Ⅰ 芭比翻糖蛋糕怎麼做好吃
蛋白蛋黃分離,放入無水無油的深容器,用打蛋器將蛋白打出粗泡
21
也可以做成簡單素花版的^_^
22
成品切開^_^
Ⅱ 手切芭比娃娃蛋糕怎麼做
用料
八寸戚風 1隻
六寸戚風 一隻
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風片成三片,再以這樣的斜度切戚風邊邊
六寸片兩片,疊在八寸上方,再順著同樣的斜度切出芭比裙子的輪廓
弧度修平整,這樣抹奶油的時候比較好抹,不會東凸西凹。
修好後就是夾層里抹奶油和水果,夾幾層可隨意。
然後抹奶油,我裡面夾心和外面一層是純白奶油,抹好後在外面抹了一層薄薄的加了紅色素(本人不太喜歡用色素)的奶油。這樣看起來還有暈染漸變的感覺。
一般娃娃多是插到腰部,接著就是修飾了
這樣最後再裝飾裙邊就完工了
小貼士
衛生起見,記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔
Ⅲ 芭比娃娃蛋糕是怎麼做出來的
每個女孩子心裡 都住著一個公主,一個個美麗的公主夢。
用烘焙來給予一個個美麗的夢想 也是一件多美的事情。
此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。主料
雞蛋
5個
低筋麵粉
85克
牛奶
40克
玉米油
40克
輔料
蛋黃糊細砂糖
30克
鹽
少許
蛋白糊細砂糖
60克
檸檬汁
2-3滴
奶油霜
適量
色素
少許
步驟
1.蛋黃和蛋白分離在2個無水無油的干凈較大的容器中
17.17、 花朵排列裝飾好,漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
小貼士
1、蛋糕底的做法是戚風蛋糕8寸的配方,放在這個7寸的芭比模具正好
2、裙子的款式可用自己喜歡的裱花方式來進行裝飾
食材
Ⅳ 芭比娃娃蛋糕胚怎麼做
用料
低筋麵粉 68克(70克)
雞蛋 4個(5個)(盡量選大個的)
白糖 48克+24克
水 32克(40克)
色拉油 32克(40克)
鹽 1克
檸檬汁(或者白醋) 1/4小匙
奶粉 4克
正的芭比娃娃模具 1個
芭比娃娃蛋糕胚子的做法
首先你要有一個正的芭比娃娃模具
徹底冷卻後,模具開口向上,用塑料蛋糕刀豎著插一圈,再倒扣輕拍,即可脫模,再拂去殘渣就行了。
小貼士
1:請大家根據自家烤箱的脾氣調整溫度和時間。
2:關於脫模的問題,很多親詢問怎麼脫模才完美,其實很簡單,我就是用的塑料蛋糕刀豎著插一圈,再倒扣輕拍,即可脫模,再拂去殘渣就行了。
Ⅳ 立體蛋糕怎麼做
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩,但畢竟飲食衛生得不到保證,如果因此損害了健康就不值得了,因此,學會自己在家做飯是有必要的。立體蛋糕的做法很簡單,即使沒有任何基礎,也可以很快就學會。
1、六寸蛋糕.兩邊對稱切開.將兩瓣分別放在上面.切除1/3做玻璃面
2、蛋糕胚體分三層.抹奶油放夾心水果.用奶油抹好汽車造型的大概..畫上玻璃口和窗戶口
3、取出一部分奶油調成藍色.用5齒鋸齒花嘴.擠小球.除了窗戶和前擋玻璃
4、用巧克力線膏畫出玻璃的線條.前面的大燈.和前面一個笑臉
5、在前擋做眼睛.顯得可愛.前後兩邊做奧利奧當輪胎
6、奶油調成黃色裝飾.寫95或者happy
7、擺拍即可
製作立體蛋糕的過程並不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發呆的空檔,試試做一道菜餚,注意調料的使用,可以發現味道所帶來的奇特享受。
還可以這樣做
1.1雞蛋液打散,加白細糖,攪拌均勻。
2.2准備工作:給汽車模具做防粘處理,模具塗上融化的黃油,撒上高粉,抖勻,倒掉多餘的粉,放冰箱冷藏室備用。麵粉與泡打粉一起過篩備用。
3.1倒入過篩好的麵粉,並加入鹽,攪拌均勻。
4.2電動打蛋器打發,攪打蛋液膨脹,並有明顯的紋路出現,紋路不容易消失即為打發好了。
5.1倒入一半的蛋糕糊於做好防粘處理的汽車模具內。另一半倒入一方形烤盤。大力在桌上震幾下,震掉麵糊內的大氣泡。放入預熱175度的烤箱,烤制25分鍾。
6.2加入益力多和色拉油,攪拌均勻。
7.取出倒扣放涼。
8.用小刀輕刮邊緣,小心脫模。
9.汽車底座的蛋糕胚也同法烤制。
10.底座蛋糕胚攔腰切成兩半,抹上奶油,放黃桃做好夾層。
11.覆蓋上另一半的蛋糕胚,抹上一層薄奶油,均勻撒上一層烤過的大杏仁片(大杏仁需提前與烤箱150度烤108分鍾,這樣吃起來才會香)注意,留一小缺口不要撒杏仁片,用於粘上汽車模型蛋糕胚。
12.放上汽車蛋糕胚,用打發好的金鑽奶油,調好顏色,整齊地擠上密密麻麻的小星星即可。
Ⅵ 8寸芭比娃娃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
低筋麵粉 80
泡打粉 1/2勺
玉米油 50g
牛奶 50g
細砂糖 20g+60g
淡奶油 500~600g
糖粉 適量(依據個人口味)
夾層水果 根據個人口味
8寸芭比蛋糕的做法
先將蛋白和蛋黃分離,分別裝入無水無油的盆中。將20克細砂糖放入蛋黃,用打蛋器打至顏色變淡,分次加入50克玉米油,打至完全混合後,加入50克牛奶攪拌均勻。再將泡打粉和低筋麵粉混合後過篩加入蛋黃糊,用刮刀攪拌均勻,放至備用。
現在打發蛋白,60克細砂糖需要分3次加入蛋白,不可以一次性加,否則影響蛋白打發。先用電動打蛋器打至蛋白有很多泡泡,加入1/3細砂糖,繼續打發,加第二次糖,繼續打發,加入第三次糖,打至硬性發泡,硬性發泡什麼樣子可以網路一下。
現在開始混合到蛋白糊和蛋黃糊,這是很重要的步驟,很多同學失敗在這一步。混合時一定不能畫圈攪拌,否則會消泡,蛋糕就不太發的起來, 同事蛋糕會很硬。先將1/3蛋白加入蛋黃糊,上下快速翻拌,然後將這個麵糊倒入剛才剩餘的2/3的蛋白糊中,還是上下翻拌均勻,倒入8寸的芭比模具中!將模具從上往下快速掉落桌面,震去空氣。
烤箱預熱170度,上下火,烤45~50分鍾,出爐後震一下,馬上倒扣至冷卻架上,等完全涼了以後一切3片待用
Ⅶ 小凱莉生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕胚
淡奶油
植物色素
小凱莉生日蛋糕的做法
取一小芭比包裹好保鮮膜小凱莉生日蛋糕的做法 步驟1
把芭比的頭發紮起小凱莉生日蛋糕的做法 步驟2
翻糖擀成一個長條小凱莉生日蛋糕的做法 步驟3
切割出一個長方形的糖皮小凱莉生日蛋糕的做法 步驟4
包裹到芭比的身上小凱莉生日蛋糕的做法 步驟5
提前用翻糖模具做好裝飾性花瓣小凱莉生日蛋糕的做法 步驟6
翻糖裝飾做好後用保鮮膜覆蓋小凱莉生日蛋糕的做法 步驟7
用色素調一個翻糖出來小凱莉生日蛋糕的做法 步驟8
做一個彩色長絲帶做裙子的裝飾小凱莉生日蛋糕的做法 步驟9
稍作整理小凱莉生日蛋糕的做法 步驟10
提前烤好兩個小戚風蛋糕小凱莉生日蛋糕的做法 步驟11
小蛋糕疊放在一起小凱莉生日蛋糕的做法 步驟12
用刀子在中心扣一個小洞小凱莉生日蛋糕的做法 步驟13
洞要深一些,免得芭比搖晃小凱莉生日蛋糕的做法 步驟14
芭比放入小凱莉生日蛋糕的做法 步驟15
擀一長方形糖皮小凱莉生日蛋糕的做法 步驟16
長方形糖皮覆蓋到芭比的裙子上小凱莉生日蛋糕的做法 步驟17
用模具刻一些裝飾小花小凱莉生日蛋糕的做法 步驟18
小花稍微晾乾即可使用小凱莉生日蛋糕的做法 步驟19
裝飾好了小凱莉生日蛋糕的做法 步驟20
芭比的背後也不要馬虎喔小凱莉生日蛋糕的做法 步驟21
蛋糕胚分成三片小凱莉生日蛋糕的做法 步驟22
草莓洗凈控水小凱莉生日蛋糕的做法 步驟23
草莓切丁小凱莉生日蛋糕的做法 步驟24
一層蛋糕片塗抹奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟25
放滿水果小凱莉生日蛋糕的做法 步驟26
第二層蛋糕片覆蓋小凱莉生日蛋糕的做法 步驟27
加滿水果小凱莉生日蛋糕的做法 步驟28
調成粉色的淡奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟29
蛋糕胚抹平奶油小凱莉生日蛋糕的做法 步驟30
進行裝飾小凱莉生日蛋糕的做法 步驟31
裝飾珍珠小凱莉生日蛋糕的做法 步驟32
注意芭比的穩定性小凱莉生日蛋糕的做法 步驟33
插上准備好的裝飾翻糖小凱莉生日蛋糕的做法 步驟34
完成嘍小凱莉生日蛋糕的做法 步驟35
很可愛吧?
小貼士
調成粉色的淡奶油
Ⅷ 芭比系列的做法步驟圖,芭比系列怎麼做好吃
用料
拜拜蛋糕芭比胚:低粉 100克
雞蛋(大) 5個
牛奶 70克
玉米油 40克
細砂糖 80克
抹面裝飾:奶油 350克左右
糖粉 35克
夾餡:水果 適量
芭比娃娃 一個
糖珠、色粉 適量
奧利奧金裝迷你餅干 適量
芭比系列的做法
分離蛋黃和蛋白
表面抹上薄薄一層奶油,再進行裝飾
Ⅸ 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做
主料
八寸戚風的方子: 蛋黃6個
細砂糖100克(分為20克與80克兩份) 香草精少許
低粉100克 鹽1/4小勺
蛋清7個 檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
色拉油65毫升 牛奶65毫升
輔料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃3個
蛋黃中細砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清3個 蛋清中細砂糖45克
檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)
芭比生日蛋糕的做法步驟
芭比生日蛋糕的做法圖解11. 同時烤出兩個六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法圖解22. 脫模後在中間輕輕挖出兩個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解33. 給芭比娃娃用酒精棉球洗個澡,再用保鮮膜緊密包嚴
芭比生日蛋糕的做法圖解44. 奶油加糖打發,備用
芭比生日蛋糕的做法圖解55. 再烤一個八寸的蛋糕,剖成兩片,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解66. 蓋上蛋糕片,並在上層蛋糕片的中間也挖出一個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解77. 將八寸蛋糕塗抹奶油,中間可以不塗
芭比生日蛋糕的做法圖解88. 將兩個六寸蛋糕分別一剖為二,在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解99. 將兩個六寸蛋糕疊加在一起,多餘的蛋糕條在頂端圍成圈。將邊角用刀修圓滑
芭比生日蛋糕的做法圖解1010. 四周塗勻奶油,成芭比娃娃的裙擺狀
芭比生日蛋糕的做法圖解1111. 在中間插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法圖解1212. 用奶油加色素調出顏色,根據自己所想進行裱花