1. 熱狗番茄醬蛋糕卷的家常做法大全怎麼做好
熱狗番茄醬蛋糕卷的做法詳細步驟
1. 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾凈至無任何水及油分備用；
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡；
3. 加入2/3的細砂糖、鹽於蛋白中拌打至細砂糖溶解；
4. 將剩餘的1/3細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏乾性發泡；
5. 低筋麵粉過篩後加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊；
6. 取烤盤，於內部底層鋪上白紙，將蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鍾；
7. 將熱狗烤至熟備用；
8. 取出烤好的蛋糕體倒扣於白紙上，撒掉底部白紙待冷卻；
9. 以漂亮的一面朝下，另一面抹上番茄醬，鋪上生菜絲，放上熱狗；
10. 於開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿切斷)，再用擀麵杖棍將其與白紙一起捲起即可。
2. 熱狗怎麼做的
熱狗做法一，
材料
主料：高筋麵粉500克，乾酵母10克，白糖35克(做甜麵包用80克糖)，奶粉25克，雞蛋1個，清水240克，鹽6克，黃油35克。
做法
1、將麵粉和乾酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團，蓋好後發酵。
3、發成這樣就好啦，哈哈。
4、將發好的面團分成若干份，一部分揉成條，繼續發酵。
5、不要著急最好發酵1、2個小時，中間要經常往面條上刷些水防止乾裂。發酵好後在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鍾。出爐。
7、掰開看看，很松軟喔~~
8、取一麵包條中間切一刀，擠上打發的奶油，便是奶油條麵包。
9、取一麵包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗（有酸奶油擠上一點就更好了）。
做法二，
材料
"高筋 220g","中筋 30g","熟南瓜 50g","水 130ml","糖 1大匙","酵母 1小匙","鹽 1小匙","奶油 15g"
做法
1:麵包機 Panasonic 105T順序: 水-->南瓜->糖->粉依序放入內鍋，行程30，第五分鍾放酵母，剩五分鍾放奶油，剩3分鍾放鹽，全程15分鍾。
2:面團放塑膠袋綁緊，放冰箱冷藏，2-18小時內皆可拿出來製作
3:分割10份，桿卷兩次，最後一次壓平，放熱狗，擠美奶滋，二次發酵至兩倍大，烤箱預熱210度，烘烤8分30秒
做法三，
材料
"高筋粉 256克","低筋粉 24克","酵母 4克","蛋 1顆","鹽 半茶匙","原蔗糖demerara 40克","奶 130克","法蘭克香腸 6條","奶油 20克"
做法
1:先把奶油和奶倒入小鍋里煮至奶油溶化後，待涼至微溫。
2:把粉類、盬、糖和酵母放進容器里拌勻，然後加入蛋繼續拌勻。
3:分次把步驟1加入步驟2里，或許不需要加入全部溶液，把麵粉拌勻成團即可。注意不同品牌的粉吸水程度不一樣，要自行調節喔。
4:接下來進行揉面和甩打動作，至表面光滑有韌性（注意不同品牌的粉吸水不一樣，要是太濕可灑上粉搓揉，太干則灑水搓揉）。然後，放進底部已經搽上食用油的容器里發酵一個小時。可以在烤箱里放一杯熱水，把裝有面團的容器放進烤箱里進行發酵過程。
5:第一次發酵完畢後，取出用手壓下去擠出氣體，然後分割成每個約80克的小團，滾圓。靜置15分鍾。
6:把面團捍成橢圓型後，上、和下面往中間折，然後黏合收口。反轉正面用筷子在中間壓成凹槽放進香腸。
7:整形後將面團再次進行發酵 35 分鍾，注意要視乎天氣濕度去調整時間喔！發酵完後，在面團上並掃上蛋液。
8:放半盆水防止烤箱濕度過低，烤約20分鍾至表面呈金黃色即可。每個烤箱的溫度有差，烘烤時間可能有異。出爐後，加上美奶滋和蕃茄醬即成。
3. 自己在家怎麼做熱狗
這款熱狗，是不帶芝士的（芝士熱狗昨天講過）。這是一款在家就能輕松搞定的美味小食，學會了，就不用去外面買啦，想吃自己做，自家做的，干凈衛生，用料放心。
那麼，自製熱狗需要用到的食材有：熱狗腸，雞蛋，純牛奶，玉米粉，麵粉，適量鹽和泡打粉，竹簽。玉米粉和麵粉的比例為1:1；泡打粉有半勺多點就可以了（勺是調料瓶自帶的勺）；熱狗腸用了幾根就准備幾根竹簽。
把麵粉，玉米粉，牛奶按1：1：1或1:1:1.5的比例放入碗中，打入兩個雞蛋，放適量鹽，（調味勺）半勺多點的泡打粉，攪勻，靜置半小時左右。濃稠度如圖，不要調稀了，稀了裹不上。另外碗口的大小要比熱狗腸大，才方便裹漿。
熱狗腸用竹簽串起來，裹漿。原諒我做不出雞腿兒的形狀……
鍋里熱油，7成熱下熱狗炸至深金黃色，撈出瀝油。如何判斷油溫7成：立一根筷子在油里，筷子周圍起密集的小泡泡，油溫即為7成熱。
擠上自己喜歡的醬，吃吧我這有點長了，可以把熱狗腸一分為二，長短就合適。另外，沒用完的麵糊，可以煎成小餅，總之不要浪費了。
4. 怎麼做熱狗
主料：雞蛋清210克,小麥麵粉100克
輔料：塔塔粉2克,火腿腸100克,生菜（團葉）15克
調料：白砂糖80克,番茄醬100克教您熱狗番茄醬蛋糕卷怎麼做，如何做熱狗番茄醬蛋糕卷才好吃 1. 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾凈至無任何水及油分備用；
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡；
3. 加入2/3的細砂糖、鹽於蛋白中拌打至細砂糖溶解；
4. 將剩餘的1/3細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏乾性發泡；
5. 低筋麵粉過篩後加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊；
6. 取烤盤，於內部底層鋪上白紙，將蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鍾；
7. 將熱狗烤至熟備用；
8. 取出烤好的蛋糕體倒扣於白紙上，撒掉底部白紙待冷卻；
9. 以漂亮的一面朝下，另一面抹上番茄醬，鋪上生菜絲，放上熱狗；
10. 於開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿切斷)，再用擀麵杖棍將其與白紙一起捲起即可。小帖士-食物相剋：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
熱狗的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
熱狗的製作材料：主料：高筋麵粉 500克,乾酵母 10克,白糖 35克 (做甜麵包用80克糖),奶粉 25克,雞蛋 1個,清水 240克,鹽6克,黃油 35克。 教您熱狗怎麼做，如何做熱狗才好吃1、將麵粉和乾酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團，蓋好後發酵。
3、發成這樣就好啦，哈哈。
4、將發好的面團分成若干份，一部分揉成條，繼續發酵。
5、不要著急最好發酵1、2個小時，中間要經常往面條上刷些水防止乾裂。發酵好後在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
6、烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層，烤10分鍾。出爐。
7、掰開看看，很松軟喔~~
8、取一麵包條中間切一刀，擠上打發的奶油，便是奶油條麵包。
9、取一麵包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗（有酸奶油擠上一點就更好了）。
5. 熱狗可算是美國的標志了，在家該如何自製熱狗呢
其實要想在家裡製作美國熱狗，其實是很簡單的，只要在網上購製作熱狗的食材，就可以在家輕松製作了。
- 熱狗是什麼
熱狗其實是火腿腸的一種吃法，是美國街頭很常見的快餐小吃，這種小吃味道很好，價格低廉，是很受大家喜歡的平價美食。而熱狗的口味比較豐富，用到的醬料很多，其中最常見的就是番茄醬、美乃滋、芥末，而有些攤販還會放入一些辣椒醬來增加口感，當然除了這些口味，起司口味也很受大家的歡迎，我個人很推薦這種口味的熱狗。
6. 自己怎麼製作熱狗
用料
A高筋麵粉280g
A水150g
A細砂糖40g
A黃油30g
A雞蛋液20g
A鹽1/2小勺
A乾酵母2小勺
A奶粉1小勺
B全蛋液適量
B白芝麻適量
C法蘭克福香腸
C生菜
C番茄醬（或沙拉醬）
自製宜家熱狗的做法
上面用料中A為麵包胚的原料。B為麵包表面裝飾。C為麵包里夾的東西。按照一般麵包製作流程，混合原料A里的所有東西，然後揉成面團，揉至擴展階段，用手指捅面團，不會有塌陷
待面團發酵至2.5倍大，排氣。
並分成均勻的8等份。滾圓，進行15分鍾的中間發酵
取一個小面團，擀成橢圓形
然後把面團翻面，並從下往上卷。
卷的時候兩邊收緊，中間鼓一點
卷好後，收口朝下放入鋪了油紙的烤盤上
取另一烤盤，裝上熱水，放入烤箱底層
然後把放麵包的烤盤放進烤箱中層，關上烤箱門發酵40分鍾左右，看發至2倍大即可
在麵包表面刷一層蛋液，然後撒上百芝麻。
放入預熱好的烤箱，170度烤12分鍾左右
烤好後，自然晾涼，然後用刀在中間切一口，不要切斷
鋪上生菜葉，加入烤過或煮過的香腸，擠上番茄醬
小貼士
1，香腸也可用火腿腸，事先用烤箱烤一下，味道更加
2，如果是用法蘭克福香腸，如果想讓味道更好，可以加黑胡椒和洋蔥碎煮一下，味道更佳。
3，熱狗上除了可以擠番茄醬，也可用沙拉醬和花生醬。看個人喜好了4，把熱狗麵包烤好後，自然放涼。留下當天要吃的，其他的可以直接放進冰箱冷凍。等到吃的時候，拿出來用烤箱低溫回烤一下，就又會恢復第一次烤出來的口感。可以家中常備，早餐就省時多了。。。
7. 熱狗的步驟怎麼做的
熱狗做法
1.熱狗香腸放入鍋中煎香。
2.洋蔥末炒軟。
3.放入牛肉餡炒至變色，倒入番茄醬炒勻，加少許鹽、黑胡椒調味。
4.麵包從中間切開不要切斷，放入一片芝士。
5.包入香腸、肉醬，放入黃瓜或這黑橄欖完成。
6.方法二：洋蔥絲炒軟，放入鹽和黑胡椒調味。
7.麵包包入芝士、香腸、洋蔥，擠上沙拉醬、芥末醬、番茄醬。
8.方法3：牛油果挖出果肉，壓成醬。
9.放入一個雞蛋壓碎
10.擠上沙拉醬拌勻。
11.麵包夾上熱狗腸、放入雞蛋牛油果沙拉，番茄丁。
12.方法4：麵包夾上熱狗腸，擠上沙拉醬、海苔絲，再擠上沙拉醬或者日式芥末醬
13.夾上柴魚花
8. 熱狗怎麼做
我決定在家給老公做一次熱狗麵包。冰箱里還冷凍著之前買的烤腸，買了生菜搭配沙拉醬或者番茄醬都可以美味。說實話，我覺得熱狗麵包和漢堡其實口味都差不多。都是做好的麵包胚加上喜歡的食材，這樣就口感豐富，不管做早餐還是下午茶都不錯。
9. 超簡單芝士熱狗，新手在家該怎麼做自製呢
芝士熱狗可以說的上是一個網紅小吃，而且做法超級簡單，即使新手在家，也可以將這個小吃給做好，不一定要做好准備，將材料備好，像麵粉、芝士條和熱狗等。
三、結語
芝士熱狗的做法還是比較簡單的，不過程序比較復雜，所以家長一定要耐下心來製作，也可以適當的准備很多放入冰箱當中冷凍，等到孩子想吃的時候，都可以及時的拿出。不過一定要減少孩子吃油炸食品的次數，因為真的會對孩子身體不好，甚至還會抑制孩子的身高。
10. 做熱狗的方法
蒸熱狗首先需要把高筋麵粉和酵母粉搭配在一起，添加適量的水攪拌均勻發酵，然後就把面團發酵好以後把熱狗准備好，面團分成小劑子再搓成長條狀，把它再按成扁條狀以後，把熱狗捲起來，全部做好以後，鍋中加入適量的水燒開，把做好的熱狗放進鍋中蒸上20分鍾左右就可以吃了。
熱狗的營養價值
熱狗裡面含有的營養物質並不是非常多，適當的吃一些可以讓人的食慾變得比較好，不管是兒童還是成人，適當的吃一些可以，但不要一次性吃的太多，否則就會對身體造成不利的影響，熱狗裡面的熱量非常高，吃完以後就能夠起到提高力氣作用，而且揮發以後不會堆積在身體裡面。
適當的吃一些熱狗對於體力不是非常好的人群來說還是不錯的，現在的人生活節奏比較快，平時如果沒有時間做飯或者是來不及吃東西，可以先吃一根熱狗來填飽肚子，避免不良的症狀出現。
熱狗一般都是用烤的方式來製作，裡面的氨基酸，維生素會被破壞掉，所以並不會有太多的營養，一定要注意不要總是吃的太多。