的做法
戚風蛋糕胚用鋸刀切開,按圖抹好奶油和水果丁
❿ 如何製作美人魚蛋糕,小美人魚公主蛋糕
用料
雪碧或藍橙酒或銳澳藍色 250克
魚膠粉 10克
白巧克力 適量
淡奶油 500-600克
糖(放奶油里) 50-60克
八寸戚風圓或方形一個
色素 藍,綠,紅
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡,牙簽沾藍色素放雪碧里,調成湖水藍,只需一點即可
雪碧小火加熱,微沸關火端離
泡好的魚膠粉加入,攪勻,有泡泡沒關系,凝固後消失!海洋果凍需提前一個小時做,凝固需要一個多小時,可冷藏加速
白巧隔水融化做裝飾貝殼,任何貝殼模具都可
我用了一個圓形戚風和做汽車剩下的邊角料,也可以用方形的切掉一個邊,用來做礁石
奶油加糖打發,抹好面,不平也沒關系,最後都會蓋住
撒上奧利奧沫
用脫模刀豎著扎一下,等會讓娃娃站進去
娃娃洗凈,腰部一下裹保鮮膜或錫紙,插進蛋糕
用花嘴畫出胸和尾巴
用抹刀修整一下
剪個小口,我是直接把有花嘴的袋子外面套了一個
畫魚鱗
畫出尾巴,堵住胸部!
撒上餅干沫!牛奶餅干都行,比如奧利奧或瑪利亞餅干
用葉子嘴畫出海藻,裱花袋剪小口畫魚和珊瑚,隨意發揮……
凝固後的果凍搗碎
鋪在蛋糕上面和側面
放上貝殼和糖珠裝飾
果凍交界處撒上椰蓉,起到浪花的作用,這個忘了撒,後面再補幾張方形美人魚的圖,晚上拍的顏色發綠,白天的好看些
近觀
遠觀
這是第一次做的,很用心,後面做的都粗糙了許多
再一個小貝殼的
小貼士
①蛋糕需要用芭比盒子裝,普通蛋糕盒放不下。
②沒有邊角料做礁石的話,也可以在蛋糕分片時,薄薄分出來一片,切切摞起來做礁石,這樣高度會矮一點,普通蛋糕盒也可以放下!
③我的八寸圓形配方發一下:玉米油50克,牛奶60克,低粉80克,雞蛋4個,260克左右,別超太多,糖80克,做法跟廚房裡大多數都一樣,不過我的糖全部加在蛋白里了,我用雅麗詩35升烤箱,上火150下火140烤40分鍾(僅供參考),表面有開裂。我的烤箱溫度比刻度高出30度,大家還需按自己烤箱的脾氣來調整溫度