『壹』 夾心蛋糕怎麼做啊
將巧克力、鮮奶油和栗子泥巧妙的融合在一起，就成為了今天這道巧克力栗子夾心蛋糕。一款非常好吃的蛋糕，是我個人的最愛，雖然製作步驟比較多，但絕對值得一試！
材料（6寸蛋糕模）：
蛋糕體：雞蛋3個、糖70克、低筋麵粉60克、可可粉15克、融化無鹽黃油3大匙、香草精少許
其餘部分：糖60克、水1/4杯、朗姆酒2大匙、栗子泥150克、鮮奶油1又3/4杯、巧克力200克、杏仁片適量
巧克力栗子夾心蛋糕 來源：尹丹丹
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做法：
1、雞蛋和70克糖用電動打蛋器打發，篩入低筋麵粉和可可粉，再加入融化黃油和香草精快速拌勻，倒入蛋糕模中放入180度預熱的烤箱中，烘烤25分鍾左右即可拿出脫模放涼。
2、將30克糖和1/4杯水煮沸，放涼後加入1大匙朗姆酒混合製成酒糖液。
3、1杯鮮奶油打至七分發，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒攪拌均勻。
4、將剩餘的鮮奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，離火放涼。
5、將烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一層酒糖液，再放適量的奶油栗子泥抹平，製成夾心蛋糕。
6、把已經放涼的巧克力醬塗在蛋糕表面，略抹平，上面擠剩餘的奶油栗子泥，四周撒適量的杏仁片即可。
提示：
栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剝皮後壓成泥，再過濾即可。
『貳』 做夾心海苔糖粉怎麼做
低筋麵粉150g 牛奶90ml 酵母粉4g 鹽3g 白糖5g 蘇打粉1小捏 黃油30g 蔥花、海苔、芝麻適量
餅干切模、電烤箱
方法/步驟
1
准備材料：要用玻璃海苔或壽司海苔，用剪刀把海苔剪碎。
最好用黑白兩種芝麻，白芝麻香，黑芝麻好看。
2
把牛奶加熱到30度，放入酵母粉拌勻，把除黃油以外的所有材料混勻，揉成面團。
3
再把30g黃油揉進面團里，靜置10分鍾。
4
把面團擀成3mm薄片，用切模壓出餅干（也可以用瓶蓋）
5
用牙簽扎一些小孔，防止漲鼓變形。
6
送給小朋友的花樣餅干。
7
同樣要扎孔防漲。
8
烤箱預熱190度，10分鍾。
9
出爐的餅干要涼透再裝盒保存。
10
這盒餅干准備家庭聚會大家分享。
11
這盒餅干在參加朋友聚會的時候可以當做伴手禮。
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這盒是送給小朋友的。
『叄』 夾心蛋糕的做法
菜系及功效：美味糕點
果仁夾心蛋糕的製作材料：
主料：黃油或植物黃油
125克白糖
100克雞蛋
2個核桃仁或榛子仁
50克麵粉
125克蛋糕發粉
1/2小勺速溶咖啡
1小勺夾心蘋果
500克杏醬
4大勺廣柑甜酒
1大勺檸檬
1個
果仁夾心蛋糕的特色：
顏色褐黃，夾層分明，質地松軟，有果醬醇香甜味。
教您果仁夾心蛋糕怎麼做，如何做果仁夾心蛋糕才好吃
1、黃油加熱至軟化，加白糖攪拌均勻，再逐個打入雞蛋，攪打成漿。
2、核桃仁切碎，與蛋糕發粉、速溶咖啡、麵粉等混拌均勻，摻入油蛋漿，和成均勻的面團。
3、取圓形烤盒，內面塗油防粘，裝入面團按平。
4、烤箱預熱至160℃，烤盒置中層，烤30分鍾。取出晾涼。
5、蘋果削皮去核，切成小塊，檸檬擠汁，與杏醬一起放入厚底鍋內拌勻，置小火上煮至蘋果軟粑，離火稍涼後，加入甜酒，拌成果醬。
6、將晾涼的蛋糕，橫向片切成三層，層間加夾心果醬即成。
『肆』 海苔碎可以用來做蛋糕嗎
海苔碎可以用來做蛋糕，麵包或者蛋糕的時候就可以加入海苔粉來提高口感，海苔粉還可以用來做餅干，海苔是一款含有大量維生素和膳食纖維的美食。
海苔營養豐富，含碘量非常高，可以治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，有軟堅散結的功能，對其他郁結結塊也有用途，海苔中富含牛磺酸，它廣泛存在於人體視網膜、心臟、腦部，適當吃海苔可以保護心肌，增強心臟功能，預防冠心病的發生。
海苔蛋糕的做法
所有材料，黃油室溫軟化，海苔剪成條狀，黃油中加入糖粉、鹽，用打蛋器打至顏色變淺，體積膨脹，少量、分次加入全蛋液，每次都要打至完全吸收後再加，麵粉和泡打粉過篩加入，可用打蛋器繼續攪拌至均勻，加入牛奶攪拌，均勻即可，加入海苔條。
切拌均勻，將麵糊加入到模具中，抹成中間凹陷的樣子，入提前預熱好的烤箱中，以180°烤制35到40分鍾左右即可。
『伍』 芝麻夾心海苔怎麼做
芝麻夾心海苔
【所需食材】普通海苔適量，糖漿40g，水5g，生抽3g，芝麻適量。建議買做壽司用的整張海苔，做起來省時間。
1、把糖漿、水、生抽放到小碗里。
2、取一個鍋，在裡面放入適量的水，把小碗放到鍋里，隔水加熱，將小碗里的混合物攪拌均勻。攪拌好的混合物是比糖漿稀一些但還有黏性的，如果你攪拌好後像水一樣了，那麼就再加一些糖漿攪拌一下，如果太稠就加些水。
3、取一片海苔，在上面刷一層薄薄的糖漿，撒些芝麻，然後在另一片海苔上刷上糖漿，蓋在之前那片海苔上，壓緊實。刷糖漿的時候一定不能刷多了，否則後面烤的時候不容易烤脆，芝麻也不要放太多，會影響兩片海苔的粘合。
4、把做好的海苔放在烤架上，放入預熱好的烤箱，上下火100度烘烤25分鍾，時間和溫度僅供參考，大家根據自己家的烤箱脾氣進行調節。烤好後的芝麻夾心海苔是脆的，如果不脆可以降低溫度延長烘烤時間。
5、芝麻夾心海苔冷卻後，密封保存。如果你們用的是整張的海苔，烤好後切成片就可以了。
『陸』 蛋糕夾心蛋糕怎麼做
先來和面~
把麵包主面團中所有的食材按順序放入麵包機桶里，開始揉面，揉30分鍾左右，至面團完全階段（此時可以揉出手套膜）蛋糕夾心麵包的做法 步驟1
然後放入干凈的盆里，在溫暖處發酵至2倍大。蛋糕夾心麵包的做法 步驟2
等待發酵的過程中，開始做蛋糕片~
*雞蛋分離好之後，先把不用的蛋白放入冰箱冷藏。
*低粉和可可粉提前過篩兩遍。
開始~~ 40g水加入10g糖粉，用蛋抽攪拌至糖融化。蛋糕夾心麵包的做法 步驟3
再加入40g玉米油。蛋糕夾心麵包的做法 步驟4
攪拌至水油完全融合，呈米漿狀。蛋糕夾心麵包的做法 步驟5
加入過篩的低粉。蛋糕夾心麵包的做法 步驟6
繼續加入過篩的可可粉，如果怕有結塊，可以提前多過篩幾遍。蛋糕夾心麵包的做法 步驟7
用蛋抽將粉類和水油混合至粉類全部沾濕即可，不要過度攪拌。蛋糕夾心麵包的做法 步驟8
再加入蛋黃，攪拌至完全融合的狀態，放到一邊備用。蛋糕夾心麵包的做法 步驟9
取出冷藏的蛋白，用電打攪打至魚眼泡的狀態。蛋糕夾心麵包的做法 步驟10
然後分三次加入30g糖粉，打至濕性發泡狀態。蛋糕夾心麵包的做法 步驟11
打好的蛋白霜如圖所示，小彎鉤即可。蛋糕夾心麵包的做法 步驟12取三分之一的蛋白霜，放入可可蛋黃糊中，翻拌均勻。*開始預熱烤箱，上下火140度。蛋糕夾心麵包的做法 步驟13
然後全部倒回蛋白霜中。蛋糕夾心麵包的做法 步驟14
繼續翻拌均勻。
翻拌手法：橡皮刮刀側面接觸蛋糊，從2點鍾的位置開始通過中心然後到達8點的位置，再貼著盆的側面在9點的位置翻起麵糊，接著左手逆時針方向轉動盆子，右手翻拌完成一下，左手轉一下盆子，不要一邊翻拌一邊轉盆子，很容易消泡的。蛋糕夾心麵包的做法 步驟15
把蛋糕糊從高處倒入墊好錫紙的大烤盤中。摔兩下模具，震出大氣泡即可。蛋糕夾心麵包的做法 步驟16
放入預熱好的烤箱，上下火120度，烤30分鍾。
*請根據自家烤箱脾氣調整溫度和時間。用手按壓蛋糕體沒有流動感，表皮不粘手就可以了。蛋糕夾心麵包的做法 步驟17
烤好之後立即拿出烤箱，放到烤網上，撕掉錫紙，晾涼。蛋糕夾心麵包的做法 步驟18
『柒』 夾心蛋糕的做法
⒈雞蛋和70克糖用電動打蛋器打發，篩入低筋麵粉和可可粉，再加入融化黃油和香草精快速拌勻，倒入蛋糕模中放入180度預熱的烤箱中，烘烤25分鍾左右即可拿出脫模放涼。
⒉將30克糖和1/4杯水煮沸，放涼後加入1大匙朗姆酒混合製成酒糖液。
⒊1杯鮮奶油打至七分發，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒攪拌均勻。4、將剩餘的鮮奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，離火放涼。
⒌將烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一層酒糖液，再放適量的奶油栗子泥抹平，製成夾心蛋糕。
⒍把已經放涼的巧克力醬塗在蛋糕表面，略抹平，上面擠剩餘的奶油栗子泥，四周撒適量的杏仁片即可。提示：栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剝皮後壓成泥，再過濾即可。
『捌』 好吃的海苔黃油蛋卷怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
做法
1、把室溫軟化的黃油、糖、鹽放入一個無油無水的容器中。
2、用電動打蛋器把黃油攪打均勻。
3、分次倒入蛋液，每次攪拌到蛋液完全被吸收，再加入新的蛋液。 大約是分了十次，每次只倒入20g左右的蛋液。
4、如果蛋的量比較大，可以在後面有可能會出現少許油水分離，那麼可以篩入幾克低粉（分量內）一起攪拌，就不會油水分離了。不過要注意，每次加入蛋液一定要充分攪拌，如果出現大量的油水分離就沒辦法補救了。
5、把低粉和海苔粉倒入攪拌好的黃油中， 切拌成均勻的麵糊。
6、先把蛋卷鍋的兩面在火上加熱一下，在蛋卷鍋的中間偏上一點的地方倒入適量的麵糊。注意，因為鍋子要從上面扣下來，如果麵糊倒在中間，可能上面部分就不好再有麵糊了；第一次操作的時候可以先倒入少量麵糊，感覺一下自己的鍋子能承受多少麵糊，後面再慢慢增多麵糊量，不要一下子倒入很多麵糊，會漏的到處都是的。
7、每一面都小火加熱1分鍾，換兩次面，然後打開看上色情況，再酌情加熱，然後取下來趁熱捲成蛋卷即可。當心不要燙傷小爪爪。