㈠ 山葯紅棗雞蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
山葯70克 雞蛋1個
輔料
紅棗3顆
山葯紅棗雞蛋糕的做法步驟
10.切成適合寶寶吃的大小。
小貼士
山葯含有豐富的營養物質，其中的膽鹼和卵磷脂，能提高嬰幼兒的記憶力，
果膠能增強寶寶的免疫力；
它屬於葯食兩用的食材，具有健脾益胃，防治脾胃虛弱，腹瀉等功效。
㈡ 嬰兒輔食山葯做法大全
1、山葯雞蛋糕
11種山葯輔食花樣做法，每次換著做，寶寶直呼吃不過癮
食材：山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個
做法：
山葯去皮切塊，紅棗剪碎。放料理機一起打發。
碗中墊一層油紙，將山葯糊倒入，冷水上鍋蒸15分鍾，即可。
2、肉鬆山葯蓉
食材：山葯150克，肉鬆、魚松、蝦松適量
做法：
山葯外皮去掉，研磨成山葯泥。
鍋中加入1-5倍水，燒開後加入山葯泥。
小火煮5分鍾左右，再加入肉鬆、魚松、蝦松，即可。
3、山葯西葫蘆泥
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，山葯適量，黑芝麻核桃油適量
做法：
山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片，上鍋蒸幾分鍾。
山葯用研磨器搗成泥。
西葫蘆研碎，並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。
雞蛋去蛋白，蛋黃用研磨器磨碎。
三者分別放入摸具做個愛心，即可。
4、藍莓山葯球
食材：藍莓醬、山葯、奶粉
做法：
山葯去皮，切成5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。
蒸制好後，加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。
再將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少數藍莓醬即可。
5、山葯紫薯桂花糕
食材：鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量，桂花少量、50克的月餅模具
做法：
鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮，切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出分別放進兩個盆內，用擀麵杖搗碎，並加入適量的蜂蜜。
取大約50克紫薯塞進月餅模具中，用力塞實再推出，便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花，即可。
山葯糕做法一樣。如果想做兩種顏色的，就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具，即可。
6、山葯麥糊
食材：山葯110克、麥片3匙、水適量
做法：
山葯去皮，切成小丁。
將山葯蒸熟到軟。
將麥片泡開，將熟軟的山葯加入麥片，然後一起放入攪拌機。
打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
7、山葯栗子餅
食材：山葯150g，板栗70g，牛奶(配方奶)50g，黃油8g，芝麻適量
做法：
山葯削皮，加醋和水浸泡5～6分鍾，切塊。
板栗去殼、切片。和山葯一起上鍋，水開後繼續蒸20分鍾。
小火翻炒芝麻至泛黃。
蒸好的山葯倒入研磨器中，碾成泥狀。
板栗加牛奶，用料理機打成栗蓉。用黃油/植物油小火翻炒栗蓉，3分鍾左右。
手部打濕，取一團山葯泥，搓成圓球後壓扁。
包入栗子餡，搓成餅狀。裹上芝麻，即可。
㈢ 蘋果山葯雞蛋糕的做法
步驟1
食材准備好
步驟2
山葯洗干凈去皮，切成小塊上鍋蒸熟，因為山葯里有粘液，會引起皮膚不適，有些人觸碰之後會皮膚會發癢，所以大家在去皮的時候可以戴手套操作。
步驟3
蘋果去皮切成小丁，和蒸好的山葯還有雞蛋一同放入料理杯中，再加上適量的清水，打成糊，我們今天要做的是山葯蘋果雞蛋發糕，所以要先把這些都打成糊。
步驟4
打好的糊糊倒入一個大碗里，不需要過濾。
步驟5
放入麵粉和酵母，如果喜歡吃粗糧可以放點玉米粉，也不錯。
步驟6
用筷子攪成麵糊，不要太稀，稍微濃稠一些，根據狀態再適量的添加麵粉，直到麵糊變濃稠為止，然後蓋上保鮮膜放到一旁發酵。
步驟7
發酵好的麵糊，已經滿滿的一碗了，揭去保鮮膜，用筷子攪一下排氣。
步驟8
找個深一點的模具，里邊刷上一層薄薄的油，方便脫模，然後把麵糊倒進去，上邊再放點蔓越莓裝飾一下，然後放一邊再醒發10分鍾左右。
步驟9
鍋里放水，把模具放入鍋中，大火燒開，蒸30分鍾，關火之後不要著急開鍋蓋，燜上兩三分鍾，這樣發糕不會塌陷和回縮，然後取出晾涼脫模切成小塊便可以吃了，松軟香甜孩子特別喜歡
步驟10
山葯蘋果發糕就好了，松軟香甜特別好吃
㈣ 山葯蒸雞蛋羹的做法幾分鍾
山葯與雞蛋的搭配，口感鮮嫩，營養豐富，製作簡單，很適合在家製作做哦。
製作步驟:
1.先將蔓越莓干切碎一些，山葯去皮切小塊，如果對山葯過敏的話要記得帶上手套，這樣就不會癢癢的了
2.將山葯塊放入破壁機的攪拌杯內，直接打入雞蛋，然後啟動破壁機的醬料功能打至細膩、順滑的糊狀，我打了差不多兩、三分鍾
3.因為沒用到多少食材，所以取一個小一點的蛋糕模具，我用的六寸戚風蛋糕模具。 把油紙剪成和模具直徑差不多大的圓形，鋪到模具的底部，這樣在脫模的時候會很容易，然後倒入打好的雞蛋山葯糊，輕震幾下震出氣泡，再均勻的撒上切碎的蔓越莓干
4.用保鮮膜將模具包起來，上面用牙簽扎一些小孔，冷水上鍋開大火蒸20分鍾
5.蒸好後取出稍微晾涼，然後脫去模具，用刀切成適量大小的塊狀食用即可
5.一道做法簡單、營養豐富的山葯雞蛋糕就做好了，老少皆宜哦！
㈤ 山葯雞蛋羹的做法是什麼
山葯雞蛋羹的做法：
主料：山葯50克，菠菜40克，雞蛋1個。
輔料：玉米澱粉6克，水15克。
1、山葯去皮切塊。
㈥ 寶寶輔食山葯和雞蛋怎麼吃
11個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材准備：山葯70克、蔓越莓4克、雞蛋1個 烹飪時間：20分鍾 難度分析：初級
步驟 2
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蔓越莓切成碎末。 蔓越莓可以用葡萄乾或者紅棗代替，或者寶寶月齡比較小，不放也可以。
步驟 3
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山葯洗凈去皮，切成小塊。 容易過敏的麻麻，記得處理山葯時要戴上一次性手套。沒有手套，手上套一個保險袋也可以的，以免過敏導致手癢。
步驟 4
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山葯塊放入料理機中，加入雞蛋。 山葯和雞蛋攪拌的時候不需要加水，直接攪拌就可以。
步驟 5
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攪打成細膩的糊狀。 鐵棍山葯攪打後會變得非常蓬鬆，加入雞蛋以後，口感更加的嫩滑，成型的效果也會更好。
步驟 6
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取一個模具，底部和四周刷上薄薄的一層油，底部鋪上剪裁好的硅油紙。 刷油和鋪上硅油紙都是為了預防粘連，脫模時就容易了。
步驟 7
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倒入山葯雞蛋糊，抹平。
步驟 8
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撒上一層蔓越莓，蓋上耐高溫的保鮮膜。 不蓋保鮮膜，直接扣上一個合適大小的盤子也可以，以免水蒸氣迴流影響成型。
步驟 9
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四周用牙簽扎小孔。
步驟 10
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冷水放入鍋中，大火蒸20分鍾。
步驟 11
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熟透取出脫模，撕去底部的硅油紙，切成是適合寶寶抓握的小塊。
步驟 12
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可以給寶寶食用啦。
步驟 13
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快來帶寶寶一飽口福吧~
山葯雞蛋糕 寶寶輔食食譜的小貼士
㈦ 山葯牛奶雞蛋糕的做法
奶味香濃的山葯蒸糕，飄香四溢，孩子都抵擋不住誘惑了
今天分享的是山葯蒸糕。主要用的還是山葯，加入了牛奶和雞蛋，飄香美味，孩子都抵擋不住誘惑的哦，不用擔心孩子挑食或食慾不振啦！
山葯有助健脾益胃、助消化、增強體質、提高記憶力、美容護膚等的好處。好處雖多，但一次也不能吃太多。
想要寶寶擁有棒棒的身體，不妨試試跟著睿爸用山葯做輔食吧！
材料准備
製作過程
- 1 -
山葯洗凈、削皮、切小塊
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上蒸鍋，加蓋，蒸30分鍾至熟透
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- 2 -
熟透的山葯倒入大碗
磕入2個雞蛋
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加入細砂糖25克
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加入酵母3克
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加入麵粉100克
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加入牛奶100克
攪拌均勻
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- 3 -
再倒入料理機，攪打細膩
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- 4 -
之後倒入大碗
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- 5 -
封上保鮮膜，室溫發酵一小時
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- 6 -
發酵好之後，攪拌排氣
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- 7 -
蒸盤/模具刷油，方便脫模
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- 8 -
蒸盤/模具倒入麵糊，八分滿即可
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- 9 -
震幾下，排氣
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- 10 -
上蒸鍋，加蓋，不開火
做二次發酵，至表面有一些膨起
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- 11 -
上面放上枸杞/葡萄乾/乾果，做裝飾
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- 12 -
開火，蒸30分鍾
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- 13 -
奶味香濃的山葯蒸糕就做好了
軟綿Q彈，吃了一個還想吃
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㈧ 山葯雞蛋糕的最簡易做法
山葯屬於根莖類植物，生長在地下，類似紅薯，芋頭等薯類食物，但是山葯中有著更豐富的營養。另外山葯也是中醫中一味重要的葯材，屬於食葯同源的一種食物。我們都知道，山葯切開後有很多的黏液，其實這正是山葯的精華所在，這些黏液屬於多糖類蛋白質黏液，對我們的腸胃有好處。山葯本身自帶著淡淡的清甜，做熟的山葯口感軟糯，很多人都愛吃，尤其是老人和小孩，在秋季天涼的時候更要多吃一些。
山葯里打2個雞蛋，做成這小吃，不加麵粉不加水，暄軟好吃又營養。在我們的日常生活中，山葯的吃法還是很多的，可以將山葯搭配五穀雜糧一起煮粥，軟糯醇香。或者是將山葯切成片直接素炒，清脆可口。當然也可以將山葯上鍋蒸熟後直接食用，代替主食，飽腹感強又營養，是不少減肥的朋友非常喜歡的一種吃法。多種多樣的做法也正體現出了大家對於山葯的喜愛。今天來跟大家分享一個山葯的新吃法，在山葯中打兩個雞蛋，加上幾顆紅棗，攪一攪，蒸一蒸，做成紅棗山葯蒸糕，暄軟好吃，沒有任何添加劑，即使是家裡的小寶寶也可以享用，營養美味好消化，特別適合秋季，全程不加麵粉不加水，做法也很簡單，保證你一看就會。下面就來看看具體做法吧~
---山葯紅棗糕---
【食材】山葯150克，紅棗8顆，雞蛋2個
【具體做法】
第一步、山葯和紅棗的處理
首先將山葯去皮，清洗干凈以後，放到案板上切成山葯片，這樣做的目的是方便後邊將山葯攪打成泥。
幾顆紅棗，清洗掉表面的灰塵，擦乾水分，放到案板上切成小塊，並且將棗核去掉。
第二步、攪打成糊狀
准備好破壁機，當然你家有料理機的話也可以，將切好的山葯片和紅棗塊放進去，同時打入2顆雞蛋。
破壁機選擇「奶昔」功能鍵，反復攪打3次左右，將各種食材攪打成細膩蓬鬆的糊狀，這樣在後邊蒸的時候才會發起來，並且口感更細膩。
第三步、上鍋蒸熟
准備一個干凈且乾燥的容器。我用了兩個小的玻璃保鮮盒，你也可以使用瓷器，但是要選擇平底導熱性好的容器，這樣在蒸的時候受熱均勻，更容易蒸熟。在容器底部墊上一層吸油紙，並且在容器壁上刷一層薄薄的食用油，目的是蒸熟後方便脫模。
將打好的山葯紅棗雞蛋糊倒入容器中，不要倒太滿。將容器拿起來在桌子上震幾下，將大氣泡趕出。然後根據自己的喜好撒上乾果等，我放了枸杞和干桂花在表面，枸杞點綴起來非常漂亮，干桂花特別香。
將兩個小碗分別用耐高溫保鮮膜蓋住，再用牙簽分別扎幾個小孔，方便蒸的時候透氣。蒸鍋中放入適量的涼水，將小碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鍾左右，然後在鍋中繼續燜5分鍾再出鍋。
我們的山葯紅棗蒸糕就做好了。從蒸鍋中取出，放到室溫稍微晾涼後，用手輕輕扒一扒邊緣的部位，很容易就可以從容器中取出了。
蒸好的山葯紅棗糕，質地非常蓬鬆，淡黃色的發糕中夾雜著星星點點的紅棗碎，加上枸杞和桂花點綴其中，特別漂亮誘人。吃起來的口感非常綿軟，就像在嚼冰激凌似的，雖然沒有放糖，但是紅棗本身的甜味比較大，因此整個蒸糕吃起來也是帶著淡淡的甜味的，紅棗山葯和桂花的香味很濃郁，特別好吃。整個過程都沒有加任何的調味料，吃到的都是食材本身的味道，蒸熟的方式也很健康，營養不流失，你也試試這個做法，做給家人來吃吧~
㈨ 山葯雞蛋糕的做法步驟圖，山葯雞蛋糕怎麼做
山葯雞蛋糕 寶寶輔食食譜的做法
1.
參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材准備：山葯70克、蔓越莓4克、雞蛋1個
烹飪時間：20分鍾
難度分析：初級
2.
蔓越莓切成碎末。
蔓越莓可以用葡萄乾或者紅棗代替，或者寶寶月齡比較小，不放也可以。
3.
山葯洗凈去皮，切成小塊。
容易過敏的麻麻，記得處理山葯時要戴上一次性手套。沒有手套，手上套一個保險袋也可以的，以免過敏導致手癢。
4.
山葯塊放入料理機中，加入雞蛋。
山葯和雞蛋攪拌的時候不需要加水，直接攪拌就可以。
5.
攪打成細膩的糊狀。
鐵棍山葯攪打後會變得非常蓬鬆，加入雞蛋以後，口感更加的嫩滑，成型的效果也會更好。
6.
取一個模具，底部和四周刷上薄薄的一層油，底部鋪上剪裁好的硅油紙。
刷油和鋪上硅油紙都是為了預防粘連，脫模時就容易了。
7.
倒入山葯雞蛋糊，抹平。
8.
撒上一層蔓越莓，蓋上耐高溫的保鮮膜。
不蓋保鮮膜，直接扣上一個合適大小的盤子也可以，以免水蒸氣迴流影響成型。
9.
四周用牙簽扎小孔。
10.
冷水放入鍋中，大火蒸20分鍾。
11.
熟透取出脫模，撕去底部的硅油紙，切成是適合寶寶抓握的小塊。
12.
可以給寶寶食用啦。