依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕;
一:掌握十二生肖的特徵
鼠:鼠科類動物,體形比較小,尾長而尖,毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度,耳朵比較小,後腿比前腿長2倍,嘴上有長胡須。
牛:牛科類的動物,角比較短,角根粗尖細,頭皮鬆垂、肌肉發達,大部分肌肉集中於頭、胸、臀部,黃牛近乎赭黃色,頭與身體的比例約四個頭長,四肢粗壯。
虎:貓科類動物,耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪,通體棕黃,均具黑色波紋。腹部白色,黑紋明顯,尾黑紋橫列,尾尖黑色,頭部黑紋較密,耳背黑色,當中有一白斑,身體與頭的比例是四個頭長,三個頭高。
兔:兔科類動物,耳朵有長的、有短的,能夠左右轉動。眼有紅有黑,後肢的長度約比前肢長兩倍,毛色有白,黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍:傳說中的動物,頭有角、脖子有長須,嘴比較大,身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪,頭與身體的比例是8個頭長,前腿在兩個頭長的位置,後腿在身體的三分之二處。
蛇:軟體動物,頭三角形,身體似繩形,體色有綠褐色,花色或黑色,眼睛小而圓,嘴色比較大,尾巴細尖。身上有魚鱗紋,圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬:馬科類動物,馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛,四肢長、頸部稍長於頭部,四肢各有一趾,頸部較長,這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點,身體的長度約兩個關長。
羊:牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃,毛有白色、黑色、雜色等;頭骨略大,山羊的角從眉毛骨上方長出;腿細、尾巴也比較短小。猴:猴科類動物,體背上部棕灰色或棕黃色,股底紅色、脖子短,上肢長下肢腿彎曲,頭部與身體是三個頭長。
雞:鶉雞類動物,雄者身體高大,色澤艷麗,並有高聳的肉冠,長尾,腳有距,能鳴善斗,雌者色暗,冠小尾短,眼睛圓形。
狗:犬科類動物,爪有五趾,後退長於前腿,聽覺、嗅覺靈敏,耳根不外露,鼻子前部較平且濕潤,爪較厚,不具收縮功能,用腳趾行走,頭部與身體的比例約四個頭長。
豬:豬科類動物,頭頸相連,鼻長口大,足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等,頭與身體的比例是四個頭長。
二:十二生肖在蛋糕上的分類
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化,把動物做成象人一樣,有腿、有手、有表情,或模仿象兒童般可愛的人物等,隨著人們的豐富想像力,卡通的形象也越來越多姿多彩,形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張,在頭腦中形成印象,用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。 卡通動物的製作通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度,比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維,這一點很重要。
2、模擬動物系列
所為之模擬也就是仿照真實的動物去做,那麼要做好模擬動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在製作過程中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面,做出十二生肖蛋糕就很容易了。
B. 生日蛋糕的做法,怎麼做,如何做,圖解詳細步驟
生日蛋糕的做法用料
主料
低筋麵粉85克 雞蛋5個 細砂糖70克 鹽1克 玉米油50克 牛奶50克
輔料
淡奶油500克 草莓適量 彌猴桃1個 火龍果1個 蘋果1個 細砂糖30克 黑巧克力50克
白巧克力20克 檸檬汁 數滴
准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)
15.再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果
16. 最後用奶油把兩側和表面抹平
17.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎
18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份
19.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
C. 蛋糕屬相虎的做法視頻,可愛的老虎蛋糕怎麼做
提起蛋糕屬相虎的,大家都知道,有人問生肖蛋糕老虎 簡單容易擠的,另外,還有人想問生糕的十二生肖,老虎是怎樣做的,你知道這是怎麼回事?其實做蛋糕十二生肖的擠法步驟,下面就一起來看看可愛的老虎蛋糕怎麼做,希望能夠幫助到大家!
蛋糕屬相虎的
雞蛋:5個芒果:1個
油:40
牛奶:40
糖:60
火龍果:1個
奧利奧餅干:2塊
巧克力:1塊
低粉:85
做蛋糕十二生肖的擠法步驟
淡奶油:
具體步驟1.所有的食材准備好2.蛋清蛋黃分離後,分兩次將糖放入蛋清中,將蛋清打至硬性發泡3.蛋黃加入油、牛奶,混合均勻後將低粉篩入,翻拌均勻4.分兩次將蛋清糊、蛋黃糊混合均勻5.將蛋糕糊糊倒入模具,用力震出氣泡放入烤箱,度烤60分鍾6.將蛋糕倒扣放涼7.涼蛋糕的時候就可以處理水果,各種水果切成丁備用,淡奶油加入百分之十的糖,打發備用8.將蛋糕切成片,中間抹上淡奶油和水果丁,用淡奶油均勻地抹在上面9.用牙簽畫出老虎的形狀,用奧利奧蛋糕上面做成耳朵10.將剩下的淡奶油加入色素,按照牙簽畫好的痕跡裱花,再用巧克力畫上五官即可
蛋糕屬相虎的:生肖蛋糕老虎 簡單容易擠的
東臨碣石,以觀滄海。水何澹澹,山島竦峙。樹木叢生,百草豐茂。秋風蕭瑟,
洪波湧起。日月之行,若出其中;星漢燦爛,若出其里,幸甚至哉,歌以詠志。
蛋糕上面裝飾小老虎
小老虎蛋糕的
1、蛋糕提前一晚做好
2.淡奶油加入糖打發
3.均勻地抹在蛋糕上
4.用牙簽在蛋糕上老虎的輪廓
5.巧克力融化,按照牙簽畫好的痕跡畫上老虎
6.打發的奶油加上色素,拌勻
7.分別用裱花嘴裱上
8.各種顏做好
9.旁邊用波浪刮刀刮上痕跡即可
蛋糕屬相虎的:生糕的十二生肖,老虎是怎樣做的
你好,答案是生肖豬
屬豬人一生中會持久地以忠誠、為人著想的品格待人,與朋友的珍貴友情。人們可以充分信賴屬豬人,因為屬豬人不會搞陰謀詭計。屬豬人不像屬龍人那樣善於迷惑他人,也不像屬猴人、屬虎人那樣好別人,更不像屬蛇人那麼甜言蜜語、自我陶醉,而是一點點地將自己誠實的心交付於別人,使別人越來越離不開你。如果世間對別人不公,或當別人受到致命打擊時,只要他找到一位屬豬的朋友幫忙,屬豬人會耐心聽別人傾訴苦衷,拔刀相助。即使是別人自己的錯誤造成的,屬豬不會流露責備別人的意思,仍會盡力幫助別人,還會多找些人幫別人奔走。在屬豬人那裡,別人不會遭白眼或聽官腔十足的訓戒。對屬豬人來說,一些復雜問題都可以簡單化。
蛋糕屬相虎的:做蛋糕十二生肖的擠法步驟
您好,答案是生肖牛
生肖牛為人勤奮努力,他們也是不會錯過任何一個賺錢的機會的人。生肖牛把錢看得很重,而且總是認為錢不夠多,一直在不斷想辦法如何讓自己的財富更加豐厚起來。其實他們賺錢也不容易,都是靠雙手一點點拼回來的,加上生肖牛者的理財能力不錯,逐漸錢財就慢慢增加,越賺越多。
希望我的回答可以幫到你
以上就是與可愛的老虎蛋糕怎麼做相關內容,是關於生肖蛋糕老虎 簡單容易擠的的分享。看完蛋糕屬相虎的後,希望這對大家有所幫助!
D. 怎麼做蛋糕才好吃
做蛋糕,需要准備的食材有:玉米油50克,低筋麵粉100克,70毫升純牛奶,最好是溫熱的,母雞蛋6個,白糖80克,食鹽1克,白醋幾滴就可以。
首先把50毫升的玉米油放在小碗里,放在燒開了的鍋里煮5分鍾,使玉米油溫度在90度左右,大碗里放100克低筋麵粉,倒入燙好的玉米油攪拌均勻,倒入70毫升的純牛奶,繼續攪拌,把6個雞蛋蛋清和蛋黃分離,蛋黃放在麵粉碗里,拌均勻後備用。
蛋清放在一個無水無油的干凈盆里,放1克食鹽,幾滴白醋,80克白砂糖,用電動打蛋器低速打發至白糖融化,再用高速打發至提起打蛋器有三角的形狀而且不倒的狀態就可以了。
打發好的蛋清分大概三分之一放在蛋黃里,用鏟子左右翻拌,一定要左右翻拌,不能轉圈的攪拌,翻拌均勻後倒在剩下的三分之二的蛋清里繼續用鏟子左右翻拌均勻,再准備一個8寸的蛋糕模具,把拌勻的蛋糕液倒在模具里,拿起模具在桌子上震一下,震出裡面的大氣泡。
烤箱上下管160度預熱10分鍾,把蛋糕放在中下層,烤20分鍾後,帶上手套取出蛋糕,用刀把蛋糕輕輕的劃成六等份,不要用力劃,然後迅速放回烤箱,繼續烤40分鍾,沒有烤箱的也可以用電飯煲,蒸出來的效果也是一樣的。
時間到,蛋糕烤好了,帶上防燙的手套,打開烤箱取出蛋糕,顏色金黃色的,既好看又好吃的蛋糕就做好了。
用刀切開一塊看看裡面,蓬鬆喧軟,香甜可口,咬一口軟綿綿的,真的一點兒也不比蛋糕店做的差,而且還沒有添加劑,干凈又衛生,吃起來才放心,只要按照這個比例,新手也會零失敗。E. 簡單又好看的生日蛋糕
簡單又好看的生日蛋糕做法如下:
主料:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個。
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好或則買好一個。
F. 戚風蛋糕怎麼做,一次做出2種味道,細膩柔軟,好吃又好看呢
戚風蛋糕怎麼做,一次做出2種味道,細膩柔軟,好吃又好看呢?
近期很多人在做兩色的花樣戚風蛋糕,灰黑色麵糊和白色麵糊更替倒在圓模,那便是熒光色戚風蛋糕,可是如果是中空的磨具,那做熒光色就困難了。
我沒有用牛乳,用的是自己做的粘稠酸奶,因此口味尤其細致,尤其細嫩,很有彈性!有關牛奶和酸奶的更換,大夥兒記牢下面的佔比,之後自己能計算:自做粘稠酸奶的用量一般是牛奶的2倍,如果是買來的酸奶,是牛奶的1.5倍。這里所說的酸奶就是指真正的牛乳,並不是飲品。
第五步
把拌和較好的蛋黃糊分為兩等份,也可以用電子秤事前稱好容器的凈重,在其中一份添加可以糊,攪拌均勻成深棕色麵糊,圖片中的都還沒添加可以糊。
第六步
雞蛋清分三次放糖,消磨至九派發,彎勾情況。把蛋白質分為二份,分別與二份蛋黃糊翻拌均勻,這個就獲得一份白色麵糊和一份深棕色麵糊。並把2種麵糊交叉式倒在磨具里。動作要快一些,否則就左右分層次了。
加熱較好的電烤箱容易上火160度,去火140度,33min。(並沒有上下火的取中間值150度,如果是圓模的可以降低10度試一下,實際根據自己電烤箱平常烤戚風的溫度來定。)公布輕輕地地震災害一下,翻面在一個瓶子上製冷。徹底冷卻後出模。
G. 蛋糕這樣做才好看,看著有沒有食慾
1.准備好做戚風蛋糕的原料,五個新鮮雞蛋,牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。
2.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。
3.蛋白加幾滴白醋打發,中間分三次加入30克白砂糖,打發至硬性發泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣時候不會流動,插入筷子可以直立即可)。
4.蛋黃加入牛奶和玉米油,低速攪勻後篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
5.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中,用切拌法拌勻,之後再次加入三分之一切拌,最後放入剩下的三分之一進行切拌。
6.攪拌均勻後准備烤盤,上面鋪上一層油紙。
7.倒入烤盤的麵糊輕震幾下,震出氣泡。
8.放入烤箱160度,中層上下火,25分鍾即可。
9.取出放置,讓戚風蛋糕變涼。
10.等待蛋糕冷卻的時候,著手准備水果,可以隨意添加,盡量用一些色彩鮮艷的,好看也比較有食慾,幼兒也喜歡。
11.梨子切成小粒,准備放在蛋糕夾層中。
12.香蕉切片,准備放在蛋糕夾層中。
13.將紅心火龍果,獼猴桃和橙子果肉切分成小塊,准備放在蛋糕最上層。
14.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打發。
15.蛋糕坯按照餐盒大小切塊,按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒,一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好,最後上面再放上一層蛋糕坯,塗上奶油後,將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。
16.蓋上蓋子,放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃。H. 蛋糕怎麼做才好吃
好吃漂亮的蛋糕在家做,其實不比買的差!食材簡單無添加,健康美味放心吃,一起來看看這款草莓斑斕慕斯蛋糕的做法。
斕戚風蛋糕需要的原料:雞蛋5個、斑斕粉10g、低筋麵粉90g、純牛奶100g、白砂糖50g;
慕斯部分需要的原料:動物淡奶油250g、草莓500g、牛奶20g、吉利丁片3片、白砂糖25g;
裝飾用原料:動物淡奶油250g、白砂糖25g、草莓適量;
1、先要製作一個戚風蛋糕,准備好原料,我做的是無油低糖版的斑斕戚風蛋糕胚子,原料只需要雞蛋、牛奶、白糖、低筋麵粉、斑斕粉。
2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離,5個蛋黃放到一個大碗里,加入純牛奶,攪拌均勻;
3、再將低筋麵粉過篩到蛋黃牛奶液里,用刮刀上下翻拌成糊狀。另外准備斑斕粉,這是一種綠色的食用植物粉,用來做甜品特別贊;
4、將斑斕粉也放蛋黃糊里,繼續用刮刀上下翻拌均勻,蛋黃糊變成了綠色的斑斕蛋黃糊;
5、將5個雞蛋的蛋清放到一個乾燥、無油無水的盆里,倒入白砂糖, 用電動打蛋器打到乾性發泡;
6、將打發的蛋清取一半放到斑斕蛋黃糊里, 用刮刀上下翻拌均勻;
7、再將第6步完成的蛋糊倒回蛋清盆里,和剩下的一半打發蛋清混合均勻,翻拌手法依然是上下翻拌或切拌,拌成細膩蓬鬆的蛋糕糊;
8、將拌好的蛋糕糊倒進兩個6寸的蛋糕模具里, 輕輕震幾下,蛋糕糊震平,放進提前預熱的烤箱,145度,烤50到60分鍾。
備註:我這里做了兩個6寸圓模蛋糕,此配料也可以做一個8寸蛋糕。另外烤箱的溫度都有存在溫差,具體烘烤時間和溫度請根據自家烤箱的脾性進行調整。
9、蛋糕烘烤結束,取出倒扣在晾網上,蛋糕充分散熱後,再進行脫模;
10、放涼後的蛋糕脫模,形狀還挺好看的。
蛋糕胚子做好了,下面就可以來做慕斯了。
11、准備一盆草莓,我這里草莓差不多有兩斤,做慕斯和裝飾都在這里了。吉利丁片提前用清水泡軟。
12、將淡奶油放到大碗里,加白砂糖,用電動打蛋器打發至濃稠有紋路即可;
13、將泡軟的吉利丁片放到牛奶里,隔水加熱至吉利丁片融化,放涼備用;
14、將大約350g草莓洗凈,切小塊放到料理機里,攪拌成草莓汁;再倒入牛奶吉利丁液,攪拌均勻;
15、將步驟14完成的草莓吉利丁液倒入淡奶油里,攪拌均勻, 再切一些草莓塊放進去,攪拌均勻;
16、拌均勻的草莓慕斯液,放在一邊備用;
17、將一個6寸的斑斕戚風蛋糕從中間切開,切成兩片, 其中一片放到6寸活底蛋糕模具里,倒入一半草莓慕斯液,再放上另一片蛋糕片,高度正好和蛋糕模具平齊。包上保鮮膜,放到冰箱里冷藏4小時以上。
備註:一定要冷藏4小時以上,最好是放到冰箱里過夜,時間長一些,慕斯凝固效果好,蛋糕胚子因為冷藏後,口感也會更好;另外,做慕斯最好是用活底模具,方便脫模。
18、冷藏4小時以後,將蛋糕從模具里取出,因為是活底的,比較方便取蛋糕。中間已經形成了粉色的凝固形狀的慕斯層。
19、再將250g淡奶油加25g白砂糖,用電動打蛋器打發,打發的狀態是奶油濃稠,紋路清晰,能擠出花紋。比做慕斯的奶油打發得要硬一些;取一部分打發的淡奶油,放到蛋糕上,用抹刀轉圈抹平;
20、在抹平的蛋糕外圍裝飾切成片狀的草莓,表面再擺上一些新鮮好看的草莓,這個草莓慕斯斑斕蛋糕就做好了。裝進蛋糕盒,拿出去送人也是很不錯的。