A. 有蛋糕功能的電飯煲怎麼做蛋糕
其實你多加一點麵粉就可以了！和蛋黃，牛奶攪拌的時候多放點麵粉
B. 電飯煲怎樣做蛋糕，比烤的還好吃，零失敗呢
電飯煲怎樣做蛋糕，比烤的還好吃，零失敗呢？
電飯煲做蛋糕，比烤的好吃，這葯方成功率較高，不蓬不收縮1次取得成功。今日立即踏入主題風格，給大家分享電飯鍋基礎版威武小蛋糕的做法，在經歷過成千上萬不成功試著中，今日的秘方通過率基本上可以達到100%，沒有烤箱的小夥伴也可以自己在家做蛋糕了。
電飯煲蒸蛋糕要想成功率較高忌諱以下幾個方面：第一、電飯鍋一定要有蛋糕的作用，如今智能電飯煲一般都會有，要是沒有隱私功能不推薦試著，擁有生日蛋糕作用，新手的通過率也會非常高。第二、對於新手而言，打發蛋清可能不便一些。
留意好下列我說的幾個方面，統統不是事。第三、放白米醋就是為了平穩蛋白的打發，白米醋含鹼性物質，當然你也可以換為檸檬水，青檸檬也有去腥的功效。共享食譜：詳盡製作步驟如下所示需要食物：低筋粉90克、生雞蛋6個、白糖60克、食用油50克、純奶50克
第六步
用刮刀先取三分之一打發好一點的蛋清放到蛋黃糊中，用翻拌的形式攪拌攪勻，不必劃圈，不然會破乳，最終然後把蛋黃糊所有倒進打發好一點的蛋清中，最後一次攪拌至細致絲滑狀態
提前准備電飯鍋，里膽必須沒有水全無油保持乾燥（不用塗油），依靠刮刀將蛋糕糊倒進電飯鍋中，陣幾下里膽排下氣體，上面再換刮板抹平，蒸以前能夠記下蛋糕糊的標尺，蒸熟之後相對高度會上升一節
電飯鍋選生日蛋糕鍵，蒸40分鍾會自動跳閘，再燜2分鍾即可取下，翻面在鋼結構網架上全自動出模，晾涼後直接切片就能享受了
C. 用九陽電飯煲怎樣做蛋糕
智能電飯煲做蛋糕的方法如下：
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
三、製作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（一般攪1分鍾就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了，等了2-3分鍾，再按了一次煮飯，幾分鍾後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺**的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色；
8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！
D. 用智能電飯鍋能做蛋糕嗎怎麼做
食材
電飯鍋 筷子 盤子
糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 麵粉
方法/步驟
1
准備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。
2
把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
3
用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）
4
蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
5
還有一勺子糖。
6
然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
7
然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）
然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子麵粉。
六勺子的牛奶。
然後輕輕攪拌幾下。
把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）
然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鍾左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
E. 不用微波爐，不用智能電飯煲，怎樣做蛋糕
用〖壓力鍋〗做蛋糕
准備的材料：麵粉
80g
泡打粉
5g
(也可以用自發粉代替)雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
果汁
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後
,倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻,注意不要有麵疙瘩,不然做出來會夾生的。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
沒有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。
准備好一個干凈的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個鍋底就好。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
然後把蓋子蓋上，開中火，烤大概3-4分鍾，然後改微火2-3分鍾就好了，不要著急打開，再等10分鍾，讓蛋糕在裡面充分受熱。
接著出鍋就ok了
注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成面餅了，而且十分危險
就這樣美味的蛋糕就ok了!試試吧!
F. 我的電飯煲不是智能的也可以做麵包嗎
普通的那種應該可以吧，就是單純利用一個蒸烤的功能，如果是比較復雜的麵包應該沒法做。
話說，做麵包不應該用烤箱么，怎麼會想著用電飯煲呢。烤箱也很便宜的啊。
G. 怎麼用沒有蛋糕功能的電飯鍋製作蛋糕
工具：電飯煲(平常煮飯的就可以了，無特殊要求)，兩個大碗(按照分量找合適的容器即可)
材料：雞蛋(3、4隻，根據人數定吧)、牛奶(超市的純牛奶即可)、普通麵粉、白砂糖
製作方法：
1、打蛋。將蛋黃和蛋清分別放到干凈無油無水的大碗中
2、將5~8湯匙的白糖加到蛋黃中(按自己的口味調整)，用筷子攪勻;接著加入半盒牛奶，攪勻;再加入麵粉(這步不要急著全部放，慢慢來)，麵粉遇到蛋漿會結塊，這時要一邊加一邊上下拌勻(切勿劃圈，順便將塊狀麵粉壓碎化開)，直到拌成略稠的蛋糊(如果沒有把握好分量，過稠或過稀，可適當加牛奶或麵粉調節)。將拌好的蛋糊放一邊備用。
3、打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽，朝一個方向劃圈打(千萬要從一而終，不能反向劃圈!)，直到打發成泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常重要，蛋糕成不成功就看它了!有電動打蛋器肯定最好啦，但是沒有也沒關系，用筷子打也行，這個時候就是考驗你的時候啦~~要有耐心，打到發成泡沫才可以。
4、蛋糊蛋白拌勻。將打發的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黃糊里，全部拌勻為止。需要注意的是要上下拌勻，切勿像打蛋白那樣劃圈。
5、接下來電飯煲要上場啦!電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，預熱一下(稍微熱一下就可)，將蛋糕糊倒入鍋中(這個步驟，如果你喜歡吃提子或其它可以一起先放在鍋里，再把蛋糕糊倒入)，在桌上震兩下，把裡面的氣泡震出來，攤平。
6、將鍋膽放進電飯煲，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，這時要用布蓋住電飯鍋的出氣孔。2分鍾左右會跳至保溫，這時先不要急，等15~20分鍾，再按下煮飯開關;再跳的時候，重復之前的步驟;第三次跳閘後，等大概20分鍾就可以開鍋了。香味四溢的蛋糕就出爐啦!
最後，你可以發揮創意，在此基礎上再做相應的修飾。當然直接這樣吃也很美味哦。
H. 用電飯煲能做蛋糕嗎怎麼做的啊
我家裡是智能電飯煲，可以做的，而且可以根據自己的口味，做不同口味的蛋糕。
我用的是飛利浦的智能型HD4766，它的說明書里有附送食譜的，有20種不同的食譜。我做蛋糕就是跟上面學的。
材料：
蔬菜油200克，雞蛋4個，白糖50克，中筋麵粉225克，發粉2勺，小蘇打2克，少量鹽，還有胡蘿卜（這是我喜歡吃的）
1、把蛋、油、白糖放入大盆子，然後一起攪拌；
2、拌入麵粉、小蘇打、發粉和鹽；
3、加入胡蘿卜；
4、把以上這些混合好之後，倒入電飯煲的鍋里；
5、按甜品/糕點按鈕，再根據喜好選擇蛋糕種類，最後按下烹飪鍵，就ok咯~~
如果喜歡吃甜食的話，還可以適量加點蜂蜜，口味非常不錯哦~~
I. 電飯鍋怎樣做蛋糕
我也是用的九陽的智能電飯煲，做了幾次蛋糕還挺成功的。
原料：雞蛋3個；麵粉3湯匙，冒尖 ；糖2湯匙，平鋪；牛奶3湯匙，滿 ；鹽少許；花生油少許
電飯煲蛋糕的做法：
1、准備好材料，首先把蛋清蛋黃分開。。。
2、在蛋清中加1勺糖，一點點鹽突出甜味，攪拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夾起來的不會流下去。。。
3、在蛋黃中加入3湯匙冒尖的麵粉，3湯匙牛奶，1湯匙糖，攪拌均勻。。。
4、分兩次把打好的蛋清加入到攪拌均勻的蛋黃中，不要順時針攪拌，上下運動，攪拌均勻。。。
5、將電飯煲預熱一下，然後在鍋內塗上一層油，防止粘鍋。。。
6、把攪拌好的材料倒入鍋中，震兩下鍋子，把氣泡打出。。。
7、把電飯鍋整個密封好，開始加熱，等到它自動跳回保溫檔後，等二十分鍾左右，再按下加熱鍵，加熱十五分鍾，然後就可以出鍋了。。。