㈠ 蛋糕六英寸有多大
蛋糕六英寸即15厘米左右。標准6英寸蛋糕重量為1磅，約454克，相當於平常稱重重量的9兩重，可供3到4人食用。方形6英寸蛋糕的標准邊長為14厘米，異形蛋糕是在6英寸圓形蛋糕的基礎上裁剪而得。
蛋糕：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
書本蛋糕可以做成平整的長方形，也可以把頂部做成弧形，抹奶油比圓形稍有難度，盡量處理得光滑些即可。
㈢ 數字3異形蛋糕怎麼做
用料
六寸戚風 1個
八寸戚風 1個
奶油 我也沒秤
數字3異形蛋糕的做法
准備兩個戚風：六寸和八寸
放在蛋糕盒底座上整形，否則發大小不合適
分別將兩塊蛋糕分層，加入水果和奶油
抹面完成
將兩塊抹面完成的蛋糕放在底座上，用奶油拼接完成
裱花啦！想怎麼裝飾都可以嘍
完成啦！
㈣ 6英寸每盒240克是多大
你好，圓形6寸蛋糕是指直徑為6英寸，即15厘米左右
。標准6寸蛋糕重量為1磅，約454克，方形6寸蛋糕的標准邊長為14厘米，異形蛋糕是在6寸圓形蛋糕的基礎上裁剪而得。
一個六寸蛋糕相當於一磅重，也就是454克，相當於平常稱重重量的9兩重，可供3到4人食用。
㈤ 異形鬍子蛋糕怎麼做
用料
6寸蛋糕 1個
甘納許 200克
夾層及抹面用到的奶油 450克
異形鬍子蛋糕的做法
6寸蛋糕胚照著圖片的樣子切成兩半，我用奶油霜先畫了大概位置，像個八卦吧
切完後的樣子
把其中一半反過來擺，如圖
分片，中間夾奶油和水果。我用的是海鹽焦糖奶油。
外層也抹上奶油
最後淋上甘納許，添加些裝飾就很好看啦。
㈥ 自己在家怎麼做這個兔頭慕斯
JEFood的這種IP類的慕斯蛋糕在家自己做難度還是比較大的。
因為這種是異形蛋糕，需要模具，對模具的要求挺高的。
首先是整體的比例，五官的比例。
其次從圖片看，眼睛部分是巧克力片，挺水靈的，肯定不是手工繪制，應該也是模具做的，然後用糖膠黏上去。
眉毛、鼻子和嘴巴看起來應該也是模具本身有位置預留，手繪上去的。
如果是全部都依靠手繪，畫工是肯定會影響整體造型的精緻程度的。
另外，如果自己做這種異形慕斯，模具什麼的肯定在網上買，網上的模具質量層次不齊，有好有壞算是博弈。
不過，自己在家做和專業做的有區別很正常的。在家做的時候可以多觀察卡通形象的比例，藉助測量工具和紙片測繪，五官部分可以通過多練習來提升自己的工藝。
㈦ 異形蛋糕製作難嗎
異形蛋糕不難的，主要有模具。但是蛋糕的烘烤、醒發等還是要一定的經驗技術的
㈧ 請問各位大神，異形奶油蛋糕怎麼抹胚都是不平的，用抹刀無法操作，是不是要用其他工具請指教，多謝了
一般都是抹刀，或者軟圓刮板
㈨ 翻糖異形蛋糕怎麼做
異形翻糖蛋糕的做法
包糖皮，包異形糖皮還是需要技巧的，包第一個時我失敗了四次！
把每層組裝在一起，需要翹起的帽沿可以用牙簽固定。
完成品
花卉和小掛件都是手頭功夫，其實這是我最喜歡的一個環節。