A. 黑芝麻蛋糕的做法
原料:雞蛋、蛋糕粉、牛奶、白糖、檸檬汁。
做法步驟:
第8步、漂亮吧?像不像一個黑芝麻南瓜,由於用的電飯鍋,反而無意之中製造了這種效果,外圈高些,裡面凹下去,黑芝麻在裡面星星點點,特別舒服。
B. 芝麻小蛋糕的做法,芝麻小蛋糕怎麼做好吃,芝麻
主料
無鹽黃油100克 糖粉60克
蛋黃40克 白芝麻一大勺
黑芝麻一大勺 牛奶30ML
低粉80克 杏仁粉20克
泡打粉1/2小勺
奶香芝麻小蛋糕的做法步驟
12.烤箱預熱,180度,中層,上下火,烤20-25分鍾。
C. 芝麻蛋糕的做法與配方
黑芝麻蛋糕是一道美食,製作原料主要有黑芝麻粉、牛奶、黃油、糖、全蛋液。
中文名
黑芝麻蛋糕
主要食材
黑芝麻粉、低粉
工藝
烤
配料
全蛋液、泡打粉、白芝麻
快速
導航
做法
材料
黑芝麻粉50克,牛奶60克,黃油120克,糖80克,全蛋液50克,低粉120克,泡打粉1/2小匙,白芝麻適量。
做法
1.黑芝麻粉加牛奶,攪拌均勻成芝麻糊備用。
2.軟化的黃油與糖攪拌均勻。
3.分次加入全蛋液。
4.篩入粉類,用橡皮刮刀拌勻。
5.加入芝麻糊,拌勻
6.裝入硒膠模。
7.表面撒適量白芝麻。
8.烤箱預熱,180度,中層,上下火,25分鍾即可。
D. 奶香芝麻蛋糕怎麼做
奶香芝麻小蛋糕的做法步驟
1. 黃油室溫軟化,加入糖粉用手動打蛋器攪打至順滑,顏色發白體積膨大。
2. 分次加入蛋黃,繼續攪打均勻。
3. 分次加入牛奶,攪打均勻。
4. 低筋粉和奶粉、泡打粉混合篩入,用橡皮刮刀拌和,再加入杏仁粉拌和,最後加入黑白芝麻,翻拌呈均勻的麵糊。注意手法,避免麵糊起筋。
5. 將麵糊裝入烤模,八分滿,烤箱預熱185℃左右,中層烘烤25分鍾左右!
E. 迷你芝麻小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
白糖 40g(蛋白)
白糖 20g(蛋黃)
檸檬汁 幾滴(蛋白)
植物油 50g
純牛奶 60g
低筋麵粉 70g
黑白芝麻 適量
堅果 適量(可不加)
蔓越莓 適量(可不加)
迷你芝麻小蛋糕的做法
准備好原材料,將蛋黃與蛋白分離,蛋白一定置於無水無油的干凈容器。
澳洲什錦堅果天使蛋糕出爐後離桌面40公分處摔2下倒扣,放涼後脫模。
F. 黑芝麻蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 45克
細砂糖 30克
玉米油 20克
黑芝麻 少許
小號紙杯 8個
黑芝麻蛋糕的做法
1.把材料准備好。
2.一個雞蛋和兩個蛋黃打入干凈的盆中。
3.加入低筋粉和玉米油。
4.充分攪拌均勻,成無顆粒狀。
5.兩個蛋清加入白砂糖。
6.先中速打發,後成固狀再用快速打發,成小雞尾狀,就可以。
7.用勺子挖一勺放入蛋黃中,攪拌均勻。
8.將攪拌好的蛋黃倒入蛋清,充分混合。
9.攪拌成這樣。
10.每個紙杯到八分滿,灑上少許黑芝麻。
120度20分鍾(看個人烤箱)。
小貼士
1.蛋清一定要打發起來,成小雞尾狀。
2.烤完後可以在烤箱里悶十分鍾。
G. 黑芝麻小蛋糕的做法,黑芝麻小蛋糕怎麼做好吃
食材明細
主料
色拉油20g
白砂糖20g(蛋黃中)
低筋麵粉45g
雞蛋4個
黑芝麻粉40g
牛奶50g
- 輔料
白砂糖50g(蛋白中)
甜味口味
烤工藝
三刻鍾耗時
簡單難度
9
成品
黑芝麻小蛋糕的做法步驟
H. 芝麻蛋糕的做法與配方
材料Ingredients
主料:低筋麵粉180克。
輔料:雞蛋黃、雞蛋清各4個,黑芝麻20克,肉鬆15克。
調料:細砂糖120克,鮮奶油、色拉油各80克,果醬50克,泡打粉5克,香草粉、塔塔粉各1克,香蔥10克。
做法Process
1將低筋麵粉放入盆內,加入雞蛋黃、細砂糖60克、色拉油、鮮奶油、泡打粉調拌均勻至無顆粒時,再加入香草粉、黑芝麻攪拌均勻成濃糊狀備用。
2將雞蛋清放入容器內,加入塔塔粉,用蛋抽子攪打片刻,分3次加入細砂糖60克,打至乾性發泡,再分3次放入調拌好的濃糊成芝麻蛋糕麵糊待用。
3取烤盤1個,倒入調拌好的蛋糕麵糊抹平,再撒上香蔥和少許肉鬆,然後放入180℃的烤箱中烤25分鍾至熟,取出後趁熱在烤好的芝麻蛋糕上均勻地塗抹上果醬,再撒上剩餘的肉鬆,然後由內向外捲起成蛋糕卷,改刀切塊即可。
I. 黑芝麻蛋糕的做法
導語: 中醫中葯理論認為,黑芝麻有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,一起來看看黑芝麻蛋糕的做法吧!
食材主料
低筋麵粉100g 雞蛋4個 黑芝麻60g
輔料
油40ml 鹽2g 白砂糖70g 綿白糖50g 牛奶80ml
步驟
1.牛奶、白砂糖、綿白糖、油。
2.低粉過篩,熟黑芝麻擀成碎末備用。
3.將綿白糖、油、牛奶倒入蛋黃中,倒入過篩的低筋麵粉和黑芝麻,攪拌均勻。
4.將蛋白和蛋黃分離,蛋白放入無油無水的容器。
5.把蛋白打開後,加入一半的白砂糖打兩分鍾,把剩下的`白砂糖加進去用快速再打3分鍾。打到中性發泡。
6.取1/3的蛋白倒入蛋黃麵糊中,翻拌均勻。
7.倒回到剩餘的蛋白中,上下輕快地翻拌至混合均勻。
8.將攪拌好的蛋糕糊倒入到烤盤中,震兩下,趕走氣泡。
9.放入預熱好的烤箱,中層165度烤25分鍾,見表面膨脹、呈金黃色即熟。溫度時間最好依據自己的烤箱脾氣哈。
10.取出倒扣,晾5分鍾後撕去油紙,切塊。
11.看看蛋糕的橫截面吧,足量的黑芝麻哦~ 咬一口滿嘴都是黑芝麻的濃香味呢。
J. 芝麻小蛋糕怎麼做
食材明細
無鹽奶油100g
蛋黃40g
鮮奶2大匙
低粉80g
泡打粉1/2小匙
奶粉20g
杏仁粉20g
黑芝麻1大匙
白芝麻1大匙
糖粉60g
奶香口味
烘焙工藝
半小時耗時
簡單難度
芝麻小蛋糕的做法步驟
1
奶油室溫下軟化,加糖粉先用像皮刮刀稍拌合。
2
改用攪拌機攪勻。
3
分次加入蛋黃,以快速方式攪勻,接著加入鮮奶繼續快攪均勻。
4
篩入低粉、泡打粉、奶粉。
5
改用刮刀稍微拌合成麵糊。
6
再分別加入杏仁粉及黑、白芝麻。
7
以不規則方向輕輕拌勻成麵糊狀。
8
用刮刀將麵糊刮入烤模內約8分滿。
9
烤箱預熱後,上下火180°C,28分鍾。
10
飄來芝麻香