⑴ 陶藝蛋糕怎麼做
蛋糕的創作過程中，就如陶藝製作，將奶油作為泥巴，不斷的塑造，主要的工藝技法有：抹、刮、壓、切、粘、掏、吹、燙、粘、拉、拍打等。先將基礎三層蛋糕均勻的抹上奶油，在用三角掛片切出第一層水平面的一條邊，將抹刀放入，將奶油抹至第一層的蛋糕壁上，在槽內放入色粉染色。
在三層蛋糕壁上分別用掛片做出小邊，用吹的技法做出弧邊，底層兩條，其他層一條。然後用第一個做出凹槽的方法，在二三層上做出凹槽並染色。
這樣，我們就做好了一個鏤空的三層蛋糕，現在用刮片在蛋糕頂部切出第六道薄邊並覆蓋到第五層薄邊上。後用加溫過的吸囔做出造型就大功告成了
⑵ 如何學做蛋糕很基本的。
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
⑶ 學陶藝蛋糕怎麼樣好學嗎
學陶藝蛋糕的話還是比較好的，因為現在的蛋糕行業發展迅速，而且這個蛋糕技術學出來說明你很有本領。
⑷ 學陶藝蛋糕怎麼樣好學嗎
好學的，陶藝蛋糕屬於觀賞性強的蛋糕，比一般的奶油蛋糕難度系數會高一些，只要多練習製作手法，其實很簡單的。建議找專業的老師進行指導。
⑸ 想學陶藝蛋糕在哪裡學
挑選烘培學校需要注意以下幾點：
第一：學校的師資力量，一定要看這個學校是否正規，師資力量到底怎麼樣。
第二：學校的教學工具，烘焙這門技術是依託工具機器來實現的，掌握高質量的烘焙能夠幫助我們在學習和後面的工作事業中事半功倍。
第三：學習的實際操作，烘焙是一項需要動手的技術，實操佔比多比較好
⑹ 陶藝蛋糕怎麼做
1.陶藝蛋糕的基礎知識，鮮奶油的基本認識及打發的注意事項和講解；
2.拍打手法的講解技術要領及在蛋糕中的運用同時製作；
3.掏空手法的講解技術要領注意事項；
4.各種常見的工具在陶藝蛋糕當中的運用，及果膏的擠法與運用；
5.上下切面的練習；
6.吸囊的工作原理及在陶藝蛋糕當中的靈活運用；
7.各種手法在陶藝蛋糕中的相互結合靈活的運用及掌握；
8.陶藝蛋糕的最後成型練習，所學陶藝蛋糕最後成型及水果在蛋糕中的裝飾與運用。
⑺ 哪裡能學到正宗的陶藝蛋糕技術
這種比較專業的技術還是去培訓機構學的好，理論技巧都很重要。
⑻ 什麼是陶藝蛋糕在哪裡可以學到真正的陶藝蛋糕
陶藝蛋糕
陶藝蛋糕是把具有中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕完美結合，從而產生個性的表現，它在操作手法上非常的流暢，使之將陶藝精髓發揮的淋漓盡致，也將蛋糕表現的更具藝術性和觀賞性。
無論哪個民族皆有自己民族賴以繼承和發展的傳統精神，現代陶藝蛋糕也同樣體現了這一民族精神。這種精神並非指向民族的具體傳統根源，而是指向傳統陶藝所體現出來的民族精神。真正的傳統繼承一概是精神的繼承。由於各民族存在的種種差異，使民族得以不同的表現。
現代陶藝是藝術家用以創作的一種手段，在材料技術的領域里，他脫胎於古老的陶瓷藝術，同時廣泛地運用了現代藝術的創作觀念及創作手段，體現了現代人的審美意念，並且具有現代科技成就的影響，從而產生了完美不顧其用途、功能而純粹表現自我個性風格的作品。也就是說，無論對於現代陶藝還是陶藝蛋糕的創作者、欣賞者而言，以具有實用功能為前提的觀念發生的質的變化，從而使陶藝具有了象徵性的意義 。
陶藝蛋糕的創作與現代陶藝非常類似，由於所選材料的不同以及考慮到可實用性，創作者必須發揮精湛的技術，把個性的作品用現代陶藝的手法進行大膽的表現。在創作中，它將現代陶藝中的材料——泥巴，用鮮奶油進行表現，藉助轉盤的旋轉之力，以及一些專業工具的使用將蛋糕表現出陶藝的特色。它的表現手法主要有：抹、刮、壓、切、粘、掏、吹、燙、拍打、覆蓋等各種表現手法，在陶藝蛋糕的著色上採用純天然果膏及噴粉，再加以水果的裝飾使蛋糕散發誘人氣息。
⑼ 學陶藝蛋糕怎麼樣好學嗎
還可以吧，其實要看你的悟性怎麼樣？一般情況下，至少也要學個半年左右才會學得精通
⑽ 陶藝蛋糕難不難學
陶藝蛋糕相比於普通奶油蛋糕有一定的難度，自學比較費力。如果有專業老師的指導下學起來肯定不難。