㈠ 牛胸口肉怎麼做好吃 牛胸肉怎麼做好吃
簡易牛胸肉的食材和調料：
牛胸肉 鹽 胡椒 橄欖油 胡蘿卜 芹菜1根 大蒜1頭 丁香 整粒的黑胡椒 肉豆蔻 水
簡易牛胸肉的的家常做法，簡易牛胸肉怎麼做好吃
一、將牛胸肉用鹽和胡椒腌制
二、厚底鍋中放油，將腌制好的牛胸肉放入鍋中，將其四周都煎制上色
三、接著在鍋中放入切成大塊的胡蘿卜和芹菜。
四、將1整頭大蒜對半切開放入鍋中
五、接著在鍋中加入整粒的黑胡椒、丁香，並加入現磨的肉豆蔻粉
六、鍋中加水來燉煮牛肉
七、將鍋中的湯汁燒開，蓋上蓋子。連同鍋子一起放入烤箱內。170度，烘烤3-4個小時
八、這樣製作的牛肉會非常酥軟。將製作好的牛肉取出切片即可。夾在三明治里或者配烤土豆食用都非常好
㈡ 扒牛胸口怎麼做如何做好吃
扒牛胸口的做法步驟
1. 牛胸口洗凈切塊放燉料煮熟（花椒、大料、蔥段、薑片、料酒、鹽）。肉熟後切片，高湯留用。
2. 鍋內倒油炒蔥姜蒜末
3. 加少量花椒粉（不要多，否則會澀）
4. 加醬油
5. 倒入切好的牛胸口肉
6. 翻炒均勻後加入適量留用的湯
7. 湯沒過肉即可
8. 加少量高湯精
9. 加老抽後收汁。
10. 加少量水澱粉勾芡出鍋。
㈢ 牛前胸肉做法 牛前胸肉怎麼做
1、將牛胸肉用鹽和胡椒腌制。
2、鍋中放油，制好的牛胸肉放入鍋中，將其四周制上色。
3、接著在鍋中放入切成大塊的胡蘿卜和芹菜。
4、將一整頭大蒜對半切開放入鍋中。
5、接著在鍋中加入整粒的黑胡椒、丁香，並加入現磨的肉豆蔻粉。
6、鍋中加水來燉煮牛肉，將鍋中的湯汁燒開，蓋上蓋子。
7、連同鍋子一起放入烤箱內。170度，烘烤3-4個小時。
8、這樣製作的牛肉會非常酥軟。將製作好的牛肉取出切片即可。夾在三明治里或者配烤土豆食用都非常好。
㈣ 寵物蛋糕做法教程
蛋糕做法
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
做法二
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鮮奶：90毫升
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
㈤ 牛胸肉烹飪方法好吃營養
牛胸肉是位於牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉，一面是脂肪，一面是紅色精內，纖維粗，適於熘、扒、燒等。那麼你知道美味的牛胸肉要怎麼做嗎？以下是我收集整理的關於牛胸肉的做法，希望對你有幫助。
牛胸肉的做法
1.簡易牛胸肉做法
將牛胸肉用鹽和胡椒腌制
厚底鍋中放油，將腌制好的牛胸肉放入鍋中，將其四周都煎制上色
接著在鍋中放入切成大塊的胡蘿卜和芹菜。
將1整頭大蒜對半切開放入鍋中
接著在鍋中加入整粒的黑胡椒、丁香，並加入現磨的肉豆蔻粉
將鍋中的湯汁燒開，蓋上蓋子。連同鍋子一起放入烤箱內。170度，烘烤3-4個小時
這樣製作的牛肉會非常酥軟。將製作好的牛肉取出切片即可。夾在三明治里或者配烤土豆食用都非常好。
2.牛氣沖天 做法
材料
牛腩1KG，牛蒡500G，胡蘿卜3根，茶葉10G(一小把)大蔥，薑片，桂皮，西紅柿一個，拳頭大小的，六必居黃醬半袋，輔料：(1)大料，花椒，大蔥，薑片，桂皮，(2)鹽
做法
黃醬加水和均勻待用。
牛腩切小塊，用料酒和白鬍椒腌制15分鍾，然後飛水去血沫，然後同輔料1同燉，大約1個半小時，入胡蘿卜+黃醬水+輔料2，燉1小時，然後入西紅柿碎
到湯汁濃稠就可以開飯了～～
小訣竅
牛肉最好不要在一開始的時候用小火，一定要大火燒開，中間用中火，差不多最後一小時才用小火燉，收汁再用大火
3.牛排蓋飯 做法
材料
牛排，蠔油，醬油，料理酒，味啉
做法
牛排的腌醬和淋醬用的是一樣的。
先把牛排通體撒上鹽和胡椒，然後用蠔油，醬油，料理酒，味啉(比例為2：2：2：1)腌上，每面各煎3-5分鍾。然後切片擺上米飯上，淋上醬汁就可以了。
牛排本身來自歐美，牛排蓋飯算是日式的改良版。這可是我最愛的蓋飯啊!
4.牛肉披薩 做法
材料
用料1 (蕃茄醬汁)
去皮番茄粒 300g 義大利香料 15g
橄欖油 30毫升 鹽 適量
用料2 (牛肉披薩)
厚皮面團 120g 乳酪 20g
番茄醬 30g 西蘭花 20g
牛肉片 50g 胡蘿卜 7片
洋蔥圈 10g 迷迭香 適量
橄欖油 適量
做法
蕃茄醬汁的做法
1. 將去皮的番茄粒放入果汁機中打碎
2. 加入橄欖油繼續榨
3. 加入香料繼續榨汁
4. 加入鹽攪拌均勻
5. 最後倒入碗中備用
牛肉披薩的做法
1. 先在匹薩潘忠塗抹上一些油，使它不粘盤
2. 取一人份的厚麵皮擀開
3. 把擀好的麵皮放入批薩盤中整平
4. 在麵皮的表面塗抹上番茄醬，攤平
5. 在醬的上面擺上西蘭花和牛肉片
6. 再擺上胡蘿卜片、洋蔥圈、迷迭香和乳酪
7. 送入事先預熱的烤箱中，以250度烘烤10-15分鍾左右
8. 烤好後在表面裝飾上迷迭香，撒上適量橄欖油
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㈥ 香酥牛胸口肉的做法
香酥牛胸口肉的做法
主料
牛胸口肉
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
芝麻
適量
步驟
1.牛胸口肉洗凈
2.用刀背拍松牛肉
3.切薄片
4.放適量耗油
5.用手抓揉幾分鍾，腌制2小時以上
6.麵粉倒入適量水和鹽
7.把腌制好的牛肉放進去
8.裹上麵糊
9.撈出來放在預熱好的炸鍋里，撒上白芝麻，200度炸10分鍾
10.翻面，再炸10分鍾即可