㈠ 早餐燕麥蛋糕怎麼做
早餐燕麥蛋糕的做法：
一、食材：
小貼士
最好是用烤箱，吐司烤出來更加香脆。懶惰如我就用了微波爐也是可以的。
㈡ 燕麥可可戚風蛋糕的家常做法怎麼做好吃
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：1 1准備材料
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：2 2低粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：3 3把雞蛋蛋黃、蛋白分離
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：4 4蛋白加入檸檬汁攪拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：5 5用電動打蛋器低速打至起粗泡加入一半的粗砂糖
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：6 6中低速攪打，注意觀察蛋白狀態，至蛋白變硬再加入另外剩餘的一半粗砂糖，至能拉出短小直立的尖角
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：7 7將水、色拉油、細砂糖、鹽加入蛋黃中，用刮刀翻拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：8 8再加入可可粉翻拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：9 9將1/3的蛋白加入至攪拌好的蛋黃混合糊中，用刮刀撈起底部的麵糊，從下往上翻拌至均勻
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：10 10將蛋黃混合糊倒回剩下的蛋白中翻拌均勻
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：11 11倒入模具，在桌子上震幾次，把內部的大泡震出來
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：12 12用刮刀抹平表面並撒上燕麥片
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：13 13放入烤箱中下層，150度烤40分鍾
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：14 14取出立即倒扣放涼
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：15 15徹底冷卻後脫模
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟：16 16成品
㈢ 燕麥底重芝士蛋糕的家常做法
材料
蛋糕底：燕麥片100g，黃油50g
蛋糕體：奶油乳酪250g，雞蛋2個，白砂糖80g，牛奶80g，玉米澱粉15g，檸檬汁10mL
6寸活底圓模
做法
1、模具用錫紙包裹好。黃油隔水融化，倒入燕麥片攪拌均勻，平鋪在模具底部，放冰箱冷藏（圖1）；
2、奶油乳酪室溫軟化，加入白砂糖（圖2），打蛋器攪拌至順滑無顆粒（圖3）；
3、加入一個雞蛋，攪拌至混合均勻，加入第二個，攪拌均勻（圖4）；
4、加入檸檬汁，攪拌均勻（圖5）。
5、加入澱粉攪拌均勻（圖6）。
6、加入牛奶攪拌均勻（圖7），得到蛋糕液（圖8）；
7、蛋糕液倒入模具中，震盪均勻，放入烤盤中。烤盤中倒入熱水，最好沒過模具一半高度。我的只沒過1/3，中間加一次水，也可以。下層160度烤70分鍾，拿到上層烤10分鍾上色；
8、烤好的蛋糕冷卻後放冰箱冷藏數小時脫模，口感最佳。
小訣竅
1、活底模鋁箔紙要包好，防止進水，我包裹了兩層。
2、雞蛋一個一個加，混合均勻再加另外一個，防止油水分層。
3、檸檬汁沒有也可以不加。
4、我沒有深的烤盤，用的較淺的，只沒過模具的1/3高度，中間加一次熱水，保持持續的水蒸氣，效果也可以。
5、冷藏後用脫模刀脫模。
㈣ 燕麥片小戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
燕麥片小戚風蛋糕
用料
雞蛋
3個
水
24g
燕麥打成粉
30g～60g
低粉
10g
泡打粉
3g
色拉油
24g
糖
10g～19g
加入蛋白的糖
36g
鹽
0.5g
燕麥片小戚風蛋糕的做法
麥粉，低粉，泡打粉，鹽可以放在一起～因為個人不喜歡分開放～
雞白分開，雞黃和油和水放在一起！
蛋打均勻
再加入粉用打蛋器打均勻，不能有粒粒不均
將砂糖分三次放在蛋白中打發成乾性再分三次上下拌在糊漿上！
加入八分滿～再加上燕麥上～也可以加自己喜歡的東西～如核桃等～我選用的是耐高溫代可可脂豆
預熱10分鍾！中層150度30分鍾！
很松軟，很好吃～烤的時候很香的～
㈤ 全麥蛋糕詳細做法
全麥蛋糕
菜譜簡介
麥香十足，甜味適口
材料
低筋麵粉50克全麥麵粉50克泡打粉3克，黃油50克紅糖30克糖粉30克雞蛋50克，牛奶60克燕麥片20克燕麥片少許（撒面用）
做法
准備：粉類混合過篩；烤箱170度，預熱10分鍾。
軟化的黃油和紅糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分攪拌混合；然後加入1/2的粉類拌勻，再分兩次加入牛奶拌勻。
最後加入剩餘的麵粉和燕麥片輕輕拌勻，入模七分滿，在表面撒少許的燕麥片裝飾。以170度，烤約25分鍾或用牙簽插試，牙簽乾爽就烤好了。
出爐後，將蛋糕放在晾架上冷卻。
小訣竅
燕麥片不要用即溶的，即溶麥片做出的蛋糕口感差些，就用普通的就可以了。
這個方子做出的蛋糕甜味適中、麥香十足，喜歡甜味的朋友可以加大糖量。
全麥蜂蜜蛋糕
材料
2/3杯全麥低粉，40克蜂蜜，30克糖粉，兩個雞蛋，淡奶油100毫升
做法
1.將雞蛋打到碗中，准備熱水，倒入大容器中
2．混合雞蛋和蜂蜜，糖粉
3．將碗放入倒入熱水的大容器中，用電動攪拌器，打發
4．打到攪拌器上的'蛋液倒置不會流下來
5．麵粉分兩次篩入，拌勻，加入淡奶油
6．倒入muffin盤，3／4滿
7．烤箱300F，烤上15分鍾
全麥香蕉蛋糕
材料
全麥麵粉200克，紅糖60-80克，泡打粉1小匙，黃油70克，全蛋2個，香蕉250克，葡萄乾25克
做法
1.黃油提前放室溫軟化，用指尖輕輕按一下能壓出小坑就可以了，葡萄 干用溫水浸泡15-20左右
2.黃油和紅塘放在容器里，用電動打蛋器中速打發黃油(大概打2分半鍾左右，如果用砂糖看到黃油濃稠發白那就可以了)
3.將雞蛋加入到黃油中，用電動打蛋器稍作攪拌
4.香蕉剝皮，放在容器里，用勺背面壓成香蕉泥，加入到黃油雞蛋糊 中，用電動打蛋器攪拌均勻
5.全麥麵粉和泡打粉混合均勻，加入到4中拌好的香蕉糊里，用橡皮刮 刀從底下往上翻，將其拌勻成蛋糕糊也可以用手抓捏均勻，這樣更快些(用中筋麵粉製作，可以將麵粉過篩加入，避免麵粉疙瘩出現)
6.將葡萄乾撈出瀝水，加入到蛋糕糊用，用橡皮掛刀拌勻
7.蛋糕模內壁抹上一層黃油，將蛋糕糊倒入，用橡皮刮刀刮平表面，再 用筷子再中間劃一道
8.烤箱預熱180度，烤箱中下層35分鍾左右
百遍蛋糕 ——全麥香蕉杏仁蛋糕
菜譜簡介
關於這個蛋糕的故事很多。這應該是真正意義上我做成功的第一個蛋糕，以前做過芝士蛋糕，不成功，很硬。用新買的八寸「黑鍋」做的，這是老公給八寸模子起的新名字。自從看到子夏做的全麥香蕉蛋糕，我就躍躍欲試。做蛋糕的計劃從周四推到了周六，快11點才做完。方子是從《烘焙寶典》上學來的，略做修改。「百遍蛋糕」又是老公起的名字，意思是烤一百遍才能吃的蛋糕。方子上介紹用小紙杯裝，烤20分鍾。我用的是八寸黑鍋，烤了20分鍾，用筷子捅發現沒熟，就用烤了10分鍾，還是沒熟，切開後再烤15分鍾才才差不多。第一張照片是烤了30分鍾後拍的，有一塊在拍照前就被我吃掉了。老公說我烤蛋糕和別人烤全羊一樣，烤一層吃一層！蛋糕的味道還不錯，像老公這樣不喜歡吃甜點的人，還破天荒地吃了兩塊。
材料
黃油220克，細砂糖150克，鹽3克，雞蛋2個，低筋麵粉240克，全麥粉90克，泡打粉5克，小蘇打粉3克，熟香蕉5條，杏仁片、葡萄乾少許
做法
1、黃油（我放了180克）、細砂糖（我放了100克，還是有些甜，下次可以放90克）和鹽放入容器中稍稍打發，我的理解就是黃油稍稍發白。
2、分兩次加入加入雞蛋，拌勻。
3、香蕉去皮（我只買了4條熟透的，才一塊錢，很甜)，搗成糊，加入黃油蛋糊中，拌勻。
4、粉類過篩，加入黃油蛋糊中，拌勻。
5、把麵糊倒入模子中，在表面撒上杏仁片和葡萄乾。
6、160度烤45分鍾。
小訣竅
如果用小紙杯，可以裝15個。
㈥ 麥片蛋糕最正宗的做法
前言
麥片蛋糕好吃。
材料
主料：蛋糕粉150g、雞蛋5個、麥片50g；
輔料：色拉油適量、牛奶適量、白砂糖適量、酸奶適量
麥片蛋糕
1
蛋黃和蛋清分離
2
蛋黃里加入色拉油糖和篩進蛋糕粉
3
加入麥片
4
加入酸奶
5
攪拌好
6
蛋清打成魚泡眼加入糖
7
打成奶油狀
8
把蛋清分二次加入蛋黃里拌好
9
倒入烤盤，震出氣泡，烤箱預熱好，上下火中層180度20分鍾
10
烤好，放涼切塊
小貼士
無
㈦ 麥片蛋糕的做法，麥片蛋糕怎麼做好吃，麥片蛋糕的家常
麥片蛋糕的做法步驟11.蛋黃和蛋清分離
麥片蛋糕的做法步驟22.蛋黃里加入色拉油糖和篩進蛋糕粉
麥片蛋糕的做法步驟33.加入麥片
麥片蛋糕的做法步驟44.加入酸奶
麥片蛋糕的做法步驟55.攪拌好
麥片蛋糕的做法步驟66.蛋清打成魚泡眼加入糖
麥片蛋糕的做法步驟77.打成奶油狀
麥片蛋糕的做法步驟88.把蛋清分二次加入蛋黃里拌好
麥片蛋糕的做法步驟99.倒入烤盤，震出氣泡，烤箱預熱好，上下火中層180度20分鍾
麥片蛋糕的做法步驟1010.烤好，放涼切塊
㈧ 燕麥低脂慕斯蛋糕（超簡單不需要烤箱）怎麼做好吃
主料
※慕斯底（6寸） 消化餅干90g
動物性黃油40-50g ※慕斯體
百利甜酒50ml 牛奶20ml
淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml
細砂糖30g 即食燕麥片根據個人喜好而定
慕斯圍邊（可以不要）一圈
燕麥低脂慕斯蛋糕（超簡單不需要烤箱）的做法步驟
1.消化餅干倒入保鮮袋內，用擀麵杖碾至粉碎。
10.最後可以用慕斯圍邊圍一圈，入蛋糕盒子
㈨ 燕麥蛋糕做法
燕麥片蛋糕
材料：
A料：燕麥片75克、溫水150毫升
B料：紅糖150克、色拉油150毫升、鮮奶油75毫升、鹽2克
C料：低筋麵粉300克、泡打粉4克
D料：蛋白187克、細砂糖90克
面的材料
E料：蛋白150克、吉士粉24克、玉米澱粉30克
做法：
1、 將A料浸泡30分鍾，備用；
2、 將B料攪拌均勻；
3、 加入A料攪拌均勻；
4、 篩入C料攪拌均勻，備用；
5、 將D料打至硬性發泡；
6、 挖1/3泡白泡沫到麵糊中，輕輕拌勻，再將整盆麵糊倒回剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻；
7、 將麵糊倒入墊烤紙的烤盤中抹平，放入預熱170的烤箱中烤20分鍾；
8、 將E料打至硬性發泡；
9、 蛋糕出爐後，倒上麵糊再入烤箱烤至著色即可。