① 我是個怕失敗的人,現在開了一個私房烘焙店,生意好差,心裡很著急,也很著急,第一次開店,沒有經驗,
想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之後腳踏實地努力。當然創業過程中的資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。
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② 星期一到星期五麵包店生意不好怎麼提高
有助於改善生意:
1、裝飾好店鋪。
一個好的蛋糕麵包鋪,能夠給人留下一個好的印象,在裝修的時候,盡量選擇一些小清新的風格,而且整體色調盡量選暖色系,這樣別人看到,就會覺得你的店鋪很乾凈衛生,進來買的慾望自然就會增大。
2、經常開展一些小活動。
人們都是喜歡貪便宜的,如果你店裡面的價格優惠,經常有小活動,那麼人們肯定會有限選擇你的。你可以拉一個橫幅,說滿30立減5元、滿60立減15元等等,相信路過的人一定會感興趣的。
3、店員開展試吃促銷活動。
想要有很多的人購買,那麼就要人知道你蛋糕的味道,如果確實不錯,價格又實惠,那麼客源自然就不會少。你可以在店鋪的外面開展一個試吃促銷活動,請過路的人進行品嘗,特別是小孩子,當他們覺得你們家的味道還行,生意自然就有了。
4、入駐各種第三方平台。
現在類似美團外賣、餓了么的平台有很多,在你店鋪經營不好的時候,可以入駐這些平台,它們會帶來一定的生意。線上、線下一起開展,相信你店鋪的生意一定會很紅火的。
5、請人來排隊購買,營造生意紅火的場景。
如果你覺得你店鋪裡面的生意不夠好,那麼你可以請兼職人員來進行排隊購買,營造一個生意紅火的場景,人們都會有一個哪裡人多就往哪裡鑽的心態,當他們看到你店裡的生意那麼好,自然就會來照顧你了。
6、讓麵包的香味流露出來。
每個人內心都有一個吃貨的本質,當聞到清香的麵包味,自然就會想吃,所以說,你可以在烤麵包的時候的吹吹風,讓自己店裡的麵包香味流露出來,這樣自然就會吸引很多的人。
③ 蛋糕店生意不好怎麼辦
蛋糕店改進思路:
1、每天上午烤戚風蛋糕,廚房通管道到街口,讓香氣散出來,讓你門店飄香,門庭若市,生意飄紅。
2、點心要有包裝袋,方便逛街的拿。
3、把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕,推推樂,布丁,要小孩能看到的高度。
4、顏色要暖色系,燈光要黃色的,營業的時候就要開燈。
④ 蛋糕店生意不好怎麼辦
蛋糕店改進思路:
1、每天上午烤戚風蛋糕,廚房通管道到街口,讓香氣散出來,讓你門店飄香,門庭若市,生意飄紅。
2、點心要有包裝袋,方便逛街的拿。
3、把冷藏櫃的下面擺上做的5寸卡通蛋糕,推推樂,布丁,要小孩能看到的高度。
4、顏色要暖色系,燈光要黃色的,營業的時候就要開燈。
⑤ 我開了家蛋糕店生意越來越差是什麼原因
原因可以從以下幾方面尋找:
蛋糕店新生產的蛋糕口問題。
價格問題。
服務態度問題。
最近過生日的人比較少等原因。
附近蛋糕店太多,造成競爭上的劣勢。
⑥ 新開蛋糕店生意不好怎麼辦,請問教我怎麼去操作
生意不好就應該想辦法
比如搞什麼優惠活動
或者發一些優惠券
這樣也可以可以增加生意
但是主要的還在
你做蛋糕的口味和花型
慢慢的把名聲就做出去了
⑦ 蛋糕店生意不好怎麼辦
如果你的生意確實不好的話,那麼我覺得你應該去找一些別的店開去做一些別的事情吧。
⑧ 蛋糕店生意不好怎麼辦
請記住幾點
產品第一要看「臉面」,也就是賣相,你的食品看起來要讓人有胃口,別人才會買。
其次是味道,其實食品這東西味道只要普通就行,什麼特殊的那些不要搞,真正講究的人根本看都不會看小地方的店面,因為人家閑你臟,味道只要大眾口味就好。
產品第二要看潮流,就是十年世界一大變,一代人口味一代換,跟不上時代的產品最後都會被T出市場。
產品第三看時間,就是天時地利人和中的天時,在不同的時間弄出不同的產品,需要進行精心的整理和設計,滿足別人的需求,在雪中送碳才是商者王道,你看看什麼時間別人喜歡什麼口味,可以做做市場調查。
產品第四 靠包裝,想要搞大,這是必要的過程,當然,小地方也需要小包裝,所謂小巧玲瓏懂不懂什麼意思,小地方不一定都是臟的,要讓別人有煥然一新的感覺,這需要你自己多多思索
產品第五 靠炒作,以假亂真,以實巧虛,弄出自己在地方的名氣
產品最後靠信譽,誠信經營,方可天長地久。
如果你能量產,就自己多跑跑業務吧,或者進行簡單的包裝,讓賣相好點才有市場競爭。
⑨ 私房蛋糕生意不好,我們應該怎麼做
想要做好私房,一定要有自己的特色主打款,可以不用是什麼潮流新品,但一定是你的拿手絕活,好吃到讓人忍不住復購。
當然也不要忘了緊跟潮流,消費者們都願意嘗鮮,店裡有流行款自然受到青睞。
像前兩年流行的臟臟包、海鹽爆漿蛋糕,抓住一波熱潮,能帶來不少的收入和人氣。一個受歡迎的店鋪,不只要有新客的光臨,更要有老顧客的回訪,只有這樣才能長期的維持下去。在剛開業的時候,就要和第一批客戶做好回訪,賣出去的每一個東西要跟客戶溝通,味道怎麼樣?款式是否能接受?及時做出營銷方案的調整,私房烘焙不像大型連鎖品牌,主要是依靠熟客口口相傳帶來生意,所以讓人放心的優質品質是保障長期生存的關鍵。想要做好烘焙,前提當然是找一家專業的好學校,學好真技術!
⑩ 蛋糕店生意冷淡怎麼辦
蛋糕店遇到生意不好的時候,這是很正常的,有些店老闆就比較著急,因為蛋糕如果賣不出去,就意味著要浪費了,快來看看這些蛋糕店促銷方法,幫你輕松賣蛋糕。
製作POP廣告,廣告即店內廣告宣傳,一般分為三種——店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上或貼在牆上的價格單。在開業初期主攻櫥窗陳列和擺放價格單兩種形式,小店漸入佳境後,可以將中心轉移到店面廣告上。這類廣告普遍價格不高,如果有現成的設計模板,只需要花費紙張和印刷費即可。
傳單、網路推廣,傳單上內容盡量簡單明了,讓人一眼便能看到小店的特色、產品創意或開業酬賓活動內容等;如果資金允許,宣傳單最好印在明信片、地圖、餐巾紙等實用的產品上,加長營銷的循環周期。而網路推廣方面,則應著力於附近社區或高校宣傳。
數量有限、價格低廉、先買先得,並且買即贈送精美禮品一份。節日當天,店內可推出各種與端午節相關的產品,如栩栩如生的屈原蛋糕、小船蛋糕、粽子蛋糕等,禮品則可提前在當地小商品市場購進。
