❶ 香橙蛋糕怎麼做
看看吧～
香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。
（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
❷ 香橙小蛋糕的做法步驟圖，香橙小蛋糕怎麼做好吃
材料
安佳無鹽黃油250克，低粉250克，鮮榨橙汁75ML，細砂糖180克，雞蛋4個，無鋁泡打粉3克，鹽1克，朗姆酒10ML，橙皮屑15克
做法
1.黃油軟化，加糖打發
2.分次加入蛋液打發
3.加入低粉，泡打粉和鹽拌勻
4.倒入橙汁拌勻
5.加入橙皮絲
6.拌勻
7.麵糊裝入裱花袋
8.擠入紙杯中
9.中下層，180度30分鍾
❸ 香橙蛋糕怎麼做
香橙海綿蛋糕
原料：雞蛋500g、白糖300g、細鹽5g、低筋粉200g、發酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
製法：
（1）預熱烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盤上鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。
（2）將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。
（3）在攪拌桶內倒入蛋黃、細鹽及一半白糖，上攪拌機攪打至稠厚並泛白，再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油，全部拌勻透。
（4）將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內，上攪拌機攪打成軟性泡沫狀，拌入蛋黃混合物，拌和均勻，裝入備用的蛋糕圈內，並順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤40分鍾，至蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻後即可使用。
來吧，我告訴你一個很容易的~~~~~
蜜糖兒：
〈 蛋：500克綿糖：550克〉 放入打蛋機內慢速將糖打化。打化後加入〈低粉：500克吉士粉：20克蛋糕油：10克泡打粉：15克香粉：10克〉先用慢速攪勻，再用快速打發。再中速加入〈香橙一個（在水果店裡買得到的，買來後冼凈，將外皮切成丁越小越好，另外把裡面的壤，將其汁擠出）》然後中速放入《蜂蜜：50克》再中速加入《溶化好的酥油：200克》最後中速加入《水：200克》攪拌均勻後，將其擠在小黃紙杯中，入爐烘烤，上火：190下火：200。
口感香甜，可口。成本也不高的。
做法：
蛋四隻
糖80G
沙拉油40G
水10G
麵粉100G
泡打粉2/3茶匙
鹽約1/4茶匙
鮮橙汁70G
橙皮茸約1/4茶匙
1，預熱爐160度
2，蛋白加40G糖打起，蛋黃加40G糖打至淡黃色
3，沙拉油+水入微波爐打20妙，加入蛋黃糊里
4，再加入橙汁及橙皮茸
5，加入篩過的麵粉，泡打粉，鹽攪勻(我還是用打蛋機低速打的均勻點嘛！)
6，分次加蛋白入麵糊里，用手攪勻後倒入模
7，150度烘30分鍾。出爐倒扣放涼，大家可以享用嘍~~~
材料：
1．巧克力派6片
2．桔子汁250克 蛋黃60克 細砂糖50克
3．吉利丁片5片
4．動物性鮮奶油250克
5．草莓4顆
特色：
蛋糕般的松軟質感,顏色誘人.
操作：
作法：
1． 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
2． 蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
3． 將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。
4． 將巧克力派墊於蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。
5． 冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。
❹ 香橙雞蛋糕的做法
主料：巧克力派6片 桔子汁250克蛋黃60克 細砂糖50克 吉利丁片5片
配料：鮮奶油250克草莓4顆
做法
1． 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
2．蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
3． 將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。
4． 將巧克力派墊於蛋糕 模型下，填上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。
5． 冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。
主料： 低粉45克 中等大小橙子一個
配料： 水230克 玉米油32克 雞蛋2個
輔料： 白糖55克製作步驟
1.（材料2）橙子清洗干凈，切成薄片（如果做蛋糕卷的話切的越薄越好，這樣方便操作。切得厚了就卷不起來了。）放入水中加入白糖煮10分鍾左右，取出放涼並瀝干水分。
2.准備一個無油無水的盆，將（材料1）兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3.加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4.（材料1）兩個蛋白放入打蛋桶里（無油無水），分三次加入白糖打至乾性發泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6.倒入蛋糕桶里攪拌均勻（上下翻轉）。
7.將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8.將蛋糕糊緩緩倒入，震幾下。上面在撒上一層橙皮絲（也可不放）。
9.預熱烤箱，將烤盤放入烤箱，180度，中層，20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10.時間到。取出倒扣，放涼。
做法二 低筋麵粉250克輔料雞蛋4個橙皮適量泡打粉半勺調料食鹽1小把黃油250克白砂糖160克橙汁75毫升朗姆酒10毫升
橙子蛋糕的做法
1.准備好食材，橙子洗干凈擦乾，對半切開，搓出橙皮屑，擠出橙汁備用
2.黃油軟化分3次與糖粉打發，顏色變白體積變大，和做餅干一樣
3.分次加入雞蛋繼續打發，充分打發好再加另外一個，連續這樣打完4個雞蛋，低粉、泡打粉和鹽混合過篩，加入到3中，用打蛋器中速打勻，打的時間不宜過長
4.加入橙汁低速打勻，加入朗姆酒低速打勻
5.加入橙皮屑，用橡皮刮刀輕輕拌勻，將麵糊裝入裱花袋，再慢慢擠入紙杯，七八分滿就可以了(做這一步之前，烤箱預熱180度)
6.放入預熱好的烤箱，中層烤18分鍾左右即可
❺ 香橙味蛋糕的做法，香橙味蛋糕怎麼做好吃，香橙
香橙蛋糕的做法
1.把橙子中間部分切片，根據自己烤盤的大小計劃切多少個橙子片，兩端的皮和橙肉切碎
2.將水和白砂糖倒入鍋中煮沸後再加入橙子片浸泡
3.煮完橙子片的水有一半盛出泡橙子片去了，留下一半煮橙子碎，小火熬製糖水耗盡關火盛出
4.煮好的橙子片最好能放到冰箱里浸泡一天，如果時間有限至少要泡兩小時左右。煮好的甜橙碎，能放一天口感更佳
5.將黃油防止室溫軟化，放入糖粉攪拌均勻，略打發，分次加入雞蛋液攪拌均勻
6.把低筋麵粉、泡打粉、蜜香橙碎、朗姆酒拌入，拌成麵糊
7.在烤盤上鋪上烘焙用紙，再鋪滿糖漬橙片
8.將麵糊倒入烤盤中並抹平，放入烤箱，用180度的溫度烤30分鍾左右
❻ 香橙卡仕達小蛋糕怎麼做
香橙卡仕達小蛋糕
用料1(小蛋糕)
低粉 52克
香橙卡士達 適量
黃油 20克
全蛋 2個
細砂糖 50克
鹽 少許
泡打粉 1/4小勺
香草精 少許
蜜蜂 15克
牛奶 1大勺（約15ml）
用料2(香橙卡仕達醬)
鮮榨橙汁 100ml
全蛋液 1個
白砂糖 15克
低粉 5克
玉米澱粉 5克
香橙卡仕達小蛋糕的做法1(小蛋糕)
全蛋液加鹽、糖隔熱水打至全發
倒入蜂蜜、香草精攪打均勻
篩入粉類
攪拌成均勻的麵糊（從底向上翻著攪）
倒入溶化的黃油、牛奶，拌均勻
將蛋糕糊倒入紙杯
烤箱預熱170度，烤25分鍾左右，取出後放網架上晾涼
將香橙卡士達醬裝入裱花袋
在蛋糕表面以轉圈的方式擠上卡仕達餡
香橙卡仕達小蛋糕的做法2(香橙卡仕達醬)
將全蛋液和糖混合攪打均勻
篩入粉類快速拌勻
倒入橙汁混合，所有材料倒入鍋中
中小火煮至濃稠，中途要不停的攪拌（否則容易粘鍋）
❼ 誰知道香橙戚風蛋糕怎樣做
香橙戚風蛋糕怎樣做
食材
雞蛋 300克
植物油 30克
低筋粉 50克
細砂糖 30克
橙子 100克
油 10克
水 30克
奶油 2克
方法/步驟
取一枚橙子，用擦皮刀擦出黃色的表皮，備用。其餘的橙子壓榨出原汁，取出35克備用。
注意事項
放入預熱好的烤箱，上下火175度，中層烘烤30分鍾左右即可。出爐後先摔兩下，震出熱氣，然後立刻倒扣，徹底冷卻後才可脫模
❽ 香橙蛋糕的做法大全
用料
橙子 1隻削皮＋35克橙汁
玉米油 25克
雞蛋 3個
綿白糖 60至80克
低筋麵粉 80克
鹽 1小捏
香橙蛋糕的做法
一隻上好大橙子洗凈，擦乾表面水分，細心地削下薄薄的黃色皮屑（喜歡你就多削一點），千萬不要削到白色內皮部分（苦的！）
❾ 香橙棒棒糖蛋糕怎麼做如何做好吃
香橙棒棒糖
配料：低筋麵粉100g、雞蛋2個、幼砂糖80g、黃油80g、泡打粉2.5g、橙子一個
表面裝飾：黑巧克力160g
香橙棒棒糖的做法
1、雞蛋磕入碗里；
2、用蛋抽將雞蛋打散；
美食小提示
1、加入橙子屑，可以使做好的蛋糕充滿橙香，若手頭沒有，可以省略；
2、偷懶的話，可以用無味的色拉油(玉米油、葵花籽油等)代替黃油，成品一樣好吃；
3、麵糊擠入模具中，量以半球平鋪為宜，過多會造成烘焙過程中多餘的麵糊因膨脹而溢出，過少則做好的蛋糕不飽滿；
4、巧克力可以先放在保鮮袋中，入溫水中融化，然後放入容器中；
5、放巧克力的容器，我用了一個杯子，口徑及深度都很適合；
6、表面的裝飾可以隨心所欲，撒糖珠的話需要在表層巧克力凝固前完成；