㈠ 芝麻小蛋糕的做法,芝麻小蛋糕怎麼做好吃,芝麻
主料
無鹽黃油100克 糖粉60克
蛋黃40克 白芝麻一大勺
黑芝麻一大勺 牛奶30ML
低粉80克 杏仁粉20克
泡打粉1/2小勺
奶香芝麻小蛋糕的做法步驟
12.烤箱預熱,180度,中層,上下火,烤20-25分鍾。
㈡ 迷你芝麻小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
白糖 40g(蛋白)
白糖 20g(蛋黃)
檸檬汁 幾滴(蛋白)
植物油 50g
純牛奶 60g
低筋麵粉 70g
黑白芝麻 適量
堅果 適量(可不加)
蔓越莓 適量(可不加)
迷你芝麻小蛋糕的做法
准備好原材料,將蛋黃與蛋白分離,蛋白一定置於無水無油的干凈容器。
澳洲什錦堅果天使蛋糕出爐後離桌面40公分處摔2下倒扣,放涼後脫模。
㈢ 電飯鍋芝麻蛋糕的做法,電飯鍋芝麻蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
6個
麵粉
6勺
白糖
6勺
鹽
適量
牛奶
10勺
輔料
熟芝麻
適量
步驟
1.把蛋黃和蛋清分離,蛋清里不能有蛋黃
2.這是蛋清
3.用打蛋器打蛋白,向一個方向打,打到有一點泡泡加點鹽,然後分三次加入三勺白糖,打到把盆倒扣過來都不會掉下來就可以啦
4.在蛋黃里加三勺糖,六勺冒尖麵粉,再加十勺牛奶攪拌均勻就可以啦
5.然後把打好的蛋白分兩次加入麵糊中上下拌勻不能畫圈拌均勻即可,然後把電飯鍋加熱幾十秒然後均勻塗點油,把搬好的麵糊倒入電飯鍋里按下煮飯件跳到保溫用濕帕子捂住排氣孔燜20分鍾,在按煮飯件,然後再悶20分鍾就好啦
㈣ 芝麻蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
步驟一
1.把蛋白、蛋黃分離
步驟二
2.蛋白放入白糖,白醋,鹽打發
步驟三
3.蛋黃攪拌均勻,放入麵粉
步驟四
4.把蛋黃放入打發的蛋白中,上下攪拌均勻
步驟五
5.蛋糕模型刷油,將麵糊倒入其中
步驟六
6.把模型放入蒸鍋中,蒸熟便可
㈤ 芝麻蛋糕的做法與配方
黑芝麻蛋糕是一道美食,製作原料主要有黑芝麻粉、牛奶、黃油、糖、全蛋液。
中文名
黑芝麻蛋糕
主要食材
黑芝麻粉、低粉
工藝
烤
配料
全蛋液、泡打粉、白芝麻
快速
導航
做法
材料
黑芝麻粉50克,牛奶60克,黃油120克,糖80克,全蛋液50克,低粉120克,泡打粉1/2小匙,白芝麻適量。
做法
1.黑芝麻粉加牛奶,攪拌均勻成芝麻糊備用。
2.軟化的黃油與糖攪拌均勻。
3.分次加入全蛋液。
4.篩入粉類,用橡皮刮刀拌勻。
5.加入芝麻糊,拌勻
6.裝入硒膠模。
7.表面撒適量白芝麻。
8.烤箱預熱,180度,中層,上下火,25分鍾即可。
㈥ 芝麻香糕的做法,芝麻香糕怎麼做好吃,芝麻香糕
水磨糯米粉 25g
粘米粉 35g
黃芝麻 150g
麥芽糖 80g
玉米油 35g
開水 適量
香甜黃芝麻糕的做法
准備好食材,以防手忙腳亂~黃芝麻是熟的,研磨好的喔。
中小火翻炒粉類直到微黃,即為糕粉。
開水浴化開麥芽糖。
芝麻、糕粉、麥芽糖混勻揉成團,如果覺得太干可以加10-15ml的溫開水。我偷懶,用的麵包機,哈哈。
每份取33g左右,用50g的月餅模具壓,可做10個。軟軟的口感很不錯~
㈦ 芝麻蒸蛋糕的做法,芝麻蒸蛋糕怎麼做好吃,芝麻
主料
低筋麵粉50克
雞蛋2個
黑芝麻30克
牛奶60克
玉米油50克
糖粉50克
檸檬汁幾滴
黑芝麻味蒸蛋糕的做法
1.
黑芝麻放入料理機打碎
2.
蛋清蛋黃分開,分別置於無油無水的容器中。
3.
在蛋黃中加入牛奶和玉米油,攪拌均勻。
4.
加入粉碎的黑芝麻,攪拌均勻。
5.
篩入低粉,攪拌均勻。
6.
蛋清中滴入幾滴檸檬汁,開始進行中速打發。
7.
打發的過程中,分三次加入糖粉。
8.
打發至能拉出小尖角的狀態就好了。
9.
取一半蛋白霜加入黑芝麻蛋糊中,翻拌均勻。
10.
再將翻拌均勻的糊整體倒入蛋白霜中。
11.
再次翻拌均勻,一定要上下翻,不能劃圈,以免消泡。
12.
倒入耐高溫的模具中,模具內壁提前抹一層油,以便脫模。
13.
加蓋一層錫紙,蓋上鍋蓋蒸20分鍾。
14.
關火後虛兩分鍾再開鍋蓋。
15.
稍微晾涼,脫模裝盤。
㈧ 香甜黃芝麻糕怎麼做
用料
水磨糯米粉 25g
粘米粉 35g
黃芝麻 150g
麥芽糖 80g
玉米油 35g
開水 適量
香甜黃芝麻糕的做法
准備好食材,以防手忙腳亂~黃芝麻是熟的,研磨好的喔。
中小火翻炒粉類直到微黃,即為糕粉。
開水浴化開麥芽糖。
芝麻、糕粉、麥芽糖混勻揉成團,如果覺得太干可以加10-15ml的溫開水。我偷懶,用的麵包機,哈哈。
每份取33g左右,用50g的月餅模具壓,可做10個。軟軟的口感很不錯
㈨ 芝麻蛋糕的做法與配方
材料Ingredients
主料:低筋麵粉180克。
輔料:雞蛋黃、雞蛋清各4個,黑芝麻20克,肉鬆15克。
調料:細砂糖120克,鮮奶油、色拉油各80克,果醬50克,泡打粉5克,香草粉、塔塔粉各1克,香蔥10克。
做法Process
1將低筋麵粉放入盆內,加入雞蛋黃、細砂糖60克、色拉油、鮮奶油、泡打粉調拌均勻至無顆粒時,再加入香草粉、黑芝麻攪拌均勻成濃糊狀備用。
2將雞蛋清放入容器內,加入塔塔粉,用蛋抽子攪打片刻,分3次加入細砂糖60克,打至乾性發泡,再分3次放入調拌好的濃糊成芝麻蛋糕麵糊待用。
3取烤盤1個,倒入調拌好的蛋糕麵糊抹平,再撒上香蔥和少許肉鬆,然後放入180℃的烤箱中烤25分鍾至熟,取出後趁熱在烤好的芝麻蛋糕上均勻地塗抹上果醬,再撒上剩餘的肉鬆,然後由內向外捲起成蛋糕卷,改刀切塊即可。