㈠ 聖誕平安果蛋糕做法
聖誕平安水果蛋糕的做法也不難啊，在上面畫一個聖誕老人，然後再做一點雪景，整個蛋糕就很漂亮了。然後可以在蛋糕周邊再點綴一點水果。
㈡ 有沒有人知道蛋糕的製做方法啊
九種蛋糕做法
http://health.rednet.com.cn/Html/2005/11/03/HEALTHHTML20051103141926-1.html紅網 - 健康頻道 - 九種蛋糕做法，圖片好漂亮
天使蜜豆蛋糕
材料：蛋白兩百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜紅豆一百克，檸檬汁少許，沙拉油三十八克，低粉八十克作法：
1.奶水加檸檬汁加沙拉油拌勻加低粉拌勻
2.蛋白打發後加入糖打至完全起泡，加入剛才的麵糊拌勻
3.磨子底部鋪上蜜紅豆，裝模，兩網路烤十五分鍾這道點心非常簡
蘋果蛋糕
原料：黃油或植物黃油80克 白糖75克 雞蛋1個 麵粉150克 蘋果（中等大小） 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺。
作法：
1、黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。
2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團，注意不要用力攪轉揉和。
3、蘋果洗凈削皮去核，切成小塊。
4、取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或塗油以防粘，取一半面團平鋪在盒底，上放一層蘋果塊，再將另一半面團，擀成同樣的圓片，蓋在上面，周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層，烤約30分鍾，即成蛋糕。可以趁熱吃，也可以放涼後吃。
檸檬夾心蛋糕
夾心餡原料、雞蛋 2個、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、綿白糖 1大勺、水果 300克
作法：
1、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕。
2、雞蛋撣散，與白糖、澱粉、牛奶一起加入一厚底鍋中，用溫火加熱，並不斷地攪拌直至成稠夾心醬。離火，晾涼待用。
3、水果削皮去核，切成薄片。
4、蛋糕烤好後，取出晾涼，從中部橫向片切成兩片，在底片上抹一層夾心醬，最後蓋上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上綿白糖。
巧克力蛋糕
原料：白糖150克，雞蛋2個，麵粉150克，可可粉25克（約3大勺），蛋糕發粉1小勺，牛奶100毫升，廣柑皮1個，黃油或植物黃油175克
作法：
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
、廣柑皮擦成細屑，與麵粉、可可粉、蛋糕發粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化後輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長方形烤盒，內面塗油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預熱至175℃，放入烤盒，烤60分鍾即成。
香蕉蛋糕
材料：1.紅龍酥油90g，2.糖粉 100g，3.雞蛋 100g，4.低筋麵粉 140g，5.泡打粉7g，6.鮮奶油20g，7.新鮮香蕉(去皮) 80g。
製作流程
1. 首先將酥油和糖粉部份打至稍發。
2. 將全蛋全部加入拌勻。
3. 最後加入低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、香蕉拌勻即可。
4. 烤箱溫度上火180℃、下火160℃，約烤18至20分鍾。
香蕉朱古力蛋糕
香蕉2個，朱古力200g，牛油100g，雞蛋2個，砂糖60g，Rum酒1湯匙，麵粉50g，發粉1茶匙，鹽適量
做法:
方型模內塗上少許牛油, 並灑上少許麵粉. 焗爐預熱180℃.
蕉去皮後用湯匙壓碎.
朱古力刨成絲和牛油拌勻, 隔熱水攪溶.
雞蛋、鹽和砂糖拌勻, 再加入(3)中再攪勻.
香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻, 倒入麵粉和發粉, 用打蛋器打勻, 並打至起泡.
倒入模型中, 表面刮平, 焗30分鍾. 可取出切塊食用.
芝士蛋糕
材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5隻、蛋黃6隻、糖300G、麵粉60G、鮮奶360G、忌廉150G
做法：
1、芝士燉溶（可加一點鮮奶，助其快溶），再將蛋黃倒入攪勻；
2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻；
3、麵粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里，最後加入檸檬汁；
4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續打至蛋白變硬；
5、預備7吋盆一隻，盆底塗一點油（便蛋糕焗好後容易取出），盤邊圍上紙（紙也塗上油，最好就是用牛油紙）；
6、將所有混合物倒入盆內，置入已預熱15分鍾的焗爐內，焗40至50分鍾即成。
無糖蛋糕
材料：低筋麵粉1000g，液體麥芽糖醇1000g，雞蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，梘水5g
作工藝：1．打蛋液：把雞蛋、液體麥芽糖醇、蛋白糖、梘水放入打漿機中，中速攪拌，完全攪勻後，放入蛋糕油，蛋糕油溶化後，糊液稍起加水，水應分幾次徐徐加入，高速攪拌，使蛋液體積增加到原體積的2～3倍。
2．調糊：蛋液打好後，將打蛋機轉速調慢，倒入麵粉和南瓜粉和勻，切忌時間過長，以免蛋糊起筋。
3．裝模：將蛋糊入模，入模量占模體積的2／3即可。
4．烘烤：將烤盤放入爐先底火220℃烘烤，當蛋糕體積脹起後，再給頂火，溫度為210℃，關閉底火，待表面呈金黃色即取出。
5．刷油：蛋糕表面刷一薄層熟油。
6．脫模：脫模後冷卻包裝，即為成品
鹹蛋糕
材料：*瘦絞肉6兩*紅蔥頭(切片)4大匙*蛋 5個*低筋麵粉3/2杯*細糖3/2杯*玻璃紙1張
調味料：*鹽、味精各少許*醬油1大匙
作法：
1、紅蔥頭切片，油炸至金黃色，放進絞肉同炒，加入調味料拌勻，即為餡。
2、將蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 約20 分鍾) ，即可篩入麵粉，和勻成麵糊。
3、玻璃紙鋪於蒸具內，倒入一半麵糊抹平，以中火蒸8 分鍾取出，撒上內餡，並將剩餘麵糊倒入抹平，續蒸8 分鍾，取出前以用具試戳，不沾生料即可取出。
http://www.blog.e.cn/user1/10171/archives/2005/352762.shtml香草戚風蛋糕新做法--美食日誌，詳細圖解做法
朗姆酒蛋糕圈的做法- -
原料：1湯匙 乾酵母(或15克新鮮酵母) 90毫升 暖水 300克 麵粉 4個 雞蛋 1茶匙 鹽 30克 細砂糖 150克
淡牛油(塗烤板的另計) 125克 鮮漿果(如樹莓、草莓和黑加侖子) 糖漿 1個 檸檬 250克 細砂糖 500毫升 水
125毫升 黑朗姆酒 查天尼奶油 375毫升 高脂奶油 60克 細砂糖(酌量增加) 1.5茶匙 雲呢拿香油
原料：1湯匙 乾酵母(或15克新鮮酵母) 90毫升 暖水 300克 麵粉 4個 雞蛋 1茶匙 鹽 30克 細砂糖 150克
淡牛油(塗烤板的另計) 125克 鮮漿果(如樹莓、草莓和黑加侖子) 糖漿 1個 檸檬 250克 細砂糖 500毫升 水
125毫升 黑朗姆酒 查天尼奶油 375毫升 高脂奶油 60克 細砂糖(酌量增加) 1.5茶匙 雲呢拿香油
做法：
a、預備酵母面團
1、把酵母溶解在1小碗暖水中，約5分鍾。
2、把麵粉篩進玻璃碗中，中間開一個窩，放進雞蛋、鹽、糖和酵母液。
3、一手握著碗邊，另一手把碗內的材料和勻，然後逐漸將四周麵粉撥入和勻，搓揉成軟滑的面團。
4、把碗側放，鏟撻面團，不斷用手指鏟起撻下，重復數次至面團有韌力為止，約5分鍾。
5、蓋上濕布約45～60分鍾，放在暖和的地方讓酵母面團發酵至原體積的2倍。
6、搓揉面團，把空氣排出。另取1小碗，用木匙把淡牛油攪打至奶油狀，加進面團中。
b、定形和烤制
1、烤箱預熱至200℃(煤氣爐6度)。烤板掃上牛油，冷凍10分鍾取出，再掃上牛油。
心得：把烤板掃塗2次牛油，容易把蛋糕烤成金黃色，還能防止蛋糕黏在盤上。
2、用匙把面團放進烤盤中，佔1/3容積。
3、蓋上玻璃碗，讓面團繼續漲發至盤頂，約35～40分鍾。
4、把發酵後的面團烤約30～35分鍾至金黃色，取出，待冷5分鍾，用小刀弄鬆蛋糕邊，倒放鐵絲架上(下面有碟隔底)冷卻至微暖。
c、煮好讓蛋糕吸收的糖漿
1、用磨刨刨去檸檬皮，切成兩半，榨汁備用。砂糖加進水中，煮溶至沸，加入檸檬皮，慢火煮5分鍾。
2、熄火後，加入檸檬汁和1/2黑朗姆酒。
3、用湯勺把糖漿淋在蛋糕上(流進碟中的可再用)，直至所有糖漿被吸收、體積發大為止，待涼。
d、預備奶油和水果
1、把奶油倒進冷凍的碗中，攪拌至呈軟稠狀，加入砂糖和雲呢拿香油，再攪拌至濃稠，然後冷凍待用。各種漿果洗凈。
2、把蛋糕放在碟上，淋上剩餘的朗姆酒，蛋糕中央放上奶油。
心得： 待蛋糕冷卻後才加進奶油。
上桌供食：可用各種不同的漿果裝飾。
蘑菇蛋糕
材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油
調味料:砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脫油=4：5：1
做法 :
1調制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打發，邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭，在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上，裱蘑菇狀，表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鍾左右。
2調制巧克力奶油：可可粉加色拉油調勻拌入白脫油（濃稠根據需要而定）。
3用S.P海綿蛋糕胚，去皮，剖三層，中間嵌巧克力奶油，頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油，中央刮白脫油小圓，用蘑菇裱花裝飾。
玻璃蛋糕
材 料 :
牛奶、蛋黃、砂糖、玉米澱粉、白脫、瓊脂、吉士粉
調味料 :
制奶黃淇淋 牛奶：蛋黃：砂糖：玉米澱粉：白脫：瓊脂：吉士粉=6：3：2：1：0.5：0.04:0.02。
糕胚：奶黃淇淋：透明瓊脂=2:5:3。
做 法 :
（1）蛋黃加砂糖攪松，加入玉米澱粉和吉士粉攪勻，沖入熱牛奶及瓊脂液（水：瓊脂=5：3：0.1）。在火上加熱至糊狀，趁熱使用。
(2)將需要大小的糕胚圈洗凈，四周圍一圈玻璃紙，嵌入一層S.P海綿蛋糕胚，倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網路。然後將水：瓊脂：砂糖=4：0.1:1比例熬煮透明瓊液，待稍冷倒於表面。
（3）凝固後脫模，用水果裝飾
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte
材料全蛋850公克，糖540公克，乳化劑30公克，鮮奶120公克，低筋麵粉294公克，可可粉147公克，液體奶油80公克，動物性鮮油500公克，酒釀黑櫻桃適量，櫻桃香甜酒50公克。
做法
1.將蛋白加煻一起打至九分發，用手指沾取呈尖挺狀，且不滴落為止。
2.將乳化劑與鮮奶混合打發後，加入蛋黃一起攪拌至呈乳沫狀，再將蛋白加入鮮奶溶液中混合均勻。
3.低筋麵粉與可可粉混合過篩，加入攪拌均勻的蛋糊中，並用手或刮刀拌勻。
4. 加入液體奶油拌勻，即成麵糊，然後倒入烤模中，以上火170℃、下火180℃的溫度，烤約四十五分鍾後，降溫以170℃的溫度再烤二十分鍾，取出冷卻後脫模，備用。
5.將苦甜巧克力磚以鋼刀刮出細碎的巧克力片，備用。
6.將冷卻的蛋糕體切去不平整的表層，然後橫切成三等分，再用櫻桃酒加上等量的清水，以小刷子仔細刷在表面上，最後抹上打發的動物性鮮奶油。
7.將酒漬黑櫻桃切半後，平鋪在鮮奶油上，然後覆上一層巧克力蛋糕，重覆抹奶油、鋪櫻桃的動作，然後再覆上另一層巧克力蛋糕。最後，在表面均勻抹上薄薄一層鮮奶油後，灑上巧克力碎片，即可
本場長崎風蜂蜜蛋糕
★材料蛋中型8個（大型的話7個） 砂糖300g 蜂蜜大匙4 熱水（或溫MILK）50cc
上面両種混和溶解放置一旁。
高筋麪粉200g 烤盤紙的模型（約20＊20cm） 橡皮刮刀 直徑約23cm的碗盆（BOWL） 手提打蛋器
★作法
1先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打約10分鍾、沿著碗盆邊移動均勻地打至起泡。
2將溶解好的蜂蜜加入、再打1～2分鍾。
3手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2～3次加入、混合2～3分鍾。這時注意不要打出大氣泡來、也不要留下粉球團。
4停止手提打蛋器、用先端提起麪糊、試寫一個日本字（の）。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。這時考箱預熱170℃～180℃。
5將麪糊放入模型、注意不要沾到周圍。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、橫切幾次、如果有泡泡出現的話、軽軽的撫掉泡泡、這叫做切泡。這道過程要重復幾次。
6模型放置於考箱的天板上、放入考箱的中段。大約考1分之後取出、以5）的要領切泡、再度放入考箱、這大概重復両次程度。之後考8～10分鍾、至表面有點焦色。
7這時把天板移動到下段、考箱設定150℃～160℃、大約考60分鍾。
8表面均等的考成濃茶色之後取出。
9立刻將新聞紙的模型取走、放置於考網上、剝下側面的呂箔紙。
1張開大約能包住蛋糕的玻璃紙、蛋糕的上面向下放置。底部的呂箔紙也全部剝開、在熱熱的時後用玻璃紙全部包起來。
抹茶紅豆蛋糕卷
材料低筋麵粉50g，泡打粉3g，抹茶粉小匙1.5，蛋MSIZE3個，砂糖50g，紅豆沙200g
★作法
1）低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉過篩両、三次。
2）分蛋法、蛋黃和蛋白分開、蛋黃放半量的砂糖均勻快速打蛋、至黏糊狀態。
3）半量的砂糖分両次放進蛋白打至硬性發泡、（前端提起可以有留下三角形的狀態）
4）把3）放入2）裏、粉類一點一點地加入、注意不要使發泡消卻地混合。
5）考盤上敷張防沾紙、倒入麵糊、考箱預熱180℃、考大約10分鍾、以牙簽刺刺看、沒黏上麵糊的話就表示己考好、再以考盤下面那面作內側、塗上紅豆沙、捲起來就完成。
輕乳酪蛋糕
配方（A）蛋4個，砂糖120g，中粉120g，奶油40g，香草油少許
配方（B）牛奶340g，乳酪奶油500g，奶油120g
配方（C）蛋黃7個，檸檬汁15ml，牛奶240g，低粉60g，玉米粉60g
配方（D）蛋白7個，砂糖220g，塔塔粉少許
製程（蛋糕體）
1 蛋＋砂糖→打發→加入香草油、低粉→切拌均勻
2 奶油隔水溶化，取少許麵糊拌勻
3（2）加入（1）拌勻即可（光亮）→入烤盤→抹平
4 烤焙，預溫200/200℃，入爐180/0℃，約10分
5 切割橢圓形鋪入烤模底部→撒上葡萄乾備用
製程（乳酪體）
1 牛奶1＋奶油＋乳酪奶油→隔水加熱至60℃→攪拌均勻。（不可超過80℃，酪蛋白會變性）
2 蛋黃＋檸檬汁＋牛奶2→攪拌均勻。低粉＋玉米粉混合過篩→加入攪拌均勻（不可有顆粒）
3（2）分次加入（1）中，輕拌勻（稠狀，不要攪出太多氣泡）
4 加入櫻桃酒拌勻（保持溫溫的）→過濾
5 蛋白＋塔塔粉＋砂糖→濕性發泡蛋白糖（約6~7分發即可，太發烤焙時表面會爆炸裂開。
砂糖可初期一次加入，慢速糖溶後→快速短時間起泡，慢速使氣泡細致柔軟）
6（5）分次加入（4）中輕拌均勻（不要拌入太多空氣，完全拌勻至顏色一樣）
7 入模8分滿，水浴湯煎法烤焙（烤盤內加冷水，高1cm）
8 烤焙，預溫200/200℃，入爐200/0℃，著色變溫150/150℃，共約60分（或150/150℃約90分）
9出爐（蛋糕體邊緣略收縮，與模分離）→立刻脫模。
（旋轉烤模，使蛋糕體完全脫離模型→鐵片蓋在模上→翻轉→輕輕拿起烤模，蓋上蛋糕盒→翻轉，拿開鐵片）
10 表面塗抹鏡面膠
低脂咖啡奶油蛋糕
咖啡海綿蛋糕材料：雞蛋4隻、麵粉60克、脫脂牛奶25克、蜂蜜80克、人造牛油25克、即溶咖啡粉3克
咖啡奶油材料：脫脂鮮奶20克、魚膠粉2茶匙、熱水2湯匙、即溶咖啡粉15克、蜂蜜80克、乳酪100克
咖啡奶油：魚膠粉溶於熱水中，即溶咖啡溶於脫脂奶中，再加其它材料，拌均勻，打成Cream。
做法：
咖啡海綿蛋糕：
1、預熱焗爐220度；
2、雞蛋先打勻，加蜂蜜再打發，備用；
3、即溶咖啡溶於脫脂奶中，將麵粉篩入，拌勻後，拌入已暖溶的人造牛油，拌勻，再加雞蛋糊，再打發；
4、烤盤先放牛油紙，麵粉糊慢慢倒入烤盤，放入已經預熱的焗爐中焗35-40分鍾。
香蕉朱古力蛋糕
香蕉2個，朱古力200g，牛油100g，雞蛋2個，砂糖60g，Rum酒1湯匙，麵粉50g，發粉1茶匙，鹽適量
做法:
方型模內塗上少許牛油, 並灑上少許麵粉. 焗爐預熱180℃.
香蕉去皮後用湯匙壓碎.
朱古力刨成絲和牛油拌勻, 隔熱水攪溶.
雞蛋、鹽和砂糖拌勻, 再加入(3)中再攪勻.
香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻, 倒入麵粉和發粉, 用打蛋器打勻, 並打至起泡.
倒入模型中, 表面刮平, 焗30分鍾. 可取出切塊食用.
芝士蛋糕
材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5隻、蛋黃6隻、糖300G、麵粉60G、鮮奶360G、忌廉150G
做法：
1、芝士燉溶（可加一點鮮奶，助其快溶），再將蛋黃倒入攪勻；
2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻；
3、麵粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里，最後加入檸檬汁；
4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續打至蛋白變硬；
5、預備7吋盆一隻，盆底塗一點油（便蛋糕焗好後容易取出），盤邊圍上紙（紙也塗上油，最好就是用牛油紙）；
6、將所有混合物倒入盆內，置入已預熱15分鍾的焗爐內，焗40至50分鍾即成。
無糖蛋糕
材料：低筋麵粉1000g，液體麥芽糖醇1000g，雞蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，梘水5g
操作工藝：1．打蛋液：把雞蛋、液體麥芽糖醇、蛋白糖、梘水放入打漿機中，中速攪拌，完全攪勻後，放入蛋糕油，蛋糕油溶化後，糊液稍起加水，水應分幾次徐徐加入，高速攪拌，使蛋液體積增加到原體積的2～3倍。
2．調糊：蛋液打好後，將打蛋機轉速調慢，倒入麵粉和南瓜粉和勻，切忌時間過長，以免蛋糊起筋。
3．裝模：將蛋糊入模，入模量占模體積的2／3即可。
4．烘烤：將烤盤放入爐先底火220℃烘烤，當蛋糕體積脹起後，再給頂火，溫度為210℃，關閉底火，待表面呈金黃色即取出。
5．刷油：蛋糕表面刷一薄層熟油。
6．脫模：脫模後冷卻包裝，即為成品
鹹蛋糕
材料：*瘦絞肉6兩*紅蔥頭(切片)4大匙*蛋 5個*低筋麵粉3/2杯*細糖3/2杯*玻璃紙1張
調味料：*鹽、味精各少許*醬油1大匙
作法：1、紅蔥頭切片，油炸至金黃色，放進絞肉同炒，加入調味料拌勻，即為餡。
2、將蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 約20 分鍾) ，即可篩入麵粉，和勻成麵糊。
3、玻璃紙鋪於蒸具內，倒入一半麵糊抹平，以中火蒸8 分鍾取出，撒上內餡，並將剩餘麵糊倒入抹平，續蒸8 分鍾，取出前以用具試戳，不沾生料即可取出
奇異果乳酪摩士蛋糕
材料蛋4隻，麵粉60克，脫脂25克，蜂蜜80克，人造牛油25克，雲尼拿香油少許
做法
焗爐預熱220度。
蛋打起，加入蜂蜜打發備用。
將人造牛油用打蛋器以中速打軟後，拌入牛奶，香油，篩入麵粉及蛋糊。
將剛才拌好的麵糊放入已放牛油紙的烤盤，焗40分鍾。
蜂蜜蛋糕
材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克
作法：
1.將木框准備好(包紙)
2.麵粉過篩備用
3.將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)
4.將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
5拌入(麵粉+奶粉)
6倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鍾拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麵糊，以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
9於4.5分鍾後，將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色，再用另一烤盤覆蓋上表面，最後將蛋糕悶熟。
布丁蛋糕(一層布丁，一層蛋糕)
布丁部份：
(1)黃砂糖60克、紅糖60克、水200克、果凍粉15克 (2) 牛奶300克、黃砂糖30克、全蛋2個
l.材料（1）中，先取50克的水與果凍粉，攪拌呈透明狀，備用。黃砂糖與紅糖及剩餘的水倒入鍋中，熬煮成深褐色的糖漿，再將果凍粉倒入拌勻，趁熱倒入模型中，待涼，呈果凍狀。
2.牛奶加熱約60℃，與黃砂糖拌勻，待糖溶解，放涼後，與蛋調勻，用濾網過濾2次，倒入凝結的焦糖上。
*注意事項：焦糖果凍未凝固前，不可將蛋液倒入，以免兩者混合。
蛋糕部份：
(a) 蛋黃2個、沙拉油50克、水70克、低筋麵粉100克. 泡打粉1／4茶匙
(b) 蛋白2個、細砂糖100克
1.將材料（a）中麵粉與泡打粉先混合過篩，加入液體材料拌勻。
2.蛋白打發，分2次加入細砂糖，繼續拌打至挺立狀。取l／2打發的蛋白倒入麵糊中，拌勻，再倒入1／2 的蛋白，迅速拌勻，倒入烤模中。
3.烤箱先預熱至170℃，烤模放在加水的烤盤上(水約烤模1／3高)，烤約40分鍾，取出，待涼後冷藏，布丁冰涼時，再倒扣脫模。
晶晶亮檸檬蛋糕
麵粉一杯半，白糖一杯，牛奶1/
電飯鍋蛋糕的做法
原料:
1、二兩麵粉，最好用低筋粉，我用的普通麵粉。（最好用篩子篩一遍，我偷懶沒用，可能造成的後果是面攪和不均勻，成品中出現小的塊狀物）
2、泡打粉，作用類似於酵母，才三毛錢一袋。我買了，但沒用，因為它還有一個名稱是食品添加劑，其配方是明礬，碳酸氫鈉，澱粉，甜味劑，食用香精，我個人不太贊成用這個的．但據說如果用了泡打粉做出來的蛋糕就會非常的蓬鬆，柔軟，如果想用方法也很簡單，放二小勺和麵粉和勻就好。
3、黃油 超市有很多選擇，植物黃油、還有純黃油，如果用建議使用純黃油，因為據說植物黃油有一種成分對人體不是很好．光明的125克大約七八塊錢，我只用了幾滴花生油，一是降低成本、二是避免發胖。但大家都知道加了黃油的蛋糕會更香的。
4、白糖 正常應該和麵粉一樣量，我和老公都不喜甜所以只放了少些。
5、雞蛋3個 蛋白蛋黃分二個碗放。
6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建議不用。
做法：
1、先放少許白糖，半小勺鹽在蛋白里，然後拿打蛋器打，如沒有就用蛋抽子，我家連蛋抽也沒有，是用三根筷子打的。打一會再加點糖繼續打，最好的結果是蛋白打的象奶油一樣白，很稠，既使盆倒過來，蛋白也不會往下淌的。有人說需要打一個小時，但我和老公只打了十分鍾就達到效果啦。鹽和糖都有助於打發蛋白，這一環節相當重要，直接關繫到蛋糕
2、蛋黃加適量的糖，攪勻，把篩好的麵粉倒入，這個比較難，因為蛋黃少，加入麵粉後很乾，一定要攪拌均勻，我是把打好的蛋白倒入一些才攪勻的。 如果用泡打粉，可在麵粉中加入牛奶攪拌。 如果用黃油，可在蛋黃中加入三分之二化開後的黃油。
3、用剩餘的一點黃油抹電飯煲的鍋底，我是用花生油抹的，作用是防止粘鍋 建議少用一點點即可，鍋里千萬不要有油殘留，除非你願意吃油大的東東。然後提前約十分鍾把電飯煲預熱．
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黃麵粉中，再迅速攪拌均勻，然後倒入熱的電飯煲中，再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平，不然成品都帶著小泡泡的，不美觀。
5、按下電飯煲的煮飯鍵。每家電飯煲會根據原料的多少，鍋的大小來確定跳閘 的時間。我家鍋很小，原料是100克麵粉，3個雞蛋，只用了二分鍾就跳閘了，這個時候不要動，保溫十幾分鍾後再打開，香噴噴的蛋糕就新鮮出爐啦。如果用的原料多，鍋又大，怕不熟的話，可再按一次煮飯鍵，但容易糊底． 建議大家先少量試做
㈢ 蛋糕怎麼做簡單又好吃
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
㈣ 平安果裸蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
第一步
1.白砂糖用攪拌機攪打成糖粉
第二步
2.准備好蛋糕體材料
第三步
3.蛋清和蛋黃分離，蛋白加入幾滴檸檬汁後用打蛋器打發，再連貫分三次將80g糖粉倒入蛋白霜中打至硬性發泡
第四步
4.打的時候記得濺到打蛋盆壁的蛋白霜要用刮刀刮入一起打發
第五步
5.最後加入玉米澱粉混合均勻後一起打發
第六步
6.打發至有較大的阻力，能勾起峰尖即可
第七步
7.雞蛋黃加入植物油用打蛋器打發
第八步
8.然後加入純牛奶一起攪拌均勻
第九步
9.再加入過篩的低筋麵粉用刮刀攪拌至無顆粒狀，注意不要攪拌過度，以免起筋
第十步
10.取1/2蛋白霜到蛋黃糊中用刮刀切拌均勻
第十一步
11.然後將切拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的1/2蛋白霜中
第十二步
12.將切拌好的蛋糕糊距模具20cm處倒入，再舉高具桌面10cm處震泡兩次，烤箱預熱後放入烤箱中下層175攝氏度上下火熱旋風烤40分鍾
第十三步
13.最後5分鍾蓋上錫紙
第十四步
14.烤好後取出震兩下，馬上倒扣，等完全冷卻才可以脫模
第十五步
15.冷卻期間准備好蛋糕的奶油裝飾部分
第十六步
16.蘋果皮用納米擦擦洗干凈後切成薄片，切的時候放入鹽水中浸泡
第十七步
17.然後將切好的蘋果片放入鍋中煮軟
第十八步
18.再在案板上排列卷出玫瑰花型，然後放入烤杯中，放入烤箱200攝氏度上下火熱風烤20分鍾
第十九步
19.冷卻後有麵包刀將蛋糕橫向切成兩半
第二十步
20.在切好的一片蛋糕上擠入打發好的奶油
第二十一步
21.然後鋪滿草莓
第二十二步
22.再擠入奶油
第二十三步
23.蓋上另一片蛋糕，用菊花嘴在蛋糕上擠出小花型
第二十四步
24.側面也同樣擠上小花
第二十五步
25.草莓切花瓣型
第二十六步
26.將烤好的蘋果放中間，草莓放側面
第二十七步
27.完成
第二十八步
28.側面看一張
第二十九步
29.縱向看一張
㈤ 有誰知道蛋糕怎麼做
用微波爐做海綿蛋糕
所需材料：
低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步驟：
取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。
麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。
備註：
1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
大理石蛋糕
<材料>4個份
低筋麵粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1個
香草精------------- 少許
可可粉、水------- 各1大匙
<作法>
1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。
2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。＊如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白後即可移開熱水，繼續以下的步驟。
3.麵粉過篩（A），再用打蛋器將之拌勻（B）。
4.可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻。
5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻（C）。
6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中（D），輕輕混拌一下。
7.沿微波爐（600瓦）的旋轉架排成一圈，中間不要放，然後蓋上烤盤紙加熱1分鍾。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
我按照這種方法作了兩次，還不錯，不過我換了一下，把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉，用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜，我覺得保鮮膜的溫度過高不好。
注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大，容器要留有比較大空間。
可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。
用微波爐做蛋糕
[color=Red]材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
也許不如烤箱烤出來的那樣松 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果
用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！ 最重要是心意
微波爐做蛋糕5分鍾搞定！
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先看看準備的材料：
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！
關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！
好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔,
㈥ 生日[蛋糕]蛋糕製作方法，詳細一點告訴我奶油需要加多少克等
1.
取兩個無水無油干凈的盆，將蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入20克細砂糖。
2.
用電動打蛋器攪拌至糖溶解。
3.
加入植物油，攪拌均勻。
4.
加入牛奶和水，攪拌均勻。
5.
篩入低筋麵粉。
6.
用手動打蛋器輕輕攪拌。
7.
攪拌均勻的蛋黃糊放一旁備用。
8.
蛋白里滴幾滴檸檬汁（如沒有，可以省略）。
9.
用電動打蛋器攪打蛋白至粗泡時加入細砂糖。
10.
繼續攪打蛋白至偏乾性發泡。
11.
取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌勻。
12.
再取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用切拌的方式拌勻。
13.
將拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的1/3蛋白中，用切拌的方式拌勻。
14.
倒入蛋糕模中。
15.
拿起蛋糕模往桌上輕敲去除麵糊內的大氣泡，放進預熱至170度烤箱中下層，烤35分鍾左右。
16.
烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。
17.
冷卻後的蛋糕脫模，用刀要成三等片。
18.
取其中一蛋糕片，抹上打發的鮮奶油。
19.
放上哈密瓜片。
20.
鋪上第二片蛋糕片，再抹一層鮮奶油，放上哈密瓜片，然後再鋪上第三片蛋糕片。
21.
在蛋糕的表面、側面都塗抹上鮮奶油，蛋糕側面的奶油用切蛋糕的鋸齒刀刮一圈，就會有漂亮的花紋了。
22.
將部分打發的鮮奶油裝入擠花袋中，在蛋糕的邊緣擠一圈花紋，再在蛋糕的面上擠上8朵花形。
23.
將哈蜜瓜挖8個小球，放在花形上面。
24.
再將哈密瓜片和獼猴桃片鋪成花瓣狀，再於中間放上1顆獼猴桃果球。
小貼士
給裱花新手的幾點小建議：
1、最好是用裱花的奶油或是植物油奶油，這樣奶油比較穩定，擠出的花形會比較漂亮。
2、打發的時候也要看奶油的牌子，不要打發過頭了，但是也不要打發不夠，打發不到位裱出的花紋路不清晰。
3、夏天最好是在空調房內操作，因為高溫會使奶油溶化。
4、在蛋糕裝飾上，可以選擇當季的新鮮水果，利用水果來掩飾裱花的不足之處。
（誠心為您回答，希望可以幫助到您，如果您對答案滿意，請點擊「好評」，嘿嘿，有問題還可以追問我噢！贈人玫瑰，手有餘香。好人一生平安）
㈦ 叮囑的作文
在日常學習、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是我為大家整理的叮囑的作文（通用11篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
叮囑的作文 篇1
已是深夜，抬頭望天空，月兒高掛樹梢，發出淡淡的銀色，而星星卻在雲層里玩起了捉迷藏，若隱若現，忽明忽暗……我靜靜地欣賞著這美麗的一切，一股涼風吹來，我打了個冷顫，也正是這股風，勾起了我的回憶。
那時，我已是五年級的小學生，而媽媽卻一天到晚不停地嘮叨著。一個星期六的中午，我的幾個同學來找我出去玩兒。正要出門，媽媽便對我說到：「路上小心些，注意安全。」而對待媽媽的叮囑，我卻像沒聽見一樣，話也不說，便和同學們一起走了。出了家門，我的同學便開始笑我：「你媽媽真好笑，你都這么大了還要對你說『路上小些，注意安全』，好像你還是一二年級的小妹妹一樣。」聽著同學們的話，我心裡有種說不出來的滋味，難受極了。
回到家，我便向媽媽報怨：「你真是的，我都這么大了，難道還要你來提醒我注意安全嗎？我又不是不知道，被你害得遭同學們嘲笑……」「我只是……」媽媽想說些什麼，但卻又停住了嘴。我只顧著生氣，卻沒注意媽媽眼裡已泛起了淚花。
第二天，同學們又來找我，母親的嘴巴動了動，但卻什麼也沒說。路上同學們都說：「你媽媽今天真的什麼也沒說，我宣布，你今天正式長大了。」我們正聊得起勁時，一輛車從我們身邊飛馳而過，我們拍了拍胸膛，唔，好險！同學們又開始七嘴八舌地議論起來：「其實你媽媽也挺好，她真的很關心你呀……」我愣住了。
星期一去上學前，我背著書包卻雙眼望著媽媽的嘴，遲遲不肯出門，媽媽的嘴終於說話了：「路上小心點！」「嗯！」我甜甜地笑著答到，媽媽的眼裡又泛起了淚花。
輕輕一聲叮囑，包含了濃濃的母愛，輕輕一聲叮囑，讓人倍感溫暖。
叮囑的作文 篇2
每天清晨在校園門口，和媽媽揮手再見的瞬間，身後都會傳來媽媽的叮囑：「要認真聽講，要舉手發言哦！」每次都覺得媽媽好啰嗦。星期五的早晨，當媽媽騎車風馳電掣的載我到校門口後，又老僧常談的說：「上課要注意聽講!」 我從鼻子輕哼了一聲，背好書包，頭也不回的就往校園大門口走去。突然身後傳來一句響亮的聲音：「要認真呀！」我驚奇的回頭看看，原來是一個男生的爸爸正在叮囑他的孩子。剛好又有一個同學到了校門口，她的媽媽也在重復著同樣的話語。
原來不光是我的媽媽喜歡叮囑我，而是太多的爸爸媽媽都會叮囑自己的孩子。看著還佇立在校門口的媽媽，我心裡不由湧起一股感動，如同這春日的朝陽溫暖而燦爛，照得萬物都充滿了無限的生機,無限的美好。
生活中媽媽的叮囑可多了，她一會讓你飯前洗手；一會讓你多喝水，一會讓你書寫認真；一會讓你抓緊復習；一會讓你少玩電腦等等。什麼芝麻大的小事她都要叮囑一番。而我往往都是嗤之以鼻，心想我又不是幼兒園的毛孩子，還樣樣要管。
可是通過校門口的一幕，讓我明白了許多。原來媽媽對我的一聲聲叮囑，包含了多少愛和期待，她是希望我能健康向上的成長。現在我開始懂得了被媽媽叮囑也是一種幸福。
明天又要上學了，我想明天清晨，校園門口又會上演一幕幕普通卻很溫馨的叮囑吧！
叮囑的作文 篇3
愛，是無形的，但它卻有一種神奇的力量在傳遞著。哪怕是一張小紙條，一句叮囑的話語，都能讓對方感受到別人對自己的愛。我常會在叮囑中感受到愛。
記得，那是一個風雨交加的清晨，我和往常一樣早早地就起了床，媽媽走到我的床邊，對我說：「今天的天氣有點冷，一定要記著多穿點衣服，別著涼了。」我聽了之後，立刻覺得心裡好像溫暖了許多，等我洗漱完畢，吃好了早餐，該去上學了，媽媽把我送到門前，溫柔地對我說：「孩子，路上小心點，千萬別跑，會跌跤的。」雖然，我每次聽到媽媽說這些話，都感到很煩，因為我覺得自己已經長大了！再也不是媽媽眼中的「小豆豆」了。可以算的上是「小大人」了。有時媽媽叮囑我這些話的時候，我都會覺得很厭惡，因為我覺得媽媽講的我都明白。
自從，那次媽媽叮囑我「雨天路滑，路上小心」，我就不覺得媽媽這話說得多餘了。因為那次，媽媽叮囑我下雨不能跑，我聽了媽媽的話沒有跑，而和我一起走的那位同學因為跑還跌了跤，衣服都被弄臟了。我真慶幸，媽媽告訴我不能跑，要不然我的下場就會和他一樣了。
愛在叮囑中，愛在身邊，愛在風雨中，無論愛在哪裡，愛都是溫暖的，我們的整個世界都充滿愛，同樣世界也將因此變得更加美好！
叮囑的作文 篇4
人生在世，聽過的叮囑千千萬，但是有些叮囑永遠縈繞在我的耳邊
父母的叮囑
「早點回來，聽見了沒有？」媽媽一臉嚴肅地對正處於興奮中的我喊道。「知道了，知道了！」我滿臉的不耐煩，「說過多少次，我只是和同學出去玩，至於這樣？」「錢夠不夠？不夠我再給你一點。」爸爸邊掏錢邊說。「夠了夠了，這么多錢都夠玩幾次了。」我有點急不可耐了。「夠了就行。到了給我打」爸爸的「電話」二字還未出口，我就抓起鑰匙，飛奔出門，邊跑邊說：「知道了！要注意安全！」
這就是我每次單獨出門時爸爸媽媽對我說的話，他們百說不厭，我耳朵都快磨出繭了。
同學的叮囑
「嘶，好疼！」我緊緊地抱著腿，坐在樓梯口上，由於下樓梯跑得太急，一不小心就摔倒了。跟在後面同桌見狀，故作嘲諷地說：「叫你不要跑不要跑，這下摔了吧！就是不聽我的話，活該！」「嘶，疼，好哥們，我知道錯了。」「這還差不多！說，還逞強不？」他架起胳膊，一副得意洋洋的樣子。「不了不了，趕快扶我一把啊。」他這才俯下身子，關心地問：「還能站起來不？」「我試試。」我咬著牙慢慢地扶著牆站了起來。「唉，看來還是很嚴重的，還是我背你下樓去醫務室吧！」他蹲下身子，我爬上他的背，明顯感覺他起身時搖晃了一下，但隨即又站穩了，然後一步步地穩穩地往前走著，嘴裡還不忘嘮叨著：「不是哥們我說你，以後一定要小心，不能在這么毛毛躁躁了」
這就是我的同桌，整天在我身邊，跟我親哥似的嘮嘮叨叨，管東管西
老師的叮囑
「這道題你聽懂了沒？」老師給我把昨天作業上的錯題講了一遍，可我還是似懂非懂。我有點不好意思了，支支吾吾地說：「懂了「「看來還是不懂，我再給你講一遍吧。」數學老師又從到到尾給我講了一遍，邊講邊分析，不時地看看我的反應，調整著他的節奏。最後還不忘又叮囑一句：「不懂就動腦子思考，就問老師和同學，千萬不要不懂裝懂，這樣就留下漏洞了。加油啊小夥子！」然後拍拍我的肩膀離開了。
這就是我的老師，每天都在給我們答疑解惑，這些話每一天、每一節課都要重復幾遍，但還是不放心
我知道，每個叮囑都包含著一種愛。雖然當時覺得挺煩，但事後每每想起，好像還有點懷念。
叮囑的作文 篇5
夜色朦朧，燈光昏暗，風扇不在，婆婆做夢。靜謐的夜空，皎潔的月光，似乎總會勾起思鄉之情，有著無盡的回憶，萬千風景。放在記憶深處最美的風景，不過是一抹鄉愁，一句溫柔的規勸！
鄉愁這個詞，從古至今，常常出現文人的華麗詞藻，帶著各種無盡的悲哀和悵惘。那種孤獨和思念只是對一個微笑的眷戀，對一句勸誡的眷戀，而聲音的勸誡才是心中最美的歸屬。
小時候家裡溫暖的味道是一顆大白兔奶糖的甜味；十幾歲的時候，家裡溫暖的味道總是伴隨著那晚的燈光；也許等我長大了，家的溫暖味道會變成一種懷舊的回味！但是從小到大，如果你細心的話，你可能會發現，最永恆的家的陪伴是不斷的規勸。
童年的尷尬是對,關注安全的一種緩慢書寫，是對上學多喝水的一種關愛，是一種默禱和細心聆聽的守望。我們年輕的時候，似乎總把他們當喝水，卻不知道他們每天被告知的時候有不同的顧慮；但是當我們長大後，規勸變成了一種渴望經常回家的願望。長大了，以前習以為常的勸誡變成了永恆的思想，而長大了，童年的冷漠變成了報喜不報憂的關心。也許，長大後，我們可以經常讀父母的禱告回家，讓我們體會到童年規勸的價值，明白永恆的關懷。
一聲吶喊，如冬日暖陽，溫暖人心；
一聲吶喊，如夏風，沁人心脾；
一句勸誡，像一盞夜燈，為你指明了前進的方向！
叮囑的作文 篇6
是誰，賦予我們生命？是母親。是誰，將我們帶大？是母親。是誰，來包容我們？還是母親。是誰，為我們默默付出？依然是母親！母親這個偉大的詞，是從我們咿呀學語就已經知道的。
幼兒園那年。「美麗的糖寶小公主！出來吃飯啦！好香好香的哦！」一聲飽含滿滿的愛的聲音響起。「好噠！親愛的媽咪！我來啦！」一句甜美，乖巧的聲音響起。「來，寶貝兒，這是你最喜歡的.蝦！快吃吧！」說著，我的碗里多了幾個蝦。「哇，真好吃，這一盤都是我的啦！」「好好好，多吃點啊！」慈祥的話語里還是愛。
上了小學。「出來吃飯啦！」「知道了！等一下！還有一道題！」過了30分鍾……「出來吃飯吧！飯要冷啦！」「馬上就好了！」有點不耐煩的聲音響起。又過了30分鍾……「快出來吃飯吧！等會兒餓了怎麼辦？吃完了再寫吧！」依然是那聲飽含滿滿的愛的聲音。「真煩人，說了作業沒寫完，還催，要吃你自己吃，又沒不讓你吃！」……剩下的是孤獨的母親和多次被母親加熱過的飯菜。
到了初中。「出來吃飯了！」「知道了！」「來，吃蝦吧！好香的哦！」「哎喲，我不想吃飯，能過來吃就不錯了，還吃蝦，我可沒有那個閑工夫，你自己慢慢吃吧！」少女把門使勁一關，發出「咚」的一聲，就像母親的心被孩子的任性砸了一下。但她不知道，今天是她的生日，餐桌底下有一個母親為她挑選的蛋糕和母親對她的愛……
回想往事，讓我理解了母親的愛，讓我學會了對母親心存感恩。我們應該多一分關懷，少一分埋怨；多一分感恩，少一分不滿。讓我們懷著一顆誠摯的感恩的心，來報答母親對我們的養育之恩。
叮囑的作文 篇7
那些溫暖的話語一直在我耳邊久久回響，不能忘記……題記
千萬句的叮囑為的是放心，那濃濃的愛意總是令人回味無窮。
一
「媽明天就要考試了，我怕……」「怕什麼，做題認真一些，盡自己最大的努力就好了，媽相信你！」其實我怕的不僅僅是考試，更怕異地求學，遠離家人。那一夜，媽媽抱著我，和我聊了很多。夜深了，星星在窗外向我眨著眼，我對它微笑，點點頭，加油……愛的叮囑打濕了枕頭，我微笑入夢！
二
窗外下著大雨，豆大的雨珠打在窗戶上，發出「嗒嗒嗒」的聲音，風也在號鳴，樹被風拽得左搖右擺。「媽，這么大的雨，怎麼上學啊！」「沒事，這雨馬上停了，你路上小心點兒。路有點滑，別摔倒了。」聽了媽媽的話，我竟有勇氣走出家門,一開門，一陣狂風吹了過來，我狠狠地打了一個噴嚏，我迎著風艱難地向前走，只聽見媽媽喊道:「小心點兒!」我看到媽媽在窗戶上望啊望，看著我離去的背影，媽媽的臉上露出放心不下的神色。
三
「寶貝，到了學校要照顧好自己，和同學好好相處，多吃飯，不要生病了。也不要太牽掛我們了！」臨行前媽媽的眼裡噙著淚水不舍地望著我，用手把我的頭發攏到耳後，然後輕輕的撫摸著我的臉。媽媽那雙粗糙的大手撐起我的家，我也奮力的點點頭，努力的不使淚水流下來……
愛的叮囑呵護著我，鼓勵著我，那一字字，一句句令我難以忘懷……就是因為愛的叮囑，才讓我有力量去自由的飛翔……
叮囑的作文 篇8
當我們高高興興背著書包準備上學校，媽媽總要囑咐我們：「路上小心，注意安全。」這深切的囑咐包涵父母濃濃的愛。當我們在學校，老師時刻囑咐我們：「安全重於泰山，平安才是最大的幸福。」這溫馨的囑咐體現老師對我們親切的關懷。
在創建「平安校園」活動中，老師付出太多的辛勞。我們每天上學，總會看到值日老師在路邊車站等候學生下車，笑吟吟地接同學。每位老師都不會忘記囑咐我們：「別慌，按次序下車。」
放學鈴聲剛響，值周領導、值周老師、值日老師，他們一齊來到學校操場，維持學生放學秩序，組織乘車同學排隊，勸阻家長騎車進校園……
我們不會忘掉，更不能忘掉父母、老師的囑咐，我們要時刻想著「安全」這兩個字。我們想著在家的父母和親人，想著所有關心你的老師和同學，我們就懂得保護與珍愛自己。安全是一種行為，走在上學和放學的路上，要注意交通安全。不任意橫穿馬路，不在公路上玩耍。過人行橫道要做到「一停、二看、三通過」。在校園也要注意安全，上下樓梯不推、不擠。不在走廊過道劇烈活動。課間活動時也要注意安全，預防運動傷害。希望同學們，要增強自我安全保護意識。安全是一種習慣。提高安全意識不要等到事故發生之後才提高，每天學習開始的時候，就把安全放在第一位，多留心一點，不存僥幸心理，養成良好的安全習慣，每個環節都做好安全措施。有了良好的安全習慣，就把安全掌握在了自己的手中。
愛自己，就要保證自己安全；保證了自身安全，就愛護了家人和朋友！
叮囑的作文 篇9
每當炎熱的夏天來臨，天空中驕陽似火，媽媽總會開啟一整天的「嘮叨」模式。
「嘮叨」從一早上開始。洗漱完畢的我整裝待發，拿起書包喊道：「喏！媽，我走了！」「等等！」媽媽溫柔的嗓音傳來，說著拿起兩瓶水走到我跟前：「這是蜂蜜水，這是礦泉水，帶好！記得多喝水哦！」我順從地答應著，後背兩瓶水所增加的重量卻在我心中是愛的重量。
到了學校後，幾節課的嬉戲，玩耍，讓我氣喘吁吁，口渴得不得了，拿出水一頓「豪飲」。看著那些沒帶水的同學，又想起媽媽叮囑的樣子，不由得自豪地笑了。
中午回到家，媽媽早已做好飯菜等著我了。吃著吃著就汗流浹背了，媽媽也是一樣，可她卻總是將風扇對准我。我剛起身離開飯桌，只聽見那個熟悉而又溫柔的聲音：「等一下，喝杯水再走。下午記得多喝水，別懶得拿，回來我可要檢查哦！」媽媽又叮囑道。我無奈地笑了笑：「知道了媽，我會喝的。」每當喝到媽媽給我的礦泉水，我總覺得那是分外甘甜的，一直甜到我的心裡。
下午回到家，書包往沙發上一扔：「媽，我回來了！」溫柔的嗓音從廚房裡傳來：「冰箱里有西瓜汁，剛榨好的，快喝了吧！」我拿起西瓜汁開心地喝著。突然我想起點什麼，走向廚房，媽媽在做菜，雖然風扇開著，但仍然是汗水涔涔。我心裡酸酸的，悄悄地退了回去，晚飯後媽媽陷入沙發顯得很疲憊，我爬到媽媽身後，揉捏起肩來。我想，我沒記錯，媽媽笑了，笑得那樣甜蜜。
月光灑進房間，幽暗得有點朦朧。唯美的氣氛讓我有點感觸。「媽，我愛您！」謝謝您的「嘮叨」與叮囑！
叮囑的作文 篇10
我這個人吧，有點小粗心，愛丟個三落個四什麼的，有時到學校里會發現少帶了本書啊，忘帶了張卷子啊什麼的。所以我的媽媽總是嘮嘮叨叨地叮囑我，無非說些學習要有計劃，要有好的習慣之類，時間久了，我覺得有點煩，總建議她買點「靜心口服液」調理調理。
一天早上，我吃完媽媽特意為我做的營養早餐，戴上紅領巾，准備出門了。這時候，媽媽走到我身邊，一邊幫我整理衣領，一邊問：「餐巾紙帶了嗎？學校擦桌子用的。鑰匙帶好了沒？沒帶的話可進不了家門，你就只能在外面等我們回來了哦。」我理所當然地說：「肯定帶好了，這么重要的東西怎麼可能忘記帶？」「這可不一定，你的鑰匙總隨便放，不是被我『撿到』好多次啦？」媽媽笑了笑，幫我拉上了書包上不顯眼的小拉鏈，「你看看，還整理好書包了呢，拉鏈也不拉上！外面還在下雨，傘帶了沒？」「當然帶了咯。」我蹲了下來，開始系鞋帶。「餐巾紙帶了沒？你最近流鼻涕，沒餐巾紙你就擦身上吧！」媽媽開始了第二輪的嘮叨。「那你幫我拿一下唄。」這下，我被媽媽抓住了小把柄。拿上餐巾紙，我轉身就想逃，結果還是被媽媽一把抓住了，我暗暗祈禱，媽媽的話快點說完。「東西確定都帶了嗎？書，作業還有什麼的？還有……」「哎呦，都帶上了！別煩了！再煩來不及了，我走了！」。媽媽的話還沒說完，我不耐煩地打斷了她的話，便奪門而出，快步下了樓，我確信，我沒有忘帶任何東西。
又是一個早上，因為單位里有急事，媽媽匆匆幫我梳了頭，就出門上班了。我吃好了早飯，暗自慶幸終於沒有了媽媽的嘮叨，清凈多了。我一路欣賞著路邊沿途的風景，小區里的桂花開了，芳香四溢，又遠遠看到樹下好像有朵蒲公英，我上前用拇指和食指把它捏了下來，對著陽光許了個願，蒲公英在我的吹拂之下，徐徐地飛向遠方。可是到了學校發現，我不僅忘帶了鑰匙，還忘帶了數學書，讓我這一天都怕看到我們的數學老師。
這時候，我耳邊突然響起媽媽的叮囑「好的整理習慣是解決你忘帶東西的最好方法」，此時我的臉肯定赤赤的，我再也不嘲笑媽媽，讓她買「靜心口服液」了。
叮囑的作文 篇11
窗外，輕柔的春雨淅淅瀝瀝地飄灑，潤染了萬物，沾染了我悠長的思緒，腦海中，那一聲聲愛的叮囑揮之不去。
難忘記，一年前的那次「天啟杯」象棋錦標賽，經過一番激烈的角逐，我與兩位師兄獲得了出省比賽的機會。回到家後，還有三天就要出發了，想想自己要一個人出門在外，心裡生出一種淡淡的依戀，我一個人默默地收拾著行李。
就要走了，外面的天空似淡墨色山水卷，小雨淅淅瀝瀝滴個不停，我坐車來到機場，在機場通道口，一身素白連衣裙的她懷抱鮮花，滿臉含笑望著我，如天使。她，是我的表姐，和我一起念了八年書的最鐵的「哥們」。「叔叔阿姨沒時間，讓我來送送你！」我笑了笑，不知該說些什麼。
從前的好，彷彿一下子從腦袋裡鑽出來，往事歷歷在目。表姐因為家人在國外，自小就和我們生活在一起。比我大了半年，從小，她就以老大自居，處處對我「指手劃腳」，「小宇，怎麼又把衣服弄壞了？臟！別趴在地上看螞蟻呀……」除了老媽，她是最關心我的人，成長的記憶中，我是在表姐的不厭其煩的呵護中長大。幼兒園里，她會因為我被別的小朋友推倒而沖上去；小學時，我因沒有完成暑假作業被老媽罰站，是她，陪我站了2個多小時……「小宇，過馬路小心！小宇，多吃點，要成為咱家的男子漢！……」表姐的呵護與叮囑，陪伴我走過最頑皮和桀驁不馴的童年時光。
「嗨，想什麼呢？」表姐把花塞進我懷里，用手揉了揉我蓬鬆的頭發，給我整了整衣角，用力地抱了抱我，「我們家小宇長大了，都成男子漢啦，記得回來給我帶個大獎杯奧！」表姐那雙清澈的眸子里，流露出的是滿滿的關愛與溫暖。「飛機還有五分鍾就要起飛，請旅客們准備登機。」廣播響了，我准備起身登機。「姐，我要走了，那個……那個……你要照顧好自己！」本來不善表達的我，憋了半天，沖出了一句話。「嗯，姐姐知道了。小宇，到了給我打電話，注意飲食衛生，記住，洗完頭後一定要先吹乾，你總是愛感冒的……」恍惚間，心裡湧起了一股暖流，似三春的陽光，如涓涓細流，讓我一下子沉浸其中。「怎麼啦，時間快到了，上機吧！」表姐輕輕推醒了恍惚中的我，她再一次輕輕巧巧地為我整理了衣領，伸出食指點了點我的額頭「小宇，要記住姐的話呀，要記得！」集合哨聲響了，我轉過頭，穿過專用通道，上了飛機。
半月後，我懷抱著大大的獎杯，一下飛機，打上計程車就往家裡沖，我要把獎杯親手給表姐。「姐，姐，我回來啦！」家裡不見了她的蹤影。老媽從屋裡出來，欣喜地看著我，然後又神情黯淡地告訴我，表姐被她的父母接到國外去了，臨走時，她一直想等你回來。一時間，我如木偶般呆在那裡……
窗外的小雨漸漸停息，微微的雲中顯出淡淡的彩虹。「小宇，記得呀！」那脆柔柔的愛的叮囑又在耳邊響起。「我生君已在，君行我未來。化蝶去尋花，日日棲芳草。」我默默念著，淚水溢滿眼眶……
㈧ 蛋糕店裡的蛋糕怎麼做
主料：蛋糕胚黃1個、淡奶油200克
輔料：糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、小糖果適量
主料：蛋糕胚黃1個、淡奶油200克
輔料：糖粉50克、檸檬汁3克、食用色素1克、水果適量、小糖果適量
1、淡奶油加糖粉打發，放檸檬汁和食用色素，攪勻。
㈨ 怎麼學做蛋糕
在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
在家做蛋糕的製作材料：
主料：
鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
簡易蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
簡易蛋糕的製作材料：
主料：
自發粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特細白砂糖雞蛋
5個
新鮮雞蛋牛油
50克
花嘜牌煉奶
20克
工
具：美的電壓力鍋任選一台
教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鍾)。
2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。
3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。
4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。
5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。
6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了。
果仁乳酪蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
工藝：
烤
果仁乳酪蛋糕的製作材料：
主料：
雞蛋500克,糖300克,麵粉,乳酪,水,奶油,果仁碎各適量。
調料：
鹽,生油,泡打粉各適量。
教您果仁乳酪蛋糕怎麼做，如何做果仁乳酪蛋糕才好吃
1.雞蛋、麵粉、乳酪、水、糖、調料打成蛋糕糊，烤熟。
2.蛋糕待涼，用模子刻成圓形小蛋糕，擠上奶油，撒上果仁碎即可。
蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
甜品/點心
口味：
甜味
工藝：
其他
蛋糕的製作材料：
主料：
小麥麵粉100克,雞蛋300克
調料：
白砂糖100克,植物油20克
蛋糕的特色：
蓬鬆、暄軟、香甜、營養豐富
教您蛋糕怎麼做，如何做蛋糕才好吃
1.將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆里用筷子使勁攪動（至少20分鍾），使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬鬆體。
2.將麵粉、雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。
3.將植物油適量，塗抹在模具里（如無模具，可以用小碗代替）。
4.將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。
小帖士-健康提示：
以雞蛋、麵粉、白糖為主料，不僅提供熱量，還含有豐富的優質蛋白。尤其適合作為早點給孩子食用，也可作為點心給孩子加餐。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
㈩ 蛋糕做法
【所需食材】A類：玉米油 70g，牛奶 70g，B類：低粉 80g，玉米澱粉 10g，泡打粉2g，蛋黃5個，C類：細砂糖 70g，蛋清 5個，塔塔粉2.5g，鹽1g，檸檬汁 幾滴 （雞蛋放冰箱里的會更好。）
【製作過程】1.稱量好材料。將蛋黃與蛋白分離，分別裝在無油無水干凈的打蛋盆內，
把A部分攪拌均勻。
2.把B部分粉類過篩，將粉類加入A部分中拌均勻即可，把蛋黃加入拌均（不可攪起均）把蛋清加入拌均。
3.將C部分打發至濕性發泡7-8成，（打到蛋白變得細膩、蓬鬆柔軟時，電動打蛋器換低速打發，打至濕性偏乾性發泡狀態，提起打蛋頭是直立小彎鉤的狀態即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。
5.看不見白色蛋黃霜痕跡即可。
6.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀輕快地從盆底向上翻拌混合均勻。7.翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。8.將蛋糕糊倒入17cm中空模具中，輕輕震一下。9.放入預熱好的烤箱中下層，溫度150-155℃，時間30-35分鍾。10.出爐後輕震一下。11.立刻倒扣。12.涼後脫模即可。松軟細膩的蛋糕簡單又百吃不膩~