1. 自己做的巧克力麥芬怎麼做好吃又簡單，做
用料
低筋麵粉 85克
黃油 60克
可可粉 2大勺
糖粉(或細砂糖) 85克
雞蛋 50克(約1個)
牛奶 80ML
鹽 1/8小勺
泡打粉 1/2小勺
小蘇打 1/4小勺
超軟巧克力麥芬的做法
把低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合過篩備用
小貼士
1、我曾經介紹過麥芬的直接法和乳化法。這款巧克力麥芬就是是用乳化法製作的。而且增加了麥芬中的水分含量，令成品十分松軟可口，故名為「超軟巧克力麥芬」。
2、很多朋友問到如何打發黃油。其實黃油的打發是相對簡單的，不需要打發蛋白那麼多苛刻的要求。只要注意將黃油充分軟化即可。不需要用電動打蛋器，因為這款配方里黃油量不算多，用電動打蛋器容易將黃油打得四處亂飛，反而帶來麻煩。
3、這款蛋糕的麵糊的膨脹力良好，紙杯一定不要倒太滿，否則烤的時候容易溢出來。
4、小蘇打一定不能省略。但泡打粉可以酌情減少或者省略(事實上這款配方的泡打粉含量已經很低了，完全可以放心使用)。
2. 原味超軟巧克力麥芬怎麼做
原味超軟巧克力麥芬的做法
把低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合過篩備用超軟巧克力麥芬的做法 步驟1
黃油軟化後，用打蛋器稍微打發(表面光滑，略微發白，體積稍有變大)，並加入糖粉攪勻超軟巧克力麥芬的做法 步驟2
分三次加入打散的雞蛋液，並攪拌均勻。每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次超軟巧克力麥芬的做法 步驟3
攪拌均勻後的樣子，應該細膩光滑，不出現蛋油分離超軟巧克力麥芬的做法 步驟4
倒入牛奶(此時不需要攪拌)超軟巧克力麥芬的做法 步驟5
倒入第一步里過篩後的麵粉超軟巧克力麥芬的做法 步驟6
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，至光滑無顆粒超軟巧克力麥芬的做法 步驟7
把拌好的麵糊倒入紙杯，1/2-2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙超軟巧克力麥芬的做法 步驟8
1、我曾經介紹過麥芬的直接法和乳化法。這款巧克力麥芬就是是用乳化法製作的。而且增加了麥芬中的水分含量，令成品十分松軟可口，故名為「超軟巧克力麥芬」。
2、很多朋友問到如何打發黃油。其實黃油的打發是相對簡單的，不需要打發蛋白那麼多苛刻的要求。只要注意將黃油充分軟化即可。不需要用電動打蛋器，因為這款配方里黃油量不算多，用電動打蛋器容易將黃油打得四處亂飛，反而帶來麻煩。
3、這款蛋糕的麵糊的膨脹力良好，紙杯一定不要倒太滿，否則烤的時候容易溢出來。
4、小蘇打一定不能省略。但泡打粉可以酌情減少或者省略(事實上這款配方的泡打粉含量已經很低了，完全可以放心使用)。
3. 馬芬蛋糕的做法，馬芬蛋糕怎麼做好吃，馬芬蛋糕的家常
主料
黃油
60g
細砂糖
70g
雞蛋
1個
低筋粉
100g
香蕉泥
60g
耐烤巧克力豆
40g
輔料
細砂糖
30g
水
1勺
淡奶油
50g
焦糖漿
45g
鹽
1g
泡打粉
2g
步驟
1.香蕉搗成泥備用
2.鍋內放入砂糖，加水，小火燒開
3.不斷的攪拌至糖色呈琥珀色，關火
4.慢慢加入溫熱的淡奶油，攪拌均勻
5.燒好的焦糖漿放一邊備用
6.軟化好的黃油打發，加入砂糖打至顏色變白，體積變大
7.分次加入雞蛋
8.加入焦糖漿
9.加入香蕉泥
10.篩入低粉、鹽、泡打粉攪拌均勻
11.加入巧克力豆
12.裝入擠裱袋，擠入紙杯，送入烤箱，180度，中下層，25分鍾左右
4. 馬芬蛋糕怎麼做
5. 焦糖巧克力豆馬芬的做法
焦糖巧克力豆馬芬的好吃做法其實很簡單，最重要的就是要選取新鮮的巧克力，然後把它用一定的溫水融化開來之後，再放入熱油鍋裡面小火烹飪加入合適的糖分，這樣做出來的味道口感會更美味一些。
這一道菜最重要的，就是要控制好火候和時間，這樣烹飪出來才會效果更好。
所以不同食材的烹飪技巧是不一樣的，一定要合理的詳細跟別人解說，才可以讓大家更好的掌握美味而可口的烹飪方式。
合理的跟別人說明，溝通需要注意做到以下幾點：
1、談話時要適時回應.
首先我們要懂得回應，如果別人很有興致地說了一大堆話，你也沒有任何錶示，那會讓人覺得很尬尷或者是沒意思，這樣淡話也只能草草收場，而且對你的語言溝通沒有什麼幫助，所以平時和別人談話 的時候就要適時的回應別人。
2、溝通態度，尊重對方.
溝通時的態度也是很關鍵的，在溝通時應該要謙虛、友好地和對方交流，而且在交談時要尊重對方，在交談過程中身體要保持身體前傾，不可以後仰，而且不可以將整個身體靠在椅了上，那樣整個人會 顯得懶散。
3、談話時要懂得傾聽.
傾聽也是溝通中要注意的一個點，在和別人交談的時候要考慮到別人的感受，還要傾聽對方表達的東西，這樣才可以更好的進行語言溝通，否則，這樣溝通根本就達不到效果，而 且還很容易會產生誤解。
4、不要總是以自己為中心.
在交談時也要注意一個重要的點，不要總是以為自己說的話、做的事很重要，總是以自己為中心，別人的就不重要，這種情況是要杜絕的，這樣很容易會造成別人的反感，而且還會給別人留下不好的印 象。
6. 日日點心｜香蕉巧克力馬芬怎麼做
材料
低筋麵粉200g，糖100g，小蘇打粉一小匙，香蕉300g，雞蛋2個，牛奶50g，巧克力粒適量，無鹽奶油200g
做法
准備食材1.粉類過篩2.香蕉弄成泥狀3.蛋打散4.無鹽奶油常溫溶化
備一大鍋加入奶油雞蛋糖牛奶混合接著加入香蕉泥混合
將所有粉類分次加入大鍋。混合均勻即可。裝入容器約八分滿用165度。烤20分鍾左右即可。
步驟4
7. 巧克力麥芬應該怎麼做
（7）烤箱提前預熱到上下火170度，把蛋糕模放入到烤箱最下面一層烤架上，烘烤20分鍾左右，實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定。
8. 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做得好看
如果是按照網上的食譜做的，成品味道也不錯，配料比例應該沒什麼問題。看圖片，你這個似乎水有點多，填料量可能也不太夠，或許每杯多加點料，或者換個小點的杯子，出來的成品會飽滿一些；據我所知，烤箱的溫度對成品外觀也有影響，但是這個需要個別調整，看圖片是看不出來的。
^-^希望我的回答對你有幫助。
9. 巧克力蘑菇頭馬芬怎麼做
60%可可的巧克力 134g
糖 60克（原方子80g）
黃油 80g
雞蛋 40g
酸奶油 原方子是83.75克的酸奶和83.75克的全脂奶調的，我是拿170克淡奶油加兩勺濃縮檸檬汁調的）
鹽 四分之一小勺
蘇打粉 2g
泡打粉 3.5g
低筋麵粉 200g
烘培巧克力豆 50g（原方子100g，分別是50克放在麵糊里，50克裝飾）
杏仁片 適量
蘑菇頭巧克力馬芬（小狐狸君君的方子）的做法
巧克力隔水融化至順滑
加入糖和黃油攪至溶化
雞蛋打散分三次加入巧克力糊拌勻再分三次加入酸奶油
全部粉類過篩加入巧克力糊里稍拌加入50g巧克力豆拌至無乾粉即可！切忌過度翻拌，入模，表面裝飾50g巧克力豆或者核桃仁或者杏仁片即可放入預熱200度的烤箱內烤25分鍾